CN103501667A - 用于基本上使油脂或油在操作和存储状态下最小的溢出的可折叠式烧烤装置 - Google Patents

Abstract

一种改进的折叠式烧烤装置，可在操作（基本上水平）和储存（基本上垂直）状态之间改变，适用于基本上使由处于操作和存储状态下的食品所产生的油脂和/或油的泄漏最小化，所述装置包括：一个外壳，所述外壳支撑位于燃烧室上方的烤架和/或加热板，所述烤架包括在其一部分中的间隙并且所述烤架被倾斜向所述间隙，用于油脂和/或油排放，所述油脂和/或油是滴落到所述烤架上的或由在烤架上的食品产生的；一可拆卸的油脂或油收集器安装到在燃烧室的下方的所述外壳的一部分，其中所述收集器、外壳和烤架形成一个空腔，所述空腔限定第一油脂和/或油在所述间隙和所述收集器之间的路径；其中所述油脂收集器包括凹陷头部部分和一个托盘部分，其中所述托盘部分用作第一储存器，用于在工作状态接收和存储油脂和/或油，并且其中在存储状态下凹陷头部用作一第二收集器，用来接收和存储来自所述托盘部分的油脂和/或油。

Description

用于基本上使油脂或油在操作和存储状态下最小的溢出的可折叠式烧烤装置

技术领域

本发明涉及一种折叠式烧烤装置。具体地，本发明涉及一种折叠式烧烤装置，当烧烤装置在使用时或被储存时，所述烧烤装置可有效用于基本上容纳油脂和/或油并从而基本上最小化油脂和/或油的油脂和/或油。

背景技术

术语烧烤通常表示或指代为聚集的朋友或人们在户外烧烤食物的情形，所述食物包括肉、香肠洋葱等，将食物悬挂在具有烤架或类似托盘装置的烧烤装置的明火上。所述火焰通常通过燃烧木材、木炭、或气体 ( 天然气或丙烷 ) 或电气提供，然而在近来燃气烧烤已经变得非常流行。气体烧烤可以包括一个外壳，所述外壳支承一烤架或热板在燃烧室，火焰中断器和油脂承滴盘上。在所述燃烧室的燃烧器被连接到一个被作为燃料源的气瓶。由于火焰源的性质，烹饪装置，例如烧烤，只限于室外使用并且通常放置在台架或台车上。

随着当今住宅地产以公寓和单元的形式被构建的增长趋势，室外空间变得稀少。尽管现代公寓和单元提供有限空间、传统烧烤例如使用气体烧烤装置保持在阳台或其它受限空间区域。在这种情况下，传统烧烤存在这样的问题：即它们占据了大量的空间。当空间稀少并且不在使用烧烤时，这是一个特别的问题。

试图解决所述问题，尝试对相关联有限的空间减小尺寸，而具有的烧烤的结构设计。然而，这种方法所存在的缺点是，减小烹饪装置表面和熄火器和燃烧器的尺寸。烹饪部件 (烹饪表面，熄火器和燃烧器 ) 的布局通常决定了烧烤的尺寸和限制了紧凑的烧烤可同时进行的原有的功能 。通常通过除去合适的火焰打开装置减少了烧烤装置的大小。然而，删除这些装置导致火焰突然升高。为了避免火焰突然升高，打开烤架烹饪板被替换为固体烹饪板，放置后具有一个不希望有的限制烧烤的功能。

进一步尝试解决有限的可用空间的问题的尝试包括提供一个可装配使用和拆卸的便携式烧烤做成小体积以用于运输。就所述问题的所述方法在使用在阳台或类似的空间： 每次烧烤装置是必须在希望使用它和储存起来之前组装和拆卸它。通常对于这种烧烤装置，所述用户厌烦烧烤装置需要拆卸，因此一旦组装了烧烤装置经常保持在装配状态下，会消耗另外可用的有限空间。

为了有助于解决以下问题： 装配和拆卸一种烧烤装置，已经进行了多种尝试来提供一种折叠式烧烤，在其操作状态和存储状态之间移动，使得在所述存储状态烧烤所占据的空间将变得可用。所述方法的一个问题是所述烧烤装置可以被存储之前，烧烤装置需要被清洁，否则油脂和/或油在烤架和/或托盘继续滴落并且在附近的地板上产生脏乱。

