CN210300745U - 一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，包括上盖、上封板、烘烤腔、下封板、油炸腔、底座和控制器，所述底座左端与控制器固定连接，底座顶部左侧设置有连接台，上盖左端与连接台转动连接，所述上封板固定安装在上盖底部，上封板内设置有若干个烘烤腔，所述下封板固定安装在底座顶部，下封板内设置有若干个油炸腔，所述上盖内侧顶部和底座内侧底部均固定安装有加热管，加热管通过导线与控制器连接，所述控制器顶部从后向前依次设置有第一变阻器、开关和第二变阻器。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：在对食材下表面进行煎炸的同时，能够对食材上表面进行烘烤，能够加快食材的处理速度，并且使食材的含水量更低，口感更佳。

Description

一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置

技术领域

本实用新型涉及一种汉堡油炸装置，具体是一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置。

背景技术

汉堡是在两块圆面包支架夹上牛肉饼、调料、番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，可作为主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一，而脆皮汉堡的表皮被烤脆，含水量较低，口感更佳，深受人们喜爱。

脆皮汉堡在制作时，其肉饼部分通常是在油锅内油炸成熟，但是，油锅油炸后容易使肉饼被炸焦，产生致癌物，油炸需要大量的食用油，长时间使用会影响油的质量，进而影响顾客的身体健康，而不长期使用，又会造成食用油的浪费。因此，本领域技术人员提供了一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，包括上盖、上封板、烘烤腔、下封板、油炸腔、底座和控制器，所述底座左端与控制器固定连接，底座顶部左侧设置有连接台，上盖左端与连接台转动连接，所述上封板固定安装在上盖底部，上封板内设置有若干个烘烤腔，所述下封板固定安装在底座顶部，下封板内设置有若干个油炸腔，所述上盖内侧顶部和底座内侧底部均固定安装有加热管，加热管通过导线与控制器连接，所述控制器顶部从后向前依次设置有第一变阻器、开关和第二变阻器。

作为本实用新型进一步的方案：所述控制器内设置有PCB板，第一变阻器和第二变阻器均安装在PCB板上，上下两加热管均通过导线与PCB板连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述底座右端设置有下握把，上盖右端设置有上握把。

作为本实用新型再进一步的方案：所述上握把底部设置有插销，下握把内设置有插槽，插销插设在插槽内。

作为本实用新型再进一步的方案：所述上盖和底座内均设置有加热板，加热板底部设置有连接板，连接板通过连接螺钉分别与上盖和底座固定连接，所述加热管设置在加热板内侧。

作为本实用新型再进一步的方案：所述导线与上盖左壁连接处设置有密封块。

作为本实用新型再进一步的方案：所述上封板通过螺钉与上盖固定连接，下封板通过螺钉与底座固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述上封板内设置有四个烘烤腔，下封板内设置有四个油炸腔，四个烘烤腔之间设置有上凹槽，四个油炸腔之间设置有下凹槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、在对食材下表面进行煎炸的同时，能够对食材上表面进行烘烤，能够加快食材的处理速度，并且使食材的含水量更低，口感更佳；

2、上盖关闭后，能够通过插销和插槽将上盖与底座固定；

3、手握握把即可翻转设备，翻转后可对食材上表面进行油炸，并对食材下表面进行烘烤；

4、可通过变阻器来调控加热管的热量，以便使食材达到最佳口感。

附图说明

图1为一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置的结构示意图；

图2为一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置关闭上盖后的结构示意图；

图3为一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置中上盖与加热管的连接结构示意图；

图中：1、上盖；2、上封板；3、螺钉；4、烘烤腔；5、上凹槽；6、上握把；7、插销；8、连接台；9、下封板；10、油炸腔；11、下凹槽；12、下握把；13、插槽；14、底座；15、控制器；16、第一变阻器；17、开关；18、第二变阻器；19、加热管；20、导线；21、密封块；22、加热板；23、连接板。

具体实施方式

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，包括上盖1、上封板2、烘烤腔4、下封板9、油炸腔10、底座14和控制器15，所述底座14左端与控制器15固定连接，底座14顶部左侧设置有连接台8，上盖1左端与连接台8转动连接，所述上封板2固定安装在上盖1底部，上封板2内设置有若干个烘烤腔4，所述下封板9固定安装在底座14顶部，下封板9内设置有若干个油炸腔10，所述上封板2通过螺钉3与上盖1固定连接，下封板9通过螺钉3与底座14固定连接，上封板2内设置有四个烘烤腔4，下封板9内设置有四个油炸腔10，四个烘烤腔4之间设置有上凹槽5，四个油炸腔10之间设置有下凹槽11，通过油炸腔10和烘烤腔4同时对食材进行油炸和烘烤，能够减少用油量，并且能够通过烘烤降低食材的含水量，使其口感更佳。

