CN107373505A - 一种橄榄粉的生产工艺 - Google Patents
一种橄榄粉的生产工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107373505A CN107373505A CN201710714023.2A CN201710714023A CN107373505A CN 107373505 A CN107373505 A CN 107373505A CN 201710714023 A CN201710714023 A CN 201710714023A CN 107373505 A CN107373505 A CN 107373505A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- olive
- emblica powder
- powder
- emblica
- temperature
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 54
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 18
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 240000007817 Olea europaea Species 0.000 claims abstract description 56
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 27
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 24
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000019606 astringent taste Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 12
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 claims abstract description 11
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 claims abstract description 10
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 claims abstract description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 10
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 5
- 230000009849 deactivation Effects 0.000 claims description 5
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 5
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 5
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 2
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 abstract description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 3
- 238000003860 storage Methods 0.000 abstract description 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000000857 drug effect Effects 0.000 abstract description 2
- 238000007873 sieving Methods 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 7
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 6
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N gallic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000012254 Canarium album Species 0.000 description 1
- 235000009103 Canarium album Nutrition 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 241000207836 Olea <angiosperm> Species 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002292 Radical scavenging effect Effects 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- NNBFNNNWANBMTI-UHFFFAOYSA-M brilliant green Chemical compound OS([O-])(=O)=O.C1=CC(N(CC)CC)=CC=C1C(C=1C=CC=CC=1)=C1C=CC(=[N+](CC)CC)C=C1 NNBFNNNWANBMTI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 108010089934 carbohydrase Proteins 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 229940074391 gallic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000004515 gallic acid Nutrition 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000002045 lasting effect Effects 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 description 1
