JPS60126207A - 飲料水等の防腐剤 - Google Patents

飲料水等の防腐剤

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JPS60126207A
JPS60126207A JP23353083A JP23353083A JPS60126207A JP S60126207 A JPS60126207 A JP S60126207A JP 23353083 A JP23353083 A JP 23353083A JP 23353083 A JP23353083 A JP 23353083A JP S60126207 A JPS60126207 A JP S60126207A
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JP
Japan
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water
silver
granules
solution
salt
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JP23353083A
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Norio Someya
染谷 宣男
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は水道水等の飲料水に浸漬しておくことにより殺
菌効果を発揮すると共に水を弱アルカリ性に移行させて
良質のミネラルウォータとすることができる飲料水等の
防腐剤に関する。
河川の汚染を防とし、良質の水源を確保するため、工、
14排水等は厳しいBOD、COD規制がなされて−る
。しかし、市街部の人口過密化、生活排水等の増加に伴
い各種の化学物質中細菌による汚染は益々ひどくなる傾
向にあり、仁の浄化処理のため一般家庭に送られる水道
水鴎一段とカルキ臭の強いものとなっている。
このカルキ臭を除去するため、健来脱共吸着力の強い活
性炭を充jilll、た濾過機が提案されている。
しかし、活性炭により水道水中の1Avi4塩素が吸着
除去されるとその殺−力が失われ、逆にこの枝薗力のな
い水が濾過機中に滞留して−ると活性炭に吸着された有
(幾物を栄養源として急似に増殖し、腐敗してしまうと
いう四組がめった。
本発明者は上記問題点を解決するために鋭意検討を重ね
た結果、魚骨又は貝殻を粉砕して得られる粒状物に鋼を
コーティングすることにより水道水のカルキ臭を無くシ
、優れた殺−力を持続すると共に水11=アルカリ性に
移行させ、美味しいミネラルウォータとすることができ
ることを見い出し、本発明を完成した。
本発明において使用する粒状物は、水産加工の廃棄物と
して多量に副生ずる鮪、鳴、鮭、鯨等の骨やかき殻を利
用するものでわるから、I]1j記活注炭に比べ極めて
安誦である。これらの粒状物は、酸化カルシウム、酸化
マグネシウム、酸化ナトリウムの他鉄、コバルト、リン
等人体にとつで小cj(欠なミネラル成分でf#成され
、不活性雰囲気中での高温性化により微細な細孔が発達
し、活性炭に劣らぬ広い表面積を持っている。
次に、本発明の防腐6りを製造するには、上6d魚骨や
貝殻を粉砕して1〜3M程度の粒状とし、実質的に塩分
の無くなる迄vt#L、これを減圧−ドアルゴン、窒素
ガス等の不活性雰囲気中で200〜450℃、好ましく
は250〜350℃に加熱し活性化し、これに1〜15
係の銀をコーティングしたものを蒸発、乾固する。銀の
コーティングは、例えば活性化処理した粒状体を磁(ア
ンモニア錯塩溶液中にυ漬し、還元へりとしてブドウ糖
を添加し、一定時間靜1にするととKより藺単に行うこ
とができ、コーティング処理終了後、硝酸根が検出され
なくなる迄十分に洗浄する。
かくして得られた防贋削は、水中に投入されると、粒状
体の内外表面にコーティングされた銀イオンが適量溶出
し、この銀イオンによって殺lされる。この微1の銀は
人体に対して魚身でおり、実JI!lIKよれば鋼イオ
ンの溶出濃度は0.01+−以下認された。
また、銀をコーティングした粒状体は、炭酸カルシウム
を主成分とrるため、入代に示すように1水道水を塩本
殺菌する過程で遊離する酸CHsO”)を中和し、°カ
ルシウムイオン(Oa”)、Jiljt酸イオン(HO
Os−)と塩メ1イオン<at−フに分解する。
Ol、 + H,O+ 21jatJO,−+2+ 201L + 2HCυg−+ 20t−+o i従っ
て、カルキ臭のある塩素を含有する微酸性の水道水は、
塩素か中和脱臭されて微アルカリ性に移行すると共に発
生機の散水(0↑)Kより殺菌され、しかもカルシウム
イオン(Oa )及び微預成分であるマグネ・シウム、
カリウム等の人体に有用なイオンが溶出し、美味しいミ
ネラルウォータとなる。
次に上記防曽削を水中に入れて1年間保存した結果を水
道法水り4基準と対比して次表に示す。
本発明は上記したように、魚創又は貝殻を粉砕して得ら
れる実質的に塩分を含″!ない粒状物葡不tB性雰囲気
中加熱活性化したものに銀をコーティングしてなるもの
でめるから、諷ノLfC叔菌効果を持続して水が腐敗す
るようなことが々く、またカルキ臭の除去と共に水を弱
アルカvntc移r了ざぜ、美味しいミネラルウォータ
とすることができる。
特許出願人 染 谷 宣 男

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 魚骨又は貝殻を粉砕して得られる実質的に塩分を含まへ
    い粒状物を不活性雰囲気中加熱活性化したものに1〜1
    5チの銀をコーティングした後、乾燥して成る飲料水等
    の防腐剤。
JP23353083A 1983-12-13 1983-12-13 飲料水等の防腐剤 Pending JPS60126207A (ja)

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