CN1488309A - 烧烤装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烧烤装置，所述烧烤装置具有其结构得到改进的烧烤架，避免了食物因烧烤架过热被烧焦，并且缩短了烧烤食物的时间。所述烧烤装置包括构成烧烤装置外观的烧烤箱。在烧烤箱的顶部形成开口。烧烤架包括多个管件并且烧烤架从烧烤箱的开口放置在烧烤箱内，所述烧烤架的一部分向下弯曲，形成食物支撑部分，实现对食物的相对的侧面的支撑。所述烧烤装置包括两个水容器，所述水容器被连接在多个管件的相应端上，将水提供给多个管件。一个或多个加热单元设置在烧烤箱内与食物支撑部分的相应侧相邻的预定位置处，将热量辐射到食品支撑部分上。

Description

烧烤装置

技术领域

本发明涉及一种烧烤装置，尤其涉及一种具有其结构得到改进的的烧烤架的烧烤装置，避免食物因烧烤架过热被烧焦，并且缩短了烧烤食物的时间。

背景技术

正如本领域的普通技术人员所公知的那样，烧烤装置包括其上放置食物的烧烤架，和对食物进行加热的加热单元，实现对食物的烧烤。

下面将对应用上述结构的烧烤装置烧烤食物的方法加以说明。当将食物放在烧烤架上以后加热单元进行加热时，由加热单元所产生的热量经烤架被传递到食物上，从而实现了对食物的烧烤。

但习用烧烤装置存在以下一些问题。

在对食物进行烧烤时，加热单元使烧烤架过热，所以与所述烤烧架贴合的食物易于出现不希望出现的被烧焦的现象，另外，食物会被烧焦并粘在烧烤架上。

再有，习用烧烤装置的设计在于仅能对食物的一面进行加热，所以，在烧烤制食物时，必需经常翻动食物，使食物的两面均匀受热，因而造成使用者的不便。

发明内容

因此，本发明一方面提出了一种烧烤装置，所述烧烤装置具有其结构得到改进的烧烤架，避免了食物因烧烤架过热被烧焦，并且缩短了对食物的烧烤的时间。

本发明的其它方面和优点部分将从下述的说明中得出，部分根据说明书是显而易见的，或部分在实施本发明的过程中了解到。

通过提出一种烧烤装置实现了本发明的上述方面和/或其它方面，所述烧烤装置包括：烧烤箱，所述烧烤箱构成烧烤装置的外观，在烧烤箱的顶部形成有开口；烧烤架，所述烧烤架包括多个管件并且烧烤架从烧烤箱的开口放置在烧烤箱内，所述烧烤架的一部分向下弯曲，形成食物支撑部分，实现对食物的相对的侧面的支撑；两个水容器，所述水容器连被接在多个管件的相应端上，将水提供给每个管件；和加热单元，所述加热单元设置在烧烤箱内的与食物支撑部分的相应侧相邻的预定位置处。

所述食物支撑部分的数量可以是一个或多个。

另外，每个水容器具有盖件，所述盖件是可打开的，以便对水容器补充注水。

加热单元包括具有热反射板的加热器，电热元件排列在热反射板上。

另外，水位传感器设置在水容器内，对水容器内的水量进行检测。

每个水容器设置在支座部分上，所述支座部分设置在烧烤箱的顶部开口的每一侧上。

附图说明

下面将对照优选实施例并结合附图，对本发明的这些以及其它的方面和优点加以详细说明。图中示出：

图1示出本发明实施例的烧烤装置的分解立体图；

图2示出图1的烧烤装置的剖面图，和

图3示出位于图1的烧烤装置中的水容器和管件的局部剖面图。

具体实施方式

下面将具体参照本发明的优选实施例，该实施例的例子在附图中示出，其中相同的附图标记表示相同的部件。为便于对本发明的理解，下面参照附图对实施例加以说明。本发明实施例的烧烤装置可避免由于烧烤架过热造成食物被烧焦，并缩短食物的烧烤时间。如图1和2所示，所述烧烤装置包括烧烤箱10，所述烧烤箱构成烧烤装置的外观并且其顶部开口形成开口11。其上可放置食物20的烧烤架30从所述开口被放入烧烤箱10内。加热单元40安装在烧烤箱10内，对食物20进行加热。

