KR102365632B1 - 온도검출장치 - Google Patents

Abstract

장기간의 사용에 의해서도, 곤로버너의 연소상태를 악화시키지 않는 온도검출장치를 제공한다.
지지파이프에 슬라이딩가능하게 취부된 감열헤드를 조리용기의 바닥부에 맞닿게 하여, 조리용기의 온도를 검출한다. 감열헤드에는, 지지파이프와의 슬라이딩부분에 끓어 넘친 국물이 묻는 것을 방지하는 보호부가 설치되어 있고, 보호부의 하단에는, 끓어 넘친 국물을 적하시키는 적하부와, 보호부의 하단에 부착된 끓어 넘친 국물을, 끓어 넘친 국물의 자체의 무게에 의해 적하부까지 유도하는 유도부가 형성되어 있다. 이렇게 하면, 끓어 넘친 국물이 보호부의 위를 흘러 떨어진 후, 최후에 적하되는 위치를 보호부의 하단의 적하부로 한정할 수 있다. 그 결과, 보호부의 유도부의 위치에서는 끓어 넘친 국물이 고체화되지 않기 때문에 공기공급통로를 좁혀버리는 것이 없이, 곤로버너의 연소상태를 악화시키는 사태를 회피할 수 있다.

Description

온도검출장치{Temperature Detecting Apparatus}

본 발명은, 가스곤로의 용기받침상에 재치된 조리용기의 바닥부에 맞닿아서, 조리용기의 온도를 검출하는 온도검출장치에 관한 것이다.

곤로버너의 중앙의 개구부로부터 돌출되어, 곤로버너에서 가열조리되는 조리용기의 온도를 검출하는 온도검출장치가 널리 알려져 있다. 이 온도검출장치는, 온도센서를 내장하는 홀더와, 홀더가 상하방향으로 이동가능한 형태로 취부된 지지파이프와, 홀더와 지지파이프와의 사이에 설치되어 홀더를 상방으로 부세(付勢)하는 코일스프링을 구비하고 있다. 홀더는, 용기받침상에 조리용기가 재치되어 있지 않은 상태에서는, 조리용기가 재치되는 면보다, 홀더의 상단면이 돌출된 상태로 이루어져 있다. 이 때문에, 용기받침상에 조리용기가 재치되면, 조리용기의 바닥부에서 홀더가 눌러내려져서, 홀더의 상단면이 조리용기의 바닥부에 맞닿은 상태가 된다. 그 결과, 홀더에 내장된 온도센서로 조리용기의 온도를 검출하는 것이 가능해진다.

또한, 가열조리중에는 조리용기로부터 끓어 넘침이 발생하는 경우가 있다. 홀더의 하단의 지지파이프와의 틈새에 끓어 넘친 국물이 들어가면, 홀더가 지지파이프에 고착해버리고, 홀더가 상하방향으로 이동하는 것이 불가능해진다. 하면, 용기받침상에 조리용기를 놓아도 홀더의 상단면을 조리용기의 바닥부에 맞닿게 하는 것이 불가능하게 되어, 조리용기의 온도를 검출할 수 없게 된다. 그래서, 하향으로 넓어지는 원추통형상부재(끓어 넘친 국물 커버)를 홀더에 취부하여, 홀더의 하단의 부분을 덮도록 함으로써, 설령 끓어 넘침이 발생하더라도, 홀더와 지지파이프와의 틈새에는 끓어 넘친 국물이 들어가지 않도록 한 온도검출장치가 제안되어 있다(특허문헌 1).

여기에서, 홀더의 하단(특히, 홀더의 하단부 근방 및 지지파이프)에 끓어 넘친 국물이 묻지 않도록 하기 위해서는, 끓어 넘친 국물 커버의 크기(외경)는 큰 쪽이 바람직하지만, 곤로버너의 개구부는, 연소에 필요한 2차공기의 공급통로로 이루어져 있다. 이 때문에, 원추통형상의 끓어 넘친 국물 커버의 크기는, 2차공기의 공급이 방해를 받아 곤로버너의 연소상태가 악화되는 일이 없고, 그리고 또한, 홀더의 하단에 끓어 넘친 국물이 묻지 않는 크기로 설정되어 있다.

JP 2013-044468 A

그러나, 상기의 제안되고 있는 온도검출장치에서는, 장기간에 걸쳐서 사용하고 있으면, 고체화된 끓어 넘친 국물에 의해 끓어 넘친 국물 커버의 외경이 커지게 이루어져 가고, 2차공기의 공급이 저해되어 곤로버너의 연소상태를 악화시켜버리는 경우가 있다는 문제가 있었다. 이것은 다음과 같은 이유에 의한 것이다. 우선, 끓어 넘친 국물은 점도가 높기 때문에, 끓어 넘친 국물 커버의 하단에 고였을 때에 외측으로 조금 튀어나온 상태(고임상태)가 된다. 그리고, 그 고임상태에서 끓어 넘친 국물이 고체화되는 결과, 끓어 넘친 국물 커버의 외경이 조금 커지게 된다. 끓어 넘침이 발생할 때 마다 이와 같은 경우가 반복되기 때문에, 장기간에 걸쳐서 사용하는 사이에는, 2차공기의 공급을 저해하는 정도까지 끓어 넘친 국물 커버의 외경이 커져버리게 되고, 곤로버너의 연소상태를 악화시켜버린다.

이 발명은, 종래의 기술이 갖는 상술한 과제에 대응하여 이루어진 것으로서, 장기간의 사용에 의해서도, 곤로버너의 연소상태를 악화시킬 우려가 없는 온도검출장치의 제공을 목적으로 한다.