这种类型在存储状态时的滴落能产生难看的污秽，其随后需要被移除以及清洁表面，否则会留下永久的痕迹。此外所用油脂/油充分固化的时间，如果确实全部存在，在烧烤需要存储装置前，其需要保持在操作状态 ( 通常为水平方向 ) ，从而在相当长的一段时间占用空间。

因此，仍然继续需要提供一种改进的烧烤装置，其解决了一个或多个前述问题 。特别是本发明目前的一个目的是提供一种烧烤装置，其利用最佳有限空间，同时在所述存储状态时实质上最小化油脂和油泄漏到地上。

发明内容

本发明涉及一种改进的折叠式烧烤装置，所述折叠式烧烤装置能够在工作状态（基本上水平）和储存状态（基本上垂直）之间移动，适于基本上使在工作和存储状态下由食物所产生的油脂和/或油的泄漏最小化，所述装置包括：

一个外壳，所述外壳支撑在如燃烧室这样的热源之上的烤架和/或热板，所述烤架包括在其一部分中的间隙并且所述烤架向所述间隙倾斜，用于油脂和/或油排放，所述油脂和/或油是滴落到烤架上的或者是由在烤架上的食品产生的；

一油脂或油收集器可拆卸地安装到所述外壳的一部分上并位于所述燃烧室的下方，其中所述收集器、外壳和烤架形成一个空腔，所述空腔限定了所述间隙和所述收集器之间的第一油脂和/或油路径；

其中所述油脂收集器包括凹陷头部部分和一个托盘部分，其中所述托盘部分用作为在工作状态下接收和存储油脂和/或油的第一收集器，并且其中在存储状态下，凹陷头部用作为接受和存储来自托盘部分的油脂和/或油的第二收集器。

本发明优于现有技术的地方在于，因为从所述烤架和/或热板上溢出的油脂和/或油可被接收并存储在设备的范围内，同时基本上不需要注意外壳的方位就能够使油脂和/或油的泄漏最小化。这意味着一旦完成了烧烤，所述装置可以存储油或油脂并且实质上避免了油或油脂的泄漏。

在一个实施方案中，本发明的所述改进的折叠式烧烤装置可以包括安装在外壳内并位于像燃烧室这样的热源下方的辅助油脂接收结构，以收集通过烤架上的开口所接收到的油脂和/或油，其中所述辅助油脂接收结构被互连到所述油脂收集器上并被设置成用于限定第二油脂和/或油路径，因而接收到的油脂和/或油均汇集朝向并接收于所述油脂收集器。

所述辅助油脂接收结构可包括一大体上平坦的表面，所述表面在两个方向上逐渐变尖，以引导油和/或油脂的流动朝向所述油脂收集器。在一个优选实施例中，辅助油脂接收结构在所述烤架下的燃烧室的整个长度上延伸。

所述改进的烧烤装置可以包括罩，所述罩可转动地连接到一个外壳的后部，和一个可折叠的前托盘，所述可折叠的前托盘被安装到所述外壳的前部，其中所述罩和前托盘包括配合互锁装置，这样，在存储状态下，将罩关闭在烤架上并且所述前托盘折叠并配合互锁装置接合，从而基本上防止了罩被打开。

在一个实施例中，外壳可以包括第一内外壳或点火箱，用于基本上包围用于点火系统的电子设备。所述第一内外壳被向前安装在所述外壳中，其中，所述点火盒的一部分与烤架处于间隔重叠的关系，并沿横向延伸到烤架和/或电热板，其中点火箱部分是向远离烤架/热板的方向上倾斜足够的角度，从而使得其在一存储状态(垂直)下，接收从烤架中滴下的油/油脂并引导油通过第一油路径流向所述油脂收集器，所述油脂收集器用于在存储状态下的存储油脂并且基本上避免了油的泄漏。

所述油脂收集器/采集器包括一底座；以及一围绕底座的周壁，并为所述油脂采集器限定了一个开口，使得当所述油脂收集器在所述烹饪位置时，所述油脂采集器能够采集油脂和其他液体；以及一个壁，所述壁封堵所述开口的一部分；并且连同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一个空腔，当所述烧烤装置处于储存位置，所述空腔储存了油脂和其它液体。

