KR20020011412A - 조개 껍데기로 이루어진 항균제, 항균제를 사용한 물의정화방법 및 항균제를 사용한 농작물의 세정방법 - Google Patents

조개 껍데기로 이루어진 항균제, 항균제를 사용한 물의정화방법 및 항균제를 사용한 농작물의 세정방법 Download PDF

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Abstract

인체에의 섭취에 문제가 없는 천연소재를 원료로 하고, 적은 비용으로 대량으로 제조할 수 있고, 또한 항균효과가 높은 항균제를 제공한다. 이 항균제는 함박조개의 조개 껍데기 분말을 원료로 하고, 이 조개 껍데기 분말을 불활성 가스 분위기 속에서, 최종 도달온도를 700∼2500℃로 하여 소성한다.

Description

조개 껍데기로 이루어진 항균제, 항균제를 사용한 물의 정화방법 및 항균제를 사용한 농작물의 세정방법{Antibacterial agent comprising shell, method for purifying water by using the antibacterial agent and method for washing farm product by using the antibacterial agent}
일반적인 항균제로서 사용되어온 염소계 화합물은 폐수 처리시에 트리할로메탄이 발생하거나, 소각 처리시에 다이옥신이 발생하는 등의 원인이 되는 경우가 있었다. 또, 식품첨가물로서 사용되어온 항균제의 예로서는, 축산, 수산식품에 사용되고 있는 동물용 의약품으로서 술파미진(sulfamizin)이나 카르바독스(carbadox) 등의 합성 항균제가 있으나, 식품의 안정성의 관점에서 저장 기준치를 엄격하게 지킬 필요가 있었다.
그래서, 상기와 같은 화학 합성품으로 이루어지는 항균제가 이니라, 천연소재를 원료로 한 항균제를 요구하는 움직임이 특히 경구섭취의 가능성이 있는 것을취급하는 분야에서 활발해졌다. 예를 들어, 1995년에는 쇼와대학 의학부의 시마무라 타다카츠 들의 그룹에 의해, 「O-157에 대한 녹차의 효과」가 발표되어 소비자의 주목을 모았다. 이 발표에 의해, 종래로부터 식품 첨가물에 사용되고 있었던 차 카테킨은 더 보급되게 되었다.
천연소재를 원료로 하는 항균제로서 주목되어온 상기 차 카테킨은 원료인 녹차로부터 추출하지 않으면 안되므로 대량생산에는 부적합했다. 따라서, 인체에의 섭취에 문제가 없는 천연소재를 원료로 하여, 낮은 비용으로 대량으로 제조할 수 있고, 또한 항균효과가 높은 새로운 항균제가 요구되고 있다.
특히, 인체에의 섭취에 문제가 없는 천연소재로 이루어지는 항균제는 물의 정화에 관해 유효하다고 생각되어진다. 이하에 현재 문제가 되고 있는 몇가지 사례를 들겠다.
첫번째로, 해수의 담수화를 들 수 있다. 즉, 중동 쪽 나라에서는 일반적으로 역침투막법, 증류법, 냉동법 또는 전기 투석법 등에 의해 해수로부터 담수를 얻고 있다. 이와 같이, 해수로부터 염분 등을 제거하면 세균이 번식하기 쉬워지므로, Cr계 또는 Cl계의 살균제를 첨가하고, 살균의 번식을 방지하고 있다. 그러나, Cr이나 Cl은 인체에 극히 유해하며, 발암의 위험성도 부정할 수 없다.
두번째로, 하천의 정화를 들 수 있다. 즉, 생활배수(유기물)이 흘러드는 하천에서는 BOD 값이 높아져 악취의 원인이 되기도 한다.
