KR200179549Y1 - 2중 불판이 구비된 로스타 - Google Patents

Abstract

본 고안은 숯불이나 가스버너불은 불판의 하부판을 가열하고 그 하부판의 복사열로 상부판을 가열하여 고기를 구울 수 있도록 하고, 2중구조의 불판 사이 공간으로 외부공기를 불어 넣음으로써 불판의 온도를 적정하게 조절할 수 있을 뿐만 아니라, 이로 인하여 불판위의 고기가 타는 것과 그로 인하여 연기가 발생되는 것을 방지할 수 있도록 하는 2중 불판이 구비된 로스타에 관한 것으로, 이는 구이기(1)의 불판(14)을 상부판(8)과 하부판(10)으로 구성하며, 하부판(10)은 내부의 열원에 의해 직접 가열되게 하고, 상부판(8)은 하부판(10)의 복사열에 의해 가열되게 하며, 상기 팬(5)으로 외부공기를 흡입하여 내통(3)과 외통(2) 사이로 순환시킨 후 하부판(10)에 형성된 다수의 타원형 돌기(12)에 의해 일정한 간격이 유지되는 상부판(8)과 하부판(10)사이의 공간부(13)로 불어 넣을 수 있도록 하고, 공간부(13)로 공급된 공기는 상부판(8)의 홀(9)을 통해 구이기(1)위로 배출되고, 고기의 기름은 상부판(8)의 홀(9)과 하부판(10)의 요입부(11)를 통해 국물받이(7)로 낙하되도록 함으로서 이룰 수 있는 고안이다.

Description

2중 불판이 구비된 로스타{.}

본 고안은 내통과 외통이 2중 구조로된 구이기 본체의 하단 내외통 사이 공간에 팬을 설치하여 그 공간으로 외부의 공기를 불어 올릴 수 있도록 하고, 그 공기는 2중 구조로된 불판의 사이로 공급되게 함으로서 숯불이나 가스버너를 사용하여 고기를 구울 때 불판위의 고기가 타는 것과 그로 인하여 연기가 발생되는 것을 방지할 수 있도록 하는 2중 불판이 구비된 로스타에 관한 것이다.

종래의 구이기는 연기 배출방식에 따라 닥트식과 논닥트식으로 구분되며, 닥트식은 고기를 구울 때 발생되는 뜨거운 연기와 냄새를 바닥이나 천정에 설치된 닥트로 흡입하여 강제 배출시키는 방식이고, 논닥트식은 고기를 구울 때 발생되는 뜨거운 연기와 냄새를 구이기의 내통과 외통 사이 공간으로 순환시키면서 필터로 정화하는 방식이다.

그러나, 상기와 같은 종래의 구이기 중에서 논닥트식은 숯불이나 가스버너에 의해 고기가 익으면서 발생된 뜨거운 연기와 냄새를 내통과 외통 사이의 공간으로 흡입하여 순환시키면서 외기와 함께 숯불이나 가스버너의 연소실로 순환시키는 구성으로 이루어졌으나, 이러한 논닥트식 연소연기 순환방식은 팬에 의한 연소연기 흡입이 외기와 함께 이루어져야 하므로 강한 흡입력이 요구되나 흡입력이 송풍력과 같게 되어 열원에 영향을 줌은 물론 불판에서 발생되는 연기를 위로 불어 올려주어 연기의 흡입력을 반대로 감소시키는 역작용을 하게됨에 따라 흡입력을 강하게 하는데 한계가 있어 연기제거효율이 상대적으로 떨어질 뿐만 아니라 복잡한 구조로 인해 제조원가가 높아지게 된다.

또한, 상기와 같은 종래의 논닥트식 구이기는 고기를 올려 놓고 굽는 불판을 숯불이나 가스버너불이 직접 가열시키는 구성으로 이루어져 있으므로 불판의 온도가 필요이상으로 상승될 뿐만 아니라, 그 불판의 온도조절이 어렵고, 이로 인하여구워지는 고기가 타면서 연소연기가 많이 발생되는 문제점이 있었다.

