KR200274685Y1 - 닭다리 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 닭다리 형상으로 성형된 제 1닭다리 안착홈이 일면에 형성된 패널형상의 제 1구이판과; 상기 제 1구이판의 일측에 힌지핀으로 결합되며 상기 제 1닭다리 안착홈과 짝을 이루어 결합되는 제 2닭다리 안착홈이 일면에 형성된 패널형상의 제 2구이판과; 상기 제 1구이판과 상기 제 2구이판의 양측에 대칭적으로 각각 형성되며 반원기둥 형상인 회전축과; 상기 제 1구이판 및 상기 제 2구이판의 하측에 구비되며, 상기 회전축을 지지하는 지지홈이 양측에 형성되는 지지프레임과; 상기 제 1닭다리 안착홈 및 상기 제 2닭다리 안착홈의 내주면에 빗살무늬 형상으로 다수 개가 형성되는 골과; 상기 골의 일단에 연결되어 상기 제 1 구이판 및/또는 제 2구이판의 타측으로 관통 연장되어 형성되는 배출공; 및 상기 제 1닭다리 안착홈의 양단에 각각 스프링으로 탄성 결합되는 패널형상의 밀착판;을 포함하는 것을 특징으로 하는 닭다리 구이기에 관한 것이다. 그리고, 상기 제 1구이판과 제 2구이판의 일측면에는 각각 오목부과 볼록부가 구비되어 서로 결합되는 결합요철을 포함하는 것이 바람직하다. 또한, 상기 제 1닭다리 안착홈 및 제 2닭다리 안착홈은 각각 한 개 내지 두 개 이상의 다수 개로 형성되는 것이 특징이다.

Description

닭다리 구이기{A Roast Device Of A Chicken}

본 고안은 닭다리를 구울 수 있는 기구에 관한 것으로, 보다 상세하게는 짝을 이루어 힌지 결합으로 밀착되는 제 1구이판과 제 2구이판이 구비되고, 그 사이에 제 1닭다리 안착홈 및 제 2닭다리 안착홈을 구비하여 닭다리를 안착시키고 가열함으로써 간편하며 쫄깃하고 담백하게 닭다리를 구울 수 있는 닭다리 구이기에 관한 것이다.

닭은 사람들에게 쉽게 단백질을 섭취할 수 있도록 해주는 가축으로 옛날부터 우리 식생활에 자주 이용되는 음식중의 하나였다. 더구나 백년손님인 사위가 올때면 씨암탉을 대접 하는 풍습에서도 알 수 있듯이 귀한 손님에게는 의례 닭을 잡아서 접대를 하곤 하였다.

이렇듯이 손쉽게 우리 식탁에 오르내리는 닭을 이용한 요리는 근래에 들어 다양한 조리법이 개발되어 사람들에게 중요한 음식으로 이용되고 있다. 가장 일반적으로 이용되는 닭 요리의 하나로는 튀김닭을 들 수 있다. 닭을 통째로 든지 아니면 적당한 크기로 잘라서 밀가루 옷을 입히고 끓는 기름에 튀켜내어 기호에 맞게 소금 또는 양념을 발라서 먹는다. 술안주로도 많이 이용되고 있으며 아이들의 영양 간식으로도 자주 이용되는 음식이다.

그러나, 상기 튀김닭은 기름에 튀기게 되므로 상기 튀김닭 자체에 기름이 흡수되어 먹는 사람으로 하여금 느끼한 맛과 비만을 초래할 수 있는 우려가 있다. 또한, 한번 사용한 기름을 중복하여 여러번 사용하므로 기름이 지저분해질 뿐만 아니라 그러한 기름으로 튀겨낸 닭은 맛도 떨어지게 된다. 그리고 무엇보다도 사람들의 건강에 좋지 못한 영향을 주게 된다.

또 다른 닭 요리로는 바베큐를 들 수 있는데 통상적으로도 알 수 있듯이 장작이나 숯불등을 이용하여 상기 닭을 구워서 요리하는 것이다. 이러한 방법 또한 사람들이 자주 이용하는 조리 방법으로서 기름이 쪽 빠지므로 느끼하지 않아 사람들로 하여금 많은 인기를 얻고 있다.

그러나, 이러한 바베큐 요리 방법은 직접 또는 간접적으로 불에 접하여 구우므로 고기가 금방 딱딱해지는 경향이 있고, 무엇보다도 직접 불에 닿거나 연기를 쏘이는 과정에서 발암물질이 발생될 수 있으며, 요리하는데 있어서 많은 시간이 걸리는 단점이 있다.

