KR200207280Y1 - 가스겸용 회전식 꼬치구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 가정 또는 일반 음식점 등에서 사용되는 꼬치구이기에 관한 것으로,

함체상의 본체와, 그 내부에 설치되는 꼬치대의 일측은 회전구에 결합하고 타측은 격벽에 거치시켜 구성한 회전식 꼬치구이기에 있어서,

다수의 회전구에 각각 별도의 모터를 설치하고, 점화장치와 연결된 점화스위치가 연결되어 있고 다수의 테이퍼상 분사공이 형성된 파이프상의 'ㄷ'자형 가스노즐을 본체내에 설치하고, 파이프상 가스노즐의 일부 분사공 상측 외주면에 다수의 열전달공을 반대편의 분사공까지 추가로 형성하고, 가스노즐의 일측에 열전대를 설치하여 구성하므로서, 꼬치대를 사용자의 임의로 선택하여 회전시킬 수 있어 에너지의 낭비를 최소화 하고, 화염이 분사노즐의 3방향으로 부터 분사되어 화력을 상승시키고, 분사공간 화염의 전달속도를 최대화 하여 불필요한 가스의 낭비를 최소화하며, 열전대의 설치로 보다 안전하게 사용이 가능한 것이다.

Description

가스겸용 회전식 꼬치구이기{Rotating Skewer for Combination Gas}

본 고안은 가정 또는 일반 음식점 등에서 사용되는 꼬치구이기에 관한 것으로, 특히 다수의 꼬치대를 회전시키는 모터를 꼬치대에 각각 설치하고, 가스노즐을 'ㄷ'자형으로 형성하고, 가스노즐에 형성된 분사공을 테이퍼형으로 형성하며, 분사노즐의 일측에 열전대를 설치하므로서, 열효율을 극대화 하여 연료를 절감시킬 수 있으며, 보다 안전한 사용이 가능한 회전식 꼬치구이기에 관한 것이다.

본 고안인은 1999년 실용신안등록출원 제8679호와 같이 사용이 간편하면서도 청소가 용이하며 청결한 사용이 가능한 탁자용 회전식 꼬치구이기를 안출코저,

함체상의 본체와 공기를 분사하는 공기분출관, 꼬치대를 회전기 위한 회전구, 전기한 분출관에 공기를 공급키 위한 송풍팬, 회전구를 회전키 위한 모터, 꼬치대를 가열키 위한 숯통으로된 꼬치구이기에 있어서,

본체의 양측벽을 격벽에 의해 내부공간이 형성되게 하여, 공기분출관과 연결된 공급관을 일측 내부 공간에 내입하고, 회전구와 이를 연동키 위한 동력수단은 타측 내부공간에 내입하며, 모터와 송풍팬은 본체 일측에 별도의 수장함을 형성하여 이에 내입, 결합구성하되, 숯통은 다수의 통기공이 형성된 판체를 절곡형성하여 구성한 바 있다.

그러나 상기와 같은 구선의 회전식 꼬치 구이기는 숯불만을 사용할 수 있도록 구성되어 있어 고기의 종류에 맞게 불을 선택할 수 없으며, 고기를 구울 때 발생하는 연기를 제거할 수 있는 장치가 없어 사용자가 연기 제거를 효율적으로 하지 못했다.

본 고안인은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 1999년 실용신안등록출원 제 15240호와 같이 본체내에 점화 스위치가 구비된 파이프상의 가스노즐을 설치하여 그 위에 숯불을 얹어 사용하거나 가스불을 점화하여 사용할 수 있게 하여 고기의 종류에 따라 불을 선택하므로서 고기를 보다 맛있게 조리할 수 있으며, 본체 내부의 양측벽에 다수의 흡입공을 형성하고 일측벽에 배출공을 설치하여 이를 송풍팬에 연결하여 고기를 구울 때 발생하는 연기를 흡입하고 이를 필터로 여과하여 재배출하므로서 연소에 필요한 산소를 충분히 배출 하여 주므로서, 연기를 제거하여 사용자가 편하게 조리와 취식을 할 수 있도록 한 가스겸용 회전식 꼬치구이기를 고안한 바 있다.

그러나 상기와 같은 구성의 꼬치구이기는 다수의 꼬치대가 하나의 구동수단에 의해서 연동되도록 구성되어 있어 소량의 꼬치를 굽기위해서도 다수의 꼬치대를 전부 회전시켜야 하므로 불필요한 에너지의 낭비가 심하였고, 파이프상의 가스노즐에 형성된 분사공의 형상이 직선상으로만 천공되어 가스노즐의 외주면 양측에만 형성되어 있어 점화시 분사공에서 분사공으로의 화력의 전달이 용이하지 못하여 불필요한 가스의 노출이 발생하며, 별도의 안전장치가 구비되어 있지 않아 안전사고 발생의 우려가 있었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본체내에 설치되어 있는 다수의 꼬치대에 각각의 모터를 설치하고, 분사노즐을 'ㄷ'자형으로 형성하여 이에 다수 형성된 분사공을 테이퍼형으로 천공하여 형성하고 일부 분사공에 외주면을 따라 반대측의 분사공까지 다수의 열전달공을 형성하며, 가스노즐의 일측에 열을 감지하여 가스를 유출 또는 차단시킬 수 있는 열전대를 설치하여 구성하므로서, 꼬치대를 사용자의 임의로 선택하여 회전시킬 수 있어 에너지의 낭비를 최소화 하고, 화염이 분사노즐의 3방향으로 부터 분사되어 화력을 상승시키고, 분사공간 화염의 전달속도를 최대화 하여 불필요한 가스의 낭비를 최소화하며, 열전대의 설치로 보다 안전하게 사용이 가능한 가스겸용 회전식 꼬치구이기를 제공함에 본 고안의 목적이 있다.

도 1 은 본 고안의 사시도.

도 2 는 본 고안의 단면 설명도.

도 3 은 본 고안의 점화노즐과 점화장치를 나타낸 확대단면도.

도 4 는 본 고안의 꼬치대와 이를 회전시키는 모터부를 나타낸 확대단면도.

도 5 는 본 고안의 분사노즐을 나타낸 확대단면도.

도 6 은 본 고안의 타실시예도.

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 본체 2 : 꼬치대

3 : 회전구 4 : 모터

5 : 분사공 6 : 가스노즐

7 : 구이판 8 : 점화스위치

9 : 격벽 10 : 열전대

11 : 점화장치 12 : 공급호스

13 : 숯통 14 : 숯

15 : 구이판 16 : 전골용기

17 : 열전달공

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1 은 본 고안의 사시도이고, 도 2 는 그 단면도이다.

함체상의 본체(1)와, 그 내부에 설치되는 꼬치대(2)의 일측은 회전구(3)에 결합하고 타측은 격벽(9)에 거치시켜 구성한 회전식 꼬치구이기에 있어서,

다수의 회전구(3)에 각각 별도의 모터(4)를 설치하고, 점화장치(11)와 연결된 점화스위치(8)가 연결되어 있고 다수의 테이퍼상 분사공(5)이 형성된 파이프상의 'ㄷ'자형 가스노즐(6)을 본체(1)내에 설치하고, 파이프상 가스노즐(6)의 일부 분사공(5) 상측 외주면에 다수의 열전달공(17)을 반대편의 분사공(5)까지 추가로 형성하고, 가스노즐(6)의 일측에 열전대(10)를 설치하여 구성한 것이다.

이하, 상기와 같이 구성된 본 고안의 작용을 살펴본다.

고기를 가스불에 구워 취식코저 할 때에는 꼬치대(2)에 고기를 끼워 회전구(3)에 삽입 설치한 후, 점화스위치(8)를 작동시켜 가스 공급호스(12)로 부터 가스를 공급받아 가스노즐(6)에 형성된 분사공(5)으로 불이 분사되게 하여 모터(4)에 의해 회전하는 꼬치대(3)가 회전하면서 고기가 익게 되는 것이다.

이때, 도 3의 도시와 같이 가스노즐(6)에 형성된 분사공(5)의 외측이 넓어지는 테이퍼형으로 형성되어 있어 가스가 확산분사되므로 점화장치(11)에 의해 착화된 불이 빠른 속도로 확산되는 것이다.

또한, 가스노즐(6)의 일측에 설치된 열전대(10)에 의해 열이 감지되어 가스의 공급을 개폐시키므로서 보다 안전하게 사용이 가능한 것이다.

한편 도 4의 도시와 같이 본 고안은 회전구(3)에 삽입설치된 다수의 꼬치대(2)가 각각 별도의 모터(4)에 의해 회전 작동되므로 필요한 꼬치대(2)만을 선별하여 사용할 수 있어 불필요한 동력의 낭비를 최소화 할 수 있는 것이다.

특히, 본 고안은 도 5의 도시와 같이 'ㄷ'자형 가스노즐(6)에 형성된 테이퍼형 분사공(5)에 의해 불이 3방향에서 분사되므로 화력이 뛰어나 연료 절감효과가 있으며, 가스노즐(6)의 분사공(5)이 양측에 형성된 부분중 일부분의 일측 분사공(5)에서 타측의 분사공(5)에 상측외주면에 다수의 열전달공(17)을 형성하므로서 가스노즐(6)의 내측에 점화된 불이 상측외주면의 열전달공(17)을 타고 반대측 분사공(5)으로 빠르게 확산되므로 점화시 불필요한 가스의 낭비를 최소화 할 수 있는 것이다.

상기와 같이 구성된 본 고안은 도 6a의 도시와 같이 가스불 대신 숯불을 사용하여 고기를 굽고저 할 때에는 본체(1)내에 설치된 파이프상의 가스노즐(5) 사이에 숯(14)이 내장된 숯통(13)을 설치하고 가스불을 켜서 숯을 점화 시킨 후 다시 가스불을 소화 시키므로서 따로 숯에 불을 붙이는 불편함을 없앨수 있고, 숯통(13)내에 숯(14)대신 맥반석과 같은 돌을 충전하여 가스불로 가열하므로서 불을 소화시에도 그 열을 일정한 시간동안 유지시켜 음식이 쉽게 식는 것을 방지할 수 있는 것이다.

또한, 본 고안은 꼬치대(2)대신 도 6b내지 도6c의 도시와 같이 구이판(15)이나 전골용기(16)를 가스노즐(6)의 상측에 얹어 사용하므로서 꼬치구이는 물론 일반 음식의 조리에도 적절히 사용할 수 있는 것이다.

한편, 본 고안 꼬치구이기는 도 6d의 도시와 같이 가정이나 업소등 그 사용목적에 따라 가스노즐(6)과 꼬치대(2)의 수를 적절히 조절하여 제작이 가능한 것이다.

상기와 같이 본 고안은 파이프상 'ㄷ'자형 가스노즐(6)에 의해 화력을 향상시키고, 테이퍼형 분사공(5)에 의해 불필요한 가스의 낭비를 최소화 하였고, 열전대의 설치로 가스 누출에 의한 안전사고를 방지할 수 있게된 것이다.

상기와 같이 본 고안은 본체내에 설치되어 있는 다수의 꼬치대에 각각의 모터를 설치하고, 분사노즐을 'ㄷ'자형으로 형성하여 이에 다수 형성된 분사공을 테이퍼형으로 천공하여 형성하고 일부 분사공에 외주면을 따라 반대측의 분사공까지 다수의 열전달공을 형성하며, 가스노즐의 일측에 열을 감지하여 가스를 유출 또는 차단시킬 수 있는 열전대를 설치하여 구성하므로서, 꼬치대를 사용자의 임의로 선택하여 회전시킬 수 있어 에너지의 낭비를 최소화 하고, 화염이 분사노즐의 3방향으로 부터 분사되어 화력을 상승시키고, 분사공간 화염의 전달속도를 최대화 하여 불필요한 가스의 낭비를 최소화하며, 열전대의 설치로 보다 안전하게 사용이 가능한 것이다.

Claims (3)

1. 함체상의 본체(1)와, 그 내부에 설치되는 꼬치대(2)의 일측은 회전구(3)에 결합하고 타측은 격벽(9)에 거치시켜 구성한 회전식 꼬치구이기에 있어서,

   다수의 회전구(3)에 각각 별도의 모터(4)를 설치하고, 점화장치(11)와 연결된 점화스위치(8)가 연결되어 있고 다수의 테이퍼상 분사공(5)이 형성된 파이프상의 'ㄷ'자형 가스노즐(6)을 본체(1)내에 설치하고, 파이프상 가스노즐(6)의 일부 분사공(5) 상측 외주면에 다수의 열전달공(17)을 반대편의 분사공(5)까지 추가로 형성하고, 가스노즐(6)의 일측에 열전대(10)를 설치하여 구성함을 특징으로 하는 가스겸용 회전식 꼬치구이기.
2. 제 1 항에 있어서, 분사공(5)과 열전달공(17)의 형상을 깔대기형(Y)으로 형성함을 특징으로 하는 가스겸용 회전식 꼬치구이기.
3. 제 1 항에 있어서, 본체(1)내에 설치된 파이프상의 가스노즐(5) 상에 숯(14)이 내장된 숯통(13)을 설치하여 사용할 수 있도록 구성함을 특징으로 하는 가스겸용 회전식 꼬치구이기.