JP4176258B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は加熱式の調理器に係り、より詳しくは、焼肉料理や焼魚料理、鍋料理等に用いられる携帯可能な加熱式の調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来から、焼肉やバーベキュー等の料理を行う場合にはロースターが用いられているが、一般的にこのロースターはテーブル等に組み込まれているものが大部分である。そのために、持ち運びが困難なばかりでなく、使用後の掃除に際しても手間がかかるという問題点があった。
【０００３】
そこで、このような問題点を解決するために、テーブル等に組み込まずに使用可能な携帯式のロースターが提供されている。
【０００４】
ここで、図５はこの携帯式のロースター３１を示した斜視図であり、この携帯式のロースター３１では、ガスバーナー（図示せず）を備えたガスコンロ本体３２の内部に引き出し自在の水槽３３が挿入されており、また、適宜その内部にガスボンベを備えることが可能とされている。そして、前記ガスコンロ本体３２の上方には、焼肉調理用の焼網３４、あるいは鍋等を載置可能としている。
【０００５】
そして、例えばこれを用いて焼肉料理を行う場合には、まず水槽３３をガスコンロ本体３２より引き出した後にこの内部に水を入れ。そして、この内部に水を蓄えた水槽３３をガスコンロ本体３２内に戻すとともに、焼網３４をガスコンロ本体３２の上方に設置する。そしてその後に、ガスバーナーに点火し、焼網３４を加熱しながら、焼網３４上に肉や野菜等を載せてこれを加熱調理する。
【０００６】
このように、従来から用いられている携帯式のロースター３１では、ガスコンロ本体３２内に水槽３４、ガスバーナーが装着されるとともに、焼網３４あるいは鍋等を載置可能としているため、これを持ち運ぶことによって、所望する場所、例えば屋外等でも焼肉料理や鍋料理、あるいはしゃぶしゃぶ等を楽しむことが可能である。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、前述したように、従来から用いられている携帯式のロースターでは、水槽をガスコンロ本体に対して引き出し式に装着する構造としているために以下に述べるような問題点が発生していた。
【０００８】
即ち、この携帯式のロースターを移動させる際には水槽も同時に移動させる必要があるために、特に水槽内に水を入れている場合などはロースター全体の重量が大きくなり、移動に際して労力を必要としていた。
【０００９】
また、使用後には特に肉汁等が落下している水槽の掃除を念入りに行う必要があり、そのためには水槽をガスコンロ本体から引き出す必要があるが、その一方で、水槽内には水が入っているためにその重量が重くなっており、そのため水槽をガスコンロ本体から引き出す際に労力と手間がかかっていた。特に使用後の水槽内の水は落下した肉汁等により汚れているため、これをこぼさないようにしてガスコンロ本体から引き出すには細心の注意が必要である。
【００１０】
更に、繰り返して使用する場合や長時間使用する場合には水槽のみを交換する必要が生じる場合があるが、この場合もまた前述と同様にその交換に労力と手間がかかるという問題点があった。
【００１１】
また、前述したように従来の携帯式のロースターは一体式になっていたために、携帯式とはいってもある程度の大きさを必要としていたために、特に業務用に使用しているために複数個を所持している場合などは、その保管場所に窮するという問題点もあった。
【００１２】
更にまた、従来の携帯式のロースターは一体式であるために、使用に際してロースター全体が熱くなり、これを卓上で使用した場合などはテーブルが熱くなってしまうという問題点もあった。
【００１３】
そこで、本発明は、特に水槽の清掃を容易に行えるとともに、複数個を所持している際でも保管が容易であり、更にこれを卓上で使用した場合であってもテーブル等が熱くなることを防止可能な加熱調理器を提供することを課題としている。
【００１４】
【課題を解決するための手段】
本発明の加熱調理器は、焼肉料理や焼魚料理あるいは鍋料理等に用いられる携帯式の卓上型の加熱調理器であっって、水槽と、該水槽上に載置される、少なくともガスバーナーを備えたガスコンロ本体と、該ガスコンロ本体の上部に設置される調理部とにより構成され、