在一个相关的方面，本发明提供一种用于烧烤的烹饪板或类似物的烹饪板，所述烹饪板包括多个肋条，每个肋条包括：

两个相对的侧壁；

一在所述两个相对侧壁之间延伸的顶壁；

至少一个延伸穿过各个顶壁的孔，

所述肋条限定了在相邻的肋条之间的通道。

优选的是，所述肋条大致上彼此平行。

优选的是，所述的烹饪板还包括底板并且其中每一个所述多个肋基本上垂直于所述底板延伸。

优选的是，所述底板还包括一个基本平坦的烹饪表面。

优选的是，至少一个：

所述通道；和

基本平坦的烹饪表面，

适用于排向所述烹饪板的外围边缘。

在第二个方面，本发明的实施例提供了：

如前本发明的第一个方面所述的烹饪板；

一个主体；和

一个外罩，

其中，所述烹饪板安装在所述主体内。

优选的是，所述烧烤装置还包括多个气体燃烧器。

优选的是，每个气体燃烧器包括多个燃烧器排放口。

优选的是，所述燃烧器排放口基本上与孔对准。

优选的是，所述烧烤装置适于安装到基本垂直的结构上。

优选的是，所述烧烤装置适于在下述两个位置之间的移动： 

一烹饪位置，所述烹饪板在所述烹饪位置基本上是水平的；和

一储存位置，所述烹饪板在所述存储位置是基本上是垂直的。

优选的是，所述烧烤装置还包括一种气体切断装置，当所述烧烤装置从烹饪位置移动到存储位置时，所述气体切断装置切断任何气体的流动。

优选的是，所述烧烤装置还包含油脂采集器，适于： 

当烧烤装置在所述烹饪位置时，采集（和存储）从烹饪板上滴落下的油脂和其它液体；以及

当烧烤装置在所述存储位置时，采集并存储所述油脂和其他液体。

在第三个方面中，本发明的实施例提供了一种烧烤装置，适于在下述两个位置之间的移动：

一烹饪位置，所述烹饪板在所述烹饪位置基本上是水平的；和

一储存位置，所述烹饪板在所述存储位置是基本上是垂直的；

所述烧烤装置包括：

一个主体；

一安装在所述主体中的烹饪板；

一外罩；以及

一气体切断装置，当所述烧烤装置从烹饪位置移动到存储位置时，所述气体切断装置切断任何气体的流动。

在第四个方面中，本发明的实施例提供了一种烧烤装置，适于在下述两个位置之间的移动：

一烹饪位置，所述烹饪板在所述烹饪位置基本上是水平的；

一储存位置，所述烹饪板在所述存储位置是基本上是垂直的；

所述烧烤装置包括：

一个主体；

一安装在所述主体中的烹饪板；

一外罩；以及

一油脂收集器，适于：

当烧烤装置在烹饪位置时，采集从烹饪班上滴落的油脂和其他液体；以及

当烧烤装置在储存状态时，采集并储存油脂和其他的液体。 

优选的是，所述油脂收集器包括 ： 

一底座； 

一围绕底座的周壁，并为所述油脂采集器限定了一个开口，使得当所述油脂收集器在所述烹饪位置时，所述油脂采集器能够采集油脂和其他液体；以及

一个壁，

所述壁封堵所述开口的一部分；并且

连同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一个空腔，当所述烧烤装置处于储存位置，所述空腔储存了油脂和其它液体。

