KR20010003180A - 숙취해소용 중탕 및 그 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 숙취해소용 중탕 및 그 제조방법에 관한 것으로, 인삼, 은행나뭇잎, 곽향, 대추를 각각 6.7중량%와 갈근, 정공피, 호로파, 구기자를 각각 10.00중량% 적양을 13.3중량% 생강, 후박을 각각 6.6중량%로 혼합시킨 생약제 3kg과 깨끗하게 세척한 오리 1.8kg-2.5kg을 중탕기에 넣은 다음 물을 20ℓ 붓고 중탕기를 최고의 불로 가열하는 3-4시간 정도 다리고 다시 12-14시간 정도 중간불로 다려 오리와 생약제를 충분히 우려내는 단계와, 충분히 우려낸 오이와 약제의 혼합물을 엑기스 축출기를 이용하여 오리와 생약제에 함유된 성분을 축출하는 단계와, 축출된 오리와 약제 엑기스를 식기 전에 오염되지 않은 용기에 붓고 100℃로 10-15분간 끊여서 살균함과 동시에 엑기스의 상면에 뜨는 동물성 기름과 약제 찌꺼기 등을 망으로 제거한 다음 엑기스가 일정온도 이하로 내려가면 이를 낱개 포장하는 단계와, 포장이 완료된 오리와 약재 엑기스는 포장상태로 100℃의 물 속에 넣고 5-7분 정도 끓여 최종 살균처리 단계로 구성하므로 음주전이나 음주 후에 복용하여 숙취를 발생을 억제하거나 신속하게 숙취현상을 해소하여 인체의 신진대사 장애를 정상화시키도록 하는 효과가 있다.
Description
본 발명은 숙취해소용 중탕 및 그 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 오리와 각종 약재 혼합하여 음주전이나 음주후 숙취를 신속하게 해소할 수 있도록 하는 숙취해소용 중탕 및 그 제조방법에 관한 것이다.
숙취는 급성알콜중독에 수반하는 불쾌한 증상이 수면에서 깨어난 뒤까지 계속되는 것으로 그 원인은 간세포에서 에틸알코올 및 아세트알데히드가 독작용하여 발생된다.
특히, 대량음주로 인하여 에틸알코올 및 아세트알데히드의 독작용이 장시간 계속되면 인체의 신진대사 등에 장애를 일으키게 되고 이로 인하여 전신권태, 피로감, 복부팽만감, 구토 등의 증세를 일으키게 된다.
따라서 대량음주에 의하여 저혈당, 산증(acidosis), 탈수증 등을 일으키게 되고, 또한 알코올은 배뇨를 촉진하므로 수분을 충분히 보충하여야 하며 수분을 보충하지 아니하면 혈중 알코올농도가 높아지게 된다.
일반적으로 정상적인 에틸알코올 대사과정은 에틸알코올이 체내에 유입되면 위장 또는 소장에서 혈관으로 흡수되어 혈관을 통하여 간장으로 옮겨진다.
간장에 옮겨진 에틸알코올은 간세포에 있는 알코올탈수소효소가 아세트알데히드로 산화시키게 되고, 산화로 생성된 아세트알데히드는 간세포에 있는 아세트알데히드 탈수소효소에 의해 초산으로 분해되어 전신의 근육이나 지방조직으로 옮겨진 다음 최종적으로 탄산가스와 물로 분해된다.
여기서 아세트알데히드효소에는 아세트알데히드가 저농도이더라도 산화를 개시하는 형과, 고농도가 되면 작용하는 형이 있으나, 동양인은 일반적으로 저농도에서 산화를 개시하는 아세트알데히드효소가 결핍 또는 부족하여 아세트알데히드의 산화가 느리게 진행되고 이로 인하여 에틸알코올 및 아세트알데히드의 독작용이 장시간 진행되어 정상적인 신진대사가 방해받아 여러 가지 안 좋은 숙취현상을 느끼게 된다.
따라서 본 발명의 주 목적은 음주전이나 음주 후에 복용하여 숙취를 발생을 억제하거나 신속하게 숙취현상을 해소하여 인체의 신진대사 장애를 정상화시키도록 하는 데 있다.
본 발명의 다른 목적은 인체의 부작용 없이 숙취로 인한 고통을 신속하게 해소하고 신체를 보호하여 정상적인 상태를 유지하도록 하는 데 있다.
