KR101553584B1 - 치주병균 증식 억제제, 구강 위생품 및 음식품 - Google Patents

치주병균 증식 억제제, 구강 위생품 및 음식품 Download PDF

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Abstract

치주병균 증식 억제제는 적어도 유기 용매를 포함하는 추출용매를 이용하여 추출되는 오오바기(Macaranga tanarius) 추출물을 유효성분으로써 함유한다. 대안적으로, 치주병균 증식 억제제는 님페올(Nynphaeol A), 님페올 B 및 님페올 C로부터 선택되는 적어도 어느 하나를 유효성분으로서 포함한다. 상기 치주병균 증식 억제제는 예를 들어, 구강 위생품 및 음식품에 함유되어 사용될 수 있다.

Description

치주병균 증식 억제제, 구강 위생품 및 음식품{Periodontal bacterial growth inhibitor, oral hygiene product, and food and drink}
본 발명은 치주병균 증식 억제제, 및 이를 함유한 구강 위생품 및 음식품에 관한 것이다.
치주병균의 감염에 의해 발병하는 치주병은, 치은염, 치주염, 및 교합성 외상으로 구별된다. 최근에는 치주병이 만성화되어, 치주병균이 호흡기 질환, 심장 질환, 당뇨병, 조산 등의 감염증을 일으키는 원인이라는 것이 알려져 있다.
치주병균에 대한 항균제로서, 카카오 매스(cacao mass) 중에 포함되는 코코아(cocoa) 분을 유효성분으로 한 것이 알려져 있다(특허 문헌 1 참조). 그렇지만, 코코아(cocoa) 분을 유효성분으로 하는 항균제의 제조에는 원료의 카카오 중량을 얻기 위해서 카카오콩(cacao bean)을 불에 볶는 번잡한 원료의 전처리가 필요하다.
한편, 특허 문헌 2에 기재되어 있듯이, 토우다이구사 과 오오바기 속에 속하는 오오바기(오오바 나무, Macaranga tanarius)의 추출물은 항균 작용을 가지는 것이 알려져 있다. 그렇지만, 치주병균에 대한 오오바기 추출물의 작용은 지금까지 해명되지 않았고, 특허 문헌 2에도 전혀 기재되어 있지 않았다.
국제 공개 제2003/99304호 특개 2007-45754호 공보
본 발명은 본 발명자가 열심히 연구하여 오오바기(Macaranga tanarius) 추출물이 치주병균의 증식을 억제하는 작용을 가지는 것을 밝힌 것에 기초를 두었으며, 본 발명의 목적은 번잡한 원료의 전처리가 필요하지 않고 제조하는 것이 가능한 치주병균 증식 억제제 및 이를 함유한 구강 위생품 및 음식품을 제공하는 것에 있다.
상기의 목적을 달성하기 위해서, 본 발명의 제 1의 양태에서는 적어도 유기용매를 포함하는 추출용매를 이용하여 추출되는 오오바기 추출물을 유효성분으로서 함유하는 치주병균 증식 억제제를 제공한다.
본 발명의 제 2의 양태에서는 님페올(nymphaeol) A, 님페올 B 및 님페올 C로부터 선택되는 적어도 어느 하나를 유효성분으로서 함유하는 치주병균 증식 억제제를 제공한다.
본 발명의 제 3의 양태에서는 상기 제 1 및 제 2의 양태의 치주병균 증식 억제제 중 어느 하나를 함유하는 구강 위생품을 제공한다.
본 발명의 제 4의 양태에서는, 상기 제 1 및 제 2의 양태의 치주병균 증식 억제제 중 어느 하나를 함유하는 음식품을 제공한다.
도 1은 실시예 1의 오오바기 추출물을 고속 액체 크로마토그래피에서 분석한 결과를 나타내는 크로마토그램이다.
도 2는 실시예 2의 오오바기 추출물을 고속 액체 크로마토그래피에서 분석한 결과를 나타내는 크로마토그램이다.
이하, 본 발명의 실시양태를 상세하게 설명한다.
