KR19980028106A - 유도가열방식 튀김기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 유도가열방식 튀김기에 관한 것으로서, 유도가열부에 결합된 본체부가 외부충격에 의해서도 유동 및 회동되지 않도록 하여 사용상의 안전성이 확보되도록 함과 함께 튀김중 및 튀김 완료 직후 유도가열부에 결합되어 있는 본체부내의 열기가 외부로 빠져나가도록 하여 상기 튀김중에는 각종 부품을 보호하고 튀김 완료 직후에는 고온의 식용유가 신속히 식어 차가워지도록 한 것이다.

이를 위해 본 발명은 유도가열기의 상부면에 형성된 복수개의 돌기와, 본체부의 하부면에 형성되어 상기 본체부를 유도가열기에 결합할때 각 돌기가 끼워지는 복수개의 요입홈과, 상기 본체부를 구성하는 케이스의 일측에 형성되어 열기의 배출통로 역할을 하는 복수개의 통공을 포함하여서 된 것이다.

Description

유도가열방식 튀김기

본 발명은 유도가열방식 튀김기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 유도가열기에 결합된 본체부가 외부 충격에 의해서도 유동되지 않도록 함과 함께 튀김중 및 튀김 완료 직후 유도가열기에 결합되어 있는 본체부 내의 열기가 외부로 신속히 빠져나가도록 한 것이다.

일반적으로 유도가열방식 튀김기는 열원으로 유도가열기(IIIC;Induction Heating Cooker)를 사용하는 튀김기로서, 종래에는 도 1 내지 도 2에 도시된 바와같이 크게 유도가열부와 상기 유도가열부에 착, 탈가능하게 결합된 본체부로 이루어져 있는데, 상기 유도가열부는 외형을 이루는 유도가열기용 케이스(1)와, 상기 유도가열기용 케이스 내에 설치되어 전원을 공급받아 자력선을 발생시키는 워킹코일(Working Coil)(2)과, 상기 유도가열기용 케이스(1)의 상부면에 고정되어 열을 차단하는 원판형의 열차단판(3)와, 상기 유도가열기용 케이스의 상부면에 열차단판(3)을 감싸도록 원주방향으로 형성된 돌출턱(4)으로 크게 구성되어 있고, 본체부는 외형을 이루는 본체부용 케이스(5)와, 상기 본체부용 케이스 내에 지지되어 유도가열부를 구성하는 워킹코일(2)의 자력선 흐름에 따라 가열되는 식용유 용기(6)와, 상기 식용유 용기내에 상, 하로 이동 가능하게 설치된 튀김망(7)과, 상기 본체부용 케이스(5)의 상부에 회동가능하게 설치되어 식용유 용기(6)를 개방시키거나 폐쇄시키는 도어(8)와, 상기 도어에 부착되어 사용자가 도어(8)를 열지 않고도 식용유 용기(6)의 내부를 확인할 수 있도록 하는 투시창(9)과, 상기 본체부용 케이스(5)의 하단 안쪽둘레에 고정되어 본체부용 케이스 내부의 각종 부품을 보호하는 보호판(10)과, 상기 보호판에 원주방향으로 형성되어 본체부를 유도가열부에 결합할때 유도가열기용 케이스(1)에 형성된 돌출턱(4)이 끼워지는 요입홈(11)으로 크게 구성되어 있다.

따라서 사용자가 본체부를 유도가열기부 위로 올려 놓으면 상기 본체부를 구성하는 보호판(10)의 요입홈(11) 내로 유도가열부를 구성하는 유도가열부용 케이스(1)의 상부면 돌출턱(4)이 끼워지면서 본체부가 유도가열부에 결합된다.

이와같은 상태에서 사용자가 상기 본체부의 본체부용 케이스(5)에 설치된 도어(8)를 열으면 상기 본체부용 케이스(5) 내부에 지지되어 있는 식용유 용기(6)가 개방되고, 계속해서 개방된 식용유 용기(6)에 식용유를 채우면 상기 식용유 용기 내에 상, 하로 이동 가능하게 설치되어 있는 튀김망(7)이 식용유에 잠기게 된다.

계속해서 사용자가 도어(8)를 닫고 튀김모드를 선택하면 유도가열기용 케이스(1) 내부에 설치된 워킹코일(2)로 전원이 공급되므로 상기 워킹코일에 의해 유도가열부에는 자력선의 흐름이 생기게 되고 이 자력선은 본체부용 케이스(5) 내에 지지되어 있는 식용유 용기(6)로 전달되므로 상기 식용유 용기가 가열됨에 따라 식용유 용기(6)에 채워져 있는 식용유의 온도가 일정한 온도까지 을라간다.