세번째로, 농작물의 세정을 들 수 있다. 즉, 수확 후의 농작물에는 살충제가 부착하고 있는 경우가 있다. 그렇기 때문에 살충제 등을 씻어내리기 위해 합성세제로 농작물을 세정하고, 이 후, 일반수(수도수나 하천수)로 헹구고 있다. 그러나, 일반수에는 그 자체가 항균력이 부족하기 때문에, 일반 소비자에 이르기까지 농작물 표면에 세균이 번식할 유려가 있다.
본 발명은 가공식품 제조업, 외식산업 및 가정 내에 있어서의 세균에 의한 식품 오염을 방지하고, 의료산업, 의료복지산업에 있어서의 살균, 소독, 제균에 적합한 항균제와, 이 항균제를 사용한 해수, 하천수의 정화, 나아가 이 항균제에 의해 정화된 물을 사용한 세정방법에 관한 것이다.
도 1은 해수의 담수화의 공정을 도시하는 블록도이다.
도 2(A)는 하천수의 정화방법을 설명한 도면이다.
도 2(B)는 하천 바닥에 설치하는 그물의 사시도이다.
도 3(A)은 농작물의 세정상태를 도시하는 도면이다.
도 3(B)은 세정 후의 린스 상태를 도시하는 도면이다.
상기 과제를 해결하기 위해, 청구범위 제 1항에서는, 조개 껍데기로 이루어지는 항균제를 특정하고 있다. 즉, 본 발명에 관한 항균제는 조개 껍데기를 불활성 가스 분위기에서 가열, 승온하고, 최종도달온도를 700∼2500℃에서 소성하여 얻어진다.
조개 껍데기로서는, 일반 세균에 대한 살균력도 인정되는 함박조개가 가장 바람직하지만, 소성한 것이면, 굴, 가리비, 대합, 소라, 고둥이어도 좋다. 소성함으로써, 조개 껍데기 자체가 다공질이 되므로, 접촉면적이 늘어나 항균력이 대폭적으로 향상한다.
특히, 함박조개의 조개 껍데기 분말은 불활성 가스 분위기 속에서 소성됨으로써, 병원성 대장균 O-157, 그 외의 균에 대해 미량의 첨가로도 강하고 계속적인 항균성을 발휘한다. 또, 칼슘을 주체로 한 인체에 안전한 천연성 소재이다. 그리고, 폐기처리가 필요로 된 경우에도 대기, 폐수, 토양을 오염하지 않는다. 또한, 종래 폐기물로서 처치에 곤란해 했던 조개 껍데기의 유효적 이용이라는 효과도 있다.
또, 상기 항균제를 최대 입자경이 100㎛ 이하, 평균 입자경이 1∼50㎛가 되도록 분쇄하면, 물(온수)에 간단하게 용해하여 항균효과는 더 향상한다.
또, 천연소재를 원료로 하는 소성 조개 껍데기는 식품위생법 및 영양개선법의 일부를 개정하는 법률에 규정하는 기존 첨가물 명부(평성 8년 4월 16일 공시)의 218에, 소성 칼슘(조개 껍데기 등을 소성하여 얻어진 칼슘 화합물을 주성분으로 하는 것)으로서 기재되어 있어, 인체에 대해 안전하다는 것이 공인되고 있다.
따라서, 본 발명의 항균제의 용도는 가공식품 제조업, 외식산업 및 가정 내에서의 세균에 의한 식품오염 방지, 및 의료산업, 의료복지산업에 있어서의 살균, 소독, 제균에 적합하다.
또, 해수의 담수와에 적용하기 위한 본 발명은 해수를 역침투막, 증류법, 냉동법 또는 전기 투석법 중 어느 하나를 사용하여 담수화하고, 이 담수화한 해수를 상기 항균제에 접촉시키도록 하였다.
그러한 구성으로 하여, 종래, 담수화 후에 첨가하고 있었던 Cr계, 또는 Cl계의 살균제의 첨가를 없애거나 첨가량을 대폭적으로 삭감할 수 있게 된다.
또, 하천수의 정화에 적용하기 위한 본 발명은 상기 항균제를 그물(하천수가 투과할 수 있는 케이스를 포함함) 속에 충전하고, 이 그물을 하천에 부설하도록 하였다.
