KR19990064643A - 헛개나무를 이용한 숙취,갈증(자리끼),구토,두통,이뇨,구취제거 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 헛개나무로부터 숙취, 갈증(자리끼), 구토, 두통, 이뇨, 구취제거용 추출물 및 그 식품 제조방법에 관한 것으로 특히 헛개나무 열매와 잎, 줄기를 채취하여 깨끗이 세척한 후 건조시키고, 건조된 헛개나무 잎이나 열매에 물을 붓고 약한 불로서 가열하여 절반정도가 될 때까지 달인 다음 용액을 여과포로 여과하여 맑은 용액만을 추출하여 살균, 농축 후 용기에 담아 밀봉하여 제조된다.
본 발명에 따라 제조된 추출물은 이뇨작용을 하게 하고 술로 인한 두통, 구토 등의 숙취를 제거해주고 알코올로 인한 구취나 생리적 현상의 구취 및 음식물 섭취후의 구취를 제거해주는데 특효가 있다.
Description
헛개추출물로부터 숙취, 갈증(자리끼), 구토, 두통, 이뇨, 구취 등의 제거를 위한 식품 및 약재 원료
본 발명은 숙취, 갈증(자리끼), 구토, 두통, 이뇨, 구취제거용 추출물 및 그 식품 제조 방법에 관한 것으로, 특히 헛개나무를 이용한 식품 제조에 관한 것이다.
헛개나무는 갈매나무과에 속하는 넓은 잎, 큰 나무로서 호깨나무 또는 허리깨나무, 지구자라고도 불려진다. 이 헛개나무는 우리 나라에서는 중부 이남의 깊은 산속 개울가에 드물게 자라며, 키는 20m이상, 지름은 1m이상 자란다. 잎은 넓은 달걀모양으로 산뽕나무 잎을 닮았고, 6월에 흰 꽃이 피어 10-11월에 열매가 가지 끝에 갈색으로 익는다. 열매는 지름 역 8mm로서 3실에 각각 1개의 종자가 들어 있으며 종자는 평평하고 외과피는 윤채가 있으며 다갈색이다. 그리고 가지 끝에 붙은 꼭지는 씨앗이 익을 무렵에 살이 쪄서 울퉁불퉁한 과경이 되는데, 이 과경은 달콤하면서도 약간 떫은맛이 난다. 이 헛개나무의 목재는 건축재, 기구재, 악기재, 조각재 등 다양한 용도로 사용되고 과병은 달기 때문에 식용으로 사용되고 과주를 담그기도 한다.
이에 본 발명은 상기 헛개나무 열매와 잎, 줄기를 주재료로 하여 숙취, 갈증(자리끼), 구토, 두통, 이뇨제거와 특히 구취제거에 효과가 있는 추출물 및 관련 식품 제조 방법을 제공함에 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 추출물은 헛개나무의 열매, 잎, 줄기를 깨끗이 세척 후 물을 넣고 달인 다음, 달여진 헛개나무 추출물을 여과하여 그 여과된 용액을 살균, 농축하여 용기에 넣어 밀봉하여 제조한다. 또 본 발명은 건조시켜 과립 생산하여 삼면 포장하여 제조할 수도 있다.
본 발명에 따른 추출물과 관련 식품들은 술을 마신 다음, 구토가 나고 목이 마르며 머리가 아플 때 상기 헛개나무를 주성분으로 하는 식품을 먹으면 숙취로 인한 증세가 깨끗이 제거되며 이뇨를 도와주고 특히 알코올로 인한 구취나 생리학적 현상의 구취 및 음식물 섭취후의 구취제거에 효과가 크다.
도면의 간단한 설명 누락
이하, 본 발명에 따른 숙취, 갈증, 구토, 이뇨, 구취 등을 제거하기 위한 추출물 및 관련 식품 제조 방법을 상세히 설명한다.
헛개나무 열매를 깨끗이 세척한 후 건조시킨다. 건조된 헛개나무 열매 40-50g에 물 1.8L를 붓고 물이 약 0.9L정도로 될 때까지 약한 불에서 가열하여 달인다. 상기 달임 단계에서 달여진 용액을 여과포로 여과하여 맑은 용액만을 추출하여 다시 55°Brix이상 살균, 농축하여 용기에 담아 밀봉하여 숙취, 갈증, 구토, 두통, 이뇨, 구취를 제거하기 위한 식품의 원료로 제조한다. 용기에 넣어 밀봉된 본 발명의 식품은 냉장 보관하는 것이 바람직하다.
상기 헛개나무를 성분 분석한 결과, 열매에는 과당, 포도당, 카탈라제, 페록시라제 등 당분은 대략 90%정도 포함하고, 그 외의 성분으로서 칼슘, 칼륨, 철 등의 성분도 미량 포함하고 있었다. 그리고 줄기에는 트리테르 페노이드인과 호베니산이 들어 있었으며, 잎에는 고혈압 강하제로 알려진 루틴이 포함되어 있었으며 전체적으로 사포닌 함량이 많았다.
본 발명에 따른 숙취, 갈증, 구토, 두통, 이뇨, 구취제거용 추출물은 단맛이 있어 마시기가 좋고, 식후 커피나 녹차 대신 차로 마실 수 있다. 특히 본 발명의 추출물은 술로 인한 두통, 구토 등의 숙취를 제거해주고 알코올로 인한 구취와 생리학적 현상의 구취, 음식물 섭취후의 구취를 제거해 주는데 큰 효과를 보였다. 그뿐만 아니라 본 발명은 고혈압에도 효과가 크고 이뇨 작용을 도와주며 간을 비롯, 몸안에 축적된 여러 가지 독을 해독하며, 특히 간이나 위장, 대장의 기능을 높여준다.
Claims (4)
- 헛개나무 열매, 잎, 줄기를 채취하여 깨끗이 세척한 후 건조시키고, 건조된 헛개나무 열매, 잎, 줄기에 물을 붓고 물이 약 절반 정도로 될 때까지 약한 불로 가열하여 달인 다음, 달여진 용액을 여과포에 여과 후 55°Brix이상 살균, 농축한 농축액을 숙취제거 및 구취제거용 식품의 원료로 사용 및 그 제조방법
- 헛개나무 열매, 잎, 줄기를 채취하여 세척한 다음 건조, 추출 및 농축하여 음료 및 혈압 저하, 구강구취 제거용 껌, 과자 등의 식품원료 및 의약품원료로 사용 및 그 제조 방법
- 헛개나무 열매, 잎, 줄기를 채취하여 세척, 건조 및 추출물을 이용하여 숙취제거, 갈증(자리끼) 해소, 구취제거, 두통 해소, 이뇨 작용, 고혈압 저하 등의 식품 원료로 사용 및 그 제조 방법
- 헛개 열매, 잎, 줄기를 채취하여 건조 후 추출한 추출물을 일정량 복용시 만성 알콜중독을 해소시킴은 물론, 아세트 알데히드 농도를 감소시키는데 사용 및 그 제조방법.
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