前記水槽は、箱形形状であるとともに、その底面部を両端側に延長して載置部を形成し、
前記ガスコンロ本体は、両端部分に脚部を備え、該脚部を前記水槽の載置部上に設置することにより、ガスコンロ本体内に前記水槽が装備されるように構成し、
前記ガスバーナーは回転自在に前記ガスコンロ本体内に備え、
前記調理部を上方に持ち上げることのみにより、前記ガスコンロ本体と前記調理部とを分離可能であるとともに、更に、前記ガスコンロ本体を上方に持ち上げることのみにより、前記ガスコンロ本体と前記水槽とを分離可能としたことを特徴とする。
【００１５】
本発明の加熱調理器では、水槽にガスコンロ本体を載置する構造として、ガスコンロ本体を上方に持ち上げることのみにより、ガスコンロ本体と水槽とを分離可能としている。
【００１６】
そのため、使用後の水槽の掃除の際には、ガスコンロ本体を上方に持ち上げるのみでテーブル等の上に水槽のみを残すことができ、従来の携帯式のロースターのように水槽をガスコンロ本体から引き出す必要が無く、水槽の取り出しに労力と手間をかける必要が無くなった。
【００１７】
また、これを移動する際には、まずガスコンロ本体を上方に持ち上げて水槽から分離するとともに水槽のみを所望する場所に移動させ、その後にその移動させた水槽にガスコンロ本体を載置するのみでよく、水槽を装着した状態のガスコンロ本体を移動する必要が無いので労力を必要としない。
【００１８】
また、水槽の持ち運びに際しても、まずガスコンロ本体を上方に持ち上げて水槽のみをテーブル等の上に残した状態にした後に、この水槽を両手で持ち上げて所望する場所に運ぶことができるため、水槽内の水がこぼれることも防止可能である。
【００１９】
更に、本発明の加熱調理器では従来のような一体式とはせず、単に水槽の上にガスコンロ本体を設置するのみの構造として、水槽の上にガスコンロ本体を組み合わせて使用する構造としているために、水槽を内臓する従来の携帯式のロースターと異なりガスコンロ本体を小型にできるとともに、水槽とガスコンロ本体を別々に保管可能であり、複数個を所持している際にも、保管場所に窮するということが無い。
【００２０】
更にまた、使用に際しては水槽上にガスコンロ本体を設置するのでテーブル等には水槽のみが接するため、テーブル等がガスコンロ本体の熱を直接受けることが無く、テーブル等が過度に熱くなることを有効に防止できるという利点もある。
【００２１】
【発明の実施の形態】
本発明の加熱調理器は、その内部に水を蓄えることが可能な水槽と、この水槽上に載置可能なガスコンロ本体と、このガスコンロ本体の略上部に設置される焼き網等の調理部により構成されており、ガスコンロ本体には、加熱用のガスバーナーとこのガスバーナーへ点火するための点火部、及びこの点火部を作動させるための点火つまみが備えられている。
【００２２】
そして、前記水槽は、箱形形状であるとともに、その底面部を両端側に延長して載置部を形成し、ガスコンロ本体は、両端部分に脚部を備え、該脚部を前記水槽の載置部上に設置することにより、ガスコンロ本体内に前記水槽が装備されるように構成し、これにより、前記ガスコンロ本体は、これを上方に持ち上げることのみによって水槽と分離可能としている。
【００２３】
また、前記ガスバーナーは、これを回転自在とし、ガスバーナーから出る炎の向きを調整可能とすると良く、これにより、焼肉料理、鍋料理等の料理の種類によって、また調理の過程によって容易に加熱の調節を行うことができる。
【００２４】
【実施例】
本発明の加熱調理器の実施例について図面を参照して説明すると、図１は本実施例の加熱調理器１を示した斜視図であり、また、図２は本実施例の加熱調理器１の縦断正面を示した図である。
【００２５】
そして、図において２は、その内部に水を蓄えることが可能とされている水槽であり、この水槽２は、箱型の形状であるとともに、その底面部を両端側に延長している。そして、この延長した部分を載置部２０１とし、この載置部２０１にガスコンロ本体３を載置可能としている。
【００２６】
即ち、図において３がガスコンロ本体であり、このガスコンロ本体３は、その両端部分に脚部３０１を備えるとともに、その中央部分を吹き抜け形状としている。そのため、前記脚部３０１を前記水槽２の載置部２０１上に設置することにより、ガスコンロ３の内部に前記水槽２が装備されるように構成している。
【００２７】