烧烤架30包括多个用于对待烧烤的食物20进行支撑的管件31。两个水容器50分别被连接在多个管件中的每个管件31的相应端上，实现向每个管件31的供水。所以，虽然在对食物20进行烧烤时，加热单元40所产生的热量被传递到烧烤架30的每个管件31上，但因为水在每个管件31中的循环，所以每个管件31并不会被加热到超过100℃的预定温度，因此，避免了烧烤食物20时烧烤架过热，从而避免了食物20因烧烤架30过热而出现不希望出现的被烧焦的现象。

每个水容器50分别设置在支座部分12上，所述支座部分12设置在烧烤箱10的开口11的每一侧上。所述烧烤架30设置在开口11内的两个水容器50之间，并且烤架的一部分向下弯曲，形成对食物20的两个侧面进行支撑的食物支撑部分32。所述食物支撑部分32位于烧烤箱10内开口11的下方。

另外，加热单元40设置在烧烤箱10内与食物支撑部分32的两侧相邻的预定位置处，实现对被食物支撑部分32支撑的食物20的两个侧面的同时加热。所述烧烤装置通过食物支撑部分32和加热单元40对食物20的两侧面的同时烧烤，因此在对食物20烧烤时，使用者不必对食物20进行翻转，因而缩短了食物20的烧烤时间。

由于所述加热单元40包括一个或者多个热反射板41，所述热反射板上设置有电热元件42，所述电热元件产生的热量被反射板41反射，因而提高了加热单元40的加热效率。

烧烤架30上可以形成几个食物支撑部分32，以便利用烧烤装置同时烧烤大量的食物20。其中可根据食物支撑部分32的数量，增加分别设置在与食物支撑部分32各侧相邻的预定位置处的加热单元40的数量。例如食物支撑部分32的数量是两个时，需要设置三个与食物支撑部分32相应侧相邻的加热单元40。所述加热单元40可以分别设置在两个食物支撑部分32之间，以辐射热量，从而同时对两个食物支撑部分32进行加热。

每个水容器50上设置有盖件51。可以将位于水容器50顶部的盖件51打开，以便向水容器50内补充注水。如图3所示，在每个水容器50内设置有水位传感器52，对每个水容器50内的水量进行检侧。

每个水位传感器52对每个水容器50内的水量进行检测，避免由于水的蒸发而使每个水容器50内的水减少到预定量以下，避免食物20由于烤架30过热而燃烧或烧焦。另外，每个水位传感器52连接到报警蜂鸣器(图中未示出)或报警灯(图中未示出)上。当各水位传感器52检测到各水容器50内的水量少于预定量时，报警蜂鸣器发出音响报警或者报警灯亮，以便使使用者注意到在相应的水容器50内缺水。

下面将对本发明的烧烤装置的工作方式和效果加以详细说明。

当需要利用烧烤装置烧烤食物20时，打开盖件51，向每个水容器50内注入适量的水，从而将水注入与水容器50连通的烧烤架30的每个管件31内。接着将诸如肉类或者面包等食物20放置在食物支撑部分32上，并使一个或者多个加热单元40开始工作。此时，一个或者多个加热单元40所产生的热量被传递到食物20上，对支撑在食物支撑部分32上的食物20进行烧烤。

其中由一个或者多个加热单元40产生的热量被同时传递到食物20和烤架30上。但是，因为水在构成烧烤架30的每个管件31内循环，所以烧烤架不会被加热到超过100℃的预定温度。由于烧烤架30不会过热，因而与烧烤架30接触的食物20也不会被烧焦，并且食物20不会被烧焦和/或粘在烤架30上，因此烧烤架30便于清洗。另外还可以仅利用由一个或者利用多个加热单元40所产生的热量对食物20进行适度的烧烤。

在烧烤食物20时，由于烧烤架30食物支撑部分32的设计可实现对食物20的相对的侧面同时进行支撑，并且一个或者多个加热单元40的设计可实现以相对的方向向食物20的两相对的侧面辐射热量，因而实现了同时对食物20的两相对的侧面的烧烤。所以在烧烤食物20时，使用者不必翻转食物20，从而缩短了对食物20的烧烤时间，并且便于对烧烤装置的使用。

如上所述，本烧烤装置的设计使水在烧烤架内循环并且将加热单元产生的热量同时传递到食物20的相对的侧面上，因而避免了食物因烧烤架过热被烧焦，并缩短了食物的烧烤时间。

尽管上面仅对本发明的几个优选实施例做了表述和说明，但是对本领域的普通技术人员来说显然可以对这些实施例加以变化，而不会偏离本发明的原则和精神。

Claims (19)