상술한 과제를 해결하기 위해서, 본 발명의 온도검출장치는 다음의 구성을 적용했다. 즉,

2차공기가 공급되는 공기공급통로가 중앙을 관통하여 형성된 곤로버너에 설치되어, 용기받침상에 놓여진 조리용기의 온도를 검출하는 온도검출장치에 있어서,

상기 공기공급통로내에 입설된 지지파이프와,

상기 지지파이프에 슬라이딩가능한 상태로 취부되어, 상단이 상기 조리용기의 바닥부에 맞닿음으로써 해당 조리용기의 온도를 검출하는 감열헤드를

구비하고,

상기 감열헤드에는, 상기 지지파이프와의 슬라이딩부분에 상기 조리용기로부터의 끓어 넘친 국물이 묻는 것을 방지하는 보호부가 설치되어 있고,

상기 보호부의 하단에는, 상기 끓어 넘친 국물을 적하시키는 적하부와, 해당 보호부의 하단에 부착된 상기 끓어 넘친 국물을, 해당 끓어 넘친 국물의 자체의 무게에 의해 상기 적하부까지 유도하는 유도부가 형성되어 있는 것을 특징으로 한다.

이와 같은 본 발명의 온도검출장치에 있어서는, 감열헤드가 지지파이프에 슬라이딩가능한 형태로 취부되어 있고, 용기받침상에 조리용기가 놓이면, 감열헤드의 상단이 조리용기의 바닥부에 맞닿음으로써, 조리용기의 온도를 검출한다. 또한, 감열헤드에는, 지지파이프와의 슬라이딩부분에 조리용기로부터 흘러 넘친 국물이 묻는 것을 방지하는 보호부가 형성되어 있다. 그리고, 이 보호부의 하단에는 끓어 넘친 국물을 적하시키는 적하부와, 보호부의 하단에 부착된 끓어 넘친 국물을, 끓어 넘친 국물의 자체의 무게에 의해 적하부까지 유도하는 유도부가 형성되어 있다.

이렇게 하면, 끓어 넘친 국물이 보호부의 위를 흘러내린 후, 보호부에 부착된 끓어 넘친 국물이 하단으로부터 적하하도록 할 때에, 자체의 무게에 의해 유도부의 위를 흘러 적하부로 인도되고, 적하부로부터 적하하도록 이루어진다. 그 결과, 끓어 넘친 국물이 최후에 적하하는 위치를, 보호부의 하단의 적하부로 한정할 수 있기 때문에, 끓어 넘친 국물이 고체화되는 위치도 이 위치로 한정되고, 유도부에서는 고체화가 발생하지 않는다. 그 결과, 장기간에 걸쳐서 사용한 경우라도, 적어도 유도부의 위치에서는, 고체화된 끓어 넘친 국물이 공기공급통로를 좁혀버리는 일이 없고, 2차공기의 공급량을 확보할 수 있기 때문에, 곤로버너의 연소상태를 악화시키는 사태를 회피하는 것이 가능해진다.

또한, 상술한 본 발명의 온도검출장치에 있어서는, 감열헤드를 다음과 같이 하여 형성해도 좋다. 즉, 거의 통형상으로 형성된 홀더의 하단측을 지지파이프에 슬라이딩가능하게 취부되어, 홀더의 상단에 취부된 집열부의 내부에는 온도센서를 취부함과 동시에, 코일스프링을 이용하여 홀더를 상방으로 부세한다. 그리고, 홀더의 외주에는, 조리용기로부터의 끓어 넘친 국물이 홀더의 하단에 묻는 것을 방지하는 보호커버를 취부한다. 그리고, 그 보호커버의 하단에, 적하부 및 유도부를 형성해도 좋다.

이와 같은 감열헤드는, 홀더의 외주에 보호커버가 설치되어 있기 때문에, 끓어 넘친 국물이 고체화되어 보호커버의 외경이 커지게 되면, 공기공급통로를 통과하는 2차공기의 흐름을 방해하기 쉽게 된다. 이것에 대해서, 보호커버의 하단에 적하부 및 유도부를 형성해 두면, 끓어 넘친 국물은 적하부에서는 고체화되지만 유도부에서는 고체화되지 않는다. 이 때문에, 장기간에 걸친 사용에 의해서도, 적어도 유도부의 위치에서는 2차공기의 흐름을 방해하는 것이 없기 때문에, 곤로버너의 연소상태를 악화시키는 사태를 회피할 수 있다.

혹은, 상술한 본 발명의 온도검출장치에 있어서는, 감열헤드를 다음과 같이 하여 형성해도 좋다. 즉, 거의 통형상으로 형성된 홀더의 내부에 슬라이딩부분을 설치하여, 지지파이프에 슬라이딩 가능하게 취부된다. 또한, 홀더의 상단에 취부된 집열부의 내부에는 온도센서를 취부됨과 동시에, 코일스프링을 이용하여 홀더를 상방에 부세한다. 그리고, 홀더의 하단에, 적하부 및 유도부를 형성해도 좋다.

곤로버너의 소형화 등의 요청에 대응하여 공기공급통로가 좁혀지면, 이와 같은 감열헤드라도, 홀더의 하단에서 고체화된 끓어 넘친 국물에 의해서, 2차공기의 공급이 방해받을 가능성이 있다. 이것에 대해서, 홀더의 하단에 적하부 및 유도부를 형성해 두면, 끓어 넘친 국물은 적하부에서는 고체화되지만 유도부에서는 고체화되지 않는다. 이 때문에, 장기간에 걸친 사용에 의해서도, 적어도 유도부의 위치에서는 2차공기의 흐름을 방해하는 일이 없기 때문에, 곤로버너의 연소상태를 악화시키는 사태를 회피할 수 있다.

또한, 상술한 본 발명의 온도검출장치에 있어서는, 다음과 같이 하여 보호부의 하단에 적하부와 유도부를 형성해도 좋다. 즉, 보호부의 하단을 하방 또는 비스듬한 하방으로 돌출시킴으로써 적하부를 형성하고, 보호부의 하단의 적하부에 인접하는 부분을, 적하부를 향하여 비스듬한 하방으로 형성함으로써 유도부를 형성해도 좋다.