본 실시 형태의 치주병균 증식 억제제는 적어도 유기용매를 포함한 추출용매를 이용하여 추출되는 오오바기 추출물을 유효성분으로 함유한다. 오오바기는 마카란가 타나리우스(Macaranga tanarius)로도 불리우며, 토우다이구사 과 오오바기 속에 속하는 자웅 이주의 상록광엽수이다. 오오바기는 오키나와(일본 남부), 대만, 중국 남부, 말레이 반도, 필리핀, 말레이지아, 인도네시아, 타이 등의 동남아시아, 오스트레일리아 북부 등에서 생육하고 있다. 오오바기는 수목 중에서도 성장이 굉장히 빠르기 때문에 황폐지에서도 생육이 가능하다.
용매를 이용한 추출에 있어서, 오오바기의 모든 기관 또는 각 기관의 구성요소를 추출 원료로 이용할 수 있다. 추출 원료는 오오바기의 단일 기관 또는 그 구성요소가 이용될 수 있으며, 오오바기의 2종 이상의 기관 또는 그 구성요소가 혼합되어 이용될 수도 있다. 수득된 오오바기 추출물의 치주병균 증식 억제 작용을 향상시키기 위해서, 오오바기의 과실, 종자, 꽃, 뿌리, 초본류 줄기, 목본류 줄기의 선단부, 엽신 또는 분비물(왁스 등)을 포함한 추출 원료를 사용하는 것이 바람직하다. 줄기의 선단부는 줄기의 성장점 및 엽아를 포함하고 있어 엽신에 비해 유연하기 때문에, 추출을 효율적으로 실시하는 것이 용이하다. 또한, 오오바기 전체에 대해서 각 기관이 차지하는 비율을 비교하면, 줄기, 뿌리 및 잎이 차지하는 비율이 높다. 이러한 이유 때문에, 다루기 쉬운 오오바기의 엽신을 추출 원료로서 이용하는 것이 원료의 확보가 용이하기 때문에 공업적으로 유리하다.
추출 원료는 채취한 상태, 또는 채취 후에 분쇄, 파쇄 혹은 갈아 으깬 상태, 또는 채취 및 건조 후에 분쇄, 파쇄 혹은 갈아 으깬 상태, 또는 채취 후에 분쇄, 파쇄 혹은 갈아 으깨어 건조시킨 상태로 추출에 제공된다. 추출을 효율적으로 실시하기 위해서 추출 원료는 파쇄되는 것이 바람직하다. 추출 원료의 파쇄는 예를 들면 커터, 재단기 또는 분쇄기를 이용해 실시할 수 있다. 파쇄된 후 추출 원료의 형상은 특별히 한정되지 않으며, 예를 들면 삼각형, 4각형 모양 등의 다각형상일 수 있다. 파쇄된 후 추출 원료가 다각형상인 경우에 그 한 변의 길이는 1 cm정도인 것이 바람직하다. 추출 원료의 분쇄는 예를 들면, 밀, 분쇄기 또는 연삭기를 이용해 실시할 수 있다. 추출 원료의 갈아 으깨는 것은 예를 들면 니더(kneader) 또는 막자 사발을 이용해 실시할 수 있다.
추출 원료로부터 오오바기 추출물을 추출하기 위해서 사용되는 추출용매는 물과 유기용매의 혼합 용매일 수 있으며, 예를 들면, 저급 알코올, 디메틸 설폭시드(dimethyl sulfoxide), 아세토니트릴(acetonitrile), 아세톤, 초산에틸, 헥산, 글리세린, 프로필렌 글리콜과 같은 유기용매일 수 있다. 사용 가능한 저급 알코올로는 예를 들면, 메탄올, 에탄올, 프로판올, ISO 프로판올, 부탄올 등이 있다. 유기용매는 단일 종류의 용매가 단독으로 이용될 수 있으며, 복수 종류의 용매가 혼합하여 이용될 수 있다. 글리세린 또는 프로필렌 글리콜은 예를 들면, 용제 또는 습윤제로서 치약제나 세구제 등의 구강 위생품에 배합될 수 있다. 따라서, 글리세린 또는 프로필렌 글리콜을 추출용매로 사용하여 추출할 수 있는 오오바기 추출액을 구강 위생품에 배합했을 경우에 예를 들면, 용제 또는 습윤제로서 글리세린 또는 프로필렌 글리콜을 구강 위생품에 추가적으로 배합하는 것을 생략할 수 있다. 따라서, 오오바기 추출액을 구강 위생품에 배합해 사용하는 경우 추출용매는 글리세린 또는 프로필렌 글리콜을 포함하는 것이 바람직하다. 추출용매로 물과 유기용매의 혼합 용매를 이용하는 경우 혼합 용매에 있어서 유기용매의 함유량은 바람직하게는 50 체적%이상, 더욱 바람직하게는 80 체적%이상이다. 혼합 용매에 있어서 유기용매의 함유량이 50 체적%이상인 경우에는, 오오바기에 포함되어 있는 유효성분을 보다 효율적으로 추출할 수 있다. 유기용매는 저급 알코올이 바람직하고, 에탄올이 더욱 바람직하다.