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 210000002345 respiratory system Anatomy 0.000 description 1
- 238000009938 salting Methods 0.000 description 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/01—Instant products; Powders; Flakes; Granules
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/06—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/40—Colouring or decolouring of foods
- A23L5/41—Retaining or modifying natural colour by use of additives, e.g. optical brighteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明涉及一种橄榄粉的生产工艺，属于果脯类食品加工领域，其包括以下步骤：预处理、去涩护色、酶解、浓缩、喷雾干燥、橄榄肉制粉及过筛。其中，去涩护色液由质量浓度3％～6％的苹果酸、2％～3.5％的柠檬酸和0.05％～0.2％的茶多酚构成；酶解过程中添加0.02％～0.15％的木聚糖酶进行酶解；真空浓缩的条件为温度40～50℃、真空度85～90kPa；喷雾干燥的条件为：高压泵压力13～15MPa，进风温度120～130℃，排风温度60～75℃。本发明所制得的橄榄粉极大地保留了橄榄的营养成分和药用价值，可速配成各种饮料，亦可添加到食品或药材中发挥橄榄的药效。本发明方法操作简单，制得的橄榄粉贮存时间长，方便运输及销售。
Description
技术领域
本发明主要涉及食品生产加工领域，具体涉及一种橄榄粉的生产工艺。
背景技术
橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名，又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。中国是世界上橄榄栽培最多的国家，年产量丰富。橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。橄榄性味甘，有清热解毒的功效，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。橄榄中重要的功效成分是没食子酸等多酚类物质。研究证明，该类物质具有较高的自由基清除能力及较强的抗氧化能力，在临床上具有解酒、护嗓、抗衰老、预防心血管疾病发生等作用，使得橄榄富含药用价值。目前橄榄的加工生产多集中于腌制、蜜渍、酿酒、提取橄榄油等，而腌制、蜜渍加工虽然能延长橄榄的保质期，利于存放和运输，但传统工艺容易破坏橄榄的营养成分，降低其营养价值和药用价值。
发明内容
本发明的目的是提供一种橄榄粉的生产工艺，所制得的橄榄粉极大地保留了橄榄的营养成分和药用价值，可速配成各种饮料，亦可添加到食品或药材中发挥橄榄的药效。本发明方法操作简单，制得的橄榄粉贮存时间长，方便运输及销售。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种橄榄粉的生产工艺，其特征在于，步骤如下：
1)预处理：挑选个大、饱满、新鲜的橄榄，用清水洗净，沥水后破碎去核；
2)去涩护色：将橄榄果肉放入由质量浓度3％～6％的苹果酸、2％～3.5％的柠檬酸和0.05％～0.2％的茶多酚构成的去涩护色液中，浸泡30～40min；
3)酶解：捞出橄榄果肉，橄榄果肉5～9倍的水和质量浓度0.02％～0.15％的木聚糖酶，于温度45～50℃下酶解40～80min，灭酶，过滤后分别保留橄榄肉和酶解液；
4)浓缩、喷雾干燥：将步骤3)所得酶解液真空浓缩至固形物含量为28～35％，得浓缩液，再将浓缩液进行喷雾干燥，制得橄榄粉A；
5)橄榄肉制粉：将步骤3)所得的橄榄肉于温度80～90℃干燥2～3h，再放入粉碎机中，粉碎成粉末，制得橄榄粉B；
6)过筛：将橄榄粉A和橄榄粉B过100目筛，即得到橄榄粉。
优选地，所述步骤2)中，去涩护色液中各组分的质量浓度为：苹果酸5.5％、柠檬酸3.2％、茶多酚0.15％。
优选地，所述步骤3)中，水的量为橄榄果肉的8倍，木聚糖酶的质量浓度为0.12％，酶解温度为48℃，时间为60min。
特别地，所述步骤4)中，真空浓缩为在温度40～50℃、真空度85～90kPa的条件下进行。
特别地，所述步骤4)中，喷雾干燥的条件为：高压泵压力13～15MPa，进风温度120～130℃，排风温度60～75℃。
本发明的有益效果：
1、采用柠檬酸、苹果酸和茶多酚混合液作为去涩护色液，柠檬酸和苹果酸可以酸化橄榄、软化肉质、去除橄榄肉的涩味，同时还为后续的酶解过程提供酸性环境，不需要额外添加酸性介质；茶多酚可以有效保护橄榄的色泽，保持翠绿。
2、本发明的制备过程采用酶解、真空浓缩和喷雾干燥等工艺，可减少橄榄营养成分的流失，保持橄榄解酒、护嗓、抗衰老、预防心血管疾病的功效。
具体实施方式
实施例1
一种橄榄粉的生产工艺，其特征在于，步骤如下：
1)预处理：挑选个大、饱满、新鲜的橄榄，用清水洗净，沥水后破碎去核；
2)去涩护色：将橄榄果肉放入由质量浓度3％的苹果酸、2％的柠檬酸和0.05％的茶多酚构成的去涩护色液中，浸泡30～40min；