감열헤드의 보호부에 부착된 끓어 넘친 국물은 보호부의 하단에 모이기 때문에, 보호부의 하단을 하방 또는 비스듬한 하방으로 돌출시키면, 자기 스스로 그 부분이 적하부가 된다. 그리고, 보호부의 하단의 적하부에 인접한 부분을, 적하부를 향하여 비스듬한 하방으로 형성하면, 자기 스스로 그 부분이 유도부가 된다. 따라서, 이렇게 하면, 고체화된 끓어 넘친 국물이 공기공급통로를 좁혀버리는 일이 없는 감열헤드를 간단하게 얻는 것이 가능하게 된다.

또한, 상술한 본 발명의 온도검출장치에 있어서는, 감열헤드의 보호부의 하단에, 복수의 적하부를 등간격으로 설치하는 것으로 해도 좋다.

적하부에서는 끓어 넘친 국물이 고체화되어 공기공급통로를 좁혀버리지만, 복수의 적하부를 등간격으로 설치해 두면, 공기공급통로를 통과하는 공기의 흐름을 치우치게 하는 일이 없다. 이 때문에, 곤로버너를 장기간에 걸쳐서 사용한 경우라도, 곤로버너의 일부에서 공기의 공급이 부족한 경우가 없고, 양호한 연소상태를 유지하는 것이 가능하게 된다.

장기간의 사용에 의해서도, 곤로버너의 연소상태를 악화시키지 않는 온도검출장치를 제공한다.

지지파이프에 슬라이딩가능하게 취부된 감열헤드를 조리용기의 바닥부에 맞닿게 하여, 조리용기의 온도를 검출한다. 감열헤드에는, 지지파이프와의 슬라이딩부분에 끓어 넘친 국물이 묻는 것을 방지하는 보호부가 설치되어 있고, 보호부의 하단에는, 끓어 넘친 국물을 적하시키는 적하부와, 보호부의 하단에 부착된 끓어 넘친 국물을, 끓어 넘친 국물의 자체의 무게에 의해 적하부까지 유도하는 유도부가 형성되어 있다. 이렇게 하면, 끓어 넘친 국물이 보호부의 위를 흘러 떨어진 후, 최후에 적하되는 위치를 보호부의 하단의 적하부로 한정할 수 있다. 그 결과, 보호부의 유도부의 위치에서는 끓어 넘친 국물이 고체화되지 않기 때문에 공기공급통로를 좁혀버리는 것이 없이, 곤로버너의 연소상태를 악화시키는 사태를 회피할 수 있다.

도 1은, 본 실시예의 온도검출장치(100)를 탑재한 가스곤로(1)의 구조를 나타내는 단면도이다.
도 2는, 본 실시예의 온도검출부(110)의 내부구조를 나타내는 단면도이다.
도 3은, 본 실시예의 끓어 넘친 국물 커버(123)의 상세한 형상을 나타내는 설명도이다.
도 4는, 종래의 온도검출장치(200)에서는 장기간의 사용에 의해 공기공급통로(10a)가 좁혀지게 되는 경우가 있는 이유를 나타낸 설명도이다.
도 5는, 본 실시예의 온도검출장치(100)에서는 장기간의 사용에 의해서도 공기공급통로(10a)가 좁혀지지 않는 이유를 나타낸 설명도이다.
도 6은, 제1변형예의 끓어 넘친 국물 커버(323)을 구비한 온도검출장치(300)에 대한 설명도이다.
도 7은, 제2변형예의 끓어 넘친 국물 커버(423)을 구비한 온도검출장치(400)에 대한 설명도이다.
도 8은, 제3변형예의 끓어 넘친 국물 커버(523)을 구비한 온도검출장치(500)에 대한 설명도이다.
도 9는, 제4변형예의 온도검출장치(600)에 대한 설명도이다.
도 10은, 제5변형예의 온도검출장치(700)에 대한 설명도이다.
도 11은, 제5변형예의 온도검출장치(700)의 외관형상을 나타낸 사시도이다.

도 1은, 본 실시예의 온도검출장치(100)를 탑재한 가스곤로(1)의 구조를 나타내는 단면도이다. 가스곤로(1)는, 곤로본체(도면에 나타내지 않음)의 상면을 덮어 설치하고 또한 버너용개구(4)가 형성된 천판(2)과, 버너용개구(4)를 향하여 설치되어 연료가스를 연소시킴으로써 조리용기를 가열하는 곤로버너(10)와, 냄비 등의 조리용기가 놓여지는 용기받침(3)과, 용기받침(3)상에 놓여진 조리용기의 바닥부에 맞닿아 조리용기의 온도를 검출하는 온도검출장치(100) 등을 구비하고 있다.

곤로버너(10)는, 원환형상으로 형성된 버너바디(11)와, 버너바디(11)로부터 연장설치된 혼합관(12)과, 버너바디(11)의 상면에 재치된 원환형상의 버너헤드(13)를 구비하고 있다. 버너헤드(13)는, 알루미늄 등의 다이캐스트제이고, 외주부의 하면측에는 복수의 홈(염구홈)이 형성되어 있다. 그리고, 버너헤드(13)를 버너바디(11)에 재치하면, 버너헤드(13)에 형성된 복수의 염구홈과 버너바디(11)의 상면과의 사이에 복수의 염구(13a)가 형성된다. 또한, 버너바디(11)의 상부에는, 판금제의 버너캡(14)이 취부되어 있다.

버너바디(11)로부터 연장설치된 혼합관(12)의 상류측개구단(12a)으로부터 혼합관(12)내를 향하여 연료가스를 분사하면, 혼합관(12)의 내부에서 연료가스와 공기와의 혼합가스가 생성되어, 버너바디(11)에 공급되고, 염구(13a)로부터 혼합가스가 유출된다. 그리고, 이 혼합가스에 점화플러그(15)로 점화함으로써, 곤로버너(10)의 연소를 개시할 수 있다. 혼합가스의 연소에는 2차공기가 필요하게 되는데, 2차공기의 절반정도는, 곤로버너(10)의 중앙을 관통하는 공기공급통로(10a)를 통하여, 버너헤드(13)와 버너캡(14)과의 틈새에서 공급된다.