아울러, 가장 일반적으로 가정에서 쉽게 이용하는 요리법으로는 솥에 물과 함께 닭을 넣고 삶아서 요리하는 것이다. 요리하는데 있어서 특별히 신경 쓸 필요도 없으며 특별한 장치가 필요한 것도 아니기 때문에 그저 솥 하나로 가정에서 쉽게 할 수 있는 음식이다.

이상에서 사람들의 식생활에 밀접한 관계를 갖고 있는 닭을 이용하여 요리하는 몇가지 음식을 살펴 보았다. 상기 음식들이 갖고 있는 장단점도 살펴보았지만 가장 중요한 것은 사람들, 특히 미식가들은 지금처럼 똑같은 음식 말고 새로운 음식을 찾고 있는 것이다. 사람들의 식성이 변함에 따라 새로운 맛을 추구하고 있으며 기름기를 적게하여 비만의 염려도 없어야 한다. 또한 요리를 함에 있어서도 복잡하지 않고 번거롭지 않으면서 쫄깃하고 담백한 맛을 낼 수 있는 닭 요리기구가 필요하다.

따라서 본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점들을 감안하여 안출한 것으로써, 본 고안의 제 1목적은 짝을 이루어 밀착하는 제 1구이판과 제 2구이판의 제 1닭다리 안착홈 및 제 2닭다리 안착홈에 닭다리를 넣고 열을 가하여 간편하고 신속하게 닭다리 구이를 할 수 있는 닭다리 구이기를 제공하는 것이다.

그리고, 본 고안의 제 2목적은 닭다리 구이시에 닭다리에 베어나오는 기름 및 물이 상기 제 1닭다리 안착홈 및 제 2닭다리 안착홈의 내부에 형성된 골을 따라 흐르고 배출공으로 배출되게 하여 담백하고 쫄깃하게 닭다리 구이를 할 수 있는 닭다리 구이기를 제공하는 것이다.

또한, 본 고안의 제 3목적은 제 1닭다리 안착홈의 양단에 밀착판을 구비하여 닭다리의 이탈을 방지함과 동시에 닭다리의 잘린 단면에 삽입된 양념, 인삼가루, 치즈등과 육즙이 흘러내리지 못하도록 하여 더욱 향상된 맛을 낼 수 있는 닭다리 구이기를 제공하는 것이다.

이러한 본 고안의 목적들은, 닭다리 형상으로 성형된 제 1닭다리 안착홈이 일면에 형성된 패널형상의 제 1구이판과;

상기 제 1구이판의 일측에 힌지핀으로 결합되며 상기 제 1닭다리 안착홈과 짝을 이루어 결합되는 제 2닭다리 안착홈이 일면에 형성된 패널형상의 제 2구이판과;

상기 제 1구이판과 상기 제 2구이판의 양측에 대칭적으로 각각 형성되며 반원기둥 형상인 회전축과;

상기 제 1구이판 및 상기 제 2구이판의 하측에 구비되며, 상기 회전축을 지지하는 지지홈이 양측에 형성되는 지지프레임과;

상기 제 1닭다리 안착홈 및 상기 제 2닭다리 안착홈의 내주면에 빗살무늬 형상으로 다수 개가 형성되는 골과;

상기 골의 일단에 연결되어 상기 제 1 구이판 및/또는 제 2구이판의 타측으로 관통 연장되어 형성되는 배출공; 및

상기 제 1닭다리 안착홈의 양단에 각각 스프링으로 탄성 결합되는 패널형상의 밀착판;을 포함하는 것을 특징으로 하는 닭다리 구이기에 의하여 달성된다.

그리고, 상기 제 1구이판과 제 2구이판의 일측면에는 각각 오목부과 볼록부가 구비되어 서로 결합되는 결합요철을 포함하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제 1닭다리 안착홈 및 제 2닭다리 안착홈은 각각 한 개 내지 두 개 이상의 다수 개로 형성되는 것이 특징이다.

아울러, 상기 제 1구이판 및 제 2구이판의 재질은 무쇠, 강철, 알루미늄 또는 도자기인 것을 특징으로 한다.