위와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 숙취해소용 중탕 및 그 제조방법은 인삼, 적양, 은행나뭇잎, 갈근, 정공피, 호로파 및 구기자 등의 약재와 도축하여 정갈하게 세척한 오리를 혼합하여 물을 붓고 일정시간 다려 제조함을 그 기술적 구성상의 기본 특징으로 한다.
위와 같이 구성된 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하면서 상세히 설명하면 다음과 같다.
먼저 오리를 도축 후 털과 내장만을 제거하고 몸체, 머리, 발 등을 깨끗이 세척하여 한다.
여기서 오리는 해독이나 성인병 예방에 좋을 뿐만 아니라 특히, 오리뇌수액은 중금속이나 알코올의 해독에 탁월한 효과가 있다.
한편 정갈하게 준비된 오리를 중탕기 넣는다.
강장, 강심, 건의, 보정, 진정, 자양 등의 약효가 있는 인삼과; 진해, 지사, 통경, 이뇨, 알코올중화에 좋다는 은행나뭇잎과; 독을 중화시키는 감초와; 위장병, 곽란, 소화기에 나타나는 외감에 쓰이는 곽향과; 완화, 건위, 강장, 이뇨제로 사용되는 대추를 각각 6.7중량%을 깨끗하게 세척한다.
여기서 인삼은 건삼보다는 수삼을 사용함이 바람직하다.
또 발한, 해열, 진정제로 사용되는 갈근과; 소화, 진정에 효과가 있는 정공피와 건위 중화에 쓰이는 호로파와; 베타인을 함유하여 강장약으로 쓰이고 고혈압, 현기증, 빈혈, 요통, 해열, 해수, 토열 다한을 다스리는 구기자를 각각 10.00중량을 깨끗하게 세척한다.
또한 알코올 중화에 탁월한 적양을 13.3중량%을 깨끗하게 세척한다.
폐경, 비경, 위경, 건위작용을 하며 위점막을 자극하여 반사적으로 혈압을 높이고 억균작용을 하는 생강과; 건위, 정장, 천식 등에 쓰이는 후박을 각각 6.6중량%을 깨끗하게 세척한다.
이러한 본 발명에 사용되는 생약성분들은 그 고유의 약효가 알려져 있다.
이러한 본 발명은 생약제를 상기와 같은 중량%로 혼합된 약재 약3kg를 깨끗하게 씻어 오리(약1.8kg-2.5kg)를 안치한 중탕기에 넣은 다음 물을 20ℓ 붓고 중탕기를 최고의 불로 가열하여 다린다.
즉, 가스불을 최대로 하여 3-4시간 정도 다린 다음 중간불로 조절하고 다시 12-14시간 정도 다린다.
여기서 12-14시간 정도 중간불로 다려 오리와 약제를 충분히 우려낸 다음 엑기스 축출기를 이용하여 오리와 약재에 함유된 성분을 축출한다.
축출된 오리와 약재 엑기스를 식기 전에 오염되지 않은 용기에 붓고 100℃로 10-15분간 끊여서 살균함과 동시에 엑기스의 상면에 뜨는 동물성 기름과 약제 찌꺼기 등을 망으로 제거한 다음 엑기스가 일정온도 이하로 내려가면 이를 낱개 포장한다.
포장이 완료된 오리와 약재 엑기스는 포장상태로 100℃의 물 속에 넣고 5-7분 정도 끓여 최종 살균 처리한다.
여기서 낱개 포장전에 오리와 약제가 혼합된 엑기스에 인삼분말이나 서태목 또는 인산분말과 서태목의 혼합물을 섞어 이를 건조시켜 오리와 약제의 액기스를 인삼 또는 서태목 분말에 흡착시켜 건조시키고 건조된 분말을 캡슐 등에 넣어 복용하도록 할 수도 있다.
이러한 본 발명은 상기한 오리와 약제 엑기스가 에틸알코올 대사과정를 신속하게 진행시킴으로써, 대량음주에 의하여 저혈당, 산증, 탈수증 등을 억제시킬 뿐만 아니라 이로 인하여 에틸알코올 및 아세트알데히드의 독작용이 단시간 끝나게 되어 신속하게 신진대사를 정상화시킨다.