또한, 공기공급통로(10a)의 내측에는, 지지파이프(130)가 입설되고, 지지파이프(130)의 상단에는, 거의 원통형의 홀더(120)가 지지파이프(130)에 대해서 상하방향으로 이동가능한 상태로 취부되어 있다. 그리고, 홀더(120)의 상단에는, 후술하는 온도센서를 내장하는 온도검출부(110)가 취부되어 있다. 홀더(120)나 온도검출부(110)나 지지파이프(130) 등에 의해, 본 실시예의 온도검출장치(100)가 형성되어 있다. 상세하게는 후술하겠지만, 홀더(120)에는 코일스프링이 내장되어 있고, 코일스프링이 온도검출부(110)를 상방으로 부세하는 결과, 용기받침(3)상에 조리용기가 놓여져 있지 않은 경우에는, 온도검출부(110)의 상단이 용기받침(3)의 상면(조리용기가 놓여지는 면)보다 돌출한 상태로 이루어져 있다. 그리고, 용기받침(3)상에 조리용기가 놓여지면, 조리용기의 바닥부에 의해 온도검출부(110)가 눌러 내려짐과 동시에, 온도검출부(110)의 상단면이 코일스프링에 의해 밀어 올려져서 조리용기의 바닥부에 맞닿는다. 이 때문에, 온도검출부(110)에 내장된 온도센서에 의해 조리용기의 바닥부의 온도를 검출하는 것이 가능해진다.

도 2는, 본 실시예의 온도검출장치(100)의 내부구조를 나타낸 단면도이다. 온도검출장치(100)는, 판금에 의해 형성된 거의 원통형상의 홀더(120)와, 홀더(120)의 상단에 취부된 온도검출부(110)와, 홀더(120)를 상방으로 부세하는 코일스프링(121)과, 홀더(120)를 지지하는 지지파이프(130)를 구비하고 있다. 홀더(120)의 하단측은 소정 길이에 걸쳐서 지름이 축소되어, 이동가능한 상태로 지지파이프(130)에 취부됨으로써, 지지파이프(130)와의 슬라이딩부분을 형성하고 있다. 또한, 홀더(120)의 하단측의 지름이 축소된 장소에는, 끓어 넘친 국물 커버(123)가 취부되어 있다.

온도검출부(110)는, 조리용기의 바닥부에 맞닿는 금속제의 집열부(111)와, 리드선(113a)이 인출된 온도센서(113)와, 온도센서(113)를 수납하는 통형상의 센서수납부(112)를 구비하고 있다. 센서수납부(112)와 온도센서(113)와의 틈새에는 열전도성의 접착제(114)가 충전되어 있다. 또한, 센서수납부(112)는, 큰 플랜지부(112a)를 갖고 있고, 금속재료에 의해 형성되어 있다. 그리고, 온도검출부(110)는, 집열부(111)의 외주부분을, 홀더(120)의 상단에 형성된 플랜지부(120a)에, 센서수납부(112)의 플랜지부(112a)와 함께 코킹고정함으로써, 홀더(120)에 취부되어 있다.

홀더(120) 내부의 하방의 장소에는, 코일스프링(121)을 지지하는 스프링받침(122)이 설치되어 있다. 이 스프링받침(122)은, 지지파이프(130)의 상단에 취부되어 있지만, 홀더(120)에 대해서는 상하방향으로 이동가능하게 이루어져 있다. 또한, 홀더(120) 내부의 온도검출부(110)와 스프링받침(122)과의 사이에는, 조금 압축된 상태로 코일스프링(121)이 수납되어 있다. 이 때문에 홀더(120)는, 코일스프링(121)에 의해 항상 상방으로 부세된 상태로 이루어져 있다. 그리고, 본 실시예에서는, 온도검출부(110)나, 홀더(120), 코일스프링(121), 스프링받침(122), 끓어 넘친 국물 커버(123)를 통합하여 「감열헤드(102)」라고 칭한다. 또한, 본 실시예의 끓어 넘친 국물 커버(123)는, 본 실시예에 있어서의 「보호부」 혹은 「보호커버」에 대응한다.

도 3은, 본 실시예의 온도검출장치(100)에 취부된 끓어 넘친 국물 커버(123)의 상세한 형상을 나타내는 설명도이다. 도 3(a)에는, 끓어 넘친 국물 커버(123)의 외형형상을 나타내고 있고, 도 3(b)에는, 도 3(a) 중의 A-A위치에서 취한 단면형상을 나타내고 있다. 도 3에 나타낸 바와 같이 끓어 넘친 국물 커버(123)는, 판금을 프레스가공함으로써 형성된 우산형상의 부재이고, 하방을 향하여 지름이 확대되는 확경부(123c)와, 확경부(123c)의 외측이 하방으로 절곡된 수하부(123d)를 구비하고 있다. 그리고, 수하부(123d)의 하단은, 혓바닥형상으로 아래로 내려가는 돌출단부(123a)가 등간격으로 형성된 파형형상으로 이루어져 있다. 그리고, 본 실시예에서는 돌출단부(123a)가 본 발명에 있어서의 「적하부」에 대응한다. 또한, 수하부(123d)의 하단에 형성된 돌출단부(123a)와 돌출단부(123a)와의 사이에서, 돌출단부(123a)를 향하여 비스듬히 하방으로 형성된 부분(이하, 경사단부(123b))가, 본 발명에 있어서의 「유도부」에 대응한다.