소성한 조개 껍데기는 그 자체의 항균작용과 더불어 다공질이 되므로, 유기물을 분해하는 박테리아가 표면에서 번식하여 하천수의 정화를 조장한다. 그리고, 나아가 하천수의 산성도가 높아지면, 소성한 조개 껍데기가 용해하여 하천수의 pH를 최적범위로 유지한다.
또, 농작물의 세정에 적용하기 위한 본 발명은 야채나 과일 등의 농작물을합성세제로 세정한 후, 상기 항균제에 접촉시킨 물로 헹구도록 하였다.
그러한 구성으로 하여, 장기간에 걸쳐 농작물 표면에서의 균의 번식을 억제할 수 있다.
본 발명의 항균제의 원료가 되는 함박조개는 식용의 쌍각류의 조개이며, 혼슈 중부 및 일본해 북부에 분포한다. 이 함박조개는 통조림, 냉동, 생식용으로 제공되지만, 현재 조개 껍데기는 유효하게 이용되고 있지 않기 때문에 조달 비용이 싸다.
본 발명의 항균제를 함박조개로부터 제조하려면, 먼저, 함박조개의 조개 껍데기를 분쇄한다. 분쇄 방법으로서는, 조개 껍데기를 건조시킨 후에, 예를 들어 분쇄기(grinding mill)로 대충 분쇄하여 최대 입자경이 5㎜ 이하가 되도록 조제한다.
다음으로, 이 분쇄한 조개 껍데기를 교반기(攪拌機)가 붙은 오토클레이브(autoclave)에 넣어, 불활성 가스 분위기 속에서 휘저어 섞으면서 가열한다. 불활성 가스로서는 질소 가스가 바람직하다. 승온 방법은 어느 것이든지 좋으나, 최종도달온도는 700∼2500℃, 바람직하게는 900℃±50℃로 하고, 3분 이상 이 온도를 유지한다.
최종도달온도가 700℃ 미만으로는 항균활성이 발현하기 어렵고, 또, 1000℃를 넘어도 입자의 활성부위가 파괴되어 역시 항균 활성이 저하한다. 또, 소성시간이 3분 미만으로는 항균활성이 발현하기 어렵다. 또한, 소성시간은 길어도 되나, 비용면에서 3∼5분 정도가 바람직하다.
소성한 조개 껍데기 입자는 불활성 분위기 속에서 방랭(放冷)하고, 그 후 더 미세하게 분쇄하여 분급(分級)하고, 최대 입자경 100㎛ 이하, 평균 입자경 1∼50㎛, 바람직하게는 2∼5㎛의 분체(粉體)로 한다.
최대 입자경이 100㎛를 넘거나, 평균 입자경이 50㎛를 넘으면 항균처리를 위해 예를 들어 음료수 등에 첨가해도 용해하지 않고, 침전해버려 기능을 발휘할 수 없다. 또, 평균 입자경 1㎛ 미만으로는 흡습하여 고화(固化)하는 등, 취급이 어려워진다.
단, 사용의 양태에 따라서는, 소성한 조개 껍데기를 분쇄하지 않고 그대로 사용할 수도 있다. 즉, 미세화한 경우에는 수중에 녹기 때문에 그 효과는 크지만, 단시간에 효과가 소멸한다. 장기에 걸친 효과를 기대하는 경우에는, 소성한 조개 껍데기를 그대로 사용하거나, 일단 미세화한 분체를 바인더와 함께 섞은 후, 소성하여 소정의 형상으로 하는 것이 바람직하다.
이상과 같이 제조한 함박조개로부터 제조한 항균제는 O-157 등의 대장균, 황색 포도상 구균, 녹농균(綠膿菌), 진균, 살모넬라균, 장염 비브리오 등의 식중독균 나아가서 바이러스에 대해서도 유효했다.
