KR200339222Y1

KR200339222Y1 - 기름배출관이 구비된 구이요리용 가스로스터

Info

Publication number: KR200339222Y1
Application number: KR20-2003-0032472U
Authority: KR
Inventors: 김인창
Original assignee: 김인창
Priority date: 2003-10-16
Filing date: 2003-10-16
Publication date: 2004-01-16

Abstract

본 발명은 테이블이나 식탁 등에 결합되어 사용되며 내부에 구비된 가스버너를 이용하여 고기 등을 굽는 가스로스터에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 불판과 받침판과 물받이통과 본체케이싱으로 구성된 가스로스터에 있어서, 상기 본체케이싱의 가운데 부분에 구비된 가스버너의 버너헤드 중심부분에 원통형의 기름배출관이 삽입되도록 되어 있어 상기 불판의 가운데부분에 형성된 기름배출공을 통해 흘러내린 기름이 상기 기름배출관을 따라 본체케이싱 하부의 기름받이통으로 자연스럽게 흘러내려 배출되도록 되어 있으며, 가스버너의 버너헤드에서 발생되는 불꽃이 상기 기름배출관의 외주면을 따라 상부쪽으로 퍼지면서 불판 전체를 고르게 가열하도록 되어 있는 것을 특징으로 하는 기름배출관이 구비된 가스로스터에 관한 것이다.

Description

기름배출관이 구비된 구이요리용 가스로스터{A gas roaster which is possessed a oil exhaustion-pipe}

종래의 가스로스터는 도 3에 도시된 바와 같이 구이요리시 발생되는 기름을배출하기 위하여 가스로스터(1') 상부에 놓여지는 불판(2')이 대부분 위쪽으로 볼록한 형상으로 되어 있고 이 불판(2')의 측면부분에 다수개의 기름배출공(8')이 천공되어 있어 구이요리 등에서 발생된 기름이 측면부분에 형성된 기름배출공(8')을 통해 불판(2') 하부에 놓인 물받이통(3')에 흘러내려 모이도록 되어 있는 것인데, 이러한 가스로스터(1')는 기름성분이 물받이통(3')에 고이게 되어 음식을 조리한 후에는 반드시 물받이통(3')에 모인 다량의 기름때를 세척하여 제거해야 하는 불편함이 있었으며 물받이통(3')에 고인 물이 가스버너의 열에 의해 증발된 경우 기름성분에 불이 붙어 화재 위험성이 발생되는 문제점이 있었고, 불판(2') 전체가 고르게 가열되지 않아 불이 직접적으로 닿는 부분의 구리요리가 쉽게 타버리게 되는 문제점이 있었다.

본 고안은 이러한 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로 가스로스터의 가운데 부분으로 구리요리에서 발생되는 기름이 배출되어 구이요리 후 별도로 물받이통의 기름때를 세척하지 않도록 하며, 물받이통으로 기름이 유입되지 않아 화재의 위험성을 예방하게 되고, 불판 전체가 고르게 가열되도록 하여 구이요리가 전체적으로 고르게 익도록 하는 것에 본 고안의 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 불판과 받침판과 물받이통과 본체케이싱으로 구성된 가스로스터에 있어서, 상기 본체케이싱의 가운데 부분에 구비된 가스버너의 버너헤드의 중심부분에 원통형의 기름배출관이 삽입되도록 되어 있어 불판의 가운데부분에 형성된 기름배출공을 통해 흘러내린 기름이 상기 기름배출관을 따라 본체케이싱 하부의 기름받이통으로 자연스럽게 흘러내려 배출되도록 되어 있으며, 가스버너의 헤드부에서 발생되는 불꽃이 상기 기름배출관의 외주면을 따라 상부쪽으로 퍼지면서 불판 전체를 고르게 가열하도록 되어 있는 것에 본 고안의 특징이 있다.

도 1은 본 고안에 따른 가스로스터의 분해사시도

도 2은 본 고안에 따른 가스로스터의 단면 개략도

도 3은 종래 가스로스터의 단면 개략도

< 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 >

1, 1'. 가스로스터 2, 2'. 불판

3, 3'. 물받이통 4. 받침판

5. 기름배출관 6. 본체케이싱

7. 가스버너 8, 8'. 기름배출공

9. 돌출턱 10. 걸림턱

11. 물받이홈 12. 버너헤드삽입홈

13. 걸림단 14. 하단부

15. 상단부 16. 바닥판

17. 중간판 18. 기름받이통

19. 중간판구멍 20. 기름받이통삽입홈

21. 가스조절부 22. 가스공급호스

23. 노즐 24. 벤츄리

25. 버너헤드 26, 26'. 브라켓

이하 본 고안의 바람직한 구성을 도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 가스로스터(1)는 도 1내지 2에 도시된 바와 같이 구이요리를 하기 위한 것으로 구리요리가 놓여지는 불판(2)과, 본체케이싱(6) 상부에 설치되며 물받이홈(11)이 형성되어 물이 담겨지는 물받이통(3)과, 상기 물받이통(3)과 불판(2)사이에 놓여져 간격을 유지하고 불판(2)을 받쳐주도록 되어 있는 받침판(4)과, 상기 불판(2)의 구이요리에서 발생되는 기름이 배출되는 기름배출관(5)과, 내측에 가스버너(7)가 구비되어 있고 하부에는 기름받이통(18)이 구비된 본체케이싱(6)과, 상기 불판(2)을 가열하는 가스버너(7)로 구성되어 있다.

