KR200356357Y1 - 과열 방지형 숯불 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 과열 방지형 숯불 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 오븐실 내에 조리물을 위치시켜 조리하는 과정에서 순환하는 물에 의해 구이기 내부의 온도를 일정하게 유지하여 구이기의 과열을 방지함은 물론, 열원에 의해 물을 가열하여 온수 공급이 가능할 수 있게 한 과열 방지형 숯불 구이기에 관한 것이다.

즉, 육류 등과 같은 조리물을 열원에 의해 구울 수 있게 상부에 설치하며 스파이럴베벨기어가 선단에 장착된 상태로 상부면에 설치하는 구동모터와, 상기 스파이럴베벨기어와 수직하게 기어이가 접한 상태로 설치되어 구동력을 전달하는 또 다른 스파이럴베벨기어가 장착하되 그 스파이럴베벨기어의 하방으로 수개의 고리를 거치할 수 있도록 하는 한 쌍의 원형거치대가 회동가능하게 일체로 형성된 회전축을 구비한 덮개판과, 상기 덮개판의 하부에 설치하며 전면 상부에 형성되어 조리물을 내부에 넣고 빼낼 수 있는 관통공과, 상기 관통공을 개폐할 수 있도록 설치된 오븐도어와 전면하부에 숯불이나 장작불의 열원을 제공할 수 있게 형성된 화구와, 상기 화구를 개폐할 수 있도록 개폐도어가 설치된 몸체를 구비한 구이기에 있어서,

상기 덮개판의 하부와 원형거치대의 사이에 위치시켜 오븐실 내부 양측에 안착시킬 수 있도록 절곡프레임이 설치되고, 몸체의 일측에서 유입되는 물이 열원과 근접한 거리에 지그재그로 구비된 배관내에 설치된 물탱크를 거쳐 순환 및 배출하는 것을 특징으로 한다.

Description

과열 방지형 숯불 구이기{Charcoal roaster for overheating prevention}

본 고안은 과열 방지형 숯불 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 오븐실 내에 조리물을 위치시켜 조리하는 과정에서 순환하는 물에 의해 구이기 내부의 온도를 일정하게 유지하여 구이기의 과열을 방지함은 물론, 열원에 의해 물을 가열하여 온수 공급이 가능할 수 있게 한 과열 방지형 숯불 구이기에 관한 것이다.

일반적으로, 통상적인 구이기는 내부에 형성된 오븐실 하부에 숯불 화로나 버너를 장착하여 그 열원으로 하여금 오리고기나 닭고기, 돼지고기 및 소고기 등의 육류를 고리에 걸고 회전시켜 골고루 익히며, 굽는 과정에서 각 육류에 형성된 지방을 완전히 제거한 상태로 구워지므로 저칼로리, 저지방, 저콜레스테롤 요리를 맛볼 수 있었다.

종래의 구이기는 구이기의 덮개판 상부에 설치된 구동모터의 구동력 방향을 수직된 상태로 출력할 수 있게 한 쌍의 스파이럴베벨기어가 장착되며, 수평의 스파이럴베벨기어는 육류를 거치하게 다수개의 고리를 구비한 거치대가 일체로 형성된 회전축에 고정되어 구동모터의 구동력으로 회전축이 회전되며, 구이기 전면에 오븐실과 관통되어 열원을 제공할 수 있는 화구에 개폐도어가 설치되고, 상기 화구 상부에 육류를 오븐실 내부에서 꺼내고 넣는 관통공을 개폐할 수 있는 오븐도어가 형성된 몸체를 구비한 구성이었으나, 반복적으로 육류를 굽는 과정에서 오븐실 내부가 과열되어 일정 시간 후 굽는 작업을 중지한 상태로 오븐실이 온도가 내려간 다음 굽는 작업을 하거나, 오븐실의 과열로 인해 구이기에 고장이 발생되는 문제점이 있었다.

본 고안은 위와 같은 종래의 구이기에 관한 문제점을 감안하여 안출한 것으로, 그 목적은 반복적으로 육류는 굽는 과정에서 외부에서 유입되는 물을 순환시켜 오븐실 내부를 냉각시켜 과열을 방지하며, 필요에 따라 온수 사용이 가능할 수 있게 한 과열 방지형 숯불 구이기에 관한 것이다.

도 1은 본 고안의 실시예의 과열 방지형 숯불 구이기의 분해사시도,

도 2는 상기 과열 방지형 숯불 구이기의 내부에 물이 순환되는 상태를 도시한 사시도,

도 3은 도 2의 A-A 선 단면도,

도 4는 도 2의 B-B 선 단면도,

도 5는 상기 과열 방지형 숯불 구이기의 내부에 황토옹기를 사용하여 조리하는 상태를 도시한 단면도이다.

< 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 >

10 : 덮개판 11a, 11b : 스파이럴베벨기어

14 : 원형거치대 15 : 회전축

16 : 고리 20 : 몸체

21 : 오븐실 M : 구동모터

P : 배관 V : 밸브

이러한 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 육류 등과 같은 조리물을 열원에 의해 구울 수 있게 상부에 설치하며 스파이럴베벨기어가 선단에 장착된 상태로 상부면에 설치하는 구동모터와, 상기 스파이럴베벨기어와 수직하게 기어이가 접한 상태로 설치되어 구동력을 전달하는 또 다른 스파이럴베벨기어가 장착하되 그 스파이럴베벨기어의 하방으로 수개의 고리를 거치할 수 있도록 하는 한 쌍의 원형거치대가 회동가능하게 일체로 형성된 회전축을 구비한 덮개판과, 상기 덮개판의 하부에 설치하며 전면 상부에 형성되어 조리물을 내부에 넣고 빼낼 수 있는 관통공과, 상기 관통공을 개폐할 수 있도록 설치된 오븐도어와 전면하부에 숯불이나 장작불의 열원을 제공할 수 있게 형성된 화구와, 상기 화구를 개폐할 수 있도록 개폐도어가 설치된 몸체를 구비한 구이기에 있어서,

상기 덮개판의 하부와 원형거치대의 사이에 위치시켜 오븐실 내부 양측에 안착시킬 수 있도록 절곡프레임이 설치되고, 몸체의 일측에서 유입되는 물이 열원과 근접한 거리에 지그재그로 구비된 배관내에 설치된 물탱크를 거쳐 순환 및 배출하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 몸체의 타측 하부에 직접 열원에 의해 고구마나 감자를 구울 수있도록 길이방향으로 가이드에 의해 슬라이딩될 수 있도록 반원통 형상의 그릴을 구비한 구성을 특징으로 한다.

이하, 본 고안의 과열방지형 숯불 구이기를 첨부도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 실시예의 과열 방지형 숯불 구이기의 분해사시도이고, 도 2는 상기 과열 방지형 숯불 구이기의 내부에 물이 순환되는 상태를 도시한 사시도, 도 3은 도 2의 A-A 선 단면도이고, 도 4는 도 2의 B-B 선 단면도이다.

본 고안의 바람직한 실시예의 과열 방지형 숯불 구이기는 오븐실(21)이 구비된 몸체(20) 내에 육류를 거치시키는 다수개의 고리(16)가 구비되는 한 쌍의 원형거치대(14)가 회전하는 회전축(15)에 의해 고정되어 숯불이나 장작불과 같은 열원으로 육류를 굽는 과정에서 도중에 물탱크(12)가 설치된 배관(P)내에 물이 순환하여 구이기 내부의 온도 상승을 방지하며, 온수 사용이 가능하다.

상기 구이기는 구동모터(M)와 한 쌍의 스파이럴베벨기어(11a, 11b)에 의해 구동력이 수직으로 전달되게 덮개판(10)에 장착되며, 상기 덮개판(10)의 하부에 거치시켜 회전하는 상태로 육류를 열원에 의해 구울 수 있도록 오븐실(21)이 형성되며, 그 오븐실(21) 내부에 열원으로 하여금 온수를 제공함과 아울러 물이 순환되어 구이기 내부의 열이 지나치게 상승하는 것을 방지할 수 있도록 오븐실(21) 하부에 배관(P)이 설치되며 그 배관(P)과 연통되게 상부에 물탱크(12)가 설치된다.

즉, 외부에서 유입되는 물이 물탱크(12) 도중에 설치된 배관(P)을 거쳐 순환하여 배출되므로 오븐실(21) 내의 과열을 방지하며, 배출되는 온수 사용이 가능하다.

상기 덮개판(10)은 구이기 상부에 설치된 구동모터(M) 선단에 스파이럴베벨기어(11a)를 장착하고, 상기 스파이럴베벨기어(11a)와 수직으로 접한 상태로 다른 스파이럴베벨기어(11b)를 장착하되 상기 스파이럴베벨기어(11b)를 육류가 거치되는 다수개의 고리(16)가 링 형상의 원형거치대(14)에 설치되며, 상기 한 쌍의 원형거치대(14)는 회전하는 회전축(51)에 일체로 형성된다.

상기 몸체(20)는 상부가 개구된 상태로 내부에 오븐실(21)이 형성되며 전면 중앙에 굽는 육류를 넣고 뺄 수 있도록 관통공(23)이 형성되며, 상기 관통공(23)을 개폐할 수 있도록 경첩(미도시)에 의해 오븐도어(24)를 설치하며, 상기 관통공(23)의 하부에 숯이나 장작으로 열원을 제공할 수 있는 화구(25)가 형성되고, 상기 화구(25)의 외측으로 경첩에 의해 개폐할 수 있도록 개폐도어(26)가 설치된다.

상기 몸체(20)의 일측에 유입, 배출되는 수량을 조절할 수 있도록 체크 밸브(V)가 설치되고, 상기 밸브(V)와 연통되며 몸체(20)의 전면에 형성된 관통공(23)과 화구(25)의 사이에 지그재그 형상의 배관(P)을 설치하여 물을 순환시킬 수 있다.

상기 배관(P)의 도중에 설치하되 몸체(20) 내에 형성된 오븐실(21)의 상부 양측으로 절곡프레임(21')이 설치되며 그 절곡프레임(21')에 물탱크(12)가 안착된다.

상기 물탱크(12)는 직사각 기둥 형상으로 중앙에 관통된 구멍(13)이 형성되어, 그 구멍(13)에 원형거치대(14)가 일체로 형성된 회전축(15)이 개재되어오븐실(21) 상부에 안착이 가능하다.

상기 몸체(20)의 타측 하부에 직접적인 열원에 의해 고구마나 감자를 구울 수 있게 길이방향으로 슬라이딩 되는 반원통의 그릴(27)을 구비한다.

또한, 상기 몸체(20)의 설치된 배관(P) 하부에 다수개의 창살을 배열한 여과판(22)이 설치되어 요리하는 과정에서 낙하되는 육류나 재 등의 배출이 용이하다.

상기와 같은 본 고안의 과열 방지형 숯불 구이기는 구이기 전면 하부에 설치된 개폐도어(26)를 개방한 상태에서 숯이나 장작을 이용하여 불을 지핀 다음, 오븐실(21) 내부가 적정 온도까지 상승하면 구울 육류를 고리(16)에 끼워 회전축(15)에 일체로 형성된 원형거치대(14)에 간격을 갖게 거치시켜 조리물이 회전하면서 열원에 의해 요리가 되는 것이다.

이 때, 육류를 반복적으로 굽는 과정에서 오븐실(21)이 지나치게 과열되는 것을 방지하기 위해 외부에서 유입되는 냉수가 몸체(20) 일측에 설치된 밸브(V)를 통해 열원 상부에 설치된 배관(P)으로 유입되고, 순환하여 배관(P) 도중에 설치된 물탱크(12)를 거쳐 배출되는 연속적인 과정에서 오븐실(21) 내부의 적정 온도를 유지시킨다.

또한, 유입된 냉수가 열을 가해 온수화됨에 따라 물탱크(12)에 저장된 온수를 사용자가 필요할 때마다 배출하여 사용이 가능하다.

한편, 몸체(20)의 타측 하부에 고구마나 감자를 구울 수 있게 슬라이딩 형식의 반원통형 그릴(27) 설치되어 고구마나 감자를 구울 경우, 그릴(27)을 몸체(20)의 길이 방향으로 빼낸 다음, 그릴(27) 내부에 고구마나 감자를 안착시키고 몸체쪽으로 밀어 넣으면 용이하게 구운 감자나 고구마를 먹을 수 있다.

도 5는 상기 과열 방지형 숯불 구이기의 내부에 황토옹기를 사용하여 조리하는 상태를 도시한 단면도로써, 덮개(10)가 안착된 몸체(20) 내부에 형성된 오븐실(21)에 육류룰 수용한 황토옹기(28)를 구비하고, 그 황토옹기(28)를 철사(미번호) 등을 이용하여 열십자로 묶은 다음, 회전축(15)에 일체로 형성된 원형거치대(14)의 고리(16)에 걸어 구동모터(M)의 구동력을 수직된 상태로 회동시켜 구우므로 황토에 함유된 각종 미네랄과 원적외선 방출로 인해 요리를 취했을 때 건강 증진의 효과가 있다.

이와 같은 본 고안의 과열 방지형 숯불 구이기는 구이기 내부에 형성된 오븐실 상부에 물탱크가 설치되고, 상기 물탱크에서 연장하되 열원의 상부에 지그재그 형상을 갖게 배관이 설치되어 외부에서 유입되는 물이 배관내를 순환하고 배출되는 과정에서 오븐실 내부를 냉각시켜 일정 온도를 유지시키므로 과열에 따른 구이기 고장을 방지하며, 배관 도중에 온수를 저장하는 물탱크가 설치되어 열원에 의해 연속적인 온수 사용이 용이한 효과가 있다.

또한, 실내에 설치하면 실내의 난방 효과까지 얻을 수 있는 이점이 있다.

Claims (2)

1. 육류 등과 같은 조리물을 열원에 의해 구울 수 있게 상부에 설치하며 스파이럴베벨기어(11a)가 선단에 장착된 상태로 상부면에 설치하는 구동모터(M)와, 상기 스파이럴베벨기어(11a)와 수직하게 기어이가 접한 상태로 설치되어 구동력을 전달하는 또 다른 스파이럴베벨기어(11b)가 장착하되 그 스파이럴베벨기어(11b)의 하방으로 수개의 고리(16)를 거치할 수 있도록 하는 한 쌍의 원형거치대(14)가 회동가능하게 일체로 형성된 회전축(15)을 구비한 덮개판(10)과, 상기 덮개판(10)의 하부에 설치하며 전면 상부에 형성되어 조리물을 내부에 넣고 빼낼 수 있는 관통공(23)과, 상기 관통공(23)을 개폐할 수 있도록 설치된 오븐도어(24)와 전면하부에 숯불이나 장작불의 열원을 제공할 수 있게 형성된 화구(25)와, 상기 화구(25)를 개폐할 수 있도록 개폐도어(26)가 설치된 몸체(20)를 구비한 구이기에 있어서,

   상기 덮개판(10)의 하부와 원형거치대(14)의 사이에 위치시켜 오븐실 내부 양측에 안착시킬 수 있도록 절곡프레임(21')이 설치되고, 몸체(20)의 일측에서 유입되는 물이 열원과 근접한 거리에 지그재그로 구비된 배관(P)내에 설치된 물탱크(12)를 거쳐 순환 및 배출하는 것을 특징으로 하는 과열 방지형 숯불구이기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 몸체(20)의 타측 하부에 직접 열원에 의해 고구마나 감자를 구울 수 있도록 길이방향으로 가이드에 의해 슬라이딩될 수 있도록 반원통 형상의 그릴(27)을 구비한 구성을 특징으로 하는 과열방지형 숯불 구이기.