KR100638851B1 - 구취 제거용 음료 - Google Patents

Abstract

본 발명은 천연 약재를 이용하여 제조된 구취 제거용 음료에 관한 것으로, 본 발명의 구취 제거용 음료는 구취의 근본적인 발생 요인을 제거하여 구취 제거 효과가 지속적이고 효율적이며, 한의학에서 오랫동안 사용되어온 천연 성분의 약재를 사용하므로 장기 복용에도 인체에 대한 안전성이 확보될 뿐만 아니라, 맛이 좋아 음용하기에 용이하다.

Description

구취 제거용 음료{Drink for cleaning halitosis}

도 1은 실험예 1의 구취 제거 결과를 나타낸 그래프이다.

도 2는 실험예 2의 구취 제거 결과를 나타낸 그래프이다.

본 발명은 구취 제거용 음료에 관한 것으로, 보다 상세하게는 천연 약재를 이용하여 제조된 구취 제거용 음료에 관한 것으로 생리학적 현상, 음식물 섭취, 음주 등의 이유로 발생하는 구취 및 만성적인 구취를 효과적으로 제거할 수 있는 구취 제거용 음료에 관한 것이다.

구취란 일반적으로 생리적 원인, 병적인 원인 또는 여러 가지 복합적인 원인에 의해 구강이나 비강을 통해 발생하는 불쾌한 악취를 통칭한다. 이것은 대개 만성적이며, 혀와 잇몸의 염증, 비염, 축농증, 기관지염, 폐질환, 간질환, 신장질환, 당뇨병, 십이지장염, 소화기질환, 스트레스 등의 원인에 의하여 발생한다.

이렇게 발생된 구취를 한방적으로는 위열성으로 인한 구취와 허열성으로 인한 구취로 분류하고 있다.

위열로 인한 구취는 입안이 말라 갈증이 나고, 입과 혀가 헐거나 잇몸이 붓 고 아프며, 변비가 생기기도 한다. 또 자극성이 강한 음식물이나 기름진 음식물을 지나치게 먹어 발생된 내열로 인한 구취가 발생되기도 하며, 식체에 의해 발생할 수도 있다.

또한 허열로 인한 구취는 호르몬계의 교란 등으로 인하여 발생하는 자각적인 열이 원인이 되는 것으로 식욕 부진이 오고, 손과 발에서 열이 나며, 폐혈증과 더불어 폐음, 기혈 및 폐기 등이 원인이 되어 구취가 발생된다.

이렇게 발생되는 구취는 건강의 적신호임을 알아야 한다. 구취는 고령일수록 그 냄새의 정도가 심해지는 것이 일반적인 현상이다. 구취가 심할 경우에는 사회생활에 커다란 타격을 받기도 하며, 신경성 질환으로 악화되기도 한다.

치과 학회지의 한 보고서에 의하면 현대를 살아가는 성인의 약 30%이상이 구취를 호소하고 있다고 한다. 그러나 종래에 개발되어 시중에 판매되고 있는 대부분의 제품들은 여러 가지 화합물이나 화학약품을 이용한 구강청정제, 구취 제거용 껌, 은단 등인데, 이와 같은 화학약품을 이용한 구취 제거 제품은 구취의 근본 원인을 제거하기 보다는, 강한 향으로 구취를 일시적으로 완화시킬 뿐이다. 즉, 구취의 근본적인 원인을 해소하지 못하므로 지속성이 미비하다는 단점이 있다.

또한 이와 같은 화학약품을 이용한 구취 제거제의 과다 사용은 미각 이상을 발생시키거나, 인체 내 부작용을 유발할 가능성이 있고, 입안에 잔류하는 구취 억제 물질 때문에 더 악화된 구취를 발생시키기도 한다.

따라서 본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제를 전술한 문제점을 해결하고자 안출된 것으로서, 구취의 근본적인 발생 요인을 제거하여 구취 제거 효과가 지속적이고 효율적이며, 장기 복용에도 인체에 대한 안전성이 확보된 구취 제거용 음료를 제공하는데 있다.

상기 기술적 과제를 달성하기 위하여, 본 발명은 갈근, 대추, 감초, 하고초, 양제근 및 상백피로 구성된 군에서 선택된 4가지 이상의 성분을 포함하는 구취 제거에 탁월한 효과가 있는 구취 제거용 음료를 제공한다. 또 본 발명은 갈근, 대추, 감초, 하고초, 양제근 및 상백피 이외에, 유근피, 산사, 치자 및 옥미수로 구성된 군에서 선택된 3가지 이상의 성분을 더 포함하는 구취 제거용 음료를 제공한다.