본 고안의 그 밖의 목적, 특정한 장점들 및 신규한 특징들은 첨부된 도면들과 연관되어지는 이하의 상세한 설명과 바람직한 실시예들로부터 더욱 분명해질 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 닭다리 구이기의 사시도,

도 2는 본 고안에 따른 닭다리 구이기가 열린 상태의 평면도,

도 3a는 도 2에 도시된 A-A선에 따른 단면도,

도 3b는 도 2에 도시된 B-B선에 따른 단면도,

도 4는 본 고안에 따른 닭다리 구이기를 이용하여 구워지는 닭다리의 예시도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

100 : 닭다리 구이기 200 : 제 1구이판

210 : 제 1닭다리 안착홈 300 : 제 2구이판

310 : 제 2닭다리 안착홈 400 : 지지프레임

410 : 지지홈 450 : 힌지핀

460 : 회전축 500 : 골

550 : 배출공 600 : 밀착판

650 : 스프링 700 : 결합요철

700a : 오목부 700b : 볼록부

800 : 닭다리

이하에서 도면을 참조로 본 고안을 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안에 따른 닭다리 구이기의 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 닭다리 구이기가 열린 상태의 평면도이며, 도 3a는 도 2에 도시된 A-A선에 따른 단면도이고, 도 3b는 도 2에 도시된 B-B선에 따른 단면도이다.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 닭다리 구이기(100)는 제 1구이판(200)과 힌지핀(450)으로 결합되어 개폐할 수 있도록 짝을 이루는 제 2구이판(300)이 상기 제 1구이판(200)의 일측에 형성되어 있다. 상기 제 1구이판(200)의 일면에는 닭다리 형상으로 성형된 제 1닭다리 안착홈(210)이 형성되어 있으며, 상기 제 2구이판(300)에는 상기 제 1닭다리 안착홈(210)과 맞물려 일치하도록 닭다리 형상의 제 2닭다리 안착홈(310)이 형성되어 있다.

상기 제 1닭다리 안착홈(210)과 상기 제 2닭다리 안착홈(310)은 도 3a 및 도 3b에 도시된 바에서 알 수 있듯이, 닭다리(800)를 우선적으로 안정되게 안착할 수 있도록 어느 하나를 다른 하나보다 그 깊이를 더 깊게하여 형성하는 것이 좋다. 본 고안에서는 도 3a 및 도 3b에서 도시된 바와 같이, 제 1닭다리 안착홈(210)의 깊이를 제 2닭다리 안착홈(310)의 깊이 보다 깊게 형성한 것을 일실시예로써 설명하였다.

그러나, 상기 제 1닭다리 안착홈(210)과 상기 제 2닭다리 안착홈(310)의 깊이를 동일하게 하여도 본 고안의 요지를 벗어남이 없으며, 변형 가능한 다른 실시예로서 용이하게 형성할 수 있는 특징이 있다.

그리고, 상기 제 1구이판(200) 및 제 2구이판(300)에 형성된 제 1닭다리 안착홈(210) 및 제 2닭다리 안착홈(310)의 개수는 각각 한 개 내지 두 개 이상의 다수 개로 하여 형성할 수 있다. 그러나, 닭다리(800)를 구이시에 편리성과 합리적인 기계적 구조를 고려하면 상기 제 1닭다리 안착홈(210) 및 제 2닭다리 안착홈(310)은 2~3개 정도를 형성하는 것이 좋다. 아울러, 본 고안의 바람직한 일실시예로는 상기 제 1닭다리 안착홈(210) 및 제 2닭다리 안착홈(310)의 개수를 각각 두 개로 하여 도시하였다.

또한, 상기 제 1구이판(200) 및 상기 제 2구이판(300)이 밀착하는 면 즉, 상기 제 1닭다리 안착홈(210)과 제 2닭다리 안착홈(310)을 제외한 나머지 부분은 보다 효과적으로 밀착되도록 평면이다. 또한, 상기 제 1구이판(200)과 제 2구이판(300)의 일측면에는 결합요철(700)이 구비되며, 상기 결합요철(700)은 오목부(700a)와 볼록부(700b)가 서로 짝을 이루어 결합되는 구조로써, 상기 제 1구이판(200)과 제 2구이판(300)이 밀착시에 보다 완벽히 결합될 수 있는 수단이다.

그리고, 상기 제 1닭다리 안착홈(210) 및 상기 제 2닭다리 안착홈(310)의 내주면에는 빗살무늬 형상으로 형성된 골(500)이 다수 개가 구비되어 있다. 상기 골(500)은 닭다리(800)를 구이시에 배어나오는 기름과 물이 흘러서 외부로 흘러 배출될 수 있도록 한 것이다.