추출용매에는 유기소금, 무기소금, 완충제, 유화제, 덱스트린 등이 용해될 수 있다.
추출은 추출용매에 추출 원료를 소정 시간 침지시켜 행해진다. 추출시 추출 효율을 향상시킬 수 있도록 필요에 따라서 예를 들면, 교반, 가온 또는 그 모두를 실시할 수 있다. 또한, 불필요한 불순물이 추출용매에 추출되는 것을 줄이기 위해서, 추출용매를 이용한 추출에 앞서, 미리 추출 원료를 물 추출 또는 열수 추출을 통해서 추출수를 제거한 추출 원료를 준비할 수 있다. 치주병균의 증식을 억제하는 작용을 가진다고 추측되는 오오바기에 포함되는 성분은 님페올류이다. 님페올류는 불수용성이다. 예를 들어, 오오바기는 열탕에 끓여서, 님페올류 이외의 불순물이 효율적으로 추출수로 이동되어 제거된다.
추출 원료로부터 추출된 오오바기 추출물은 추출 원료의 찌꺼기를 분리 제거할 수 있도록 고액분리를 통해서 제공된다. 고액분리는 예를 들면, 여과, 원심분리와 같은 공지의 방법으로 행해진다. 고액분리 후 액체상태의 오오바기 추출물은 필요에 따라서 농축할 수 있다.
액체상태의 오오바기 추출물에 포함되는 추출용매를 필요에 따라서 제거하여, 고체상태의 오오바기 추출물을 얻을 수 있다. 액체상태의 오오바기 추출물에서 추출용매의 제거는 예를 들면, 감압하에서의 가열 또는 동결건조에 의해 제거할 수 있다.
유기용매를 포함한 추출용매를 이용한 오오바기 추출물에는 님페올 A(Nymphaeol A)(이명 5,7,3', 4'-테트라 하이드록시-6-게라닐후라바논(5,7,3', 4'-tetrahydroxy-6-geranylflavanone)), 님페올 B(이명 5,7,3＇, 4＇-테트라 하이드록시-2＇-게라닐후라바논(5,7,3', 4'-tetrahydroxy-2'-geranylflavanone)), 및 님페올 C(이명 5,7,3', 4'-테트라 하이드록시-6-(3''', 3'''-디메틸 아릴)-2'-게라닐후라바논(5,7,3', 4'-tetrahydroxy-6-(3''', 3'''-dimethylallyl)-2'-geranylflavanone))으로부터 선택되는 적어도 어느 하나를 함유하고 있다. 오오바기 추출물의 주요 성분은 님페올 A, 님페올 B 및 님페올 C로부터 선택되는 적어도 어느 하나, 즉 님페올류이며, 님페올류가 치주병균의 증식을 억제하는 작용을 가진다고 추측된다.
오오바기 추출물에는 프로포린 A[propolin A, 이명 5,7,3', 4'-테트라 하이드록시-2'-(7''-하이드록시-3'', 7''-디메틸-2''-옥테닐)-후라바논(5,7,3', 4'-tetrahydroxy-2'-(7''-hydroxy-3'', 7''-dimethyl-2''-octenyl)-flavanone]가 한층 더 함유되어 있다. 그 외에도 오오바기 추출물에는 미량 성분으로 예를 들면, 5,7,3', 4'-테트라 하이드록시-5'-게라닐후라바논(5,7,3', 4'-tetrahydroxy-5'-geranylflavanone, 이명 이소님페올 B(isonymphaeol-B)), 5,7,3', 4'-테트라 하이드록시-5'-(7''-하이드록시-3'', 7''-디메틸-2''-옥테닐)-후라바논(5,7,3', 4'-tetrahydroxy-5'-(7''-hydroxy-3'', 7''-dimethyl-2''-octenyl)-flavanone), 5,7,3', 4'-테트라 하이드록시-6-(7''-하이드록시-3'', 7''-디메틸-2''-옥테닐)-후라바논(5,7,3', 4'-tetrahydroxy-6-(7''-hydroxy-3'', 7''-dimethyl-2''-octenyl) -flavanone), 5,7,4'-트리하이드록시-3'-(7''-하이드록시-3'', 7''-디메틸-2''-옥테닐)-후라바논(5,7,4'-trihydroxy-3'-(7''-hydroxy-3'', 7''-dimetyl-2''-octenyl)-flavanone), 5,7,4'-트리하이드록시-3'-게라닐후라바논(5,7,4'-trihydroxy-3'-geranylflavanone)이 함유되어 있다.