상기 불판(2)은 받침판(4)의 상부에 놓여져 가스버너(7)에서 발생되는 불꽃에 의해 가열되면서 구이요리를 가열하는 부분으로서, 내부 중심을 향하여 아래쪽으로 오목하게 들어간 형상으로 되어 있으며 가운데 부분에는 기름배출공(8)이 천공되어 있어 구이요리에서 발생되는 기름이 기름배출공(8) 하부에 맞닿아 놓여지는기름배출관(5)을 통해 배출되도록 되어 있고, 불판(2)의 기름배출공(8)이 형성된 가운데부분의 하단부에는 돌출턱(9)이 형성되어 있어 이 돌출턱(9)이 불판(2) 하부에 놓여지는 기름배출관(5)의 내측으로 삽입됨으로써 불판(2)이 흔들리지 않고 고정된 상태에서 지속적으로 기름이 흘러 내려가도록 되어 있다.

상기 물받이통(3)은 상단면에 걸림턱(10)이 형성되어 있어 본체케이싱(6)의 상단면에 걸려 지지되도록 되어 있으며, 내측 하부에는 물받이홈(11)이 형성되어 있어 이 물받이홈(11)에 물이 채워져 가스버너(7)에서 발생되는 열에 의해 불판(2)이외의 부분이 과열되는 것을 방지하도록 되어 있으며, 가운데 중심부분에는 가스버너(7)의 버너헤드(25)가 삽입되도록 버너헤드삽입홈(12)이 형성되어 있다.

상기 기름배출관(5)은 원통형의 관형태로서 상단부(15)의 직경이 하단부(14)의 직경보다 크고 표면이 전체적으로 세라믹 등의 내열성, 내화성 재료로 코팅처리되어 있어 열에 강하도록 되어 있으며, 가운데 부분에는 걸림단(13)이 형성되어 있어 버너헤드(25)의 중심부분에 천공된 구멍에 기름배출관(5)의 하단부(14)가 끼워져 걸리도록 되어 있으며 상단부(15)는 내부에 상기 불판(2)의 돌출턱(9)이 끼워져 불판(2)의 구이요리에서 발생되는 기름이 기름배출공(8)으로 유입되어 기름배출관(5)을 따라 하부로 지속적으로 흘러내려 본체케이싱(6) 하부에 구비된 기름받이통(18)으로 모이도록 되어 있다.

상기 기름배출관(5) 하단부(14)의 직경과 버너헤드(25)의 중심부분에 천공된구멍의 직경은 동일하거나 또는 기름배출관(5)의 하단부(14)의 직경이 조금 작게 형성되어 있어 기름배출관(5)을 용이하게 버너헤드(25)의 구멍에 삽입 장착할 수 있도록 되어 있다.

상기 본체케이싱(6)은 통상적으로 테이블(도시되지 않음)에 결합되어 사용되며 상부는 개방되어 있고 하부에는 바닥판(16)이 형성된 원통형의 케이싱으로서, 바닥판(16)의 상부에는 가운데 부분에 중간판구멍(19)이 천공된 중간판(17)이 고정 부착되어 있고 이 중간판(17) 상면부에는 가스버너(7)가 구비되어 있으며, 바닥판(16)과 중간판(17) 사이의 공간에는 기름받이통(18)이 놓여지도록 되어 있는데, 이 기름받이통(18)은 본체케이싱(6)의 하부 측면에 형성된 기름받이통삽입홈(20)을 통해 입출되도록 되어 있으며, 본체케이싱(6)의 상단면에는 물받이통(3)의 걸림턱(10)이 걸려 물받이통(3)이 본체케이싱(6) 내부에 놓여지도록 되어 있으며, 본체케이싱(6)의 외측면에는 통상적인 가스조절부(21)가 고정 부착되어 있어 가스버너(7)를 통해 공급되는 가스의 양을 조절하여 불의 세기를 조절하도록 되어 있다.

상기 가스버너(7)는 본체케이싱(6)의 중간판(17) 상부에 고정 설치되며 가스공급호스(22)로부터 공급되는 가스가 분사되는 노즐(23)과, 상기 노즐(23)로부터 분사되는 가스가 확산되는 통상적인 벤츄리(venturi)(24)와, 상기 벤츄리(24) 상단에 설치되어 벤츄리(24)를 통과한 가스가 분출되면서 연소되도록 되어 있는 링형상의 버너헤드(25)와, 상기 버너헤드(25)를 지지하는 다수개의 브라켓(26)(26')으로 되어 있으며, 상기 버너헤드(25)의 가운데 구멍에는 상기 기름배출관(5)의 하단부(14)가 삽입되도록 되어 있으며, 버너헤드(25)를 통해 연소되는 불꽃이 기름배출관(5)의 상단부(15)를 따라 퍼져 나가면서 불판(2) 전체를 고르게 가열하도록 되어 있다.