상기 구취 제거용 음료는 갈근 20-30 중량부: 대추 10-20 중량부: 감초 3-10 중량부: 하고초 3-10 중량부: 양제근 3-10 중량부: 및 상백피 3-10 중량부를 포함하는 것이 바람직하다. 또 유근피, 산사, 치자 및 옥미수를 더 포함하는 구취 제거용 음료는 유근피 2-8 중량부: 산사 2-8 중량부: 치자 2-8 중량부: 및 옥미수 2-8 중량부를 더 포함하는 것이 바람직하다.

또한 상기 구취 제거용 음료는 전술한 성분들 외에 지골피, 숙지황, 당귀, 노근, 인삼, 건강 등의 성분을 더 포함하여 본 발명의 구취 제거용 음료가 가진 효과를 더욱 향상시킬 수 있다.

이하, 본 발명의 구취 제거용 음료에 대하여 상세히 설명한다.

본 발명의 구취 제거용 음료는 갈근, 대추, 감초, 하고초, 양제근 및 상백피로 구성된 군에서 선택된 4가지 이상의 성분을 포함한다. 바람직하게 본 발명의 구 취 제거용 음료는 갈근 20-30 중량부: 대추 10-20 중량부: 감초 3-10 중량부: 하고초 3-10 중량부: 양제근 3-10 중량부: 및 상백피 3-10 중량부를 포함한다.

맛, 구취 제거 효과, 제조비용, 제조 용이성 등을 고려할 때 상기의 조성비를 가진 경우가 가장 바람직하였다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 포함되는 갈근은 칡의 주피를 제거한 뿌리로 대표적 해열 약재로 인식되어 왔으며, 위열로 발생한 구취에서 열을 다스리기 위해 본 발명의 음료에 포함된다. 갈근의 성분 중 하나인 푸에라린(puerarin)이 말초의 혈액순환을 촉진하고, 관상동맥을 확장하여 혈류량을 증가시키면서 혈전을 용해하여 심장의 운동능을 항진하고 다른 성분인 다이드제인(daidzein)은 파파베린(papaverine)과 유사하게 근육의 경련을 억제하는 진경작용을 한다. 또 갈근은 마크로파지의 이물질 탐식작용을 촉진하는 역할도 하며 미로에스테롤(miroesterol)이 강장작용을 하여 체력을 증진하는 것으로 밝혀졌다. 또한 갈근은 뇌혈관을 확장하여 두통, 견통을 완화하고, 말초혈관을 확장하는 작용을 한다. 본 발명에서는 갈근 대신 칡의 꽃봉오리인 갈화를 사용하는 것도 가능하나 제조비용을 고려하면 갈근이 바람직하다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 포함되는 대추는 대추나무의 열매로 맛이 달고 독을 제거하는 효과가 있어 다른 약초의 독을 중화시켜 주는 효능이 있다. 이러한 대추의 작용은 입안에서 구취를 야기하는 독성 물질을 제거하는 역할을 할 것으로 기대된다. 또 대조의 단맛은 긴장을 풀어주는 완화작용이 있어 신경이 예민하고 날카로워지거나 불면증에 시달릴 때 복용하면 효과적이라고 인식되어 왔다. 대조는 특히 숙취 해소 측면에서 간 기능 회복에 좋아 강장제로 쓰이고 대조씨에는 수면과 관련된 성분이 있어서, 잠이 많은 경우 생것으로 쓰면 잠을 줄이는데 효과가 좋고, 약간 볶아서 쓰면 불면 등에 효과가 좋은 것으로 알려졌다. 또 대조는 근육의 긴장을 풀어주는 작용 뿐 아니라 대조에 함유된 베타카로틴은 체내 유해 활성 산소를 제독하는 힘을 가지고 있는 것으로 알려졌다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 포함되는 감초는 전통적으로 구취 제거 효과가 있는 것으로 알려져, 은단 등의 구취 제거 제품에 사용되어 왔다. 감초는 광과감초 또는 기타 동속식물의 뿌리와 주출경을 그대로 (껍질이 붙어 있는 감초) 또는 주피를 제거한 것 (껍질 벗긴 감초)이다. 마크로파지의 탐식능을 활성화하고 면역기억세포의 생성을 촉진한다. 감초에 포함된 글리시리헤틱 산(glycyrrhetic acid)은 항염증 작용을 하고 포스포리파제 A2 활성을 억제하여 진통작용을 하며 기관지 평활근경련을 억제하는 작용을 한다. 또 상기 성분은 진해작용, 진정작용 및 해독작용을 하며 간손상을 억제하는 것으로 알려져 있다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 포함되는 하고초는 제비꿀의 꽃대와 줄기·잎을 약재로 이르는 말로 한의적으로 열을 내려주고 독을 풀며 눈을 맑게 한다고 알려져 있다. 본 발명의 하고초는 구취의 원인이 될 수 있는 위열을 제거하고, 구취를 유발할 수 있는 독성 물질을 해독하기 위하여 사용되었다. 또 하고초는 예로부터 간담의 화가 울체된 것을 다스리므로 간화로 인하여 눈이 충혈 되고 아프면서 눈물이 나고 햇빛을 볼 수 없는 증상과 두통, 어지럼증에 효과가 있다고 알려졌다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 포함되는 양제근은 소리쟁이의 뿌리로 습한 장소에 서식하는 여러해살이풀로, 예로부터 위를 튼튼하게 하고, 살충, 감충, 해열 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 양제근의 크리소판산이라는 성분은 뚜렷한 항균작용이 있고, 안트라글리코시드와 탄닌글리코시드는 강한 살균작용이 있는 것으로 알려져 있다. 양제근은 그 해열작용 및 건위작용으로 내부 장기로부터 발생하는 구취를 제거할 것으로 기대될 뿐만 아니라, 양제근의 살충 및 살균 작용은 구강 내에 기생하는 구취를 유발하는 균을 제거하는 역할을 한다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 포함되는 상백피는 한의학에서 뽕나무 뿌리의 속껍질을 약재로서 이르는 말로 폐의 열을 제거하면서, 소염, 진해거담, 기침을 감소시키는 작용이 있는 것으로 알려져 있다. 상백피는 폐의 열을 제거하여 열로 인한 구취를 제거하며, 구강 내의 담을 제거하여 담으로 발생될 수 있는 구취도 제거한다.