이와 같이, 끓어 넘친 국물 커버(123)의 하단에, 돌출단부(123a)와 경사단부(123b)를 설치해 두면, 곤로버너(10)를 장기간에 걸쳐서 사용했을 경우라도 연소상태를 악화시켜버리는 사태를 회피할 수 있다. 이하, 이 이유에 대해서 설명하는데, 그 준비로서, 종래의 온도검출장치를 탑재한 곤로버너(10)에서는, 장기간에 걸친 사용에 의해, 연소상태가 악화되는 경우가 있는 이유에 대해서 설명한다.

도 4는, 종래의 온도검출장치(200)에서는, 곤로버너(10)를 장기간에 걸쳐서 사용하고 있으면, 연소상태가 악화되는 경우가 있는 이유를 나타낸 설명도이다. 도 4(a)에는, 종래의 온도검출장치(200)의 사용전 상태가 나타나 있다. 도면에 나타낸 바와 같이, 종래의 온도검출장치(200)에서는, 홀더(120)의 하단을 덮도록 한 상태에서, 원추통형상의 끓어 넘친 국물 커버(223)가 취부되어 있다. 또한, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단의 외경(Do)은, 홀더(120)의 하단에 끓어 넘친 국물이 묻지 않고, 그리고, 공기공급통로(10a)를 통한 곤로버너(10)로의 2차공기의 공급이 방해를 받지 않는 크기로 설정되어 있다.

가열조리 중에 끓어 넘침이 발생하면, 도 4(b)에 나타낸 바와 같이, 끓어 넘친 국물은 끓어 넘친 국물 커버(223)위를 흘러내린다. 그리고, 끓어 넘친 국물이 흘러내린 후에는, 도 4(c)에 나타낸 바와 같이, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 표면에 부착된 끓어 넘친 국물이 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단에 모여서, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단으로부터 적하하게 된다. 끓어 넘친 국물 커버(223)는 원추형상으로 형성되어 있기 때문에, 끓어 넘친 국물은 끓어 넘친 국물 커버(223)의 표면에 구석구석 부착되어 있고, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단의 전체 둘레에 빠짐없이 끓어 넘친 국물이 모이고, 그 결과, 하단 전체 둘레로부터 빠짐없이 끓어 넘친 국물이 적하한다.

끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단에 끓어 넘친 국물이 모여 있는 동안은, 이렇게 하여 끓어 넘친 국물이 계속해서 적하되지만, 적하될 만큼의 끓어 넘친 국물이 모이지 않게 되면, 그 이상으로는 적하하지 않게 된다. 이 때, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단에는, 하단 전체 둘레에 걸쳐서, 적하로는 도달하지 않는 분량의 끓어 넘친 국물이 부착된 상태가 된다. 그런데, 끓어 넘친 국물은 점도가 높기 때문에, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단에 부착된 끓어 넘친 국물은, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단으로부터 외측으로 조금 돌출한 상태로 이루어져 있다. 그리고, 끓어 넘친 국물은, 그 상태(외측으로 조금 돌출한 상태)로 고체화되게 된다. 이 때문에, 끓어 넘친 국물이 고체화되면, 도 4(d)에 나타낸 바와 같이, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단부분의 외경(D₁)이, 신품일 때의 외경(D₀)보다 조금만 커지게 된다.

종래의 온도검출장치(200)에서는, 끓어 넘침이 발생할 때마다, 이와 같은 경우가 반복되어, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단부분의 외경이 조금씩 커져 간다. 그 결과, 곤로버너(10)를 장기간에 걸쳐서 사용하고 있으면, 공기공급통로(10a)의 내경에 대해서, 끓어 넘친 국물 커버(223)의 하단의 외경이 커지게 되어 공기공급통로(10a)를 좁혀버리고 2차공기의 공급을 저해한다. 그리고, 최종적으로는, 곤로버너(10)의 연소상태를 악화시켜버리는 경우가 있다.

도 5는, 본 실시예의 온도검출장치(100)에서는, 장기간에 걸쳐서 곤로버너(10)를 사용해도, 연소상태를 악화시키는 경우가 없는 이유를 나타낸 설명도이다. 본 실시예의 온도검출장치(100)에 있어서도, 끓어 넘침이 발생한 직후와 같이 대량의 끓어 넘친 국물이 아래로 흐르고 있는 동안은, 도 5(a)에 나타낸 바와 같이, 끓어 넘친 국물 커버(123)의 위를 빠짐없이 끓어 넘친 국물이 흘러내려간다. 그런데, 흘러내리는 끓어 넘친 국물이 없게 되면, 도 5(b)에 나타낸 바와 같이, 끓어 넘친 국물은 돌출단부(123a)로부터 적하된다. 이것은, 경사단부(123b)에서는, 끓어 넘친 국물 커버(123)의 하단이 돌출단부(123a)를 향하여 비스듬히 하방으로 기울어져 형성되어 있기 때문에, 경사단부(123b)에 부착된 끓어 넘친 국물이 자체의 무게에 의해 돌출단부(123a)로 인도되어 가기 때문이다. 도 5(b) 중에 나타낸 돌출단부(123a)의 확대도에는, 경사단부(123b)에 의해 끓어 넘친 국물이 돌출단부(123a)로 인도되는 모습이, 파선의 화살표에 의해 표시되어 있다. 그리고, 최종적으로는, 돌출단부(123a)의 위치에, 적하되지는 않을 분량의 끓어 넘친 국물이 부착된 상태가 된다. 그 결과, 도 5(c)에 나타낸 바와 같이, 한결같이 돌출단부(123a)의 위치에서 끓어 넘친 국물이 고체화됨으로써, 경사단부(123b)에서는 끓어 넘친 국물의 고체화는 발생하지 않는다.