상기 식용유의 온도가 일정 온도대까지 올라가면 다시 도어(8)를 열어 식용유 용기(6) 내에서 식용유에 잠겨진 튀김망(7) 내로 튀기고자 하는 피튀김물을 집어넣은 다음 열려져 있는 도어(8)를 닫아 식용유 용기(6)를 폐쇄시키면 상기 피튀김물이 높은 온도의 식용유에 의해 튀겨진다.

한편 상기한 작용에 의해 피튀김물이 튀겨지는 동안에는 사용자가 도어(8)에 부착되어 있는 투시창(9)을 통해 상기 피튀김물의 튀김 상태를 직접 확인하여도 된다.

이와같이 하여 피튀김물의 튀김이 완료되면 이를 도시하지 않은 별도의 센서가 센싱하여 센싱된 신호를 콘트롤러로 보내주므로 도시하지 않은 튀김망 이동수단이 유도가열부의 전원을 공급받아 작동하면서 튀김망(7)을 상부로 이동시켜 주고 이에따라 튀김망에 넣어져 튀김이 완료된 튀김물이 더이상 식용유에 잠기지 않게 됨과 함께 튀김물에 뭏어 있던 식용유가 하방으로 떨어진다.

그러나 종래 이와같은 유도가열방식 튀김기는 본체부가 유도가열부에 결합된 상태에서는 상기 본체부의 요입홈 내로 유도가열부의 돌출턱이 끼워져 있으므로 상기 본체부가 외부의 충격을 받을 경우 전, 후, 좌, 우 이동에 따른 유동은 불가능한 상태이지만 회전에 따른 유동은 가능한 상태이므로 사용중 식용유 용기에 채워져 있는 식용유가 높은 온도를 유지하고 있음을 감안할때 안전사고가 발생될 위험성이 항상 뒤따랐던 문제점이 있었다.

또한 본체부를 유도가열부에 결합하여 피튀김물을 튀김할때 식용유 용기의 가열에 의해 발생된 열이 외부로 쉽게 빠져나가지 않고 오랬동안 머물러 있으므로 상기 본체 내부의 각종 부품이 높은 열을 받음에 따라 수명이 단축됨과 함께 튀김완료 직후 식용유가 재빨리 식지 않음에 따라 뒷처리가 신속히 이루어지지 못하는 문제점도 있었다.

본 발명은 상기 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 유도가열부에 결합된 본체부가 외부충격에 의해서도 유동 및 회동되지 않도록 하여 사용상의 안전성이 확보되도록 함과 함께 튀김중 및 튀김 완료 직후 유도가열부에 결합되어 있는 본체부 내의 열기가 외부로 빠져나가도록 하여 상기 튀김중에는 각종 부품을 보호하고 튀김 완료 직후에는 고온의 식용유가 신속히 식어 차가워 지도록 한 것이다.

이를 위한 본 발명 형태에 따르면 유도가열부를 구성하는 유도가열부용 케이스의 상부면에 형성된 복수개의 걸림편과, 본체부를 구성하는 보호판의 하부면에 형성되어 상기 본체부를 유도가열부에 결합할때 각 걸림편이 끼워지는 복수개의 걸림공과, 상기 본체부를 구성하는 본체부용 케이스의 일측에 형성되어 열기의 배출통로역할을 하는 복수개의 통공을 포함하여서 된 유도가열방식 튀김기가 제공된다.

도 1은 종래 유도가열방식 튀김기를 나타낸 분해사시도

도 2는 종래 유도가열방식 튀김기를 나타낸 종단면도

도 3은 본 발명 유도가열방식 튀김기를 나타낸 분해사시도

도 4는 본 발명 유도가열방식 튀김기를 나타낸 종단면도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 유도가열부용 케이스 5 : 본체부용 케이스 10 : 보호판

12 : 걸림편 13 : 걸림공 14 : 통공

이하 본 발명을 일 실시예로 도시한 첨부된 도 3 내지 도 4를 참고로 하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

첨부된 도 3은 본 발명 유도가열방식 튀김기를 나타낸 분해사시도이고 도 4는 본 발명 유도가열방식 튀김기를 나타낸 종단면도로서, 본 발명 구성중 기 설명된 종래의 구성과 동일한 구성의 설명은 생략하고 다만 도면상에 종래에서 부여한 번호를 그대로 부여하기로 한다.