오오바기의 각 부위로부터 추출되는 추출액 중에서, 왁스를 포함한 열매로부터 추출되는 추출액은 님페올 A, B, C 및 이소님페올 B를 특히 고농도로 함유하고 있다.
치주병균 증식 억제제는 치주병균의 증식을 억제하는 작용을 저해하지 않는 한 오오바기 추출물 이외의 성분을 함유할 수 있다. 치주병균 증식 억제제로 함유할 수 있는 오오바기 추출물 이외의 성분으로는 예를 들면, 부형제, 기제, 유화제, 안정제, 향료, 감미료가 있다.
치주병균 증식 억제제는 액체상태 또는 고체상태일 수 있다. 치주병균 증식 억제제의 제형은 특별히 한정되지 않지만 예를 들면, 가루약, 분제, 과립제, 정제, 캡슐제, 환약, 물약, 주사제일 수 있다.
치주병균의 감염에 의해 발병하는 치주병은 치은염, 치주염 및 교합성 외상으로 구별된다. 본 실시 형태의 치주병균 증식 억제제는 치주병균의 증식을 억제하여 치주병의 치료 및 예방에 사용된다.
치주병균으로는 악티노바실러스(Actinobacillus) 속, 포르피로모나스(Prophyromonas) 속, 프레보텔라(Prevotella) 속, 또는 푸소박테리움움(Fusobacterium) 속에 속하는 세균이 알려져 있다. 악티노바실러스속에 속하는 치주병균의 예로는 예를 들면, 악티노바실러스 액티노마이세템코미탄스스(Actinobacillus actinomycetemcomitans)이 있다. 포르피로모나스 속에 속하는 치주병균의 예로는 예를 들면, 포르피로모나스 진지발리스(Prophyromonas gingivalis), 포르피로모나스 아사카로리티카(Prophyromonas asaccharolytica), 포르피로모나스 엔도돈탈리스(Prophyromonas endodontalis)이 있다. 프레보텔라속에 속하는 치주병균의 예로는 예를 들면, 프레보텔라 인터메디아(Prevotella intermedia), 프레보텔라 니그레센스(Prevotella nigrescens), 프레보텔라 멜라니노제니카(Prevotella melaninogenica)이 있다. 후소바크테리움속에 속하는 치주병균의 예로는 예를 들면, 후소바크테리움 누클리아툼(Fusobaeterium nucleatum), 후소바크테리움 네크로포룸(Fusobacterium necrophorum), 후소바크테리움 나비포룸 AA(Fusobacterium naviforme)이 있다.
상기 치주병균 중에서도 악티노바실러스속에 속하는 치주병균 및 포르피로모나스속에 속하는 치주병균은 치주병의 주요한 원인균이다. 본 실시 형태의 치주병균 증식 억제제는 악티노바실러스속에 속하는 치주병균 및 포르피로모나스속에 속하는 치주병균 중 적어도 어느 하나의 증식을 억제함으로써 치주병의 예방 및 치료에 뛰어난 효과를 발휘한다.
치주병균 증식 억제제는 구강 위생품, 음식품, 의약품, 의약 부외 품등으로 이용된다. 치주병균 증식 억제제는 치주조직에 유효성분을 접촉시키고 쉽고, 유효성분의 작용이 충분히 발휘되기 쉽기 때문에 구강 위생품 또는 음식품으로 이용되는 것이 바람직하다.