附图说明

为了更好地理解本发明，并且说明它可行有效，它的实施例通过非限制性的例子只示出在附图中。在附图中：

图1是根据本发明的一个实施例的折叠式烧烤装置局部透视图，其示出了处于第一位置的烧烤装置；

图2是图1中的烧烤装置的局部剖面俯视图；

图3是以图2中的线AA为基准的剖视图，

图4是图1中的烧烤装置以图2中的线AA为基准的剖视图，示出了在第二位置的烧烤装置；

图5是图1中的烧烤装置以图2中的剖切线AA作为基准的剖视图，，示出在第二位置的烧烤装置；

图6是图1中的烧烤装置的一个元件的透视图；

图7是图6中的元件的正视图；

图8是以图6中的剖切线B-B作为基准的元件的透视图。

图9是图8中的一部分的详细视图；

图10是一个剖视图，部分是以图6中的线BB作为基准的剖视图；

图11是用于说明根据本发明的实施例中的气体安全关闭装置的部分示意图；

图12是图1中的烧烤装置的一个元件的透视图；

图13是图1中的烧烤装置的透视图，示出其操作的一个方面；

图14是图13的一部分的分解视图；

图15是图1中的烧烤装置的平面图，示出其操作的一个方面；

图16是图15的一部分的分解视图；

图17是图1中的烧烤装置的剖视图，示出其操作的一个方面；

图18是图17的一部分的分解视图；

图19是图1中的烧烤装置的剖视图，示出其操作的一个方面；

图20是图19的一部分的分解视图；以及

图21是图12中的组件的剖视图，示出所述组件的一个方面的操作。

具体实施例

参照视图，示出了一种改进的可折叠烧烤装置1，所述烧烤装置具有外壳6，所述外壳可旋转地安装于支承件2上。外壳6包括用于牢固地容纳烤架/加热板装置的支撑边缘和用于接收燃烧器12的燃烧室 99。所述热板从外壳的后面到前面是倾斜并且包括一间隙22。在烹制状态下，产生在烤架和加热板上的油或油脂流向间隙22。

所述装置1还包括安装到外壳的前部分的油脂收集器/采集器24并且所述油脂收集器/采集器在燃烧室下方延伸。所述油脂收集器 24 包括头部 100 和一个托盘部101。托盘部101与间隙22间隔开一段距离并且托盘部和外壳和烤架形成空腔26，所述空腔限定了第一油脂或油路径在所述间隙和所述托盘部之间的路径。

如图 21 所示，当外壳逐步从烹饪状态移向存储状态时，所述托盘部用作第一储存器，用于在操作状态下接收和存储油脂和/或油。逐渐地，当外壳移向垂直位置时，凹陷的头部用作一第二存储器，用来接收和存储来自所述托盘部的油脂和/或油。

在一个实施例中，所述装置包括：一辅助油脂收集器23安装在燃烧室下方的外壳内。所述辅助油脂收集器通过打开烤架元件收集油脂和/或油。在这个实施例中，油脂收集器24通过侧片28安装在辅助油脂接收收集器的一部分上并且设置了辅助油脂收集器23使得在收集器23和油脂托盘24之间限定了第二油脂和/或油通道，促使油脂流向油脂收集器24。

结构

根据本发明的一个优选实施例，一种折叠式烧烤装置1适用于通过支架2安装到一个大致垂直的表面，如墙壁(未示出在附图中)。折叠烧烤装置1适用于在如图1和3所示的烹饪位置和如图5和图6所示的存储位置之间旋转运动。

烧烤装置1包括一个主体6和罩7。主体6可枢转地安装在支架2上以允许烧烤装置1在烹饪位置和存储位置之间的旋转运动。

前托盘5被枢转地安装到主体6的下前部区域。

安装在所述主体6内的是烹饪板8和燃烧器12。通过进口管3气体燃料从燃料源4被供应给燃烧器12。气体向燃烧器12的流动是借助一个安装在所述主体6上的控制旋钮13控制的。一种安全切断装置37 (见图4和11) 连接到所述控制阀在所述烧烤装置从水平位置旋转地移开时自动切断气流。如图 11 所示，所述安全切断装置采用了一种串联电路，所述电路包括一个热电偶38，电磁开关36和倾斜开关37。所述电磁开关36连接到所述气体控制阀31并且需要电流从而处于打开位置并允许气体流动通过所述阀。在控制旋钮心轴完全被压下时，其压在电磁开关之上并且允许气体流动通过所述气体阀31，使气体从气体入口33流到出口34。当气体流进装置时，燃烧器 12能够被点燃并用于加热所述热电偶38。热电偶38的尖端位于来自所述燃烧器 12的火焰中，并产生热电电流。由热电偶38产生的热电电流通过电磁开关36、激励所述磁体并使其打开。在电磁开关36打开时，气体能够从气体入口 33流动通过气体控制阀31并流向出口 34而不需要压下控制旋钮轴部32。包括在所述电路中的是倾斜开关 37。所述倾斜开关使用一由在所述倾斜开关支撑并且放置在所述倾斜开关37内的两端之间导电金属。当倾斜开关 37倾斜，导电金属将失去与一个/两个端的接触，中断所述电路，将关闭所述电磁开关36和气体控制阀 31。