이하 본 발명의 요부 구성을 설명하면 다음과 같다.

유도가열부를 구성하는 유도가열부용 케이스(1)의 상부면에 복수개의 걸림편(12)을 형성하고, 본체부를 구성하는 보호판(10)의 하부면에는 상기 본체부를 유도가열부에 결합할때 각 걸림편(12)이 끼워지도록 복수개의 걸림공(13)을 형성하며, 상기본체부를 구성하는 본체부용 케이스(5)의 일측에는 내부 열기가 외부로 배출되는 통로 역할을 하도록 복수개의 통공(14)을 형성한다.

이와같이 구성된 본 발명 유도가열방식 튀김기의 작용중 요부 구성에 따른 작용을 중점적으로 하여 설명하면 다음과 같다.

사용자가 본체부를 유도가열기부 위로 올려 놓으면 상기 본체부를 구성하는 보호판(10)의 요입홈(11)내로 유도가열부를 구성하는 유도가열부용 케이스(1)의 상부면 돌출턱(4)이 끼워짐과 함께 상기 보호판(10)에 형성된 각 걸림편(12)이 유도가열기용 케이스(1)에 형성된 각 걸림공(13)으로 끼워지면서 상기 본체부가 유도가열부에 결합된다.

이와같은 상태에서 종래와 같이 식용유 용기(6)에 식용유를 채워 넣은 다음 튀김모드를 선택하면 상기 식용유 용기(6)가 유도가열기부의 저력선 흐름에 따라 가열되므로 식용유 용기(6)에 채워져 있는 식용유의 온도가 일정한 온도까지 올라가는데, 이때 사용자가 상기 식용유 용기(6) 내의 튀김망(7) 내로 튀기고자 하는 피튀김물을 집어 넣으면 상기 피튀김물이 높은 온도의 식용유에 의해 튀겨진다.

한편 상기한 작용에 의해 피튀김물이 튀겨지는 과정에서는 본체부 내부가 높은 열을 받고 있음을 감안할때 이 열은 상기 본체부를 구성하는 복수개의 통공(14)을 통해 외부로 빠져나가므로 상기 열이 본체부 내의 각종 부품에 집증되는 현상이 방지된다.

또한 피튀김물의 튀김이 완료된 직후에도 본체부 내의 열은 각 통공(14)을 통해 계속해서 빠져나가므로 식용유 용기(6) 내에 채워져 뜨거운 상태에 있는 식용유가 빨리 식게 됨은 이해 가능하다.

이하 본 발명 작용에서 설명되지 않은 부분은 기 설명된 종래 작용을 참고하면 이해 가능하리라 생각된다.

이상에서 설명된 바와같이 본 발명은 본체부를 유도가열부에 결합할때 상기 유도가열부의 유도가열부용 케이스에 형성된 복수개의 걸림편이 본체부의 보호판에 형성된 복수개의 걸림공 내로 각각 끼워지므로 유도가열부에 결합된 본체부가 외부충격에 의해서도 전, 후, 좌, 우로의 유동은 물론 회전도 되지 않으므로 사용상의 안전성이 확보 되는 효과가 있고, 튀김중 및 튀김 완료 직후 유도가열부에 결합되어 있는 본체부 내의 열기가 상기 본체의 본체부용 케이스에 형성된 복수개의 통공을 통해 외부로 신속히 빠져나가므로 본체부 내의 각종 부품이 보호됨은 물론 상기 튀김완료 직후 고온의 식용유가 신속히 차가워져 뒷처리하는데 걸리는 시간이 단축되는 등 여러가지 효과가 있다.

Claims (2)

1. 유도가열부를 구성하는 유도가열부용 케이스의 상부면에 형성된 복수개의 걸림편과, 본체부를 구성하는 보호판의 하부면에 형성되어 상기 본체부를 유도가열부에 결합할때 각 걸림편이 끼워지는 복수개의 걸림공을 포함하여서 됨을 특징으로 하는 유도가열방식 튀김기.
2. 제 1 항에 있어서, 본체부를 구성하는 본체부용 케이스의 일측에 형성되어 열기의 배출통로 역할을 하는 복수개의 통공을 더 포함하여서 됨을 특징으로 하는 유도가열방식 튀김기.