이와 같이, 본 실시예의 끓어 넘친 국물 커버(123)에서는, 끓어 넘친 국물 커버(123)의 하단에, 돌출단부(123a)와 경사단부(123b)가 설치되어 있기 때문에, 최종적으로 끓어 넘친 국물이 적하하는 위치를 돌출단부(123a)로 한정할 수 있다. 이 때문에, 끓어 넘친 국물의 고체화가 발생되는 위치도 돌출단부(123a)로 한정되기 때문에, 곤로버너(10)를 장기간에 걸쳐서 사용해도, 돌출단부(123a) 이외의 부분(경사단부(123b))에서는 끓어 넘친 국물의 고체화에 의해 공기공급통로(10a)와의 틈새가 좁혀지는 일이 없다.

또한, 돌출단부(123a)에는 끓어 넘친 국물이 집중되기 때문에, 돌출단부(123a)로부터 적하되는 끓어 넘친 국물은 증가하지만, 최종적으로는, 적하되지 않을 만한 분량의 끓어 넘친 국물이 남는 것에 불과하다. 따라서, 돌출단부(123a)에서도, 종래의 끓어 넘친 국물 커버(223)에 대해서 고체화가 촉진되는 것은 아니다. 이와 같은 이유로부터, 본 실시예에서는, 곤로버너(10)를 장기간에 걸쳐서 사용해도, 끓어 넘친 국물 커버(123)의 하단에서 끓어 넘친 국물이 고체화되어 공기공급통로(10a)(도 1 참조)를 좁히는 일이 없고, 2차공기의 공급이 저해되는 일이 없다. 이 때문에, 장기간에 걸친 사용에 의해서도, 곤로버너(10)의 연소상태를 악화시키는 사태를 회피하는 것이 가능해진다.

물론, 곤로버너(10)를 지나치게 장기간에 걸쳐서 사용하고 있으면, 돌출단부(123a) 부분에서는 끓어 넘친 국물의 고체화가 진행되고, 그것에 수반하여, 공기공급통로(10a)를 2차공기가 조금씩 통과하기 어렵게 된다. 그러나, 복수의 돌출단부(123a)가 등간격으로 설치되어 있기 때문에, 공기공급통로(10a)를 통과하는 2차공기의 흐름이 치우쳐 버리는 경우가 없다. 이 때문에, 지나치게 장기간에 걸친 사용에 의해서, 공기공급통로(10a)를 2차공기가 통과하기 어렵게 되었다고 하더라도, 곤로버너(10)의 연소상태의 악화를 회피할 수 있다.

상술한 본 실시예의 온도검출장치(100)에는, 몇가지의 변형예가 존재한다. 이하에서는, 이들 변형예에 대해서, 본 실시예의 온도검출장치(100)와의 차이점을 중심으로 간단하게 설명한다.

상술한 실시예에서는, 도 3에 나타낸 바와 같이, 끓어 넘친 국물 커버(123)의 외주부분이 하방으로 절곡된 수하부(123d)의 하단에, 돌출단부(123a)와 경사단부(123b)가 형성되어 있는 것으로 설명했다. 그러나, 돌출단부(123a) 및 경사단부(123b)를 형성하는 위치는, 반드시 수하부(123d)가 아니라도 좋다. 예를 들면, 도 6에 예시한 제1변형예의 온도검출장치(300)에서는, 끓어 넘친 국물 커버(323)가 하방을 향하여 원추형상으로 지름이 확대되는 형상으로 형성되어 있고, 원추형상의 경사면 하단이 파도형상으로 형성되어 있다. 이 때문에, 끓어 넘친 국물 커버(323)의 하단에는, 하단의 위치가 아래로 늘어지는 돌출단부(323a)와, 돌출단부(323a)의 사이에서 끓어 넘친 국물 커버(323)의 하단에 부착된 끓어 넘친 국물이 자체의 무게에 의해 돌출단부(323a)로 유도되는 경사단부(323b)가 형성되어 있다.

이와 같이 하더라도, 끓어 넘친 국물이 적하하는 위치를 돌출단부(323a)로 한정할 수 있기 때문에, 도 6(b)에 나타낸 바와 같이, 끓어 넘친 국물이 고체화되는 위치를 한정할 수 있다. 그 결과, 온도검출장치(300)가 장기간에 걸쳐서 사용된 경우라도, 공기공급통로(10a)(도 1 참조)를 좁혀버리는 것을 회피할 수 있다.

또한, 상술한 실시예 및 변형예에서는, 끓어 넘친 국물 커버(123)(혹은 끓어 넘친 국물 커버(323))의 복수 장소에 돌출단부(123a)(혹은 돌출단부(323a))가 형성되어 있는 것으로서 설명했다. 그러나, 끓어 넘친 국물 커버(123)(혹은 끓어 넘친 국물 커버(323))에 형성되는 돌출단부(123a)(혹은 돌출단부(323a))는 1곳이라도 좋다. 예를 들면, 도 7에 예시한 제2변형예의 온도검출장치(400)에서는, 끓어 넘친 국물 커버(423)의 하단이 비스듬하게 절단되도록 한 형상으로 이루어져 있다. 이 때문에, 끓어 넘친 국물 커버(423)의 하단이 가장 낮게 된 위치에 돌출단부(423a)가 형성되고, 그 양측에는, 끓어 넘친 국물 커버(423)의 하단이 비스듬히 낮게 이루어진 경사단부(423b)가 형성되어 있다.

이와 같이 하더라도, 끓어 넘친 국물이 적하되는 위치를 돌출단부(423a)로 한정할 수 있기 때문에, 도 7(b)에 나타내는 바와 같이, 끓어 넘친 국물이 고체화되는 위치를 한정할 수 있다. 그 결과, 온도검출장치(400)가 장기간에 걸쳐서 사용된 경우라도, 공기공급통로(10a)(도 1 참조)를 좁혀버리는 것을 회피할 수 있다.