본 실시 형태의 구강 위생품은 상기 치주병균 증식 억제제를 함유한다. 구강 위생품의 예로는 예를 들면, 가루 치약제, 튜브 치약제, 액상 치약제, 세구제, 잇몸 맛사지 크림, 국소 도포제, 트로키제(troches), 츄잉감, 덴탈 플로스(dental floss)가 있다. 치주병균 증식 억제제를 함유하는 구강 위생품은 구강 내의 치주병균의 증식을 억제할 수가 있기 때문에, 치주병의 예방 및 치료에 유효하다. 구강 위생품 중에는 오오바기 추출물이 고형분 환산으로 바람직하게는 0.001~10 질량%, 더욱 바람직하게는 0.01~1 질량%의 범위에서 함유된다. 구강 위생품에 있어서 오오바기 추출물의 함유량이 고형분 환산으로 0.001 질량%이상인 경우에 구강 위생품에 의해 치주병균의 증식이 보다 유효하게 억제된다. 다만, 구강 위생품에 있어서 오오바기 추출물의 함유량이 고형분 환산으로 10 질량%를 넘는 경우에는, 상기 함유량에 비례한 높은 치주병균 증식 억제 효과는 얻을 수 없다. 구강 위생품에는 그 형태에 응한 기재 외에, 필요에 따라서, 예를 들면 유화제, 용제, 안정제가 함유될 수 있다.
본 실시 형태의 음식품(음료 및 식품)은 상기의 치주병균 증식 억제제를 함유한다. 음료의 예로는 예를 들면, 탄산음료, 차음료, 청량 음료, 주류, 우유, 커피, 후루츠 시럽(fruit siroop), 젤리 음료, 영양 드링크제가 있다. 탄산음료는 예를 들면, 사이다, 레몬 스쿼시(lemon squash), 콜라일 수 있다. 차음료는 예를 들면, 녹차, 우롱차, 홍차일 수 있다. 청량 음료는 예를 들면, 과즙을 넣은 음료, 미네랄 워터일 수 있다. 주류는 예를 들면, 맥주, 발포주, 일본술, 위스키, 소주, 칵테일일 수 있다. 식품의 예로는 예를 들면, 요구르트, 스프, 카레, 목엿, 캔디, 쿠키, 케이크, 일본식 과자, 스넥 과자, 시럽이 있다.
음식품은 예를 들면, 건강식품, 특정 보건용 식품, 건강 음료, 영양 보조 식품일 수 있다. 음식품에는 오오바기 추출물이 고형분 환산으로 바람직하게는 0.001~10 질량%, 더욱 바람직하게는 0.01~1 질량%의 범위에서 함유된다. 음식품에 있어서 오오바기 추출물의 함유량이 고형분 환산으로 0.001 질량%이상인 경우에는, 음식품에 의해 치주병균의 증식이 더욱 유효하게 억제된다. 다만, 음식품에 있어서 오오바기 추출물의 함유량이 고형분 환산으로 10 질량%를 넘는 경우에는, 상기 함유량에 비례한 높은 치주병균 증식 억제 효과는 얻을 수 없다. 음식품에는 그 형태에 응한 기재 외에 필요에 따라서 예를 들면 유화제, 용제, 안정제가 함유될 수 있다.
본 실시 형태에 의하면, 이하의 효과를 얻을 수 있다.
본 실시 형태의 치주병균 증식 억제제는, 오오바기 추출물을 유효성분으로서 함유하고 있다. 오오바기 추출물은 적어도 유기용매를 포함한 추출용매를 이용해 오오바기를 추출하여 용이하고 효율적으로 얻을 수 있다. 즉, 본 실시 형태의 치주병균 증식 억제제는 번잡한 원료의 전처리를 필요로 하지 않고 제조가 가능하다.
또한, 오오바기는 수목 중에도 성장이 지극히 빠르며, 황폐지에 있어도 생육이 가능하기 때문에 재배에 시간이 들지 않는다. 게다가, 오오바기 추출물은 식물 유래이기 때문에 안전성이 높다. 따라서, 본 실시 형태의 치주병균 증식 억제제는 원료의 공급 안정성, 생산성, 안전성의 면에 대해서도 우수하다.
본 실시 형태의 구강 위생품 및 음식품은 상기의 치주병균 증식 억제제를 함유하고 있기 때문에, 치주병균 증식 억제제와 같은 효과를 가진다.