3)酶解：捞出橄榄果肉，橄榄果肉5倍的水和质量浓度0.02％的木聚糖酶，于温度45℃下酶解40min，灭酶，过滤后分别保留橄榄肉和酶解液；
4)浓缩、喷雾干燥：将步骤3)所得酶解液真空浓缩至固形物含量为28～35％，得浓缩液，再将浓缩液进行喷雾干燥，制得橄榄粉A；其中，真空浓缩的条件为温度40℃、真空度85kPa；喷雾干燥的条件为：高压泵压力13MPa，进风温度120℃，排风温度60℃；
5)橄榄肉制粉：将步骤3)所得的橄榄肉于温度80～90℃干燥2～3h，再放入粉碎机中，粉碎成粉末，制得橄榄粉B；
6)过筛：将橄榄粉A和橄榄粉B过100目筛，即得到橄榄粉。
实施例2
一种橄榄粉的生产工艺，其特征在于，步骤如下：
1)预处理：挑选个大、饱满、新鲜的橄榄，用清水洗净，沥水后破碎去核；
2)去涩护色：将橄榄果肉放入由质量浓度6％的苹果酸、3.5％的柠檬酸和0.2％的茶多酚构成的去涩护色液中，浸泡30～40min；
3)酶解：捞出橄榄果肉，橄榄果肉9倍的水和质量浓度0.15％的木聚糖酶，于温度50℃下酶解80min，灭酶，过滤后分别保留橄榄肉和酶解液；
4)浓缩、喷雾干燥：将步骤3)所得酶解液真空浓缩至固形物含量为28～35％，得浓缩液，再将浓缩液进行喷雾干燥，制得橄榄粉A；其中，真空浓缩的条件为温度50℃、真空度90kPa；喷雾干燥的条件为：高压泵压力15MPa，进风温度130℃，排风温度75℃；
5)橄榄肉制粉：将步骤3)所得的橄榄肉于温度80～90℃干燥2～3h，再放入粉碎机中，粉碎成粉末，制得橄榄粉B；
6)过筛：将橄榄粉A和橄榄粉B过100目筛，即得到橄榄粉。
实施例3
一种橄榄粉的生产工艺，其特征在于，步骤如下：
1)预处理：挑选个大、饱满、新鲜的橄榄，用清水洗净，沥水后破碎去核；
2)去涩护色：将橄榄果肉放入由质量浓度5.5％的苹果酸、3.2％的柠檬酸和0.15％的茶多酚构成的去涩护色液中，浸泡30～40min；
3)酶解：捞出橄榄果肉，橄榄果肉8倍的水和质量浓度0.12％的木聚糖酶，于温度48℃下酶解60min，灭酶，过滤后分别保留橄榄肉和酶解液；
4)浓缩、喷雾干燥：将步骤3)所得酶解液真空浓缩至固形物含量为28～35％，得浓缩液，再将浓缩液进行喷雾干燥，制得橄榄粉A；
5)橄榄肉制粉：将步骤3)所得的橄榄肉于温度80～90℃干燥2～3h，再放入粉碎机中，粉碎成粉末，制得橄榄粉B；
6)过筛：将橄榄粉A和橄榄粉B过100目筛，即得到橄榄粉。
Claims (5)
1.一种橄榄粉的生产工艺，其特征在于，步骤如下：
1)预处理：挑选个大、饱满、新鲜的橄榄，用清水洗净，沥水后破碎去核；
2)去涩护色：将橄榄果肉放入由质量浓度3％～6％的苹果酸、2％～3.5％的柠檬酸和0.05％～0.2％的茶多酚构成的去涩护色液中，浸泡30～40min；
3)酶解：捞出橄榄果肉，橄榄果肉5～9倍的水和质量浓度0.02％～0.15％的木聚糖酶，于温度45～50℃下酶解40～80min，灭酶，过滤后分别保留橄榄肉和酶解液；
4)浓缩、喷雾干燥：将步骤3)所得酶解液真空浓缩至固形物含量为28～35％，得浓缩液，再将浓缩液进行喷雾干燥，制得橄榄粉A；
5)橄榄肉制粉：将步骤3)所得的橄榄肉于温度80～90℃干燥2～3h，再放入粉碎机中，粉碎成粉末，制得橄榄粉B；
6)过筛：将橄榄粉A和橄榄粉B过100目筛，即得到橄榄粉。
2.根据权利要求1所述的一种橄榄粉的生产工艺，其特征在于：所述步骤2)中，去涩护色液中各组分的质量浓度优选为：苹果酸5.5％、柠檬酸3.2％、茶多酚0.15％。
3.根据权利要求1所述的一种橄榄粉的生产工艺，其特征在于：所述步骤3)中，水的量优选为橄榄果肉的8倍，木聚糖酶的质量浓度优选为0.12％，酶解温度优选为48℃，时间优选为60min。
4.根据权利要求1所述的一种橄榄粉的生产工艺，其特征在于：所述步骤4)中，真空浓缩为在温度40～50℃、真空度85～90kPa的条件下进行。
5.根据权利要求1所述的一种橄榄粉的生产工艺，其特征在于：所述步骤4)中，喷雾干燥的条件为：高压泵压力13～15MPa，进风温度120～130℃，排风温度60～75℃。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710714023.2A CN107373505A (zh) | 2017-08-18 | 2017-08-18 | 一种橄榄粉的生产工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710714023.2A CN107373505A (zh) | 2017-08-18 | 2017-08-18 | 一种橄榄粉的生产工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107373505A true CN107373505A (zh) | 2017-11-24 |
Family
ID=60353310
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710714023.2A Pending CN107373505A (zh) | 2017-08-18 | 2017-08-18 | 一种橄榄粉的生产工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107373505A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112931816A (zh) * | 2021-03-29 | 2021-06-11 | 福州大世界天然食品有限公司 | 一种橄榄冻干粉制备方法及橄榄冻干粉 |
| CN113455562A (zh) * | 2021-08-19 | 2021-10-01 | 昆明生物制造研究院有限公司 | 一种滇橄榄茶及其制备方法 |
| WO2021086291A3 (en) * | 2019-10-28 | 2021-10-14 | Nurayn Group Uluslararasi Emlak Gelistirme Tarim Ve Hayvancilik Ith. Ihr. San. Tic. Ltd. Sti. | A new soft coffee content and the production method of this coffee |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102138662A (zh) * | 2010-02-02 | 2011-08-03 | 丽江格林斯通食品有限公司 | 一种橄榄粉的制备方法 |
