KR200262943Y1 - 간편히 섭취할 수 있는 눌은밥 - Google Patents

Abstract

본 고안은 용기에 뜨거운 물을 부어 누룽지를 물에 불린 상태인 눌은밥을 먹을 수 있도록 하기 위하여 고안한 것으로서, 특히 용기 내에 뭉쳐진 상태로 누룽지가 형성되고 상기 뭉쳐진 상태의 누룽지에 다수의 홈을 형성하여 용기에 끓는 물을 삽입하였을 때 끓인 물의 높은 열기가 뭉쳐진 누룽지에 고르게 퍼질도록 함으로 단시간 내에 눌은밥과 함께 구수한 맛의 숭늉을 먹을 수 있도록 한 고안이다.

Description

간편히 섭취할 수 있는 눌은밥{Rice scrapings}

본 고안은 물을 부어 즉석에서 먹을 수 있는 눌은밥에 관한 것으로서, 특히 쌀을 취사하여 밥을 만든 후 이를 일정한 형태로 가공하여 누룽지가 되도록 한 후 냉동 건조시키어 용기에 담아 포장하여 섭취할 때에는 물을 부어 죽이나 눌은밥을 먹을 수 있도록 한 간편히 섭취할 수 있는 눌은밥에 관한 것이다.

일반적으로 뜨거운 물을 부어 즉석에서 먹을 수 있도록 한 가공식품으로서는 면을 냉동 건조시킨 라면이 주류를 이루고 있는바, 상기 즉석라면의 경우 간편하게 먹을 수 있는 장점을 가지고 있으나 면을 만들기 위한 제분을 수입에 의존하고 있는 실정이어서 농가소득에 별반 도움이 되지 않고 영양소가 불균형하여 많은 양을 섭취하지 않는 실정이며, 다른 즉석식품으로서는 최근에 쌀을 냉동 건조시켜물에 데우거나 전자렌지에 데워서 먹는 즉석 밥이 있고, 또 다른 즉석식품은 쌀을 취사한 후 밥알을 낱개로 냉동 건조시켜 찌개거리와 같은 다른 냉동식품과 함께 먹을 수 있도록 한 제품이 개발되었던 바, 상기 전자와 같은 즉석 밥은 밥을 데우기 위한 뜨거운 물의 양이 많아야 함으로 야외나 가열기구가 없는 장소에서는 먹기가 대단히 어려우며 단순히 밥이기 때문에 다른 반찬이 필요한 불편함이 발생되었고, 상기 후자와 같이 국밥과 같은 즉석식품은 물을 부어 먹을 수 있는 장점을 가지고는 있으나, 냉동 건조된 쌀알이 낱알로 가공됨으로 인하여 별도의 포장지를 필요로 하고 많은 양의 쌀알을 삽입할 수 없는 단점을 가지고 있었다.

그리고, 상기와 같이 쌀을 가공하여 즉석으로 먹을 수 있도록 한 냉동 건조식품에 첨가되는 쌀은 모두 밥을 만들기 위한 주목적을 가지고 있는 것이고 누룽지를 즉석에서 먹을 수 있도록 한 것이 아니며, 누룽지를 만들기 위한 특허 및 실용신안은 다수개 출원되어 있으나, 누룽지를 간편하게 조리할 수 있도록 한 것은 없는 실정으로 구수한 맛을 내는 누룽지를 끓인 상태로 간편히 먹을 수 있는 음식물은 전무한 상태이다.

본 고안은 용기에 뜨거운 물을 부어 누룽지를 물에 불린 상태인 눌은밥을 먹을 수 있도록 하기 위하여 고안한 것으로서, 특히 용기 내에 뭉쳐진 상태로 누룽지가 형성되고 상기 뭉쳐진 상태의 누룽지에 다수의 홈을 형성하여 용기에 끓는 물을 삽입하였을 때 끓인 물의 높은 열기가 뭉쳐진 누룽지에 고르게 퍼질도록 함으로 단시간 내에 눌은밥과 함께 구수한 맛의 숭늉을 먹을 수 있도록 한 고안이다.

도 1은 본 고안의 구성을 나타낸 분리 사시도.

도 2는 본 고안의 단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

(1) 용기 (2) 누룽지 (3) 홈

이하, 본 고안의 구성 및 작용을 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

쌀을 조리하여 누룽지(2)를 만들고 상기 누룽지(2)를 용기(1)에 담아 보관하되 상기 누룽지(2)가 용기(1)의 하부의 형상과 동일한 형상을 가지도록 낱알이 뭉쳐진 상태가 되도록 하고, 상기 뭉쳐진 상태의 누룽지(2)에는 용기(1)에 끓는 물을 부어 누룽지(2)를 불릴 때 끓는 물이 뭉쳐진 상태의 누룽지(2)에 고르게 퍼지도록 다수의 홈(3)을 형성한 구성이다.

따라서, 용기(1)의 내부에 뭉쳐진 상태의 누룽지(2)가 삽입된 상태에서 끓는 물을 적당량 부어 일정시간 경과시키면 뭉쳐진 상태의 누룽지(2)가 끓는 물에 의하여 퍼지게 되어 딱딱한 상태의 누룽지(2)를 먹는 것이 아니라 끓는 물에 의하여 퍼진 상태의 누룽지 즉, 눌은밥을 먹게되어 눌은밥과 함께 숭늉을 먹을 수 있는 것이다.

이때, 용기(1)에 누룽지(2)를 퍼지게 하기 위하여 끓인 물을 삽입하면 뭉쳐진 상태의 누룽지(2)에는 다수의 홈(3)이 형성되어 있음으로 뭉쳐진 상태의 누룽지(2) 중앙부위도 외부 부분과 동시에 퍼지게 됨으로 단시간 내에 고르게 퍼진 상태의 눌은밥을 먹을 수 있는 것이다.

이와 같이 본 고안은 딱딱한 상태의 누룽지를 먹는 것이 아니라 용기의 내부에 끓는 물을 부어 누룽지가 퍼지도록 하여 눌은밥을 먹을 수 있도록 하고 더불어구수한 숭늉도 먹을 수 있는 것이다.

Claims (1)

1. 쌀을 조리하여 누룽지(2)를 만들고 상기 누룽지(2)를 용기(1)에 담아 보관하되 상기 누룽지(2)가 용기(1)의 하부의 형상과 동일한 형상을 가지도록 낱알이 뭉쳐진 상태가 되도록 하고, 상기 뭉쳐진 상태의 누룽지(2)에는 용기(1)에 끓는 물을 부어 누룽지(2)를 불릴 때 끓는 물이 뭉쳐진 상태의 누룽지(2)에 고르게 퍼지도록 다수의 홈(3)을 형성한 것을 특징으로 하는 간편히 섭취할 수 있는 눌은밥.