为了实现均匀的热量分布在所述烹饪板8，这有益于烹饪过程，多个燃烧器12被散布在烹饪板8的下侧。

烹饪板8包括基本平坦的烹饪表面9和肋状的烹饪表面11。如在图6至图10所示的大比例图，所述肋状的烹饪表面11包括一系列基本上平行的肋条16，在所述表面11的前部和后部之间延续，并限定了肋条之间的一系列通道19。

每个肋条的上表面14是穿有一系列孔17，所述孔延伸穿过所述烹饪板8。每个燃烧器12包括一系列燃烧器出口(附图中没有示出)。燃烧器出口相对于肋16被定位，使得它们处于肋条16的上表面的固体部分14的正下方，并与肋条16的上表面的固体部分14成一直线。

烹饪板8包括一个竖起的外周壁21，其具有间隙22 ，所述间隙在所述板8的前中心边缘。所述烹饪板8的形状是可以便于液体的流向并且通过间隙22。

油脂去除腔26 被设置在烹饪板8的前边缘的前面。一种油脂收集器24位于油脂去除腔26的中心部分的下方。

图12示出了油脂收集器24在图1中的处于水平位置的烧烤装置时所述收集器所占据的方位。油脂收集器 24基本位于一托盘的前方，所述托盘包括一底座42、一外围侧壁43和顶部44。(然而，正如下面参考图 17至图 21所述的，当油脂收集器在其它方位时，所述“顶部”44实际上不会是油脂收集器24的最上方 )

油脂收集器24 收集油脂滴落物并将其存储，直到它被排空。在外壁21中的间隙22有助于直接将油脂从所述烹饪板 8传递至油脂收集器24。所述油脂收集器24直接在所述间隙22的正下方。 一种油脂托盘23位于燃烧器12的下方。所述油脂托盘 23 成角度地朝着所述烧烤的前中心区域，其中所述油脂收集器24定位于所述前中心区域。油脂收集器24通过侧片28被保持在适当的位置 (参见图12) 并且所述侧片钩到所述油脂托盘23 的底部。当钩在这样一个位置时，油脂收集器24的前面位于可去除空腔26的前壁27的位置。

操作 

当烧烤装置1工作时，点燃的燃料的火焰离开燃烧器出口并加热上方的烹饪板8。这些多个燃烧器出口被设置成直接在烹饪板8固体部分的正下方并于所述烹饪板固体部分成一直线。孔17穿过肋条16的顶部表面14使得来自从多个燃烧器出口喷出的火焰的热量能够直接传输至上方的食物。这种结构减小了油脂滴到燃烧器12上的可能性，并因此降低了不期望火焰突然升高的风险。肋条16保持食物置于所述烹饪板 8普通的平坦表面9的上方。从食物中出来的油脂，被放置在所述肋条16上并开始向下沿着肋条之间的通道19流到肋条的侧面18，并从所述烹饪板的外壁21中的间隙22流出。所述配置还倾向于降低会流过孔17的油脂量。油脂收集器24收集油脂滴落物并将其存储，直到它被排空。

在图13 -20中的箭头39示出了从过多的脂肪的流向，所述脂肪从烹饪板8排出并随后被排出到油脂收集器24。箭头41表示了过多的油脂从油脂托盘23被排出并且排入油脂收集器24。总之，图 13至图 19示出了在烧烤的水平位置以及烧烤装置是向下折叠到垂直位置时，过多的油脂的排出。烧烤装置当烧烤处于垂直位置时，过多的油脂将继续排入油脂收集器 24 ，附图中示出了各种标记。

参看图19和20，示出在存储或垂直的状态的所述改进的烧烤装置。烧烤装置的外壳6包括内部点火箱 110，所述点火箱位于外壳的前向部分，所述外壳容纳用于电点火系统的电子设备。 点火箱 110 的前部 112 是与烤架或加热板8具有一段距离以及处于重叠关系，并且有角度的纵向远离所述烤架且朝向油脂收集器(采集器)。在如箭头39所示的存储状态下，油和/或油脂可以从烤架中滴落并且被点火箱的前部引导穿过第一油/油脂路径并流入所述油脂收集器/采集器24的凹陷的头部100。

类似的，在图19和20中，由箭头 41示出了油和/或油脂穿过在辅助油脂结构和油脂收集器/采集器24之间的第二油和/或油脂路径。在所述存储(垂直)状态下，油和/或油脂向下移动到辅助油脂结构并进入由托盘部分101形成的第一储存器，并且然后被保持在第二或相邻的储存器中，所述储存器由油脂收集器24的头部100来限定。

