KR101429450B1 - 산겨릅나무를 이용한 건강보조식품 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명에서는 천연재료를 사용해 인체에 부작용이 없고, 천연약재 원료들에 함유된 인체에 유용하고 약효가 있는 성분들을 통한 간 기능개선 및 보호 작용을 할 수 있는 산겨릅나무를 이용한 건강보조식품의 제조방법에 관하여 개시된다.
Description
본 발명은 건강보조식품에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 산겨릅나무, 찔레나무 뿌리, 인삼 및 봉삼을 이용한 건강보조식품에 관한 것이다.
일반적으로 벌나무라 칭하는 산겨릅나무는 간암, 간경화, 간염, 지방간, 백혈병 등에 효과가 있으며 제독, 청혈, 지방분해, 이뇨, 신경안정, 지사제작용을 한다고 알려져 있다.
또한 찔레나무는 장미과 장미속에 딸린 떨기나무로 한의학에서는 찔레를 석산호라 부르기도 한다. 이러한 찔레나무 뿌리는 청열, 이습, 거습, 활혈의 효능이 있다고 알려져 있으며, 당뇨병, 이질, 관절염, 사지마비, 토혈, 코피, 빈뇨, 타박상 등을 치료하는데 사용된다.
한편 인삼은 잘 알려져 있는 바와 같이 체력증강, 노화억제, 항암작용, 항당뇨작용, 간 기능보호, 중금속 해독성분들이 함유된 것으로 알려져 있다.
또한 봉삼은 봉황삼이라고도 하며 피부병 치료에 널리 쓰이고 있고, 그 외에 알레르기성 비염, 기침, 천식, 간염치료에 약효가 있다고 알려져 있다.
상기와 같은 재료들 중 산겨릅나무를 이용한 종래기술로는 등록특허 제 506622 호가 있는데, 상기 특허에서는 산겨릅나무인 벌나무 외에 선학초, 삼백초, 어성초, 노나무, 헛개나무, 누에, 서목태, 매실, 살구씨, 느릅나무, 다슬기, 마늘 및 은행 등 많은 재료를 사용해 건강식품 조성물 및 그의 제조방법을 개시하고 있다.
또 다른 특허 제 700744 호에서는 벌나무 추출물 외에 작두콩 추출분말, 어성초 추출분말, 헛개나무 추출물, 죽염, 감초 추출물 및 올리고당을 사용하는 항암기능성 식품을 개시하고 있다.
그 외 벌나무를 이용하는 기술로 비만예방 및 치료용 조성물을 개시하고 있는 공개특허 제 2007-70311 호, 약학조성물에 대한 기술을 공개하고 있는 공개특허 제 2007-28829 호, 백숙용 한방 추출액 및 이를 이용한 백숙 제조방법에 관한 공개특허 제 2008-92521 호, 벌나무 외에 싸리나무 등을 이용하는 건강음료에 대한 등록특허 제 815331 호, 벌나무 추출물로부터 위염 및 소화성궤양의 예방 및 치료조성물에 대한 등록특허 제 927101 호, 간암, 간경화 및 지방간 치료제의 제조방법을 공개하고 있는 공개특허 제 2008-55771 호, 벌나무를 이용한 복어요리 제조방법에 대한 공개특허 제 2010-30343 호, 숙취해소용 조성물을 공개하고 있는 공개특허 제 2010-50737 호, 갈비탕, 갈비찜 및 갈비구이조리방법을 공개하고 있는 공개특허 제 2011-2638 호, 아토피성 피부질환 치료용 의용제 조성물에 대한 등록특허 제 987563 호, 산겨릅나무차에 대한 등록특허 제 970467 호, 숙취해소용 음료를 공개하고 있는 등록특허 제 969460 호 등, 이외에도 많이 있으나 본 발명과는 구성성분 및 추구하는 목적이 상이한 발명들이다.
본 발명은 천연재료를 사용함으로서 인체에 부작용이 없으며, 천연약재 원료들에 함유된 인체에 유용하고 약효가 있는 성분들을 통하여 특히 간 기능개선 및 보호 작용을 할 수 있는, 산겨릅나무를 이용한 건강보조식품을 제공함에 그 목적이 있다.
본 발명은 상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위해,
파쇄한 옥돌을 정수기에 투입하고 여기서 나오는 물에 산겨릅나무와 찔레나무 뿌리를 넣고 약 15℃에서 출발하여 100℃까지 온도를 올린 후 약 40~50시간 농축하여 농축물을 얻은 후, 여기에 인삼과 봉삼을 투입하고 15℃에서 출발하여 약 3시간 동안 상승시켜 100℃에 도달하면 약 65~75시간 유지하여 농축함으로서 이루어지는, 산겨릅나무를 이용한 건강보조식품 제조방법이 제공된다.
본 발명에 의하면 천연재료를 사용하여 인체에 부작용이 전혀 없으며, 사용되는 재료들이 함유한 인체에 유용하고 약효가 있는 성분들을 통해 특히 인체의 장기 중 간 기능을 개선시킬 수 있으며 더불어 보호까지 할 수 있는 건강보조식품을 제공할 수 있다.
이하에서는 바람직한 실시예를 통하여 본 발명을 보다 상세히 설명한다.
아래의 실시예는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자의 이해를 돕기 위한 것이지 본 발명을 이에 한정하는 것은 아니다.