본 발명은 전술한 갈근, 대추, 감초, 하고초, 양제근 및 상백피 이외에, 유근피, 산사, 치자 및 옥미수로 구성된 군에서 선택된 3가지 이상의 성분을 더 포함하는 구취 제거용 음료를 제공한다. 본 발명의 바람직한 또 다른 구취 제거용 음료는 갈근 20-30 중량부: 대추 10-20 중량부: 감초 3-10 중량부: 하고초 3-10 중량부: 양제근 3-10 중량부: 상백피 3-10 중량부: 유근피 2-8 중량부: 산사 2-8 중량부: 치자 2-8 중량부: 및 옥미수 2-8 중량부를 포함한다.

맛, 구취 제거 효과, 제조비용, 제조 용이성 등을 고려할 때 상기의 조성비를 가진 경우가 가장 바람직하였다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용되는 유근피는 한의학에서 느릅나무의 뿌 리 껍질을 말하는 것으로, 위염과 위궤양을 완화하고, 장의 열을 없애며, 뱃속의 기생충을 죽이는 작용이 있는 것으로 알려져 있다. 따라서 열로 인한 구취와 위장관 이상으로 발생되는 구취를 제거하는데 효과적이다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용되는 산사는 보통 열매로 사용되는데 쿠엘세틴, 오레아놀산을 함유하고 있어 이뇨 작용을 하며, 비타민 B1, 비타민 C, 카로틴, 클로로겐산 등을 함유하고 있어 산후 복통, 숙취, 건위, 소화 불량 등에 효과적인 것으로 알려 졌다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용되는 치자는 꼭두서니과의 치자나무의 잘 익은 열매로 맛은 쓰고 성질은 차다. 한의학에서 열병으로 인해 가슴속이 답답하고 편안치 않으며 뭐라 설명하기 힘든 답답한 증상에 사용되어 왔다. 열을 내리며 피를 맑게 하는 작용이 있어 코피, 토혈, 소변출혈 등에 효과가 있다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용되는 옥미수는 옥수수 수염을 일컫는 한약재명으로, 열을 빼주고 소변을 통하게 하는 효능이 있어 신염으로 인한 수종, 황달이 발생되는 간염, 당뇨병 등에 사용되어 왔다. 또 뱃속을 고르게 하고 위장의 기능을 강화하며 소화기능을 개선시켜 준다.