특히, 상기 제 2닭다리 안착홈(310)에 형성된 빗살무늬 형상의 골(500)을 가로질러 규합함으로써, 한 곳으로 흐르도록 형성된 골(500)의 연장선상으로 상기 제 2구이판(300)을 관통하여 배출공(550)이 형성되어 있다. 상기 배출공(550)은 상기골(500)을 따라 흐르는 닭다리(800)의 기름과 물이 외부로 계속 흐를 수 있는 통로가 된다.

그리고, 상기 제 1닭다리 안착홈(210)의 양단에는 각각 스프링(650)으로 탄성 결합되는 패널형상의 밀착판(600)이 구비되어 있다. 상기 밀착판(600)과 제 1닭다리 안착홈(210)이 마주하는 사이에는 스프링(650)이 결합됨으로서 상기 스프링(650)의 탄성으로 상기 밀착판(600)은 상기 닭다리 안착홈의 중심 방향으로 미는 힘이 작용한다.

이상과 같은 특징을 갖는 상기 밀착판(600)이 상기 제 1닭다리 안착홈(210)의 양단에 구비되어, 상기 제 1닭다리 안착홈(210)에 닭다리(800)를 안착시에 밖으로 이탈되거나 흔들거리지 않게 붙잡아 주는 역할을 하게 된다.

아울러, 이상과 같이 구성된 상기 제 1구이판(200)과 상기 제 2구이판(300)의 외부 양측에는 대칭적으로 반원기둥 형상의 회전축(460)이 각각 형성되어 있다. 반원기둥 형상의 상기 회전축(460)은 상기 제 1구이판(200)과 상기 제 2구이판(300)이 열릴시에는 각각 반원기둥의 모양으로 구비되지만 닫힐시에는 서로 겹쳐져 원기둥 형상의 회전축(460)이 된다.

그리고, 상기 회전축(460)을 지지하는 지지홈(410)이 양측에 형성된 지지프레임(400)이 상기 제 1구이판(200) 및 상기 제 2구이판(300)의 하측에 구비되어, 상기 회전축(460)을 중심으로 상기 제 1구이판(200)과 제 2구이판(300)의 상하가 뒤바뀔 수 있도록 회전시킬 수 있다.

상술한 바와 같은 특징을 갖는 상기 제 1구이판(200) 및 제 2 구이판의 재질은 무쇠, 강철 또는 도자기로 제작되는 것이 특징이다. 상기 무쇠, 강철 또는 도자기와 같은 재질의 특징은 일정한 성형틀을 이용하여 대량생산 할 수 있는 특징으로 제작시의 단가를 낮출 수 있다.

이하에서 본 고안에 따른 닭다리 구이기(100)를 이용하여 닭다리 구이 과정의 실시예를 보다 상세히 설명한다.

도 4는 본 고안에 따른 닭다리 구이기를 이용하여 구워지는 닭다리의 예시도이다.

도 4에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 닭다리 구이기(100)를 이용하여 구워지는 닭다리(800)는 닭다리(800)의 단면에 인삼가루, 치즈등과 같은 양념을 삽입함으로써, 보다 맛이 좋고 다양한 맛을 연출하여 구이를 할 수 있는 특징이 있다.

상기와 같은 특징을 가지는 닭다리(800) 구이 과정을 살펴보면, 깨끗하게 씻어진 닭다리(800)를 그대로 안착하거나 또는 상기 닭다리(800)의 단면에 상기 인삼가루, 치즈등과 같은 양념을 삽입한 채 제 1닭다리 안착홈(210)에 상기 닭다리(800)를 안착한다.

이 때, 상기 닭다리(800)를 스프링(650)에 의하여 양측에서 밀착하는 밀착판(600)은 닭다리(800)의 육즙이나 녹은 치즈등이 흘러내리지 못하도록 하는 작용을 한다. 그리고, 동시에 닭다리(800)가 이탈되지 못하도록 고정시키는 역할도 한다.

상기와 같이, 상기 닭다리(800)를 안착시에는 은박 호일과 같은 위생종이로한 겹 싸서 구울 수 있는 특징이 있다. 상기와 같이 위생종이를 한 겹 싸서 상기 닭다리(800)를 굽는 경우에는 닭다리(800) 표면이 눌거나 양념이 새어 나오는 것을 보다 효과적으로 방지할 수 있다.

그리고, 상기 제 1닭다리 안착홈(210)에 닭다리(800)가 안착된 제 1구이판(200)위에 제 2구이판(300)을 덮어 밀착시킨다. 이상과 같이 제 1구이판(200)과 제 2구이판(300)의 결합으로 구성된 닭다리 구이기(100)의 하측에서 가스불을 지피면 내부에 안착된 닭다리(800)는 구워지게 된다.