본 발명의 항균제의 구체적인 용도예로서는, 어묵 등의 식품에의 첨가물로서의 사용, 음료수, 손 씻는 물의 살균, 의치 등의 치과재료에의 첨가, 나아가 항균 분말팩의 형태로서 가정용 포트에 넣거나, 재해 긴급시 음료수의 소독에 사용할 수 있다. 또, 시트에 첨가하여 닦는 데 사용하거나, 종이 기저귀나 벽지, 또는 건축재료에 항균기능성 첨가제로서 사용할 수 있다. 그 외의 사용방법으로서는, 이 항균제 그 자체를 세라믹화하거나, 또는 항균 기능을 이용한 살균장치를 작성할 수도 있다.
본 발명의 항균제는 차 카테킨이나 굴 조개 껍데기 등의 항균제보다도 높은 항균성을 나타낸다. 따라서, 미량으로도 항균기능을 발휘할 수 있고, 또 효과의 지속시간도 긴 것이 특징이다. 예를 들어, 첨가량에 대해서는, 음료수, 그 외의 살균 대상물의 중량에 대해 0.025중량%의 첨가로 충분하므로, 사용상황에 따라 이 양 이상을 사용하면 된다. 또, 항균효과의 지속시간도 길고, 48시간 이상 계속하는 것이 확인되고 있다.
(실시예)
항균제의 제조:
함박조개 껍데기를 건조한 후, 약 2∼3㎜로 예비 분쇄한 것 500g을 질소 가스를 봉입한 2리터 용량의 교반기가 붙은 오토클레이브 속에 넣고, 느슨하게 휘저어 섞으면서 승온을 개시했다. 이 승온을 온도가 900℃가 될 때까지 계속하고,900℃에 도달한 후 5분간 소성하여 가열을 정지하고, 오토클레이브 내부가 상온으로 되돌아갈 때까지 질소 가스 기류 속에서 방랭하였다.
방랭 후, 소성 조개 껍데기 분말을 오토클레이브로부터 빼내고, 유발(乳鉢)로 더 분쇄하고, 분급기에서 50㎛ 이하의 입자만을 가려서 본 발명의 항균제를 제조했다.
이 항균제의 성분농도를 이하의 (표 1)에 도시한다(야마가타켄 이화학 분석센터가 행한 토양 양분 분석법에 의한 분석, 제 778호).
(표 1)
계량성분 농도(습중량%) 검출 하한치
마그네슘 0.04
인 0.02
칼륨 0.07
칼슘 25
망간 0.01
철 0.07
구리 검출하지 않음 0.01
아연 검출하지 않음 0.01
몰리브덴 검출하지 않음 0.01
또, 별도 죽탄(竹炭)을 분쇄하고, 상기와 마찬가지로 50㎛ 이하의 입자로 조제한 것을 상기 함박조개 껍데기제 항균제와 중량비 1:1로 혼합하고, 변형 실시예로서의 항균제를 제조했다.
또한, 상기 함박조개 대신에 굴의 조개 껍데기를 사용하여 마찬가지의 소성, 분쇄처리를 행하여 굴 껍질 분말을 제조했다.
시험 균주(菌株):
대장균(Escherichia coil ATCC 8739), 황색 포도상 구균(Staphylococcus aureus ATCC 6538) 및 녹농균(Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027)의 3종을 사용하고, 사용 배지(培地)는 DD 체커 일반세균용, 혈액 한천(寒天) 평판으로 하고, 배양조건은 37℃에서 18시간으로 하였다.
시험방법:
제조한 각 항균제를 증류수에 용해시켜서 소정의 농도가 되도록 조정하고, 이들 항균제 용해 증류수 속에 상기 각 시험균을 106개/㎖ 정도가 되도록 첨가했다.
균 첨가후 잘 휘저어 섞고, 그 후 실온에서 놔두고 소정 시간 후에 샘플링을 행하여 발육균수(개/㎖)를 측정했다.
