KR200335312Y1 - 직화구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안의 직화구이기는 하측에 공기순환을 위한 개봉구(7)가 형성된 본체(B)와, 조리대상물이 놓여지는 다수의 개구를 가진 다공성용기(1)와, 다공성용기(1)의 하측에 배치되어 조리대상물을 가열시 발생되는 기름을 용이하게 배출하기 위한 기름받이(2)와, 기름받이(2)의 하측에 배치된 열원을 포함하며, 기름받이(2)는 조리대상물로부터 발생된 기름이 열원에 직접 떨어지지 않도록 다수개의 봉(4)이 조밀한 구조를 가지며, 외측으로 경사지게 형성되어 봉(4)에 떨어진 기름을 용이하게 외측으로 배출할 수 있도록 되어 있다.

따라서, 조리시 발생하는 기름을 포함한 액체등이 숯불이나 가스불 등의 열원에 직접 떨어지지 않게 되므로, 과도한 연기의 발생이나 불꽃이 일어나 그을음이 발생하는 것을 방지하는 효과가 있으며, 가스불을 열원으로 사용하는 경우에는 노즐이 막혀 불이 꺼지는 현상도 방지할 수 있다.

Description

직화구이기{FLAME ROASTER}

본 고안은 육류나 생선등을 굽기위한 직화구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 육류나 생선을 가열할 때 발생하는 동물성 기름을 포함한 액체가 숯불과 같은 열원에 직접 떨어져 과도하게 연기가 발생하거나 불이 붙거나 하는 것을 방지하기 위한 기름받이를 설치한 직화구이기에 관한 것이다.

종래의 직화구이기는 숯불, 가스불, 연탄불 등의 열원 위에 소정의 간격을 두고 석쇠(그릴)와 같은 것을 올려 놓아 조리하였다. 이와 같은 방법으로 고기를 굽다보면, 고기에서 발생된 기름을 포함한 액체가 열원에 직접 떨어지게 되고 이에 따라, 많은 연기가 발생하며 심지어는 불꽃이 일어나 그을음이 발생하여 고기를 전부 버려야 하는 경우도 생겼다. 또한, 열원으로 가스불을 이용하는 경우에는 떨어지는 액체에 의해 가스불의 노즐이 막히고 불이 꺼지는 일이 발생하는 경우도 있었다.

이에 따라, 본 고안은 상기의 문제점들을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 조리시 육류나 생선등에서 발생하는 기름을 포함한 액체가 열원에 직접 떨어지지 않도록 하여 과도한 연기의 발생, 불꽃이 일어나 그을음이 발생하는 것, 가스불의 노즐이 막혀 불꽃이 꺼지는 것 등을 예방할 수 있도록 기름받이가 설치된 직화구이기를 제공함에 있다.

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 하측에 공기순환을 위한 개봉구가 형성된 본체와, 조리대상물이 놓여지는 다수의 개구를 가진 다공성용기와, 상기 다공성용기의 하측에 배치되어 조리대상물을 가열시 발생되는 기름을 용이하게 배출하기 위한 기름받이와, 상기 기름받이의 하측에 배치된 열원을 포함하는 직화구이기에 있어서, 상기 기름받이는 조리대상물로부터 발생된 기름이 열원에 직접 떨어지지 않도록 다수개의 봉이 조밀한 구조를 가지며, 외측으로 경사지게 형성되어 봉에 떨어진 기름을 용이하게 외측으로 배출할 수 있도록 되어 있는 직화구이기를 제공한다.

여기서, 상기 다공성용기는 석쇠인 것이 바람직하다.

또, 상기 열원은 숯불인 것이 바람직하다.

또한, 상기 기름받이는 상기 본체에 형성된 경사진 기름배수로에 놓여져 상기 봉을 따라 흐르는 기름이 기름배수로의 하측단을 통하여 외부로 용이하게 배출할 수 있도록 하는 것이 좋다.

그리고, 상기 본체의 전면부 하측에는 상기 열원의 교체나 관리를 위한 전면개봉구가 형성되며, 이를 개폐하기 위한 덮개가 부착되는 것이 바람직하다.

또한, 바람직하게는 상기 기름받이는 직경 6mm 내외이 기름유도봉이 1mm 간격으로 평행하게 이격되어 있고, 각 단부와 중심부가 지지봉에 부착되어 지붕모양(중심으로부터 양측으로 각각 5도 이상 기울어진 모양)의 형태를 유지하도록 하는 것이 좋다.

도 1은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 직화구이기를 나타낸 사시도

도 2는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 직화구이기를 나타낸 정면도

도 3은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 직화구이기를 나타낸 측단면도

도 4는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 직화구이기의 기름받이를 나타낸 사시도

도 5는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 직화구이기에 바베큐대를 설치한 사시도

※ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

B : 본체 1 : 석쇠(그릴) 2 : 기름받이 3 : 숯통

4 : 기름유도봉 5 : 석쇠받침턱 6 : 기름배수로

7 : 하측개봉구 8 : 전면덮개 9 : 전면개봉구

10: 지지봉 11: 뚜껑 12: 바베큐대

13: 모터

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 하기 설명 및 첨부 도면과 같은 많은 특정 상세들이 본 고안의 보다 전반적인 이해를 제공하기 위해 나타나 있으나, 이들 특정 상세들은 본 고안의 설명을 위해 예시한 것으로 본 고안이 그들에 한정됨을 의미하는 것이 아니다. 그리고 본 고안의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 설명은 생략한다.