1、一种烧烤装置，包括：

烧烤箱，所述烧烤箱构成烧烤装置的外观，在烧烤箱顶部形成有开口；

烧烤架，所述烤架包括多个管件并且所述烧烤架从烧烤装置的开口被设置在烧烤箱内，所述烧烤架的一部分向下弯曲，形成食物支撑部分，实现对食物的相对的侧面的支撑；

两个水容器，所述水容器被连接在多个管件的相应端上，实现对多个管件的供水；和

一个或多个加热单元，所述加热单元被设置在烧烤箱内与食物支撑部分的相对侧相邻的预定位置处以使向食物支撑部分辐射热量。

2、按照权利要求1所述的烧烤装置，其中所述食物支撑部分是设置在烧烤架的相应部分处的一个或多个食物支撑部分。

3、按照权利要求1所述的烧烤装置，其中每个水容器具有盖件，可以打开每个盖件，对每个水容器补充注水。

4、按照权利要求1所述的烧烤装置，其中每个加热单元包括：

热反射板；和排列在热反射板上的电热元件。

5、按照权利要求1所述的烧烤装置，其中每个水容器包括：

水位传感器，所述水位传感器设置在水容器内，用于检测水容器内的水量。

6、按照权利要求1所述的烧烤装置，其中还包括：

支座部分，其中每个水容器设置在相应的一个支座部分上，所述支座部分设置在烧烤箱开口的每侧上。

7、一种烧烤装置，包括：

烧烤架，所述烧烤架包括：多个管件，所述管件具有在其上形成的一个或多个部分，所述部分对放置在一个或多个部分上的食物的相对的侧面进行支撑；多个容器，所述容器被有效连接在多个管件的相应端上，实现对每个管件的供水；和一个或多个加热单元，所述加热单元设置在与对食物的相对的侧面进行支撑的一个或多个部分相邻的相应位置处，在烧烤架的相对的侧面上对食物进行加热。

8、按照权利要求7所述的烧烤装置，其中多个容器中的每个容器包括：

盖件，每个容器的盖件是可打开的，以便对每个容器补充注水。

9、按照权利要求7所述的烧烤装置，其中每个加热单元包括：

热反射板；和排列在热反射板上的电热元件。

10、按照权利要求7所述的烧烤装置，其中每个容器包括：

水位传感器，所述水位传感器设置在容器内，对相应的容器内的水量进行检测，并且当检测到的水量少于指定量时发出音频和/或视频报警。

11、按照权利要求7所述的烧烤装置，其中还包括：

支座部分，所述支座部分用于将多个容器分别设置在烧烤架的相对端上。

12、一种烧烤装置，包括

烧烤架，所述烧烤架包括：多个管件，所述管件具有在其上形成的一个或多个部分，所述部分对放置在一个或多个部分上的食物的相对侧面进行支撑，和一个或者多个冷却单元，所述冷却单元被有效连接在多个管件上，向多个管件中的每个管件提供冷却液体；和

一个或多个加热单元，所述加热单元设置在与对食物的相对的侧面进行支撑的一个或多个部分相邻的相应位置处，实现在烤架的相对的侧面上对食物同时进行加热。

13、按照权利要求12所述的烧烤装置，其中一个或者多个冷却单元使烤架的温度保持在小于或等于100℃的范围内。

14、按照权利要求12所述的烧烤装置，其中冷却液体为水。

15、按照权利要求12所述的烧烤装置，其中每个冷却单元包括：

水位传感器，所设置的水位传感器用于检测冷却单元内含有的冷却液体量，并且当检测到冷却液体量少于冷却液体的指定量时，所述水位传感器发出音频报警和/或视频报警。

16、一种烧烤食物的方法，所述方法包括：

对烧烤架上的食物进行加热，所述烧烤架位于与食物的相对的侧面相邻的位置处，实现对食物的相对的侧面的同时的加热；和

使水在烤架中循环，使烤架的温度保持在低于100℃的范围内。

17、按照权利要求16所述的方法，其中还包括将待循环的水存储在多个位于烧烤架相对端上的水容器内。

18、按照权利要求17所述的方法，其中还包括：

对多个水容器中的每个水容器内的水位进行检测，使水位保持在指定的水位上。

19、一种烧烤食物的方法，所述方法包括：

对烧烤架上的食物进行加热，所述烧烤架位于与食物的相对的侧面相邻的位置处，实现对食物的相对的侧面的同时的加热；和

通过液体的内循环实现对烧烤架的冷却，避免食物在烧烤时被烧焦。

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