このように、本実施例の加熱調理器１では、ガスコンロ本体３を水槽２の上に設置する構造としているために、ガスコンロ本体３がテーブル等に直接接することが無い。そのため、ガスコンロ本体３から発せられる熱によりテーブル等が過度に加熱されるという問題点を解決することができる。
【００２８】
なお、前記ガスコンロ本体３の内部における上部近傍の両端には棚部３０４が形成されており、この棚部３０４上に焼網や鍋等の調理部を載置可能としている。
【００２９】
次に、図４は本実施例の加熱調理器１の構造を平面側から見た場合を示す図であり、図にも示されているように、本実施例の加熱調理器１では、前記ガスコンロ本体３内に４本のガスバーナー４を備えており、これらのガスバーナー４は、その一端は、ガス管５に連結された導入管４０１に装着されており、他端は終端とされている。
【００３０】
そして、本実施例の加熱調理器１では、このガスバーナー４を回転自在に前記導入管４０１に連結しており、ガスバーナー４から出る炎の向きを自在に変更可能としている。そのために、このガスバーナー４から出る炎の向きを変えることにより、調理の種類により、また調理の過程で、より好ましい加熱を行うことができる。
【００３１】
例えば、焼肉料理を行う場合には、ガスコンロ本体３上に直接焼網を設置するために炎の向きを横向きにすると良い。
【００３２】
また、鍋料理等を行う場合には、場合によっては鍋を安定させるために五徳を介してガスコンロ本体に鍋を設置する場合があるが、かかる場合にはガスバーナー４と鍋との距離が遠くなるため、ガスバーナー４を回転させて炎が上に向くようにするとよい。
【００３３】
なおこの場合、図示していないが、前記ガスバーナー４の終端側をガスコンロ本体３の外側まで延長させるとともに延長させた先端に回転用のつまみ等を備えてもよく、これにより、つまみを回転させることにガスバーナー４を自在に回転させることが可能となる。
【００３４】
次に、図において３０２は前記ガスバーナー４へ点火するための点火を放出するための点火部であり、更に図において３０３は、この点火部３０２から点火を放出するために用いられる回転式の点火つまみである。
【００３５】
なお、本実施例においてはガスバーナーを４本用いた場合について説明したが、ガスバーナーの本数は必ずしも４本にする必要は無く、５本以上あるいは３本以下としても良い。
【００３６】
次に、図において６は調理部であり、図においては焼肉調理用の焼網を用いた場合を示している。
【００３７】
そして、図に示される焼網６は、中空の複数の細長状の骨部６０２と該骨部６０２の両端に連通された、その内部に水を蓄えることが可能なタンク部６０１とを備えるとともに、前記骨部６０２はその両端部から中央部に向けて下側に傾斜あるいは湾曲した形状をしており、前記骨部６０２上において肉、野菜等を調理する構造としており、前記タンク部６０１の注入口６０３から水を注入することにより前記骨部６０２内にも水がいきわたるようにしてある。
【００３８】
そのため、このような構造における本実施例に用いられる焼網６では、タンク部６０１及び骨部６０２内に水を蓄えて使用することにより、焼網６の温度が１００度以上になると内部の水が蒸発し、気化熱によってタンク部６０１及び骨部６０２が冷やされ、その結果、骨部６０２の温度を一定以下に保つことが可能となり、骨部６０２に肉、野菜等がくっついてしまうことを有効に防止することができる。
【００３９】
但し、本発明の加熱調理器においては必ずしもこのような焼網を用いる必要はなく、加熱調理の対象となる素材を調理可能な調理部であればよく、一般的に用いられている焼網や、焼魚料理用の焼網、あるいは煮物等に用いられる鍋等でも良い。
【００４０】
次にこのように構成される本実施例の加熱調理器１を用いて加熱調理を行う場合には、図３において、まず水槽２を所望する場所に設置した後に、適宜、当該水槽２内に水７を入れる。
【００４１】
次に、ガスコンロ本体３の脚部３０１を水槽２の載置部２０１上に載置し、水槽２の上方にガスコンロ本体３を設置する。
【００４２】
そして次に、適宜、ガスコンロ本体３の略上方部分に焼網６や鍋等の調理部を設置する。
【００４３】
そして、その後は、点火つまみ３０３を点火側に回転させることによりガスバーナー４に点火し、また火力を調節しながら、調理部６において肉等の加熱調理を行う。
【００４４】