또 본 발명의 구취 제거용 음료는 본 발명의 구취 제거 효과를 증가시키거나 여러 가지 다른 건강에 이로운 효과를 첨가하기 위해 지골피, 숙지황, 당귀, 노근, 인삼, 건강 등을 포함할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용될 수 있는 지골피는 구기자의 뿌리 껍질로 혈압강하작용, 혈당량강하작용, 해열작용, 항균작용 등이 있는 것으로 알려졌 다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용될 수 있는 숙지황은 현삼과의 여러해살이풀 지황의 뿌리를 술에 넣고 여러 번 쪄서 말린 것으로 날 것을 생지황이라고 하고 날로 말린 것을 건지황이라고 한다. 당귀와 함께 보혈제로 사용되며, 소아의 발육부진, 인체의 기능강화 등에 사용된다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용될 수 있는 당귀는 참당귀의 뿌리로 정유가 혈관을 확장하여 혈압을 저하시키고 말초혈관 확장작용이 있어 말초세포에 영양 공급을 원활히 하여 뇌질환, 말초순환장애를 개선한다. 또 팔카리놀(falcarinol) 등이 함유되어 있어 진정, 진통작용을 하며 비타민 E, 비타민 B12가 함유되어 있어 해독작용 및 피로회복 작용이 있는 것으로 알려졌다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용될 수 있는 노근은 화본과의 여러해살이풀인 갈대의 뿌리줄기로 해열, 갈증해소 등의 작용이 있으며, 특히 입안이 타는 증상 등의 열성 질환의 치료에 유용한 것으로 알려져 있다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용될 수 있는 인삼은 두릅나무과의 여러해살이풀 인삼의 뿌리로, 대표적인 원기 강화 약재이다. 신체 허약, 권태, 피로, 땀이 많은 증상 등에 사용된다.

본 발명의 구취 제거용 음료에 사용될 수 있는 건강은 생강을 건조한 것으로 건위작용, 혈액순화작용 등이 있는 것으로 알려져 있다.

본 발명의 구취 제거용 음료는 전술한 성분들 이외에도 그 맛이나 냄새를 좋게 하고, 안정성 등을 개선하기 위하여 착색제, 착향제, 감미제, 보존제 등의 약학 적으로 허용되는 성분을 더 포함할 수도 있다.

전술한 바와 같이 본 발명의 구취 제거용 음료는 기존 한의학에서 자주 사용되던 천연 약재를 바탕으로 제조되었기 때문에 안전할 뿐만 아니라 그 성분 원료를 구하기도 용이하다.

본 발명의 구취 제거용 음료는 필요에 따라 통상적으로 사용되는 방법을 사용하여 제조될 수 있다. 예를 들면, 상기 천연 약재들을 물과 함께 불리는 단계, 상기 불린 약재를 가열하는 단계, 충분히 우려낸 약재를 여과 시키는 단계 및 추출한 약재를 살균 처리한 후 포장하는 단계를 포함하여 제조 공정을 이용하여 구취 제거용 음료를 제조할 수 있다.

구체적으로 전술한 약재들이 잠길 정도로 물을 넣은 후, 약 5 내지 6 시간 정도 실온에서 방치하여 약재를 불린 후 사용하는 것이 바람직하다. 그 후 1 내지 4시간 동안 더 가열하여 상기 약재들을 충분히 우려낸 다음, 여과하여 결과물을 얻어내고, 약 90-100℃에서 5-10분 정도 더 가열하여 살균 처리해 주는 것이 바람직하다.

이하, 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위해 실시예 등을 들어 설명하기로 한다. 그러나 본 발명에 따른 실시예들은 여러 가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 아래에서 상술하는 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어져서는 안 된다.

실시예: 구취 제거용 음료의 제조

실시예 1

갈근 600g, 대추 400g, 하고초 200g, 양제근 200g, 상백피 200g 및 감초 200g을 흐르는 물에 잘 세정한 다음, 상기 약재들이 잠길 정도로 물을 붓고 실온에서 5시간 동안 불렸다. 이때 상기 대추는 잘게 부수어 사용하였다.

이와 같이 불린 약재를 4시간 정도 가열한 다음, 여과하였다. 상기 여과된 약재를 약 100℃에서 10분 정도 살균처리를 실시하고, 포장하여 본 발명의 구취 제거용 음료를 제조하였다.

실시예 2

갈근 600g, 대추 400g, 유근피 100g, 하고초 200g, 지골피 100g, 양제근 200g, 산사 100g, 숙지황 100g, 치자 100g, 옥미수 100g, 상백피 200g, 노근 100g, 당귀 100g 및 감초 200g을 흐르는 물에 잘 세정한 다음, 상기 약재들이 잠길 정도로 물을 붓고 실온에서 5시간 동안 불렸다. 이때 상기 대추는 잘게 부수어 사용하였다.

이와 같이 불린 약재를 4시간 정도 가열한 다음, 여과하였다. 상기 여과된 약재를 약 100℃에서 10분 정도 살균처리를 실시하고, 포장하여 본 발명의 구취 제거용 음료를 제조하였다.