도 1, 도 2, 도 3은 각각 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 직화구이기를 나타내는 사시도, 정면도, 측단면도이다.

도시된 바와 같이, 본 고안의 실시예에 따른 직화구이기는 하측에 공기순환을 위한 개봉구(7)가 형성된 본체(B)와, 조리대상물이 놓여지는 다수의 개구를 가진 석쇠(1)와, 상기 석쇠(1)의 하측에 배치되어 조리대상물을 가열시 발생되는 기름을 용이하게 배출하기 위한 기름받이(2)와, 상기 기름받이(2)의 하측에 배치된 열원인 숯불을 보관하는 숯통(3)을 포함하여 이루어 진다.

상기 기름받이(2)는 조리대상물로부터 발생된 기름이 숯불에 직접 떨어지지 않도록 다수개의 봉(4)이 조밀한 구조를 가지며, 외측으로 경사지게 형성되어 봉(4)에 떨어진 기름을 용이하게 외측으로 배출할 수 있도록 되어 있다.

또한, 상기 석쇠(1)는 본체(B)의 내측에 형성된 석쇠받침턱(5)에 받쳐져 있으며, 상기 기름받이(2)는 상기 본체(B)에 형성된 경사진 기름배수로(6)에 놓여져상기 봉(4)을 따라 흐르는 기름이 기름배수로(6)의 하측단을 통하여 외부로 용이하게 배출할 수 있도록 되어 있다.

상기 본체(B)의 전면부 하측에는 상기 숯불의 교체나 관리를 위한 전면개봉구(9)가 형성되며, 이를 개폐하기 위한 덮개(8)가 부착되어 있다.

또, 본체(B)의 상측으로는 보호뚜껑(11)이 설치되어 있는데, 본체(B)의 측면에 부착 설치된 지지대(12)를 이용하여 열려있는 상태를 유지할 수 있도록 되어 있다.

도 4도는 본 고안의 실시예에 따른 직화구이기의 기름받이를 나타낸 것으로, 상기 기름받이(2)는 직경 6mm 내외의 기름유도봉(4)이 1mm 간격으로 평행하게 이격되어 있고, 각 단부와 중심부가 지지봉(10)에 용접되어 지붕모양(중심으로부터 양측으로 각각 5도 이상 기울어진 모양)의 형태를 유지하도록 되어 있다.

따라서, 조리중 발생되는 기름을 포함한 액체는 방울 방울 떨어져 상기 기름받이(2)의 기름유도봉(4)을 따라 흘러서 본체(B) 내에 형성된 기름배수로(6)를 따라 외부로 배출되게 된다.

도 5는 본 고안의 실시예에 따른 직화구이기에 바베큐대를 설치한 것을 나타낸 사시도이다. 도시된 바와 같이, 본 실시예에서는 본체(B)에 바베큐대(12)를 설치하고 모터(13)를 구동하여 통구이 바베큐 구이를 할 수 있도록 한 것이다.

이상을 통해 본 고안의 바람직한 실시예에 대하여 설명하였지만, 본 고안은 이에 한정된 것이 아니고 실용신안등록청구범위와 고안의 상세한 설명 및 첨부한 도면의 범위 안에서 여러가지로 변형하여 실시하는 것이 가능하고 이 또한 본 고안의 범위에 속하는 것은 당연하다.

따라서, 조리시 발생하는 기름을 포함한 액체등이 숯불이나 가스불 등의 열원에 직접 떨어지지 않게 되므로, 과도한 연기의 발생이나 불꽃이 일어나 그을음이 발생하는 것을 방지하는 효과가 있으며, 가스불의 노즐이 막혀 불이 꺼지는 현상도 방지할 수 있다.

Claims (6)

1. 하측에 공기순환을 위한 개봉구(7)가 형성된 본체(B)와, 조리대상물이 놓여지는 다수의 개구를 가진 다공성용기(1)와, 상기 다공성용기(1)의 하측에 배치되어 조리대상물을 가열시 발생되는 기름을 용이하게 배출하기 위한 기름받이(2)와, 상기 기름받이(2)의 하측에 배치된 열원(3)을 포함하는 직화구이기에 있어서,

   상기 기름받이(2)는 조리대상물로부터 발생된 기름이 열원(3)에 직접 떨어지지 않도록 다수개의 봉(4)이 조밀한 구조를 가지며, 외측으로 경사지게 형성되어 봉(4)에 떨어진 기름을 용이하게 외측으로 배출할 수 있도록 되어 있는 직화구이기.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 다공성용기(1)는 석쇠인 직화구이기.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 열원(3)은 숯불인 직화구이기.
4. 제 1 항에 있어서, 상기 기름받이(2)는 상기 본체(B)에 형성된 경사진 기름배수로(6)에 놓여져 상기 봉(4)을 따라 흐르는 기름이 기름배수로(6)의 하측단을통하여 외부로 용이하게 배출할 수 있도록 되어 있는 직화구이기.
5. 제 1 항에 있어서, 상기 본체(B)의 전면부 하측에는 상기 열원(3)의 교체나 관리를 위한 전면개봉구(9)가 형성되며, 이를 개폐하기 위한 덮개(8)가 부착되어 있는 직화구이기.
6. 제 1 항에 있어서, 상기 기름받이(2)는 직경 6mm 내외의 기름유도봉(4)이 1mm 간격으로 평행하게 이격되어 있고, 각 단부와 중심부가 지지봉(10)에 부착되어 지붕모양(중심으로부터 양측으로 각각 5도 이상 기울어진 모양)의 형태를 유지하도록 되어 있는 직화구이기.