进一步参考图19和20，所述烧烤夹的外壳 6 还包括一个导流板120。所述导流面板包括端板121，所述端板 121 构成用于燃烧器的阀壳的一部分，并且以一定角度打开座椅结构122，所述座椅结构从端板 122 延伸到点火箱110的前部112。如箭头114所示，当烧烤装置处于存储(垂直)状态时，油脂和/或油从阀外壳的表面可能滴到端板121上。端板引导所述油/油脂朝向并且穿过在所述点火箱110的前部112上的开放座椅结构122。随后，所述倾斜的前部分112引导所述油脂/油通过第一油/油脂路径并流向油脂收集器24。

图21示出了方向，这是假定通过油脂收集器24从水平方向47、48、49和51如通过取向所述烧箭头53的方向被折叠下降到水平位置，此时油脂收集器在垂直方向 52。当油脂采集器24是在水平方向时，油脂漏过由所述侧壁 43 限定的顶部开口并形成液池例如在 42 处示出由断面线表示。由于油脂采集器24向方向52移动时，所述油脂46的池向下流动并掉入由顶部44限制的空腔44，然后掉入侧壁43的最下部，以及基座 42 的一部分。

为了使烧烤装置从的图1和图3的水平位置移动至图 5所示的垂直位置，前托盘5折叠起来，使其靠子烹饪板8的上方。然后向下折叠罩7，锁进所述前托盘5以防止一旦烧烤装置1向下折叠，罩7 打开。烧烤装置1 然后可以移动进到安装支架2内。当烧烤装置从烹饪位置移动到存储位置，所述安全切断装置3自动切断任何气体的流动。

为了保持一种烧烤装置1在图 5所示的垂直位置，所有内部元件需要被固定在适当的位置。烹饪板 9 与突出部 29 (见图1 )保持在一起 ，其中所述烹饪表面保持在适当位置将垂直和水平方向上。接片允许烹饪板 8 被拉向后的烧烤，使其可被除去以便更彻底地清洁 .

尽管参照了本发明的几个具体实施例，所述描述是用于说明本发明而不应解释为限制本发明 . 本领域技术人员可以借由本发明所限定的的所附的权利要求想到各种修改，而不脱离本发明的精神和范围。

在整个说明书(包括权利要求)中，术语“包含”、“包括”，和对应的词语都应所述被理解为指定存在所述特征、整体、步骤或部件，但不排除存在或添加一个或多个其它特征、整体、步骤、组件或其组合。

在权利要求中，每个从属权利要求将被理解为从属于其独立权利要求或权利要求的范围内，在这一点上，从属权利要求将不被解释为侵权，除非其独立权利要求侵权。

权利要求书(按照条约第19条的修改)

1.一种烧烤装置，适于在下述两个位置之间的移动：

一烹饪位置，所述烹饪板在所述烹饪位置基本上是水平的；

一储存位置，所述烹饪板在所述存储位置是基本上是垂直的；

所述烧烤装置包括：

一个主体；

一安装在所述主体中的烹饪板；

一外罩；以及

一油脂收集器，具有：

一底座；

一围绕底座的周壁，并为所述油脂采集器限定了一个开口，使得当所述油脂收集器在所述烹饪位置时，所述油脂采集器能够采集油脂和其他液体；以及

一个壁，所述壁封堵所述开口的一部分；并且连同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一个空腔，当所述烧烤装置处于储存位置，所述空腔储存了油脂和其它液体。

2.一种改进的折叠式烧烤装置，所述折叠式烧烤装置能够在工作状态和储存状态之间移动，适于基本上使由食物所产生的油脂和/或油的泄漏最小化，所述装置包括：

一个外壳，所述外壳支撑在如燃烧室这样的热源之上的烤架和/或热板，所述烤架包括在其一部分中的间隙并且所述烤架向所述间隙倾斜，用于油脂和/或油排放，所述油脂和/或油是滴落到烤架上的或者是由在烤架上的食品产生的；

一油脂或油收集器可拆卸地安装到所述外壳的一部分上并位于所述燃烧室的下方，其中所述收集器、外壳和烤架形成一个空腔，所述空腔限定了所述间隙和所述收集器之间的第一油脂和/或油路径；

其中所述油脂收集器包括凹陷头部部分和一个托盘部分，其中所述托盘部分用作为在工作状态下接收和存储油脂和/或油的第一收集器，并且其中在存储状态下，凹陷头部用作为接受和存储来自托盘部分的油脂和/或油的第二收集器。

3.如权利要求2所述的改进的折叠式烧烤装置，还包括安装在外壳内并位于燃烧室下方的辅助油脂接收结构，以收集通过烤架所接收到的油脂和/或油，其中所述辅助油脂接收结构被互连到所述油脂收集器上并被设置成用于限定第二油脂和/或油路径，因而接收到的油脂和/或油均汇集朝向并接收于所述油脂收集器。

4.根据权利要求2或3中所述任一项所述改进的烧烤装置，还包括一个罩，所述罩可转动地连接到一个外壳的后部，和一个可折叠的前托盘，所述可折叠的前托盘被安装到所述外壳的前部，其中所述罩和前托盘包括配合互锁装置，这样，在存储状态下，将罩关闭在烤架上并且所述前托盘折叠并配合互锁装置接合，从而基本上防止了罩被打开。

5.根据权利要求3的改进的烧烤装置，其中所述辅助油脂接收结构包括一个大体平坦的表面，所述表面在两个方向上逐渐变尖，以引导油和/或油脂的流动朝向所述油脂收集器。

6.如权利要求2所述的烧烤装置，其中所述油脂收集器/采集器包括 ：

一底座；

一围绕底座的周壁，并为所述油脂采集器限定了一个开口，使得当所述油脂收集器在所述烹饪位置时，所述油脂采集器能够采集油脂和其他液体；以及

一个壁，

所述壁封堵所述开口的一部分；并且

连同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一个空腔，当所述烧烤装置处于储存位置，所述空腔储存了油脂和其它液体。

7.如权利要求1到6所述地任一项烧烤装置，基本上如参考附图所述。

Claims (23)