따라서 과음등으로 인한 숙취현상을 억제하거나 신속하게 제거하므로 숙취로 인한 고통으로 부터 인체를 보호하고 인체에 유익한 오리와 약제 액제 엑기스를 흡수하므로 건강 증진효과를 얻을 수 있다.
이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명의 숙취해소용 중탕 및 그 제조방법은 인삼, 적양, 은행나뭇잎, 갈근, 정공피, 호로파 및 구기자 등의 약재와 도축하여 정갈하게 세척한 오리를 혼합하여 물을 붓고 일정시간 다려 제조하므로 음주전이나 음주 후에 복용하여 숙취 발생을 억제하거나 신속하게 숙취현상을 해소하여 인체의 신진대사 장애를 정상화시키도록 할 뿐만 아니라 생약제로 인체의 부작용 없이 숙취로 인한 고통을 신속하게 해소하고 신체를 보호하여 정상적인 상태를 유지하도록 하며 효과가 있다.
Claims (2)
- 도출하여 정갈하게 세척시킨 오리(1.8-2.5kg)에; 인삼, 은행나뭇잎, 곽향, 대추를 각각 6.7중량%와 갈근, 정공피, 호로파, 구기자를 각각 10.00중량% 적양을 13.3중량% 생강, 후박을 각각 6.6중량%로 혼합시킨 생약제(3kg)를 중탕기 넣고 이를 장시간 다려 엑기스를 축출하여 구성한 것을 특징으로 하는 숙취해소용 중탕.
- 인삼, 은행나뭇잎, 곽향, 대추를 각각 6.7중량%와 갈근, 정공피, 호로파, 구기자를 각각 10.00중량% 적양을 13.3중량% 생강, 후박을 각각 6.6중량%로 혼합시킨 생약제 3kg과 깨끗하게 세척한 오리 1.8kg-2.5kg을 중탕기에 넣은 다음 물을 20ℓ 붓고 중탕기를 최고의 불로 가열하는 3-4시간 정도 다리고 다시 12-14시간 정도 중간불로 다려 오리와 생약제를 충분히 우려내는 단계와,충분히 우려낸 오이와 약제의 혼합물을 엑기스 축출기를 이용하여 오리와 생약제에 함유된 성분을 축출하는 단계와,축출된 오리와 약제 엑기스를 식기 전에 오염되지 않은 용기에 붓고 100℃로 10-15분간 끊여서 살균함과 동시에 엑기스의 상면에 뜨는 동물성 기름과 약제 찌꺼기 등을 망으로 제거한 다음 엑기스가 일정온도 이하로 내려가면 이를 낱개 포장하는 단계와,포장이 완료된 오리와 약재 엑기스는 포장상태로 100℃의 물 속에 넣고 5-7분 정도 끓여 최종 살균처리 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 숙취해소용 중탕 제조방법.
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|---|---|---|---|
| KR1019990023365A KR20010003180A (ko) | 1999-06-21 | 1999-06-21 | 숙취해소용 중탕 및 그 제조방법 |
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| KR (1) | KR20010003180A (ko) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20000023968A (ko) * | 1999-12-28 | 2000-05-06 | 김상만 | 기러기 엑기스 |
| KR20020053678A (ko) * | 2000-12-26 | 2002-07-05 | 김원봉 | 오리한방 간기능 활성화 및 공해독 숙취 해독 해소하는엑기스 제조방법 |
| KR20040043707A (ko) * | 2002-11-16 | 2004-05-27 | 김상태 | 인진쑥, 애엽, 유근피, 적양, 오가피, 대두 lph펩타이드, 백석목, 메밀을 주성분으로 함유하는 숙취제거, 간염, 간암 치료의 의약 조성물 |
| KR100439182B1 (ko) * | 2001-05-09 | 2004-07-05 | 한국식품개발연구원 | 배초향 추출물 함유 음료용 조성물 및 이의 제조방법 |
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| KR101436214B1 (ko) * | 2012-11-22 | 2014-09-01 | 계명대학교 산학협력단 | 대추잎 추출물을 유효성분으로 포함하는 알코올 분해 촉진 및 숙취 해소용 식품 조성물 |
-
1999
- 1999-06-21 KR KR1019990023365A patent/KR20010003180A/ko not_active Application Discontinuation
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