이 때, 배출공(550)을 통하여 닭다리(800)의 기름이나 물등이 배출되고, 상기 회전축(460)을 중심으로 상기 제 1구이판(200)과 제 2구이판(300)을 상하 위치를 번갈아 뒤집어 가면서 구우면 상기 닭다리(800)는 골고루 익게 된다. 약 5 ~ 7분 정도를 구운 후 상기 제 2구이판(300)을 열면 잘 구워진 닭다리(800)를 시식할 수 있다.

본 고안에서는 필요에 따라 닭다리에 알루미늄 호일을 싸서 조리할 수도 있다. 뿐만 아니라 다수의 닭다리 형태의 구이판을 원형으로 배치하여 뿡어빵 구이기와 같은 구이디스크로 변형할 수도 있다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안에 따른 닭다리 구이기(100)에 의하면, 짝을 이루어 밀착하는 제 1구이판(200)과 제 2구이판(300)의 제 1닭다리 안착홈(210) 및 제 2닭다리 안착홈(310)에 닭다리(800)를 넣고 열을 가함으로써, 간편하고 신속하게 닭다리(800) 구이를 할 수 있는 닭다리 구이기(100)를 제공할수 있게 되었다.

그리고, 닭다리(800)를 구이시에 닭다리(800)에 베어나오는 기름 및 물이 상기 제 1닭다리 안착홈(210) 및 제 2닭다리 안착홈(310)의 내부에 형성된 골(500)을 따라 흐르게 하고 배출공(550)으로 배출되게 하여 담백하고 쫄깃하게 닭다리 구이를 할 수 있게 되었다.

또한, 상기 제 1닭다리 안착홈(210)의 양단에 밀착판(600)을 구비하여 닭다리(800)의 이탈을 방지함과 동시에 닭다리(800)의 잘린 단면에 삽입된 양념, 인삼가루, 치즈등과 육즙이 흘러내리지 못하도록 하여 더욱 향상된 맛을 낼 수 있는 닭다리 구이기(100)를 제공할 수 있게 되었다.

비록 본 고안이 상기에서 언급한 바람직한 실시예와 관련하여 설명되어졌지만, 본 고안의 요지와 범위로 부터 벗어남이 없이 다른 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 첨부된 청구의 범위는 본 고안의 진정한 범위내에 속하는 그러한 수정 및 변형을 포함할 것이라고 여겨진다.

Claims (4)

1. 닭다리 형상으로 성형된 제 1닭다리 안착홈(210)이 일면에 형성된 패널형상의 제 1구이판(200)과;

   상기 제 1구이판(200)의 일측에 힌지핀(450)으로 결합되며 상기 제 1닭다리 안착홈(210)과 짝을 이루어 결합되는 제 2닭다리 안착홈(310)이 일면에 형성된 패널형상의 제 2구이판(300)과;

   상기 제 1구이판(200)과 상기 제 2구이판(300)의 양측에 대칭적으로 각각 형성되며 반원기둥 형상인 회전축(460)과;

   상기 제 1구이판(200) 및 상기 제 2구이판(300)의 하측에 구비되며, 상기 회전축(460)을 지지하는 지지홈(410)이 양측에 형성되는 지지프레임(400)과;

   상기 제 1닭다리 안착홈(210) 및 상기 제 2닭다리 안착홈(310)의 내주면에 빗살무늬 형상으로 다수 개가 형성되는 골(500)과;

   상기 골(500)의 일단에 연결되어 상기 제 1 구이판 및/또는 제 2구이판(300)의 타측으로 관통 연장되어 형성되는 배출공(550); 및

   상기 제 1닭다리 안착홈(210)의 양단에 각각 스프링(650)으로 탄성 결합되는 패널형상의 밀착판(600);을 포함하는 것을 특징으로 하는 닭다리 구이기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 제 1구이판(200)과 제 2구이판(300)의 일측면에는 각각 오목부(700a)과 볼록부(700b)가 구비되어 서로 결합되는 결합요철(700);을 포함하는 것을 특징으로 하는 닭다리 구이기.
3. 제 1항에 있어서, 상기 제 1닭다리 안착홈(210) 및 제 2닭다리 안착홈(310)은 각각 한 개 내지 두 개 이상의 다수 개로 형성되는 것을 특징으로 하는 닭다리 구이기.
4. 제 1항에 있어서, 상기 제 1구이판(200) 및 제 2구이판(300)의 재질은 무쇠, 강철, 알루미늄 또는 도자기인 것을 특징으로 하는 닭다리 구이기.