또한, 상술한 실시예 및 변형예에서는, 돌출단부(123a)(혹은 돌출단부(323a, 423a))의 양측에, 경사단부(123b)(혹은 경사단부(323b, 423b))가 형성되어 있는 것으로서 설명했다. 그러나, 경사단부(123b)(혹은 경사단부(323b, 423b))는, 반드시 돌출단부(123a)(혹은 돌출단부(323a, 423a))의 양측에 형성되어 있을 필요는 없다. 예를 들면, 도 8에 나타낸 제3변형예의 온도검출장치(500)에서는, 끓어 넘친 국물 커버(523)의 하단에는 복수 장소에 돌출단부(523a)가 형성되어 있지만, 돌출단부(523a)로 끓어 넘친 국물을 인도하는 경사단부(523b)는, 돌출단부(523a)의 한쪽에 설치되어 있다.

이와 같이 하더라도, 끓어 넘친 국물이 적하되는 위치를 돌출단부(523a)로 한정할 수 있기 때문에, 도 8(b)에 나타낸 바와 같이, 끓어 넘친 국물이 고체화되는 위치를 한정할 수 있다. 그 결과, 온도검출장치(400)가 장기간에 걸쳐서 사용된 경우라도, 공기공급통로(10a)(도 1 참조)를 좁혀버리는 것을 회피할 수 있다.

또한, 상술한 실시예 및 변형예에서는, 홀더(120)의 하부에 취부된 끓어 넘친 국물 커버가, 감열헤드와 지지파이프와의 슬라이딩부분에 끓어 넘친 국물이 묻는 것을 방지하는 보호부가 되고 있고, 끓어 넘친 국물 커버의 하단에 돌출단부나 경사단부가 형성되어 있는 것으로서 설명했다. 그러나, 돌출단부나 경사단부를 형성하는 부재는, 감열헤드와 지지파이프와의 슬라이딩부분에 끓어 넘친 국물이 묻는 것을 방지하는 부재라도 좋고, 반드시 끓어 넘친 국물 커버일 필요는 없다.

예를 들면, 도 9에 예시된 바와 같이, 홀더(120)이 곤로버너(10)의 불꽃으로부터의 그을림이나 복사열에 의해 고온이 되는 것을 방지하여, 안정된 온도검출을 가능하게 하기 위해서, 홀더(120)의 외측에 원통형상의 방열커버(623)가 설치되어 있는 경우가 있다. 이와 같은 온도검출장치(600)에서는, 방열커버(623)의 하부는 지지파이프(130)와의 슬라이딩부분에 끓어 넘친 국물이 묻는 것을 방지하는 기능을 갖고 있다. 그래서, 도 9에 나타낸 바와 같이, 방열커버(623)의 하단에, 돌출단부(623a) 및 경사단부(623b)를 형성해도 좋다. 이와 같이 하더라도, 끓어 넘친 국물이 적하되는 위치를 돌출단부(623a)로 한정할 수 있기 때문에, 온도검출장치(600)가 장기간에 걸쳐서 사용된 경우라도, 공기공급통로(10a)(도 1 참조)를 좁혀버리는 것을 회피할 수 있다. 그리고, 이 제4변형예에서는, 방열커버(623)가, 본 발명에 있어서의 「보호부」 혹은 「보호커버」에 대응한다.

혹은, 홀더(120)와 지지파이프(130)와의 슬라이딩부분이, 홀더(120)의 내부에 형성되는 경우도 있다. 도 10에는, 홀더(120)의 내부에 지지파이프(130)와의 슬라이딩부분이 형성된 제5변형예의 온도검출장치(700)의 단면도이다. 제5변형예의 온도검출장치(700)는, 도 2를 이용하여 상술한 본 실시예의 온도검출장치(100)에 비해서, 온도검출부(110)가 작은 지름으로 형성되어 있다. 그리고, 도 2에 나타낸 온도검출장치(100)에서는, 홀더(120)의 상단에 형성된 플랜지부(120a)에 코킹고정됨으로써, 온도검출부(110)가 취부되어 있었다. 이것에 대해서 제5변형예의 온도검출장치(700)에서는, 홀더(120)의 상단면의 중앙에 삽입구멍부(120b)가 형성되어 있고, 이 삽입구멍부(120b)에 압입됨으로써 온도검출부(110)가 취부되어 있다.

또한, 도 2에 나타낸 온도검출장치(100)에서는, 홀더(120)의 하방이 지름이 축소되어 있고, 지름이 축소된 부분이 지지파이프(130)와의 사이에서 슬라이딩하고 있었다. 이것에 대해서 제5변형예의 온도검출장치(700)에서는, 홀더(120)의 하방은 지름이 축소되어 있지 않고, 홀더(120)의 내주면과, 스프링받침(122)의 외주면과의 사이가 슬라이딩부분으로 이루어져 있다. 그리고, 홀더(120)의 하방이 지름이 축소되어 있지 않기 때문에, 홀더(120)가 지지파이프(130)로부터 빠지지않도록, 홀더(120)의 하방의 개구부로부터, 원환형상의 이탈고정부(124)가 삽입되어 있다. 그 외의 점에 대해서는, 제5변형예의 온도검출장치(700)도, 도 2에 나타낸 온도검출장치(100)와 마찬가지이기 때문에, 동일 부호를 붙임으로써 설명은 생략한다.

이와 같은 제5변형예의 온도검출장치(700)에서는, 홀더(120)의 내부에 지지파이프(130)와의 슬라이딩부분이 형성되어 있는 것으로부터, 홀더(120)가, 지지파이프(130)와의 슬라이딩부분에 끓어 넘친 국물이 묻는 것을 방지하는 기능을 갖고 있다. 따라서, 도 11에 예시한 바와 같이, 홀더(120)의 하단에 돌출부(723a) 및 경사단부(723b)를 형성해도 좋다. 이와 같이 하더라도, 끓어 넘친 국물이 적하되는 위치를 돌출단부(723a)로 한정할 수 있기 때문에, 온도검출장치(700)가 장기간에 걸쳐서 사용된 경우라도, 공기공급통로(10a)(도 1 참조)를 좁혀버리는 것을 회피할 수 있다. 그리고, 이 제5변형예에서는, 홀더(120)가, 본 발명에 있어서의 「보호부」에 대응한다.