본 고안의 목적은 숯불이나 가스버너를 사용하여 고기를 구울 때 사용하는 구이기의 내통과 외통을 2중 구조로 하면서 불판을 2중으로 형성하여 모터에 의해 회전되는 팬으로 흡입한 차가운 외기를 내통과 외통의 사이 공간부로 순환시키면서 2중으로된 불판의 사이로 순환공기를 불어 넣음으로서 불판의 온도를 적정하게 유지시킬 수 있을 뿐만 아니라, 숯불이나 가스버너불은 불판의 하부판을 가열하고 그 하부판의 복사열로 상부판을 가열하여 고기를 구울 수 있도록 함으로서 불판의 온도조절이 용이하고, 불판위의 고기가 타는 것과 그로 인하여 연기가 발생되는 것을 방지할 수 있도록 한 2중 불판이 구비된 로스타를 제공함에 있다.

도 1은 본 고안의 사용상태도

도 2는 본 고안의 분해사시도

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 구이기 2 : 외통

3 : 내통 4 : 모터

5 : 내통 6 : 숯불통

7 : 국물받이 8 : 상부판

9 : 홀 10 : 하부판

11 : 요입부 12 : 공간부

13 : 타원형 돌기 14 : 불판

15 : 콘트롤부

본 고안의 구성 및 작용효과를 첨부 도면에 의하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

내통(3)과 외통(2)으로 본체가 구성되고, 그 내통(3)과 외통(2)의 사이에는 모터(4)에 의해 회전되는 팬(5)이 설치되며, 그 내통(3)의 내부 중앙에는 숯불통(6)이나 가스버너가 안착되고, 상기 숯불통(6)의 둘레에는 국물받이(7)를 구비한 후, 그 국물받이(7)의 상단에는 불판(14)을 안착시키는 구이기(1)에 있어서, 상기 구이기(1)의 불판(14)을 상부판(8)과 하부판(10)으로 구성하며, 하부판(10)은 내부의 열원에 의해 직접 가열되게 하고, 상부판(8)은 하부판(10)의 복사열에 의해 가열되게 하며, 상기 팬(5)으로 외부공기를 흡입하여 내통(3)과 외통(2) 사이로 순환시킨 후 상부판(8)과 하부판(10)사이의 공간부(13)로 불어 넣을 수 있도록 한다.

이때, 상기 불판(14)의 상부판(8)과 하부판(10)은 하부판(10)에 형성된 다수의 타원형 돌기(12)에 의해 일정한 간격이 유지되게 하며, 상부판(8)에는 다수의 홀(9)을 형성하여 불판(14)의 공간부(13)로 공급된 공기는 상부판(8)의 홀(9)을 통해 구이기(1)위로 배출되고, 고기의 기름은 상부판(8)의 홀(9)과 하부판(10)의 요입부(11)를 통해 국물받이(7)로 낙하되도록 한다.

이와같은 구성의 본 고안은 숯불이나 가스버너를 착화하고, 국물받이(7)위에 2중 구조의 불판(14)을 올려 놓으면 알루미늄과 같이 열전도성이 우수한 재질로된 하부판(10)이 숯불이나 가스버너 등의 열원에 의해 직접 가열되고, 그 가열된 하부판(10)의 복사열에 의해 상부판(8)이 가열된다.

위와 같이 상부판(8)이 가열되면 불판(14)의 상부판(8)위에 고기를 올리면서 콘트롤부(15)에서 모터(4)에 전원을 공급하여 팬(5)을 회전시킨다.

이때 하부판(10)의 복사열에 의해 가열되는 상부판(8)은 열원에 의해 직접 가열되는 것이 아니므로 가열온도가 필요 이상으로 높게 가열되지 않는 것이다.

또한 모터(4)에 의해 회전되는 팬(5)은 외통의 하부로부터 외부공기를 흡입하여 내통(3)과 외통(2)의 사이를 통해 불판(14)의 상부판(8)과 하부판(10) 사이인 공간부(13)로 가열되지 않은 찬외기를 불어 넣음으로써 상부판(8)과 하부판(10)의 온도를 낮춰주는 역할을 하게 될 뿐만 아니라, 팬(5)의 회전속도 등을 콘트롤부(15)에서 조절하여 불판(14)의 상부판(8)이 적정한 온도를 유지할 수 있도록 함으로서 상부판(8) 위의 고기가 타는 것을 방지하고, 고기가 타면서 발생되는연기의 발생도 방지할 수 있는 것이다.