(실시예 1)
상기에 의해 제조한 함박조개 껍데기제 항균제의 증류수 용액(1중량%, 0.5중량%, 0.1중량% 및 0.05중량%)을 사용하고, 대장균, 황색 포도상 구균 및 녹농균의 멸균효과를 조사했다. 이 결과를 표 2에 도시한다.
(실시예 2)
함박조개 껍데기제 항균제 대신에, 죽탄과 함박조개 껍데기의 혼합 항균제(중량비 1:1)를 사용한 것 이외는 실시예 1과 마찬가지로 하여 멸균효과를 조사했다. 이 결과를 표 2에 도시한다.
(실시예 3)
함박조개 껍데기제 항균제 대신에, 굴 조개 껍데기제 항균제를 사용한 것 외는 실시예 1과 마찬가지로 하여 멸균효과를 조사했다. 이 결과를 표 2에 도시한다.
(표 2)
실시예 및 비교예 항균제 농도(W%) 대장균 황색 포도상 구균 녹농균
15분 후 24시간 후 15분 후 24시간 후 15분 후 24시간 후
실시예1 1% ＜20 ＜20 ＜2 ＜2 ＜2 ＜2
0.5% ＜20 ＜20 - - - -
0.1% ＜20 ＜20 1.9×102 60 ＜2 ＜2
0.05% ＜20 ＜20 - - - -
실시예2 1% ＜20 ＜20 2.0×102 80 ＜2 ＜2
0.5% ＜20 ＜20 - - - -
0.1% ＜20 ＜20 2.0×104 2.0×102 ＜2 ＜2
0.05% 4.0×103 ＜20 - - - -
비교예2 1% ＜20 ＜20 40 2 ＜20 2
0.5% 6.4×102 ＜20 - - - -
0.1% 2.5×103 2.5×106 4.0×105 5.2×105 2.2×102 ＜1
0.05% 2.5×105 1.2×105 - - - -
대조 증류수 6.0×105 4.0×105 4.0×105 3.6×105 8.0×105 4.0×106
표 2의 시험결과로부터 명백한 바와 같이, 함박조개 껍데기제 항균제는 0.05%의 저농도로도 충분한 멸균효과를 달성하여, 24시간후, 48시간후도 효과가 지속되고 있다. 한편, 굴 껍데기 항균제로는 1%의 농도로 효과를 발휘했다. 따라서, 함박조개가 가장 유효하다고 말할 수 있다.
(실시예 4)
실시예 1보다도 함박조개 껍데기제 항균제의 증류수 용액농도를 더 낮게 하고(0.025중량% 및 0.005중량%), 대장균 및 녹농균의 멸균효과를 조사했다. 이 결과를 표 3에 도시한다.
(실시예 5)
함박조개 껍데기제 항균제에 대신하여, 죽탄과 함박조개의 혼합물 항균제(중량비 1:1)를 사용한 것 이외는 실시예 4와 동일하게 멸균효과를 조사했다. 이 결과를 표 3에 도시한다.
(표 3)
실시예 및 참고예 항균제 농도(W%) 대장균(2.0×105) 녹농균(2.0×105)
1시간 후 24시간 후 1시간 후 48시간 후
실시예3 0.025% 4 ＜2 20 ＜2
- - - -
0.005% 1.6×105 4.0×104 2.4×104 2.0×102
- - - -
참고예 0.05% - - 4.0×102 ＜2
- - - - -
0.01% - - 4.8×104 6.0×102
- - - - -
표 3의 시험결과로부터, 함박조개 껍데기제 항균제는 0.025중량% 정도의 저농도이어도 충분한 항균효과를 갖는 것이 판명되었다.
다음으로, 본 발명에 의한 함박조개 껍데기제 항균제(서프 클램 칼슘 파우더), 중탄산 칼슘, 가리비, 대합, 소라, 고둥 및 굴에 대해 추가적인 멸균력 시험을 재단법인 야마가타켄 화학분석센터에서 행했다. 그 결과를 이하의 (표 4)∼(표 16)에 나타낸다.
(표 4) 검체 : 서프 클램 칼슘 파우더(본 발명품)
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜(dexoycol) 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V 함유 온천의 잡다한 배수 10분후 채취) 120 0
대조액(온천 수) 11000 410
(표 5) 검체 : 중탄산 칼슘(소성 1000℃)
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 56 0
대조액(하천수) 17000 57
(표 6) 검체 : 중탄산 칼슘(미소성)
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 ) 18000 26
대조액(하천수) 17000 57
(표 7) 검체 : 건조품 가리비
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 720 0
대조액(하천수) 3100 56
(표 8) 검체 : 미소(未燒)제품 가리비
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 4100 62
대조액(하천수) 3100 56
(표 9) 검체 : 건조품 대합
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 630 0
대조액(하천수) 3100 56
(표 10) 검체 : 미소제품 대합
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 3700 48
대조액(하천수) 3100 56
(표 11) 검체 : 건조품 소라
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 720 0
대조액(하천수) 3100 56
(표 12) 검체 : 미소제품 소라
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 3700 54
대조액(하천수) 3100 56
(표 13) 검체 : 건조품 고둥
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 650 0
대조액(하천수) 3100 56
(표 14) 검체 : 미소제품 고둥
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 3600 47
대조액(하천수) 3100 56
(표 15) 검체 : 건조품 굴
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)데속시콜 산염 배지법
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 620 0
대조액(하천수) 3100 56
(표 16) 검체 : 미소제품 굴
일반세균수(/ml)표준 한천 배지법 대장균군수(/ml)
시험액(검체0.1%W/V함유 하천수10분후 채취) 3700 62
대조액(하천수) 3100 56
(표 4)∼(표 16)으로부터, 불활성 가스 분위기 속에서 소성한 함박조개의 조개 껍데기 분말은 중탄산 칼슘보다 멸균력을 떨어지나, 다른 조개 껍데기분에 비해 멸균력이 월등하다는 것을 알 수 있다. 또, 다른 조개 껍데기분도 포함해서 소성한 것과 소성하지 않은 것 사이에는 멸균력에 있어서 현저한 차이가 발생하는 것도 알 수 있다.
다음으로, 상기 소성 조개 껍데기를 사용한 해수의 담수화, 하천수의 정화 및 농작물의 세정의 구체적인 예에 대해 도 1 내지 도 3에 의거하여 설명한다.
도 1은 해수의 담수화의 블록도이며, 해수를 담수화하려면, 우선 펌프로 해수를 저장 탱크에 퍼 올린다.
그리고 저장 탱크의 아래쪽에는 분리 탱크가 설치되고, 이 분리 탱크 내는 역침투막에 의해 1차 측실과 2차 측실로 분리되고, 저장 탱크 내의 해수가 배관을 통해 1차 측실로 보내진다.
1차 측실의 해수에는 수두압(水頭壓)이 작용하고, 2차 측실에는 NaCl 등이 제거된 담수가 역침투막을 투과하여 모여진다.
그리고, 2차 측실의 담수는 서프 클램(함박조개) 등의 조개 껍데기를 소성한 항균제를 충전시킨 컬럼(column) 내를 투과하고, 그 사이에 살균되어 소정 장소에 공급된다.
도 2(A)는 하천수의 정화방법을 설명한 도면이고, 도 2(B)는 하천 바닥에 설치하는 그물의 사시도이며, 이 실시예에 있어서는 서프 클램(함박조개) 등의 조개 껍데기를 소성한 것을 그물 속에 충전하여, 이 그물을 하천 바닥에 부설하고 있다.
이 실시예의 경우에는, 소성한 조개 껍데기를 가늘게 분쇄하지 않는 쪽이 정화효과를 장기간 지속하는데 바람직하다. 그리고, 소성한 조개 껍데기는 다공질로 되어 있으므로 그 비표면적이 크고, 유기물을 분해하는 박테리아가 번식하기 쉽고, 또, 하천수의 산성도가 높아졌을 경우에는 소성한 조개 껍데기 자체가 용해하여 하천수의 pH를 일정하게 유지하는 효과도 있다.
도 3(A)은 농작물의 세정상태를 도시하는 도면이고, 도 3(B)은 세정 후의 린스 상태를 도시하는 도면이며, 이 실시예에 있어서는, 합성세제를 채운 용기 내에 농작물을 넣은 바스켓을 침지하고, 이어서, 바스켓을 꺼내서, 상기 소성한 조개 껍데기에 접촉한 물을 샤워로 농작물에 뿌려서, 표면에 부착한 세제를 제거하도록 하고 있다.
이상 설명한 바와 같이, 본 발명의 항균제의 제조방법 및 이 제조방법에 의해 얻어지는 항균제는 함박조개 등의 조개 껍데기 분말을 불활성 가스 분위기 속에서 소성해도 제조되어 높은 항균성을 나타낸다.
구체적으로는, O-157 등의 대장균, 황색 포도상 구균, 녹농균, 진균, 살모넬라균, 장염 비브리오 등의 식중독균 나아가 바이러스에 대해서도 저농도로 살균효과를 나타내면서 항균기능의 보유시간도 길다.
또, 함박조개 등의 조개 껍데기 분말은 식품 첨가제에도 사용되는 칼슘 주체의 천연성 소재이기 때문에, 인체에 대해 안전한 항균제를 제공할 수 있고, 또한 만약 폐기처리가 필요한 경우에도 대기, 폐수, 토양을 오염하는 일이 없다.
또한, 본 발명의 항균제로서의 이용에 의해, 종래 폐기물로서 처리가 곤란했었던 함박조개 등의 조개 껍데기가 해수의 담수화, 하천수의 정화 또는 농작물의 세정 등에 유효하게 활용된다.

Claims (9)

  1. 조개 껍데기를 불활성 가스 분위기에서 가열, 승온하고, 최종도달온도를 700∼2500℃로 소성하여 얻어지는 것을 특징으로 하는 조개 껍데기로 이루어지는 항균제.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 조개 껍데기는 함박조개인 것을 특징으로 하는 조개 껍데기로 이루어지는 항균제.
  3. 제 1 항에 있어서, 상기 조개 껍데기는 굴, 가리비, 대합, 소라, 고둥 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 조개 껍데기로 이루어지는 항균제.
  4. 제 1 항에 있어서, 이 항균제는 소성 전 또는 소성 후에 분쇄되어 있는 것을 특징으로 하는 조개 껍데기로 이루어지는 항균제.
  5. 제 4 항에 있어서, 분쇄 후의 항균제의 최대입자경은 100㎛ 이하, 평균 입자경은 1∼50㎛인 것을 특징으로 하는 조개 껍데기로 이루어지는 항균제.
  6. 제 1 항에 있어서, 이 항균제는 죽탄을 분쇄한 분말을 함유하는 것을 특징으로 하는 조개 껍데기 분말로 이루어지는 항균제.
  7. 해수를 역침투막법, 증류법, 냉동법 또는 전기 투석법 중 어느 하나를 사용하여 담수화하고, 이 담수화한 해수를 제 1 항 내지 제 6 항에 기재한 항균제에 접촉시키는 것을 특징으로 하는 해수의 정화방법.
  8. 제 1 항 내지 제 6 항에 기재한 항균제를 그물 속에 충전하고, 이 그물을 하천에 부설하는 것을 특징으로 하는 하천수의 정화방법.
  9. 야채나 과일 등의 농작물을 합성세제로 세정한 후, 제 1 항 내지 제 6 항에 기재한 항균제에 접촉시킨 물로 헹군 것을 특징으로 하는 농작물의 세정방법.
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