1.一种用于烧烤的烹饪板或类似物的烹饪板，所述烹饪板包括多个肋条，每个肋条包括：

两个相对的侧壁；

一在所述两个相对侧壁之间延伸的顶壁；

至少一个延伸穿过各个顶壁的孔，

所述肋条限定了在相邻的肋条之间的通道。

2.如权利要求1所述的烹饪板，其特征在于，所述肋条大致上彼此平行。

3.如前述任一项权利要求所述的烹饪板，还包括底板并且其中每一个所述多个肋基本上垂直于所述底板延伸。

4.一种如前述任一项权利要求所述的烹饪板，其特征在于，所述底板还包括一个基本平坦的烹饪表面。

5.如前述任一项权利要求所述的烹饪板，其特征在于，至少一个：

所述通道；和

基本平坦的烹饪表面，

适用于排向所述烹饪板的外围边缘。

6.一种烧烤装置，包括 ：

如前述任一项权利要求所述的烹饪板；

一个主体；和

一个外罩，

其特征在于，所述烹饪板安装在所述主体内。

7.如要求 6 所述的烧烤装置，还包括多个气体燃烧器。

8.如权利要求 7 所述烧烤装置，其特征在于，每个气体燃烧器包括多个燃烧器排放口。

9.如权利要求 8 所述的烧烤装置，其特征在于，所述燃烧器排放口基本上与孔对准。

10.如要求 6 至 9 中任何一项所述的烧烤装置，所述烧烤装置适于安装到基本垂直的结构上。

11.如要求 6 至 10 中任何一项所述的烧烤装置，其特征在于，所述烧烤装置适于在下述两个位置之间的移动： 

一烹饪位置，所述烹饪板在所述烹饪位置基本上是水平的；和

一储存位置，所述烹饪板在所述存储位置是基本上是垂直的。

12.如权利要求 11 所述的烧烤装置，还包括一种气体切断装置，当所述烧烤装置从烹饪位置移动到存储位置时，所述气体切断装置切断任何气体的流动。

13.如权利要求 11 或权利要求 12 所述的一种烧烤装置，还包含油脂采集器，适于： 

当烧烤装置在所述烹饪位置时，采集从烹饪板上滴落下的油脂和其它液体；以及

当烧烤装置在所述存储位置时，采集并存储所述油脂和其他液体。

14.一种烧烤装置，适于在下述两个位置之间的移动：

一烹饪位置，所述烹饪板在所述烹饪位置基本上是水平的；和

一储存位置，所述烹饪板在所述存储位置是基本上是垂直的；

所述烧烤装置包括：

一个主体；

一安装在所述主体中的烹饪板；

一外罩；以及

一气体切断装置，当所述烧烤装置从烹饪位置移动到存储位置时，所述气体切断装置切断任何气体的流动。

15.一种烧烤装置，适于在下述两个位置之间的移动：

一烹饪位置，所述烹饪板在所述烹饪位置基本上是水平的；

一储存位置，所述烹饪板在所述存储位置是基本上是垂直的；

所述烧烤装置包括：

一个主体；

一安装在所述主体中的烹饪板；

一外罩；以及

一油脂收集器，适于：

当烧烤装置在烹饪位置时，采集从烹饪班上滴落的油脂和其他液体；以及

当烧烤装置在储存状态时，采集并储存油脂和其他的液体。

16.根据权利要求 15 中所述的烧烤装置，其特征在于，所述油脂收集器包括 ： 

一底座； 

一围绕底座的周壁，并为所述油脂采集器限定了一个开口，使得当所述油脂收集器在所述烹饪位置时，所述油脂采集器能够采集油脂和其他液体；以及

一个壁，

所述壁封堵所述开口的一部分；并且

连同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一个空腔，当所述烧烤装置处于储存位置，所述空腔储存了油脂和其它液体。

17.一种改进的折叠式烧烤装置，所述折叠式烧烤装置能够在工作状态和储存状态之间移动，适于基本上使由食物所产生的油脂和/或油的泄漏最小化，所述装置包括： 

一个外壳，所述外壳支撑在如燃烧室这样的热源之上的烤架和/或热板，所述烤架包括在其一部分中的间隙并且所述烤架向所述间隙倾斜，用于油脂和/或油排放，所述油脂和/或油是滴落到烤架上的或者是由在烤架上的食品产生的；

一油脂或油收集器可拆卸地安装到所述外壳的一部分上并位于所述燃烧室的下方，其中所述收集器、外壳和烤架形成一个空腔，所述空腔限定了所述间隙和所述收集器之间的第一油脂和/或油路径；

其中所述油脂收集器包括凹陷头部部分和一个托盘部分，其中所述托盘部分用作为在工作状态下接收和存储油脂和/或油的第一收集器，并且其中在存储状态下，凹陷头部用作为接受和存储来自托盘部分的油脂和/或油的第二收集器。

18.如权利要求 17 所述的改进的折叠式烧烤装置，还包括安装在外壳内并位于燃烧室下方的辅助油脂接收结构，以收集通过烤架所接收到的油脂和/或油，其中所述辅助油脂接收结构被互连到所述油脂收集器上并被设置成用于限定第二油脂和/或油路径，因而接收到的油脂和/或油均汇集朝向并接收于所述油脂收集器。

19.根据权利要求 17 或18中所述任一项所述改进的烧烤装置，还包括一个罩，所述罩可转动地连接到一个外壳的后部，和一个可折叠的前托盘，所述可折叠的前托盘被安装到所述外壳的前部，其中所述罩和前托盘包括配合互锁装置，这样，在存储状态下，将罩关闭在烤架上并且所述前托盘折叠并配合互锁装置接合，从而基本上防止了罩被打开。

20.根据权利要求 18 的改进的烧烤装置，其中所述辅助油脂接收结构包括一个大体平坦的表面，所述表面在两个方向上逐渐变尖，以引导油和/或油脂的流动朝向所述油脂收集器。

21.如权利要求 17 所述的烧烤装置，其中所述油脂收集器/采集器包括 ： 

一底座； 

一围绕底座的周壁，并为所述油脂采集器限定了一个开口，使得当所述油脂收集器在所述烹饪位置时，所述油脂采集器能够采集油脂和其他液体；以及

一个壁，

所述壁封堵所述开口的一部分；并且

连同外周壁的一部分和底座的一部分限定出一个空腔，当所述烧烤装置处于储存位置，所述空腔储存了油脂和其它液体。

22.如权利要求 1 至 5 中任一项所述的烹饪板，基本上如参考附图所述。

23.如权利要求 6 到 21所述地任一项烧烤装置，基本上如参考附图所述。

Images