所述上盖1内侧顶部和底座14内侧底部均固定安装有加热管19，加热管19通过导线20与控制器15连接，所述控制器15顶部从后向前依次设置有第一变阻器16、开关17和第二变阻器18，所述控制器15内设置有PCB板，第一变阻器16和第二变阻器18均安装在PCB板上，上下两加热管19均通过导线20与PCB板连接，通过两个加热管19对油炸腔10和烘烤腔4进行加热，进而加热食材，可通过第一变阻器16和第二变阻器18可调节两个加热管19的温度，所述导线20与上盖1左壁连接处设置有密封块21。

所述底座14右端设置有下握把12，上盖1右端设置有上握把6，所述上握把6底部设置有插销7，下握把12内设置有插槽13，插销7插设在插槽13内，上握把6能够和下握把12闭合，形成完整的握把，方便翻转设备，并且插销7和插槽13能够固定上盖1和底座14。

所述上盖1和底座14内均设置有加热板22，加热板22底部设置有连接板23，连接板23通过连接螺钉分别与上盖1和底座14固定连接，所述加热管19设置在加热板22内侧，加热板22能够使油炸腔10和烘烤腔4受热均匀，从而均匀加热食材。

本实用新型的工作原理是：

使用时，将食材放置到油炸腔10内，加入少许食用油，关闭上盖1，并使插销7插入插槽13内，以对上盖1和底座14进行固定，随后转动开关17，加热管19通电工作，通过第一变阻器16和第二变阻器18可调节两个加热管19的温度，加热管19加热加热板22，通过加热板22加热油炸腔10和烘烤腔4，通过油炸腔10内的食用油对食材进行油炸，烘烤腔4则对食材表面进行烘烤，一段时间后，可手握上握把6和下握把12，将整个设备进行翻转，翻转后，食材进入烘烤腔4内，同时食用油也进入烘烤腔4，在烘烤腔4内对食材上表面进行油炸，油炸完毕后，再次翻转设备，即可打开上盖1取出食材，在对食材下表面进行煎炸的同时，能够对食材上表面进行烘烤，能够加快食材的处理速度，并且使食材的含水量更低，口感更佳。

以上所述的，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，包括上盖（1）、上封板（2）、烘烤腔（4）、下封板（9）、油炸腔（10）、底座（14）和控制器（15），其特征在于，所述底座（14）左端与控制器（15）固定连接，底座（14）顶部左侧设置有连接台（8），上盖（1）左端与连接台（8）转动连接，所述上封板（2）固定安装在上盖（1）底部，上封板（2）内设置有若干个烘烤腔（4），所述下封板（9）固定安装在底座（14）顶部，下封板（9）内设置有若干个油炸腔（10），所述上盖（1）内侧顶部和底座（14）内侧底部均固定安装有加热管（19），加热管（19）通过导线（20）与控制器（15）连接，所述控制器（15）顶部从后向前依次设置有第一变阻器（16）、开关（17）和第二变阻器（18）。

2.根据权利要求1所述的一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，其特征在于，所述控制器（15）内设置有PCB板，第一变阻器（16）和第二变阻器（18）均安装在PCB板上，上下两加热管（19）均通过导线（20）与PCB板连接。

3.根据权利要求1所述的一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，其特征在于，所述底座（14）右端设置有下握把（12），上盖（1）右端设置有上握把（6）。

4.根据权利要求3所述的一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，其特征在于，所述上握把（6）底部设置有插销（7），下握把（12）内设置有插槽（13），插销（7）插设在插槽（13）内。

5.根据权利要求1所述的一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，其特征在于，所述上盖（1）和底座（14）内均设置有加热板（22），加热板（22）底部设置有连接板（23），连接板（23）通过连接螺钉分别与上盖（1）和底座（14）固定连接，所述加热管（19）设置在加热板（22）内侧。

6.根据权利要求1所述的一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，其特征在于，所述导线（20）与上盖（1）左壁连接处设置有密封块（21）。

7.根据权利要求1所述的一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，其特征在于，所述上封板（2）通过螺钉（3）与上盖（1）固定连接，下封板（9）通过螺钉（3）与底座（14）固定连接。

8.根据权利要求1所述的一种脆皮汉堡可翻转油炸的油炸装置，其特征在于，所述上封板（2）内设置有四个烘烤腔（4），下封板（9）内设置有四个油炸腔（10），四个烘烤腔（4）之间设置有上凹槽（5），四个油炸腔（10）之间设置有下凹槽（11）。

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