상기 실시 형태는 다음과 같이 변경될 수 있다.
치주병균 증식 억제제는 오오바기 추출물 대신에 혹은 오오바기 추출물에 첨가되어 예를 들면, 오키나와산 프로폴리스와 같은 오오바기 추출물 이외에 유래하는 님페올 A, 님페올 B 및 님페올 C로부터 선택되는 적어도 어느 하나를 유효성분으로 함유될 수 있다.
이하, 본 발명을 실시예에 의하여 상세히 설명한다.
실시예 1
<오오바기 추출물의 제조 1>
오키나와현에서 채취해 냉동한 오오바기의 생엽을 해동하여 가위로 세세하게 분쇄하였다. 분쇄한 생엽 30 g을 체적부 90의 에탄올과 10 체적부의 물의 혼합 용매 100 ㎖에 실온에서 2주간 침지하였다. 그 후, 이것을 여과해 여액을 오오바기 추출액으로서 회수하였다. 오오바기 추출액을 동결건조하여 오오바기 추출액에 포함되는 고형분의 분말인 오오바기 추출물을 제조하였다. 분말상태의 오오바기 추출물 중 님페올 A, 님페올 B 및 님페올 C의 합계 농도, 즉 님페올류의 농도는 하기와 같은 HPLC 조건으로 오오바기 추출물을 분석한 그림 1에 나타난 크로마토그램으로부터 산출한 결과 50 질량%였다.
HPLC 조건
시스템: PDA-HPLC 시스템(시마즈 제작소), LC10ADvp 시리즈, UV;SPD-10 Avp, PDA;SPD-M10Avp
컬럼 : Luna C18 (2.0×250mm)(시마츠 GLC)
용매 : A:물(5% 초산), B:아세트니트릴(5% 초산)
용출조건: 0-20분
(경사용출;A:B=80:20→A:B=30:70)
20-50분
(경사용출;A:B=30:70→A:B=0:100)
50-60분(A:B=0:100)
60-75분(A:B=80:20)
유속 : 0.2 ㎖/분
PDA 검출 : UV190-370 nm
UV검출: UV287 nm
주입량 : 20 ㎕
온도 : 40℃
<치주병균에 대한 오오바기 추출물의 항균 활성 시험>
치주병균주 1(악티노바실러스 액티노마이세템코미탄스스(JCM8577)) 및 치주병균주 2(포르피로모나스 진지발리스(JCM12257))를 각각 GAM 한천 배지에 백금선을 이용해 접종한 후, 35℃에서 7일간 배양했다.
배양에 의해 증식 한 치주병균주 1의 콜로니를 GAM 한천 배지로부터 백금선을 이용해 채취해 생리 식염수에 상기 콜로니를 용해하여, 104 cfu/㎖의 접종균액 1을 제조하였다. 배양에 의해 증식 한 치주병균주 2의 콜로니를 GAM 한천 배지로부터 백금선을 이용해 채취해 생리 식염수에 이것을 용해하여, 104 cfu/㎖의 접종균액 2를 제조하였다.
상기 「오오바기 추출물의 제조 1」에서 획득한 오오바기 추출물을 GAM 한천 배지에 혼합해, 평판 배지를 제조하였다. 오오바기 추출물의 최종농도가 100 ppm이 되도록 제조한 것을 샘플 평판 배지 1, 오오바기 추출물의 최종농도가 250 ppm가 되도록 제조한 것을 샘플 평판 배지 2, 오오바기 추출물의 최종농도가 500 ppm가 되도록 제조한 것을 샘플 평판 배지 3으로 하였다. 또한, 에탄올을 GAM 한천 배지에 혼합해, 에탄올의 최종농도가 0.7%가 되도록 제조한 것을 공백 평판 배지로 하였다.
샘플 평판 배지 1~3 및 공백 평판 배지 각각을 115℃, 15분의 조건에서 멸균 후, 각 평판 배지에 상기의 접종균액 1 및 접종균액 2를 백금선으로 도말했다. 그 후, 각 평판 배지상의 치주병균주 1 및 치주병균주 2를 미츠비시 가스 화학 회사의 혐기 시스템을 이용해 35℃로 7일간 배양에 제공했다.
