KR20000009297A - 맥반석 황토 원적외선 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 고기를 황토로 감싸는 구이틀을 사용하여 바베큐 요리를 할 수 있는 맥반석 황토 원적외선 구이기에 관한 것으로, 구이틀(20)은 상부틀(21)과 하부틀(22)로 구성되고 이들은 힌지(23)에 의해서 연결되어 있고 상부틀(21)과 하부틀(22)의 양측에는 지지봉(10)이 관통하는 안내구(25)가 형성되며 각각의 상부틀(21)과 하부틀(22) 내부에는 황토가 발라지며 그 위에는 맥반석이 덮혀지고 맥반석 위에는 망사판(28)이 설치되게 구성되어, 황토와 맥반석이 원적외선을 나타내며 고기에 기름을 흡수해 주고 원적외선이 고기속에 깊숙히 침입하면서 고기맛을 좋게 한다.

Description

맥반석 황토 원적외선 구이기

본 발명은 고기를 황토로 감싸는 구이틀을 사용하여 바베큐 요리를 할 수 있는 맥반석 황토 원적외선 구이기에 관한 것이다.

종래의 황토 숯불 바베큐 구이기는 황토를 깐 바닥위에 수직하게 고기를 위치시키고 참숯불로 고기를 굽게 구성되어 고기가 구워질 때 빠지는 기름이 황토에 흡수되고 이것이 누적되어 악취가 나는 단점이 있었다.

본 발명의 목적은 상기와 같은 단점을 없애고 황토와 맥반석을 함께 사용하여 원적외선의 효과가 크게 나타나고 고기를 담아 구워내는 구이틀을 사용하여 위생적인 고기 요리가 가능한 맥반석 황토 원적외선 구이기를 제공하고자 하는 것이다.

본 발명의 목적을 달성하는 맥반석 황토 원적외선 구이기는 구이틀이 상부틀과 하부틀로 구성되고 이들은 힌지에 의해서 연결되어 있고 상부틀과 하부틀의 양측에는 지지봉이 관통하는 안내구가 형성되며 각각의 상부틀과 하부틀 내부에는 황토가 발라지며 그 위에는 맥반석이 덮혀지고 맥반석 위에는 망사판이 설치되게 구성되어, 황토와 맥반석이 원적외선을 나타내며 고기에 기름을 흡수해 주고 원적외선이 고기속에 깊숙히 침입하면서 고기맛을 좋게 한다.

도1은 본 발명의 구이기의 전체 구성을 도시하는 도면

도2는 본 발명의 구이틀이 지지봉에 설치되고 지지봉의 단부가 지지봉에 삽입되는 상태를 도시하는 도면

도3은 본 발명의 구이틀의 구성을 도시하는 도면

도4는 본 발명의 구이틀속에 닭고기가 내장되고 지지봉에 설치된 상태를 도시하는 단면도

도5는 본 발명의 다른 형태의 구이틀을 도시하는 도면

<도면에 도시된 부호의 설명>

1: 받침대 2: 바퀴 3: 가스화덕

4: 손잡이 5,6: 지지대 7,8: 회전판

9: 회전축 10: 지지봉 11: 중심기어

12: 회전기어 13: 풀리 14: 벨트

15: 덮개 20: 구이틀

본 발명을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도1에는 본 발명의 구이기의 전체 구성이 도시되는데, 받침대(1)는 하부에 바퀴(2)를 달아서 이동하기에 편리하게 되어 있다. 받침대(1)의 상부에는 가스화덕(3)이 위치하고 전면에는 손잡이(4)가 부착된다.

받침대(1)위에는 2개의 지지대(5)및(6)가 설치되고 각각의 지지대(5)및(6) 안쪽에는 회전판(7)및(8)이 설치된다. 각각의 회전판(7)및(8)은 중심에 회전축을 가져서 각각의 지지대(5)및(6)의 선단에서 회전가능하다.

양쪽의 회전판(7)및(8) 사이에는 적당한 개수의, 도면에서는 5개의 지지봉(10)이 회전판의 둘레를 따라 일정거리로 설치된다. 각각의 지지봉(10)에는 다수개의 구이틀(20)이 설치되어 있다.

일측의 회전판(8)에는 회전축(9) 주위에 중심기어(11)가 형성되고 중심기어(11)의 주위에는 각각의 지지봉(10)을 회전시키는 각각의 회전기어(12)가 맞물려 있다.

회전판(8)의 회전축(9)의 단부에는 풀리(13)가 설치되고 풀리(13)는 받침대(1) 내부에 설치된 모터와 벨트(14)로 연결된다.

또한 받침대(1) 상부의 지지대(5)및(6) 사이는 덮개(15)에 의해서 덮혀진다.