본 발명의 실시예를 설명하기에 앞서, 본 발명에서 사용되는 재료들의 첨가량 등을 살펴보면, 먼저 산겨릅나무와 찔레나무 뿌리는 중량으로 40~60% : 40~60% 정도를 사용하는데, 바람직하게는 산겨릅나무 약 60wt%와 찔레나무 뿌리를 약 40wt%를 사용한다.
또한 상기 중량비에 대하여 파쇄된 옥석을 정수기에 넣은 후 나온 물을 약 30~50ℓ정도 사용한다. 상기 옥물의 범위가 산겨릅나무와 찔레나무 뿌리의 혼합물을 투여하기 바람직한 범위이다.
상기에서 옥석을 사용하는 이유는 옥에는 다량의 마그네슘 등이 함유되어 있고, 특히 인체에너지 및 기를 강화하고 혈액순환 및 신진대사를 촉진시키며 혈액의 점도를 균형있게 회복시켜 주는 등의 효과가 있기 때문이다.
상기와 같이 정수기에서 나온 옥물에 산겨릅나무와 찔레나무 뿌리를 넣고 온도를 100℃까지 올린다. 이 때 100℃까지의 온도는 약 3시간에 걸려 상승시키는데, 이는 옥물이 산겨릅나무 및 찔레나무 뿌리에 잘 스며들도록 하기 위함이며 온도가 100℃에 달하면 약 40~50시간 유지시켜 농축시킨다. 여기에서 시간이 40시간 이하이면 농축이 잘 되지 않고 50시간을 넘으면 더 이상의 농축이 의미가 없기 때문이다.
그 다음 상기 농축물에 인삼과 봉삼을 넣고 다시 농축한다.
상기에서의 인삼과 봉삼은 중량으로 약 50~80% : 20~50%로 하며 바람직하게는 100 : 25% 정도로 한다.
상기와 같이 농축물에 인삼과 봉삼이 투입된 것을 다시 약 3시간에 걸쳐 100℃까지 상승시킨 다음 65~75시간 유지시켜 2차 농축하여 농축물을 얻는다.
상기와 같이 하여 얻어진 농축물은 1일 200㏄씩, 1회 100㏄씩 복용하면 된다.
[실시예]
산겨릅나무 6㎏과 찔레나무 뿌리 4㎏을 준비하였다.
옥석을 파쇄하여 정수기에 넣은 후 나오는 물을 40ℓ 준비하였다.
상기 옥물 40ℓ에 준비된 산겨릅나무와 찔레나무 뿌리를 용기에 넣고 온도를 100℃로 올린 후 45시간 유지한 다음 농축물을 얻었다.
상기 농축물에 인삼 600g과 봉삼 150g을 넣은 후에 다시 온도를 100℃까지 가열하고 72시간 유지한 다음 농축액을 얻었다.
상기 최종 농축액을 1회 100㏄씩 하루 2번 1개월 식음한 후 간수치를 측정하였다. 그 결과는 다음 표와 같다.
| 검사항목 | 식음 전 | 식음 후 | 참고치 |
| AST(SGOT) | 100 | 25 | 〈 40 |
| ALT(SGPT) | 50 | 13 | 〈 40 |
| r-GTP | 502 | 96 | M : 12 - 73 |
| Cholesterol | 205 | 151 | Desirable ≤ 200 |
| Triglyceride | 1342 | 340 | Desirable ≤ 150 |
상기 표 1은 동일인이 2010년 12월 31일자에 검체접수(식음 전)한 것과, 본 발명의 보조식품을 1개월 식음 후 2011년 2월 8일자에 검체접수하여 검사한 것으로 식음 전 검사결과는 2011년 1월 1일자로, 식음 후 검사결과는 2011년 2월 9일자로 나온 것이다. 검사는 조인식내과에서 네오딘의학연구소에 의뢰하여 행하였다.
상기 표에서 확인할 수 있듯이 본 발명에 의한 건강보조식품은 간 기능 개선이 특히 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.
Claims (3)
- 파쇄한 옥돌을 정수기에 넣고, 여기서 나오는 물에 산겨릅나무와 찔레나무 뿌리를 첨가한 후 100℃까지 온도를 올려 40~50시간 농축하여 농축물을 얻는 단계(S1);
상기 단계(S1)에서의 농축물에 인삼과 봉삼을 첨가한 후 15℃에서 출발하여 100℃까지 온도를 올린 후 65~75시간 유지하여 농축함을 특징으로 하는 산겨릅나무를 이용한 건강보조식품의 제조방법. - 제 1 항에 있어서, 상기 단계(S1)에서의 산겨릅나무와 찔레나무 뿌리의 첨가 비율은 중량으로 40~60% : 40~60%의 비율로 첨가함을 특징으로 하는 산겨릅나무를 이용한 건강보조식품의 제조방법.
- 제 1 항에 있어서, 상기 인삼과 봉삼의 첨가 비율은 중량으로 50~80% : 20~50%의 비율로 첨가하는 것임을 특징으로 하는 산겨릅나무를 이용한 건강보조식품의 제조방법.
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| KR20040092960A (ko) * | 2003-04-30 | 2004-11-04 | (주)광개토바이오텍 | 간기능개선효과와 숙취개선효과가 우수한 헛개나무열매추출물을 유효성분으로 함유하는 기능성 식품조성물 |
| KR20050040123A (ko) * | 2005-03-28 | 2005-05-03 | 주식회사 이롬 | 항산화 활성을 가지는 찔레나무 추출물을 포함하는 식품조성물 |
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2011
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