배양 후, 평판 배지에서의 콜로니 유무를 확인한 결과, 치주병균주 1은 공백 평판 배지 및 샘플 평판 배지 1에서 콜로니가 관찰되었지만, 샘플 평판 배지 2,3에서는 콜로니가 관찰되지 않았다. 또한, 치주병균주 2는 공백 평판 배지에서 콜로니가 관찰되었지만, 샘플 평판 배지 1~3에서는 콜로니가 관찰되지 않았다. 즉, 치주병균주 1의 발육은, 오오바기 추출물의 농도가 250 ppm 이상(님페올 농도로 환산하면 125 ppm 이상)이면 저해되며, 치주병균주 2의 발육은 오오바기 추출물의 농도가 100 ppm 이상(님페올 농도로 환산하면 50 ppm 이상)이면 저해되는 것이 확인되었다. 이 결과로부터 본 실시예의 오오바기 추출물은 치주병균주 1의 증식을 억제하는 효과에 비해, 치주병균주 2의 증식을 억제하는 효과가 더욱 높다는 것이 밝혀졌다.
실시예 2
<오오바기 추출물의 제조 2>
오오바기의 재단한 생엽 30 g을 우선 95℃의 물에 30분간 침지하였다. 여과에 의해 물을 제거한 후, 남은 잎을 100% 에탄올에서 3일간 침지하였다. 그 후, 이것을 여과하여 여액을 오오바기 추출액으로서 회수하였다. 오오바기 추출액을 동결건조하여 오오바기 추출액에 포함되는 고형분의 분말인 오오바기 추출물을 제조하였다. 분말상태의 오오바기 추출물 중 님페올 A, 님페올 B 및 님페올 C의 합계 농도, 즉 님페올류의 농도는 상기의 HPLC 조건에서 오오바기 추출액을 분석한 그림 2에 나타난 크로마토그램으로부터 산출한 결과 40 질량%였다.
<치주병균에 대한 오오바기 추출물의 항균 활성 시험>
실시예 1과 동일하게 항균 활성 시험을 실시하였으며, 실시예 2에서 제조한 오오바기 추출물에서도 실시예 1에서 제조한 오오바기 추출물과 같은 결과를 얻어 실시예 1에서 제조한 오오바기 추출물과 실시예 2에서 제조한 오오바기 추출물의 항균 활성이 동일한 것으로 확인되었다.

Claims (7)

  1. 악티노바실러스(Actinobacillus) 속에 속하는 치주병균 및 포르피로모나스(Prophyromonas) 속에 속하는 치주병균 중 적어도 어느 하나의 증식을 억제하는 작용을 가지는 것을 특징으로 하는 치주병균 증식 억제제이고, 여기서 치주병균 증식 억제제는 저급 알코올을 포함한 추출용매를 사용해 오오바기에서 추출한 오오바기 추출물을 함유하고, 상기 오오바기 추출물에는 님페올(Nymphaeeol) A, 님페올 B 및 님페올 C가 포함된 것을 특징으로 하는 치주병균 증식 억제제.
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 제 1항에 있어서, 치주병균증식 억제제 중의 님페올 A, 님페올 B 및 님페올 C를 합한 농도가 125ppm이상이며, 악티노바실러스 속에 속하는 치주병균의 증식을 억제하는 작용을 가지는 것을 특징으로 하는 치주병균 증식 억제제.
  5. 제 1항에 있어서, 치주병균증식 억제제 중의 님페올 A, 님페올 B 및 님페올 C를 합한 농도가 50ppm이상이며, 포르피로모나스 속에 속하는 치주병균의 증식을 억제하는 작용을 가지는 것을 특징으로 하는 치주병균 증식 억제제.
  6. 제 1항, 제 4항 또는 제 5항에 기재된 치주병균 증식 억제제를 함유하고, 악티노바실러스(Actinobacillus) 속에 속하는 치주병균 및 포르피로모나스(Prophyromonas) 속에 속하는 치주병균 중 적어도 어느 하나의 증식을 억제하는 것을 특징으로 하는 구강 위생품.
  7. 제 1항, 제 4항 또는 제 5항에 기재된 치주병균 증식 억제제를 함유하고, 악티노바실러스(Actinobacillus) 속에 속하는 치주병균 및 포르피로모나스(Prophyromonas) 속에 속하는 치주병균 중 적어도 어느 하나의 증식을 억제하는 것을 특징으로 하는 건강기능식품.
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