상기와 같은 구성된 본 고안의 작용을 설명하면 다음과 같다.

본 고안에 따른 가스로스터(1)를 이용하여 육류 등의 구이요리를 하게 되면 가스버너(7)의 버너헤드(25)에서 발생된 불꽃이 버너헤드(25)의 가운데 구멍에 삽입된 기름배출관(5)의 외주면을 따라 불꽃이 상부가 넓고 하부가 좁은 기름배출관(5)의 주위를 따라 퍼져 나가면서 불판(2) 전체를 넓고 고르게 가열하게 되며, 불판(2) 상부에 놓여진 육류 등의 구이요리시 발생되는 기름성분 등은 중심을 향하여 아래쪽으로 오목하게 형성된 불판(2)을 따라 불판(2)의 가운데부분으로 모이게 되고 상기 불판(2)의 가운데 부분에 천공된 기름배출공(8)으로 지속적으로 유입되며, 기름배출공(8) 하부에 맞닿아 설치되는 기름배출관(5)의 내주면을 따라 흘러내려가 본체케이싱(6)의 중간판(17)에 형성된 중간판구멍(19)을 통해 본체케이싱(6) 하부의 구비된 기름받이통(18)에 모여지게 된다. 기름받이통(18)에 모인 기름은 본체케이싱(6) 하부 측면에 형성된 기름받이통삽입홈(20)을 통해 꺼내어 제거한 후 빈 기름받이통(18)을 다시 끼워넣어 구이요리 등에서 발생되는 기름을 받도록 되어 있다.

본 고안에 의하면 상기와 같이 구리요리시 발생되는 기름 등이 불판의 가운데 부분에 천공된 기름배출공을 통해 지속적으로 유입되고 기름배출관을 따라 흘러내려 본체케이싱 하부에 구비된 기름받이통에 한꺼번에 모이도록 되어 있어 별도로 물받이통을 세척할 필요가 없으며, 기름받이통에 모인 기름은 수일에 한번씩 제거하면 되므로 청소, 세척 등이 간편하고, 물받이통에 기름성분이 유입되지 않아 화재의 위험성이 줄어들게 되며, 또 기름배출관의 상단부를 따라 불꽃이 퍼져 나감으로써 불판이 고르게 가열되어 육류 등의 구이요리가 쉽게 타지않고 고르게 익게 되는 효과가 있다.

Claims

구리요리가 놓여지는 불판과, 본체케이싱 상부에 설치되며 물받이홈이 형성되어 있는 물받이통과, 상기 물받이통과 불판사이에 놓여져 불판을 받쳐주도록 되어 있는 받침판과, 내측에 가스버너가 구비된 본체케이싱으로 구성된 구이요리용 가스로스터에 있어서, 상기 불판(2)은 중심을 향하여 아래쪽으로 오목하게 들어간 형상으로 되어 있으며 가운데 부분에는 기름배출공(8)이 천공되어 있어 구이요리에서 발생되는 기름이 기름배출공(8) 하부에 맞닿아 설치되는 기름배출관(5)을 통해 배출되도록 되어 있고, 불판(2)의 기름배출공(8)이 형성된 가운데부분 하단부에는 돌출턱(9)이 형성되어 있으며, 상기 기름배출관(5)은 원통형의 관형태로서 상단부(15)의 직경이 하단부(14)의 직경보다 크고 표면이 전체적으로 내열성, 내화성 재료로 코팅처리되어 있어 열에 강하도록 되어 있고 가운데 부분에는 걸림단(13)이 형성되어 있어 버너헤드(25)의 중심부분에 천공된 구멍에 기름배출관(5)의 하단부(14)가 끼워져 걸리도록 되어 있으며 상단부(15)는 내부에 상기 불판(2)의 돌출턱(9)이 끼워지도록 되어 있어 불판(2)이 흔들리지 않고 고정된 상태에서 불판(2)의 기름배출공(8)으로 유입된 기름이 기름배출관(5)을 따라 지속적으로 흘러내려 본체케이싱(6) 하부에 구비된 기름받이통(18)으로 모이도록 되어 있는 것을 특징으로 하는 기름배출관이 구비된 구이요리용 가스로스터.
제 1항에 있어서, 상기 본체케이싱(6)은 바닥판(16)의 상부에는 가운데 부분에 중간판구멍(19)이 천공된 중간판(17)이 고정 부착되어 있고, 이 중간판(17) 상면부에 가스버너(7)가 구비되어 있으며, 바닥판(16)과 중간판(17) 사이의 공간에는 기름받이통(18)이 놓여지도록 되어 있는데, 이 기름받이통(18)은 본체케이싱(6) 하부 측면에 형성된 기름받이통삽입홈(20)을 통해 입출되도록 되어 있는 것을 특징으로 하는 기름배출관이 구비된 구이요리용 가스로스터.