실시예 3

갈근 600g, 대추 400g, 하고초 100g, 유근피 100g, 옥미수 100g, 치자 100g, 상백피 100g, 양제근 100g, 산사 100g, 인삼 150g, 건강 100g 및 감초 200g을 물에 잘 세정한 다음, 상기 약재들이 잠길 정도로 물을 붓고 실온에서 5시간 동안 불렸 다. 이때 상기 대추는 잘게 부수어 사용하였고, 감초는 술에 볶아 사용하거나, 가루를 낸 후 사용하였다.

이와 같이 불린 약재를 4시간 정도 가열한 다음, 여과하였다. 상기 여과된 약재를 약 100℃에서 10분 정도 살균처리를 실시하고, 포장하여 본 발명의 구취제거용 음료를 제조하였다.

실험예: 구취 제거용 음료의 효과 평가

전술한 실시예에서 제조한 구취 제거용 음료를 일반 성인에게 음용하게 한 후, 할리미터기(Halimeter)를 이용하여 호흡에 포함된 황화물의 농도를 측정하는 방법으로 구취 정도를 수치화하여 그 효율을 평가하였다. 일반적으로, 측정 단위가 50-99ppb인 경우는 일반 정상적인 성인 수치를 나타내며, 100-200ppb의 값을 나타내는 경우 구취가 있으며, 그 수치가 201ppb 이상인 경우 일상생활을 하기에 매우 불쾌감을 주는 정도의 구취라 할 수 있다.

실험예 1

상기 실시예 2에서 제조한 구취 제거용 음료를 몸무게 70-85kg의 일반 평균 신장을 가진 성인 대상자를 대상으로 하루 4회 약 120g씩 음용하도록 한 후, 서울대학병원 구강내과에서 할리미터기(Interscan사, 미국)를 이용하여 구취정도를 측정하였다. 그 결과를 표 1과 도 1에 나타내었다.

일시	음용하기 전	음용 14일 후
1차	642ppb	222ppb
2차	438ppb	138ppb
3차	348ppb	151ppb
통계	474ppb	170ppb

실험예 2

상기 실시예 2에서 제조한 구취 제거용 음료를 몸무게 70-85kg의 일반 평균 신장을 가진 성인 대상자를 대상으로 하루 2회 약 120g씩 음용하도록 한 후, 서울 대학병원 구강내과에서 할리미터기를 이용하여 구취 정도를 측정하였다. 그 결과를 표 2와 도 2에 나타내었다.

일시	음용하기 전	음용 9일 후	음용 14일 후
1차	1040ppb	37ppb	37ppb
2차	1020ppb	199ppb	27ppb
3차	1070ppb	109ppb	37ppb
통계	1043ppb	257ppb	34ppb

상기 결과로 알 수 있는 바와 같이, 실험예 1의 경우 평균 474ppb이던 구취 수치가 하루 4회의 음용으로 14일 후 170ppb로 약 64%가 감소하였고, 실험예 2의 경우에도 평균 1043ppb이던 구취 수치가 하루 2회의 음용으로 9일 후 257ppb로, 14일 후 34ppb로 감소되는 결과를 얻었다. 이는 본 발명의 구취 제거용 음료가 매우 효과적이라는 것을 의미한다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명의 구취 제거용 음료는 구취의 근본적인 발생 요인을 제거하여 구취 제거 효과가 지속적이고 효율적이며, 한의학에서 오랫동안 사용되어온 천연 성분의 약재를 사용하므로 장기 복용에도 인체에 대한 안전성이 확보될 뿐만 아니라, 맛이 좋아 음용하기에 용이하다.

Claims (4)

1. 갈근, 대추, 감초, 하고초, 양제근 및 상백피로 이루어진 군으로부터 선택되는 4가지 이상의 약재를 포함하는 것을 특징으로 하는 구취 제거용 음료.
2. 제1항에 있어서, 상기 음료는 갈근 20-30 중량부: 대추 10-20 중량부: 감초 3-10 중량부: 하고초 3-10 중량부: 양제근 3-10 중량부: 및 상백피 3-10 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 구취 제거용 음료.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 음료는 유근피, 산사, 치자 및 옥미수로 이루어진 군으로부터 선택되는 3가지 이상의 약재를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 구취 제거용 음료.
4. 제3항에 있어서, 상기 음료는 유근피 2-8 중량부: 산사 2-8 중량부: 치자 2-8 중량부: 및 옥미수 2-8 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 구취 제거용 음료.

Images