KR200307151Y1 - 옥돌 원적외선 체인 회전식 구이장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 옥돌의 원적외선 열과 장작불로 닭고기 및 육류와 생선류와 조개류 등을 조리하는 옥돌 원적외선 체인 회전식 구이장치에 관한 것으로, 전열기 열과 장작불로 열을 가해서 옥돌에서 발생하는 원적외선 열로 조리물을 조리하며 조리물을 회전시켜 열을 골고루 전달할 수 있도록, 몸체 내측벽에 부착되는 옥돌로 형성된 타일, 상기 타일 전면에 형성된 고정틀에 삽입되는 전열기, 상기 전열기 전면에 설치되며 내부에 다수의 옥돌이 담겨진 철망상자, 상기 철망상자 전면에 설치되는 다수의 직사각형 판으로 형성된 그릴, 상기 몸체 하단에 삽입되는 화로, 상기 화로 윗면에 설치되는 옥돌이 올려지는 철망, 상기 철망 위에 설치되는 기름받이, 상기 화로 일측에 설치되는 송풍기, 상기 모터로부터 벨트를 매개로 동력을 전달받는 풀리, 상기 풀리로부터 축을 매개로 동력을 전달받는 스프라켓, 상기 스프라켓에서 전달받은 동력을 하단에 위치한 스프라켓에 전달하는 구멍이 형성된 체인, 상기 체인의 구멍에 설치되는 돌기가 육류걸이 및 구이상자, 상기 상부 스프라켓과 하부 스프라켓사이에 설치되는 전열기가 삽입되는 훈증용기로 구성된 것을 특징으로 한다.

Description

옥돌 원적외선 체인 회전식 구이장치{for infrared babeqyu machine made of prison stone}

본 고안은 옥돌 원적외선 체인 회전식 구이장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 장작불과 전열기불을 동시에 사용할 수 있고, 한번에 여러종류의 조리물을 조리할 수 있는 옥돌 원적외선 체인 회전식 구이장치에 관한 것이다.

일반적으로 종래의 닭고기 및 육류와 생선류 조개류 등의 구이 장치를 보면 통상 적으로 전기의 열 한가지열만 사용하여 구이 한다거나 숯불의 열 한가지열만 사용하여 구이 한다거나 가스의 열 한가지열만 사용하여 구이 한다거나 하는 한가지 열만 사용하여 구이하는 방법이어서 구이 하는 닭고기 및 육류와 생선류 조개류 등의 구이 조리 맞이 단백한 맛과 향이 떨어지는 문제점이 있고 종래의 구이 장치로 구이 조리물 장착 방법이 선반형의 그릴식으로 되어 있거나 가로 배열 꼬지식이거나 해서 대량의 구이 조리물을 조리 할수 없는 비효율 적인 문제점이 있었다

본 고안은 상기와 같은 문제점을 감안하여 안출된 것으로, 전열기와 화로를 이용하여 훈제의 독특한 맛과 단백한 맛을 느낄 수 있도록 하며, 육류걸이를 이용하여 많은 량의 육류를 체인에 걸어 회전시킴으로써 빠른 시간내에 다량의 육류를 조리할 수 있는 옥돌 원적외선 체인 회전식 구이장치를 제공함에 목적이 있다.

도 1 및 도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 부분 분리사시도

도 3은 본 고안의 일실시예에 따른 요부사시도

도 4는 본 고안의 일실시예에 따른 부분확대 사시도

도 5는 본 고안의 일실시예에 따른 사시도

＜도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명＞

10 : 몸체 20 : 모터

21 : 벨트 221, 222, 223 : 풀리

23 : 축 24 : 스프라켓

25 : 체인 30 : 옥돌

40 : 전열기 50 : 화로

51 : 송풍기 52 : 기름받이

60 : 육류걸이 61 : 구이상자

70 : 훈증용기 80 : 철망상자

81 : 철망

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안 옥돌 원적외선 체인 회전식 구이장치는, 몸체에 모터를 설치하고 상기 모터를 이용하여 육류를 회전시켜 조리하는 구이장치에 있어서, 상기 몸체 내측벽에 부착되는 옥돌로 형성된 타일, 상기 타일 전면에 형성된 고정틀에 삽입되는 전열기, 상기 전열기 전면에 설치되며 내부에 다수의 옥돌이 담겨진 철망상자, 상기 철망상자 전면에 설치되는 다수의 직사각형 판으로 형성된 그릴, 상기 몸체 하단에 삽입되는 화로, 상기 화로 윗면에 설치되는 옥돌이 올려지는 철망, 상기 철망 위에 설치되는 기름받이, 상기 화로 일측에 설치되는 송풍기, 상기 모터로부터 벨트를 매개로 동력을 전달받는 풀리, 상기 풀리로부터 축을 매개로 동력을 전달받는 스프라켓, 상기 스프라켓에서 전달받은 동력을 하단에 위치한 스프라켓에 전달하는 구멍이 형성된 체인, 상기 체인의 구멍에 설치되는 돌기가 육류걸이 및 구이상자, 상기 상부 스프라켓과 하부 스프라켓사이에 설치되는 전열기가 삽입되는 훈증용기로 구성된 것을 특징으로 한다.

이하, 본 고안의 일실시예를 예시도면에 의거하여 상세히 설명한다.

도 1와 도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 부분 분리사시도를 도시한 것으로서, 구이장치 몸체(10)는 삼면이 개방되어 있으면 좌우 측면으로는 축(23)을 고정하는 지지대(17)가 체결되고, 상단에는 동력을 전달하는 모터(20)가 설치된다.

상기 몸체(10)의 내부 벽면에 옥돌로된 타일(31)이 부착되고, 상기 타일(31) 앞에 설치된 고정틀(41)에 원통형으로 형성된 전열기(40)가 다수 설치되며, 상기 전열기(40) 전면에는 옥돌(30)이 담겨진 직사면체의 철망상자(80)가 설치되어 상기 전열기(40)로 부터 발생된 열을 흡수한다. 상기 철망상자(80)는 설치하기 좋게 운반하기 편한 크기로 제작되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 철망상자(80) 전면에는 그릴(90)이 설치되어 있어, 조리물에서발생한 기름연기 등의 이물질이 상기 철망상자(80)에 채워진 옥돌을 오염시키는 것을 방지한다.

상기 몸체(10)의 측면하단에는 도 2에서와 같이 화로(50)가 놓여져, 장작 등을 태울수 있도록 되어 있으며, 아울러 상기 화로(50) 일측에는 송풍기(51)가 설치되어 있어, 상기 화로(50)에 피워진 연기와 열기가 몸체(10) 내부를 잘 순환할 수 있도록 도와준다.

또한, 상기 화로(50)의 상단에는 철망(81)이 설치되어 옥돌 등을 올려 놓을 수 있으며, 상기 철망(81)의 상단에 기름받이(52)가 설치되어 조리물에서 떨어지는 기름이 한곳으로 모여져 흘러내린다.

도 3은 본 고안의 요부사시도를 도시한 것으로서, 상기 몸체(10) 상단에 설치된 모터(20)는 벨트(21)를 매개로 제 2 풀리(222)와 같은 축(23)에 체결된 제 1 풀리(221)에 동력을 전달하고, 상기 제 2 풀리(222)는 스프라켓(24)과 같은 축(23)에 연결된 제 3 풀리(223)에 동력을 전달하여 상기 스프라켓(24)을 회전시킨다.

상기 축(23)에는 다수의 스프라켓(24)이 체결되어 있으며, 상기 스프라켓(24)의 하단에 같은 수의 스프라켓(24)이 체인(25)에 연결되어 회전한다.

상기 체인(25)에는 도 4에 도시된 바와 같이 3개의 구멍(251)이 형성되어 있어, 양끝에 고정돌기(62)가 형성된 구이상자(61) 및 육류걸이(60)가 좌우 양측 체인(25)의 구멍(251)에 끼워져 체인(25)과 함께 무한궤도운동을 한다.

상기 상하 스프라켓(24)의 사이에는 전열기(40)가 삽입된 훈증용기(70)와 옥돌판(32)을 달구는 별도의 전열기(40)가 설치되어, 종래와 달리 조리물의 양쪽면에서 열을 가해준다.

상기 훈증용기(70)에는 한약재, 향신료 등과 같은 재료가 담겨져 상기 전열기(40)에 의해 가열되므로, 상기 구이상자(61) 및 육류걸이(60)에 끼워진 음식물에 간접적으로 양념과 맛을 내도록 한다.

도 5는 본 고안의 외형을 도시한 사시도로서, 몸체(10)의 상단에는 연기를 배출하는 연통(11)이 형성되어 있으며, 측면에는 환기구멍(12)이 형성되어 있다.

상기 몸체(10)의 전면에는 열닫을 수 있는 문(13)이 설치되어 있으며, 내부의 온도를 나타내는 온도계(16)와 작동 스위치(14) 및 작동표시등(15)이 설치되어 있다.

이상에서 본 바와 같이 본 고안 옥돌 원적외선 체인 회전식 구이장치에 의하면, 닭고기 및 육류와 생선류 조개류 들을 동시에 체인에 장착할수 있는 장점과 옥돌구이의 맛과 훈증하는 한약제의 향과 양념 맛 그리고 장작불의 훈제의 맛이 어울어진 단백하고 독특한 맛을 제공하는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 몸체(10)에 모터(20)를 설치하고 상기 모터(20)를 이용하여 육류를 회전시켜 조리하는 회전식 구이장치에 있어서,

   상기 몸체(10) 내측벽에 부착되는 옥돌로 형성된 타일(31), 상기 타일(31) 전면에 형성된 고정틀(41)에 삽입되는 전열기(40), 상기 전열기(40) 전면에 설치되며 내부에 다수의 옥돌(30)이 담겨진 철망상자(80), 상기 철망상자(80) 전면에 설치되는 다수의 직사각형 판으로 형성된 그릴(90), 상기 몸체(10) 하단에 삽입되는 화로(50), 상기 화로(50) 윗면에 설치되는 옥돌(30)이 올려지는 철망(81), 상기 철망(81) 위에 설치되는 기름받이(52), 상기 화로(50) 일측에 설치되는 송풍기(51), 상기 모터(20)로부터 벨트(21)를 매개로 동력을 전달받는 풀리(22), 상기 풀리(22)로부터 축(23)을 매개로 동력을 전달받는 스프라켓(24), 상기 스프라켓(24)에서 전달받은 동력을 하단에 위치한 스프라켓(24)에 전달하는 구멍(251)이 형성된 체인(25), 상기 체인(25)의 구멍(251)에 설치되는 돌기(62)가 육류걸이(60) 및 구이상자(61), 상기 상부 스프라켓(24)과 하부 스프라켓(25)사이에 설치되는 전열기(40)가 삽입되는 훈증용기(70)로 구성된 것을 특징으로 하는 옥돌 원적외선 체인 회전식 구이장치.