한편, 불판(14)의 공간부(13)로 공급된 공기는 상부판(8)에 형성된 다수의 홀(9)을 통해 구이기(1)위로 배출되므로 팬(5)에 의해 순환되는 공기가 열원에 열향을 주어 가스불이 꺼지는 등의 문제점을 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 상부판(8) 위에서 고기가 익으면서 발생된 기름은 상부판(8)의 홀(9)과 하부판(10)의 요입부(11) 및 타원형 돌기(12) 중앙의 구멍을 통해 국물받이(7)로 낙하되므로 기름이 고이면서 발생되는 연기와 냄새도 방지할 수 있으며, 상기 상부판(8)과 하부판(10)은 하부판(10)에 형성된 타원형 돌기(12)에 의해 일정한 간격을 유지함은 물론 분해 및 조립이 용이하여 공기의 흐름을 원활하게 하면서 세척작업을 간편하게 할 수 있는 것이다.

특히, 본 고안의 구이기(1)는 모터(4)에 의해 회전되는 팬(5)의 회전수를 조절하면 유입되는 외기의 양과 속도가 조절되므로 불판(14)의 상부판(8) 온도를 필요한대로 조절할 수 있을 뿐만 아니라, 이로 인하여 상부판(8)에 올려진 고기가 타는 것과 고기가 타면서 발생되는 연기를 방지할 수 있고, 또한 고기를 알맞게 익혀 먹을 수 있는 것이다.

이상에서와 같이 본 고안은 숯불이나 가스버너를 사용하여 고기를 구울 때 사용하는 구이기의 내통과 외통을 2중 구조로 하면서 불판을 2중으로 형성하여 모터에 의해 회전되는 팬으로 흡입한 외기를 내통과 외통의 사이 공간부로 순환시키면서 2중으로된 불판의 사이로 순환공기를 불어 넣고, 숯불이나 가스버너불은 불판의 하부판을 가열하고 그 하부판의 복사열로 상부판을 가열하여 고기를 구울 수 있도록 함으로서 불판의 온도를 적정하게 조절할 수 있을 뿐만 아니라, 이로 인하여 불판위의 고기가 타는 것과 그로 인하여 연기가 발생되는 것을 방지할 수 있는 효과가 제공되는 것이다.

Claims (2)

1. 내통(3)과 외통(2)으로 본체가 구성되고, 그 내통(3)과 외통(2)의 사이에는 모터(4)에 의해 회전되는 팬(5)이 설치되며, 그 내통(3)의 내부 중앙에는 숯불통(6)이나 가스버너가 안착되고, 상기 숯불통(6)의 둘레에는 국물받이(7)를 구비한 후, 그 국물받이(7)의 상단에는 불판(14)을 안착시키는 구이기(1)에 있어서,

   상기 구이기(1)의 불판(14)을 상부판(8)과 하부판(10)으로 구성하며, 하부판(10)은 내부의 열원에 의해 직접 가열되게 하고, 상부판(8)은 하부판(10)의 복사열에 의해 가열되게 하며, 상기 팬(5)으로 외부공기를 흡입하여 내통(3)과 외통(2) 사이로 순환시킨 후, 상부판(8)과 하부판(10)사이의 공간부(13)로 불어 넣을 수 있도록 하여서 됨을 특징으로 한 2중 불판이 구비된 로스타.
2. 청구항1에 있어서,

   상기 불판(14)의 상부판(8)과 하부판(10)은 하부판(10)에 형성된 다수의 타원형 돌기(12)에 의해 일정한 간격이 유지되게 하며, 상부판(8)에는 다수의 홀(9)을 형성하여 불판(14)의 공간부(13)로 공급된 공기는 상부판(8)의 홀(9)을 통해 구이기(1)위로 배출되고, 고기의 기름은 상부판(8)의 홀(9)과 하부판(10)의 요입부(11)를 통해 국물받이(7)로 낙하되도록 하여서 됨을 특징으로 한 2중 불판이 구비된 로스타.