そして、使用後は、調理部６、ガスコンロ本体３の順番でこれらを上方へ持ち上げて水槽２，ガスコンロ本体３，及び調理部６に分離した後に、テーブル等の上に残された水槽２を洗い場等へ持っていった後に、汚れた水を捨てるとともに水槽の掃除を行う。
【００４５】
このように、本実施例の加熱調理器では、調理部、ガスコンロ本体をそれぞれ上方へ持ち上げるのみで水槽２と分離することができるので、従来の一体型の形態式ロースターと異なり、使用後の掃除の際に、水槽をガスコンロ本体から引き出す必要が無く、その結果、水槽の掃除の際に労力と手間、及び汚れた水をこぼさないようにするための細心の注意を払う必要が無くなった。
【００４６】
また、ガスコンロ本体は水槽上に設置されテーブル等に直接接触しないために、ガスコンロ本体の熱によりテーブル等が過度に熱くなることがない。
【００４７】
【発明の効果】
本発明の加熱調理器は以上説明したような形態で実施され、以下に記載するような効果を奏する。
【００４８】
本発明の加熱調理器は、ガスコンロ本体を水槽上に載置して設置する構造とし、ガスコンロ本体を上方に持ち上げることのみによりガスコンロ本体と水槽とを分離可能としているため、使用後の水槽の掃除の際に、従来の携帯式のロースターのように水槽をガスコンロ本体から引き出す必要が無く、水槽の取り出しに労力と手間をかける必要が無くなった。
【００４９】
また、これを移動する際には、まずガスコンロ本体を上方に持ち上げて水槽から分離するとともに水槽のみを所望する場所に移動させ、その後にその移動させた水槽にガスコンロ本体を載置するのみでよく、水槽を装着した状態のガスコンロ本体を移動する必要が無いので労力を必要とすることが無い。
【００５０】
また、水槽の持ち運びに際しても、まずガスコンロ本体を上方に持ち上げて水槽のみをテーブル等の上に残した状態にした後に、この水槽を両手で持ち上げて所望する場所に運ぶことができるため、水槽内の水がこぼれることも防止可能である。
【００５１】
更に、本発明の加熱調理器では従来のような一体式とはせず、単に水槽の上にガスコンロ本体を設置するのみの構造として、水槽の上にガスコンロ本体を組み合わせて使用する構造としているために、水槽を内臓する従来の携帯式のロースターと異なりガスコンロ本体を小型にできるとともに、水槽とガスコンロ本体を別々に保管可能であり、複数個を所持している際にも、保管場所に窮するということが無い。
【００５２】
更にまた、使用に際しては水槽上にガスコンロ本体を設置するのでテーブル等には水槽のみが接するため、テーブル等がガスコンロ本体の熱を直接受けることが無く、テーブル等が過度に熱くなることを有効に防止できるという利点もある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の加熱調理器の実施例を示す斜視図である。
【図２】本発明の加熱調理器の実施例の構造を正面から見た場合の断面図である。
【図３】本発明の加熱調理器の実施例の分解図である。
【図４】本発明の加熱調理器の実施例の構造を平面から見た図である。
【図５】従来の携帯式のロースターの斜視図である。
【符号の説明】
１ 加熱調理器
２ 水槽
３ ガスコンロ本体
４ ガスバーナー
５ ガス管
６ 調理部

Claims (1)

1. 焼肉料理や焼魚料理あるいは鍋料理等に用いられる携帯式の卓上型の加熱調理器であっって、水槽（２）と、該水槽（２）上に載置される、少なくともガスバーナー（４）を備えたガスコンロ本体（３）と、該ガスコンロ本体（３）の上部に設置される調理部（６）とにより構成され、
   前記水槽（２）は、箱形形状であるとともに、その底面部を両端側に延長して載置部（２０１）を形成し、
   前記ガスコンロ本体（３）は、両端部分に脚部（３０１）を備え、該脚部（３０１）を前記水槽（２）の載置部（２０１）上に設置することにより、ガスコンロ本体（３）内に前記水槽（２）が装備されるように構成し、
   前記ガスバーナー（４）は回転自在に前記ガスコンロ本体（３）内に備え、
   前記調理部（６）を上方に持ち上げることのみにより、前記ガスコンロ本体（３）と前記調理部（６）とを分離可能であるとともに、更に、前記ガスコンロ本体（３）を上方に持ち上げることのみにより、前記ガスコンロ本体（３）と前記水槽（２）とを分離可能としたことを特徴とする加熱調理器。

Images