도2에는 본 발명의 구이틀이 지지봉에 설치되고 지지봉의 단부가 지지부에 삽입되는 상태가 도시된다.

구이틀(20)은 상부틀(21)과 하부틀(22)로 구성되고 이들은 힌지(23)에 의해서 연결되어 있다. 상부틀(21)과 하부틀(22)은 스텐용기의 형태를 가지며 다수개의 구멍(24)이 내부로 형성된다. 또한 상부틀(21)과 하부틀(22)의 양측에는 지지봉(10)이 관통하는 안내구(25)가 형성된다.

회전판(7)에 형성된 지지부(26)에는 ㄱ자형 요홈(27)이 형성되어 지지봉(10)의 단부가 ㄱ자형 요홈(27)에 삽입되어 고정된다.

도3은 본 발명의 구이틀의 구성이 도시되는데, 상부틀(21)과 하부틀(22)은 힌지(23)에 의해서 연결되어 개폐가능하고 걸쇠(33)에 의해서 닫혀진다. 각각의 상부틀(21)과 하부틀(22) 내부에는 황토가 발라지며 그 위에는 맥반석이 덮혀진다. 맥반석 위에는 망사판(28)이 설치되어 황토가 구이틀 내부로 들어오지 못하게 한다.

도4는 본 발명의 구이틀속에 닭고기가 내장되고 지지봉에 설치된 상태가 도시되는데, 상부틀(21)의 외부에는 이를 들어올리기 위한 고리(29)가 부착되고 하부틀(22)의 외부에는 받침부(30)가 형성되어 있다.

구이틀(20)의 내부에는 쑥, 솔잎, 표고버섯 등이 혼합된 황토(31)가 발라져 있고, 황토(31)의 내부에는 맥반석(32)이 위치된다. 그리고 맥반석(32) 내부에는 망사판(28)이 위치되며 망사판(28)의 내부에는 닭고기가 위치된다. 한편 닭고기는 4각 지지봉(10)에 고정되어 있다.

도5에는 본 발명의 다른 형태의 구이틀이 도시되는데, 상부틀과 하부틀이 스텐망(34)을 용기형태로 성형하여 제조된다.

분쇄된 황토흙에 한방에 의한 쑥, 솔잎, 표고버섯을 분쇄하여 배합하고 맥반석을 씌워 원적외선과 한방 처방이 통닭, 돼지고기 등의 육류 및 어류 등 모든 고기에 영향을 주어 가스열을 가하면 고기기름이 빠지고 먹기 좋은 고기맛이 나며, 장수에 비결이 된다.

더욱이 본 발명의 황토 원적외선 구이기는 구이틀(20)속에 고구마, 감자, 밤 등을 구워도 독특한 맛을 낸다.

황토흙에 배합된 쑥, 솔잎, 표고버섯은 1회용으로 사용되며 사용된 맥반석 돌은 제거하여 깨끗이 닦아 소독하여 이용할 수 있다. 또한 흙, 쑥, 솔잎, 표고버섯 등은 다시 분쇄하여 가축용 사료 또는 첨가제로 사용할 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 황토 원적외선 구이기는 황토와 맥반석이 원적외선을 나타내며 고기에 기름을 흡수해 주고 원적외선이 고기속에 깊숙히 침입하면서 고기맛을 좋게 한다.

황토 진흙에 배합되는 약쑥, 솔잎, 표고버섯 등은 고혈압 및 비만증을 방지하는 식품으로 동의보감에도 참조되고 있으며, 쑥은 소화 흡수 작용을 한다. 또한 약쑥은 솔잎에 의하여 고기 냄새를 제거하며 고기맛을 좋게 한다.

표고버섯은 칼슘이 풍부하며 비만증 및 혈압에도 효능을 주는 것으로 동의보감에 쓰여져 있다.

더욱이 고기 기름을 흡수한 황토흙은 1회용이라 신선한 맛을 내어 위생적인 요리를 할 수 있게 해 준다.

Claims (2)

1. 구이틀(20)은 상부틀(21)과 하부틀(22)로 구성되고 이들은 힌지(23)에 의해서 연결되어 있고 상부틀(21)과 하부틀(22)의 양측에는 지지봉(10)이 관통하는 안내구(25)가 형성되며 각각의 상부틀(21)과 하부틀(22) 내부에는 황토가 발라지며 그 위에는 맥반석이 덮혀지고 맥반석 위에는 망사판(28)이 설치되게 구성된 맥반석 황토 원적외선 구이기.
2. 제1항에 있어서,

   상부틀(21)과 하부틀(22)은 스텐용기 형태를 가지며 다수개의 구멍(24)이 내부로 형성되는 맥반석 황토 원적외선 구이기.