이상, 본 실시예 및 각종 변형예에 대해서 설명했지만, 본 발명은 상기의 실시예 및 변형예에 한정되는 것은 아니고, 그 요지를 일탈하지 않는 범위에 있어서 여러가지 형태로 실시하는 것이 가능하다. 예를 들면, 본 실시예나 제1~제4변형예에서는, 도 2에 예시한 바와 같이, 온도검출부(110)가 홀더(120)의 플랜지부(120a)에 코킹고정되어 있는 것에 대해서, 제5변형예에서는, 도 10에 예시한 바와 같이, 온도검출부(110)가 홀더(120)의 삽입구멍부(120b)에 삽입되어 취부되어 있다. 그러나, 온도검출부(110)의 취부방법은 이와 같은 방법에 한정되는 것은 아니고, 여러가지 방법으로 취부할 수 있다. 따라서, 본 실시예나 제1~제4변형예의 온도검출부(110)는, 제5변형예의 온도검출부(110)와 같이 삽입구멍부(120b)에 삽입하여 취부해도 좋다. 혹은, 제5변형예의 온도검출부(110)를, 본 실시예나 제1~제4변형예의 온도검출부(110)와 같이 플랜지부(120a)에 코킹고정하여 취부하는 것도 가능하다.

1: 가스곤로 2: 천판 3: 용기받침
10: 곤로버너 11: 버너바디 12: 혼합관
13: 버너헤드 100: 온도검출장치 102: 감열헤드
110: 온도검출부 111: 집열부 112: 센서수납부
113: 온도센서 120: 홀더 121: 코일스프링
123: 끓어 넘친 국물 커버 123a: 돌출단부 123b: 경사단부
123c: 확경부 123d: 수하부 130: 지지파이프
300: 온도검출장치 323: 끓어 넘친 국물 커버
323a: 돌출단부 323b: 경사단부
400: 온도검출장치 423: 끓어 넘친 국물 커버
423a: 돌출단부 423b: 경사단부 500: 온도검출장치
523: 끓어 넘친 국물 커버 523a: 돌출단부 523b: 경사단부
600: 온도검출장치 623: 방열커버 623a: 돌출단부
623b: 경사단부 700: 온도검출장치 723a: 돌출단부
723b: 경사단부

Claims (5)

1. 2차공기가 공급되는 공기공급통로가 중앙을 관통하여 형성된 곤로버너에 설치되어, 용기받침상에 놓여진 조리용기의 온도를 검출하는 온도검출장치에 있어서,
   상기 공기공급통로내에 입설된 지지파이프와,
   상기 지지파이프에 슬라이딩가능한 형태로 취부되어, 상단이 상기 조리용기의 바닥부에 맞닿음으로써 해당 조리용기의 온도를 검출하는 감열헤드를 구비하고,
   상기 감열헤드는,
   거의 통형상으로 형성되어, 하단측이 상기 지지파이프에 슬라이딩가능하게 취부된 홀더와,
   상기 홀더의 상단에 취부된 집열부와,
   해당 집열부의 내부에 취부된 온도센서와,
   상기 홀더를 상방으로 부세하는 코일스프링과,
   상기 홀더의 외주에 취부되어 상기 조리용기로부터의 끓어 넘친 국물이 해당 홀더의 하단에 묻는 것을 방지함과 동시에, 수직 아래쪽으로 향해 돌편이 돌출된 보호커버를 구비하고 있으며,
   상기 보호커버의 상기 돌편의 하단에는, 상기 끓어 넘친 국물을 적하시키는 적하부와, 해당 보호커버의 하단에 부착된 상기 끓어 넘친 국물을, 해당 끓어 넘친 국물의 자체의 무게에 의해 상기 적하부까지 유도하는 유도부가 형성되어 있고,
   상기 적하부는, 상기 보호커버의 하단이 하방 또는 비스듬한 하방으로 돌출한 부분이고,
   상기 유도부는, 상기 보호커버의 하단의 상기 적하부에 인접하는 부분이, 해당 적하부를 향하여 비스듬한 하방으로 형성된 부분인 것을 특징으로 하는 온도검출장치.
2. 2차공기가 공급되는 공기공급통로가 중앙을 관통하여 형성된 곤로버너에 설치되어, 용기받침상에 놓여진 조리용기의 온도를 검출하는 온도검출장치에 있어서,
   상기 공기공급통로내에 입설된 지지파이프와,
   상기 지지파이프에 슬라이딩가능한 형태로 취부되어, 상단이 상기 조리용기의 바닥부에 맞닿음으로써 해당 조리용기의 온도를 검출하는 감열헤드를 구비하고,
   상기 감열헤드는,
   상기 감열헤드는,
   거의 통형상으로 형성되어, 상기 지지파이프와의 습동부분이 내부에 설치됨으로써, 상기 슬라이딩 부분에 상기 조리용기로부터의 끓어 넘친 국물이 묻는 것을 방지하는 홀더와
   상기 홀더의 상단에 취부된 집열부와,
   해당 집열부의 내부에 취부된 온도센서와,
   상기 홀더를 상방으로 부세하는 코일스프링을 구비하고,
   상기 홀더의 하단에는, 상기 끓어 넘친 국물을 적하시키는 적하부와, 해당 홀더의 하단에 부착된 상기 끓어 넘친 국물을, 해당 끓어 넘친 국물의 자체의 무게에 의해 상기 적하부까지 유도하는 유도부가 형성되어 있고,
   상기 적하부는, 상기 홀더의 하단이 하방 또는 비스듬한 하방으로 돌출한 부분이고,
   상기 유도부는, 상기 홀더의 하단의 상기 적하부에 인접하는 부분이, 해당 적하부를 향하여 비스듬한 하방으로 형성된 부분인 것을 특징으로 하는 온도검출장치.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
   복수의 상기 적하부가 등간격으로 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 온도검출장치.
   
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5. 삭제

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