| CN102197870A (zh) * | 2011-04-08 | 2011-09-28 | 云南弗蓝替生物工程有限公司 | 一种滇橄榄粉的制备方法 |
| CN103919077A (zh) * | 2014-05-09 | 2014-07-16 | 新疆源森农业开发有限公司 | 一种籽瓜全粉及其制备方法 |
| CN104543259A (zh) * | 2015-02-10 | 2015-04-29 | 余芳 | 罗汉果茶精粉的加工工艺 |
| CN105942324A (zh) * | 2016-05-18 | 2016-09-21 | 湖南农业大学 | 一种紫淮山速溶粉的生产方法 |
| CN106262114A (zh) * | 2016-08-30 | 2017-01-04 | 刘永 | 一种薯莨营养果粉的加工方法 |
-
2017
- 2017-08-18 CN CN201710714023.2A patent/CN107373505A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102138662A (zh) * | 2010-02-02 | 2011-08-03 | 丽江格林斯通食品有限公司 | 一种橄榄粉的制备方法 |
| CN102197870A (zh) * | 2011-04-08 | 2011-09-28 | 云南弗蓝替生物工程有限公司 | 一种滇橄榄粉的制备方法 |
| CN103919077A (zh) * | 2014-05-09 | 2014-07-16 | 新疆源森农业开发有限公司 | 一种籽瓜全粉及其制备方法 |
| CN104543259A (zh) * | 2015-02-10 | 2015-04-29 | 余芳 | 罗汉果茶精粉的加工工艺 |
| CN105942324A (zh) * | 2016-05-18 | 2016-09-21 | 湖南农业大学 | 一种紫淮山速溶粉的生产方法 |
| CN106262114A (zh) * | 2016-08-30 | 2017-01-04 | 刘永 | 一种薯莨营养果粉的加工方法 |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2021086291A3 (en) * | 2019-10-28 | 2021-10-14 | Nurayn Group Uluslararasi Emlak Gelistirme Tarim Ve Hayvancilik Ith. Ihr. San. Tic. Ltd. Sti. | A new soft coffee content and the production method of this coffee |
| CN112931816A (zh) * | 2021-03-29 | 2021-06-11 | 福州大世界天然食品有限公司 | 一种橄榄冻干粉制备方法及橄榄冻干粉 |
| CN113455562A (zh) * | 2021-08-19 | 2021-10-01 | 昆明生物制造研究院有限公司 | 一种滇橄榄茶及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103039789A (zh) | 一种复方枸杞板栗保健食品及其制备方法 | |
| CN105410860A (zh) | 一种石斛甜菊酱油的制作方法 | |
| CN107099413A (zh) | 一种砀山梨酒的制备方法 | |
| CN107348471A (zh) | 一种橄榄肉酱的制备方法 | |
| CN107373505A (zh) | 一种橄榄粉的生产工艺 | |
| CN112450336A (zh) | 一种沙棘浓浆及其制备方法 | |
| CN106666396A (zh) | 一种盐地碱蓬复合营养面条及其制备方法 | |
| CN105285603A (zh) | 一种火龙果饮料 | |
| KR101490211B1 (ko) | 숙취해소 및 소화촉진용 음료 및 그 제조방법 | |
| CN104543138A (zh) | 一种化积消暑茶及其制作方法 | |
| CN104431249A (zh) | 一种苹果味荸荠软糖的加工方法 | |
| CN105432883A (zh) | 一种菊花薄荷花茶及其制作方法 | |
| CN105285113A (zh) | 一种荞麦蒜汁养生保健饮料及其制备方法 | |
| CN107836675A (zh) | 一种菊芋罐头及其制作方法 | |
| CN109645260A (zh) | 一种橄榄饮料及其制备方法 | |
| CN103947797A (zh) | 一种发酵型牡丹嫩芽茶复合饮品的制备方法 | |
| CN103734397A (zh) | 一种刺梨银杏茶的加工方法 | |
| CN108850944B (zh) | 一种天然梨膏的加工方法 | |
| CN106119063A (zh) | 山楂醋的制备方法 | |
| CN106119061A (zh) | 柑橘醋的制备方法 | |
| CN109198321A (zh) | 一种多果蔬混合饮料 | |
| KR20120040616A (ko) | 무를 주재로 하는 음료 조성물 | |
| CN110777039A (zh) | 一种荔枝调配酒的制备方法 | |
| CN108913489A (zh) | 一种百香果调配酒的制备方法 | |
| CN103519117A (zh) | 一种降火止咳的复合汤块调味品及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20171124 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |