KR200433846Y1 - 업소용 원적외선 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 업소용 원적외선 구이기에 관한 것으로, 그 목적은 원적외선을 이용하여 고기를 굽는 원적외선 구이기를 간단한 구조로 제조하여 제조원가를 절감시키도록 함과 아울러 조리시간을 단축시키기 위하여 구이실의 양측면에 원적외선히터를 설치하도록 하는 업소용 원적외선 구이기를 제공함에 있다. 이는 내부에 구이실(11)이 형성되고, 전방에 도어(12)가 개폐가능하게 설치되어진 본체(10)와, 상기 본체(10)의 하부에 설치되고, 전원의 공급에 의해 회전력을 발생시키는 구동모터(20)와, 상기 본체(10)의 구이실(11) 좌,우측에 각각 배치되며, 원적외선을 방사하는 원적외선 히터(30)와, 상기 구동모터(20)의 동력에 의해 회전가능하도록 상기 구이실(11) 바닥면에 설치되어진 기름받이(40)와, 상기 기름받이(40)의 상부에 수직방향으로 기둥(51)이 설치되며, 방사상 방향으로 복수의 걸이대(52)를 단계별로 설치하는 석쇠걸이(50)로 구성된 것이다.

본체, 구이실, 원적외선 히터, 기름받이, 석쇠걸이

Description

업소용 원적외선 구이기{Far infrared ray roast utensil for stores}

도 1은 종래에 따른 원적외선 구이기의 일예를 나타낸 도면.

도 2는 본 발명에 따른 업소용 원적외선 구이기의 측단면도.

도 3은 본 발명에 따른 업소용 원적외선 구이기의 평단면도.

도 4는 본 발명에 따른 석쇠걸이를 나타낸 사시도.

(도면중 주요 부분에 대한 부호의 설명)

10: 본체 11: 구이실

12: 도어 20; 구동모터

30: 원적외선 히터 40: 기름받이

50: 석쇠걸이 51: 기둥

52: 걸이대

본 고안은 업소용 원적외선 구이기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 원적외선을 이용하여 고기를 굽는 원적외선 구이기를 간단한 구조로 제조하여 제조원가를 절감시키도록 함과 아울러 조리시간을 단축시키기 위하여 구이실의 양측면에 원적 외선히터를 설치하도록 하는 업소용 원적외선 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등 고기를 굽는 방법으로는 가스불, 숯불, 장작불, 연탄불 또는 전기히터, 전자파 등의 열원으로 하여 고기를 굽고 있다.

또한, 최근에는 인체에 유익한 원적외선을 이용하여 고기 등을 굽는 조리기가 개발되고 있다.

상기와 같은 원적외선을 이용한 구이기의 일례에 대한 종래의 예로서는, 등록실용신안 0403697호의 "원적외선 구이기"에서 찾아 볼 수 있다.

도 1은 종래에 따른 원적외선 구이기의 일예를 나타낸 도면이다.

도시된 바와 같이 원적외선 구이기는 본체(1)의 내부에 구이실(2)이 형성되어 있고, 상기 구이실(2)이 상측에 고기를 회전시키는 회전부(3)가 형성되어 있으며, 상기 구이실(2)의 내부에 구이실(2)을 가열하는 가열부(4)가 형성되어 있다.

또한, 상기 가열부(4)는 구이실(2)내에 설치되어 열을 발생시키는 히터(4a)와, 상기 히터(4a)의 배면에 설치되어 히터(4a)에서 발생되는 열을 구이실(2) 내부로 반사시키는 반사판(4b)과, 상기 히터(4a)의 전면에 설치되며 구이실(2) 내로 원적외선을 방출하는 맥반석 원석(4c)으로 구성되어 있다.

상기와 같이 구성된 종래의 원적외선 구이기는 원적외선을 구이실(2)에 공급되는 과정은 히터(4a)에서 발열된 열이 원적외선을 방출하는 맥반석 원석(4c)을 가열하여 이때 발생되는 원적외선에 의해 고기 등를 굽게 된다.

그러나, 상기와 같은 원적외선 구이기는 원적외선을 발생시키기 위해 맥반석 원석(4c)등이 필요하여 구이실(2) 내부의 공간을 많이 차지함으로, 제조원가의 증가 뿐만 아니라 구이기 자체의 부피가 증가되는 문제점이 있다.

또한, 히터(4a)에 의해 맥반석 원석(4c)이 가열된 후 이에 축열도 열에 의해 고기가구어짐으로 조리시간이 많이 걸리는 문제점이 있다.

본 고안은 이러한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 이루어진 것으로, 그 목적은 원적외선을 이용하여 고기를 굽는 원적외선 구이기를 간단한 구조로 제조하여 제조원가를 절감시키도록 함과 아울러 조리시간을 단축시키기 위하여 구이실의 양측면에 원적외선 히터를 설치하도록 하는 업소용 원적외선 구이기를 제공함에 있다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 고안은 내부에 구이실이 형성되고, 전방에 도어가 개폐가능하게 설치되어진 본체와, 상기 본체의 하부에 설치되고, 전원의 공급에 의해 회전력을 발생시키는 구동모터와, 상기 본체의 구이실 좌,우측에 각각 배치되며, 원적외선을 방사하는 원적외선 히터와, 상기 구동모터의 동력에 의해 회전가능하도록 상기 구이실 바닥면에 설치되어진 기름받이와, 상기 기름받이의 상부에 수직방향으로 기둥이 설치되며, 방사상 방향으로 복수의 걸이대를 단계별로 설치하는 석쇠걸이를 포함하는 것이다.

이하 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 2 내지 도 4는 본 발명에 따른 업소용 원적외선 구이기를 나타낸 도면이다.

도시된 바와 같이 업소용 원적외선 구이기는 본체(10), 구동모터(20), 원적외선 히터(30), 기름받이(40) 및 석쇠걸이(50)로 크게 구성되어 있다.

상기 본체(10)는 내부에 구이실(11)이 형성되고, 전방에 도어(12)가 개폐가능하게 설치되어 있다.

상기 도어(12)는 투명유리로 형성되어 구이실(11) 내부의 조리상황을 외부에서도 용이하게 살필수 있는 것이다.

상기 구동모터(20)는 상기 본체(10)의 하부에 설치되고, 전원의 공급에 의해 회전력을 발생시키는 것이다.

또한, 상기 구동모터(20)는 감속기를 포함하여 이루어지도록 하는 것이 바람직하다.

상기 원적외선 히터(30)는 상기 본체(10)의 구이실(11) 좌,우측에 각각 배치되며, 원적외선을 방사하는 것이다.

또한, 상기 원적외선 히터(30)의 전방에는 보호유리(31)가 설치되어 이의 내측에 원적외선 히터(30)가 설치되도록 하며, 상기 원적외선 히터(30)에서 방사되는 원적외선이 보호유리(31)를 투과하여 구이실(11) 내부의 고기에 열을 가해 굽게 된다.

상기 기름받이(40)는 상기 구동모터(20)의 동력에 의해 회전가능하도록 상기 구이실(11) 바닥면에 설치 되어지며, 고기에서 떨어지는 기름을 모을수 있도록 접 시형태로 이루어져 있다.

상기 석쇠걸이(50)는 상기 기름받이(40)의 상부에 수직방향으로 기둥(51)이 설치되며, 방사상 방향으로 복수의 걸이대(52)를 단계별로 설치된 것이다.

또한, 상기 석쇠걸이(50)의 걸이대(52) 하부에는 방사상 방향으로 지지다리(53)가 형성되어 기름받이(40)에 안착되며, 상기 기름받이(40)와 석쇠걸이(50) 기둥의 하부는 구동모터(20)의 축에 의해 고정되어 있다.

즉, 상기 구동모터(20)가 회전되면, 기름받이(40)와 석쇠걸이(50)가 자전하게 되는 것이다.

또한, 상기 석쇠걸이(50)에는 각종 고기의 종류에 따라 다양한 종류의 석쇠(54)를 걸게 된다.

본 고안에 따른 작용을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본체(10)의 전방에 형성된 도어(12)를 개방하고, 본체(10)의 내부에 형성된 구이실(11)에 설치된 석쇠걸이(50)의 석쇠(54)에 고기를 걸게 된다.

이와 같이 준비된 상태에서 전원을 인가하면 구동모터(20)가 회전됨과 아울러 원적외선 히터(30)가 발열하여 원적외선을 구이실(11) 내부로 방사하게 된다.

이때 상기 원적외선 히터(30)가 본체(10)의 좌,우측에 배치되고, 상기 원적외선 히터(30)의 전방에 보호유리(31)만이 설치되어 조리시간이 단축시킬 수 있으며, 원적외선을 골고루 방사할 수 있게 된다.

본 고안은 첨부된 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명한 것이나, 당해 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자들에게는 다양한 변형 및 다른 실시예가 가능하 다는 점이 이해될 것이다.

이상 상세히 설명한 바와 같은 본 고안에 따른 업소용 업소용 원적외선 구이기는 원적외선을 이용하여 고기를 굽는 원적외선 구이기의 구이실 양측면에 원적외선히터를 설치하도록 함으로서, 간단한 구조로 구이기를 제조하여 제조원가를 절감시키도록 함과 아울러 조리시간을 단축시킬 수 있다.

Claims (1)

1. 내부에 구이실(11)이 형성되고, 전방에 도어(12)가 개폐가능하게 설치되어진 본체(10)와,

   상기 본체(10)의 하부에 설치되고, 전원의 공급에 의해 회전력을 발생시키는 구동모터(20)와,

   상기 본체(10)의 구이실(11) 좌,우측에 각각 배치되며, 원적외선을 방사하는 원적외선 히터(30)와,

   상기 구동모터(20)의 동력에 의해 회전가능하도록 상기 구이실(11) 바닥면에 설치되어진 기름받이(40)와,

   상기 기름받이(40)의 상부에 수직방향으로 기둥(51)이 설치되며, 방사상 방향으로 복수의 걸이대(52)를 단계별로 설치하는 석쇠걸이(50)를 포함하는 것을 특징으로 하는 업소용 원적외선 구이기.

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