KR101058281B1 - 중화 렌지 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 화력을 용이하게 조절할 수 있으며, 조리시 렌지가 과열되는 것을 방지하기 위한 과열 방지 장치가 구비된 중화 렌지 장치에 관한 것으로, 스테인리스 재질의 본체; 외부로부터 가스가 주입되기 위한 가스 공급관과, 상기 가스 공급관에 연결되는 파일럿 버너와, 가스를 점화시키기 위한 점화플러그와, 상기 파일럿 버너의 이상 연소 여부를 체크하기 위한 검지관이 구비되는 버너부; 상기 본체의 전면에 구비되어 상기 점화플러그에 점화 신호를 인가하기 위한 점화 버튼과, 좌측 또는 우측 방향으로의 터치에 의해 상기 가스 공급관의 가스량을 제어하여 상기 파일럿 버너의 화력을 조절하기 위한 화력 조절 레버와, 상기 점화 버튼과 화력 조절 레버의 신호에 따라 점화 및 가스 공급량을 제어하기 위한 회로가 내장되는 컨트롤러가 구비되는 조작부; 및 상기 백패널의 상부와 상기 본체 상판의 전방으로 각각 냉각수를 공급하기 위한 냉각수 공급관과, 상기 백패널 상부의 냉각수 공급관에 연결되어 상기 백패널의 전면으로 냉각수를 흘려보내는 제1급수부와 상기 본체 상판 전방의 냉각수 공급관에 연결되어 상기 본체 상판으로 냉각수를 흘려보내는 제2급수부가 구비되는 냉각 부재;로 구성된다.

가스렌지, 중화렌지, 냉각수, 과열방지, 화력조절

Description

중화 렌지 장치{Chinese range apparatus}

본 발명은 중화 렌지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 화력을 용이하게 조절할 수 있으며, 조리시 렌지가 과열되는 것을 방지하기 위한 과열 방지 장치가 구비된 중화 렌지 장치에 관한 것이다.

일반적으로 가스 렌지를 LPG, LNP 등을 연소시켜 음식물을 조리하는 주방기기를 말하는 것으로, 가정용으로 사용되는 일반 가스 렌지와 대형 식당이나 호텔, 요식업체 등에서 사용되는 보다 큰 용량의 가스 렌지(이를 '중화 렌지'라 한다.)로 구분될 수 있다.

특히 중식당이나 호텔의 주방 등에서는 강한 화력이 요구되며, 많은 량의 음식물을 짧은 시간에 대량으로 조리해야 하므로, 대부분 중화 렌지를 사용하고 있다.

이러한 중화 렌지는 일반적인 음식물의 재료를 가열하여 익히는데 필요한 열량보다 더 많은 열량을 발생시킬 수 있도록 구성되며, 특히 중화요리의 경우 그 특성상 짧은 시간에 식재료를 가열하여 영양소의 파괴를 최소화할 수 있도록 구성된다.

종래의 기술에 따른 중화 렌지를 도 1을 참조하여 살펴보면, 일반적으로 몸체부(1)와 몸체부(1)의 상측에 형성되는 버너부(2), 몸체부(1)의 전면에 형성된 조작부(3)로 구성된다.

여기서 상기 몸체부(1)는 조리기구를 용이하게 가열하는데 필요한 높이와 면적을 갖는 박스 형상의 하우징으로 상측에는 버너부(2)가 형성되기 위한 요입구가 형성된다. 또한, 몸체의 후면에는 백 패널(4)이 형성되어 조리시 음식물 찌꺼기나 기름과 같은 이물질이 튀는 것을 방지하고, 버너부(2)의 고온의 열이 전도되는 것을 방지한다. 상기 버너부(2)는 상기 몸체부(1)의 상측에 형성된 요입구에 배치되고, 받침 가이드('오덕' 이라고도 함) 위에 올려지는 조리 기구를 가열시키도록 구성된다. 상기 조작부(3)는 버너부(2)로 가스 연료를 공급하는 가스 공급관(5)과 화력을 조절하기 위한 가스 조절 밸브(6)가 몸체부(1)의 전면에 배치되는 구조를 이룬다.

상기와 같은 구조의 중화 렌지는 조리시 버너부(2)를 점화시키기 위하여 별도의 점화봉을 사용하기 때문에 번거로울 뿐만 아니라 사용자가 점화하는 과정에서 손에 화상을 입을 염려도 있다. 그리고 조리 과정에서 화력을 조절하기 위하여 사용자는 직접 손으로 가스 조절 밸브(6)를 회전시켜 조작하여야 하는데, 상당히 무거운 조리기구를 사용하면서 동시에 가스 조절 밸브(6)를 회전시키기가 어려운 문제점이 있다. 또한, 버너부(2)에 의하여 몸체부(1)의 상판이 쉽게 과열될 수 있으며, 이로 인하여 중화 렌지 본체의 고장을 일으키거나 심지어 화재가 발생할 수도 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로, 버튼식의 점화 장치와 사용자의 신체를 이용한 터치에 의해 간단히 화력의 세기를 조절할 수 있도록 구성되어, 렌지의 점화와 화력 조절과 같은 조작이 용이한 중화 렌지 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 과열 방지 부재가 구비되어 과도한 열 전도에 의한 오작동이나 화재를 방지할 수 있는 중화 렌지 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 상기 과열 방지 부재는 상기 점화 장치 및 화력 조절 장치에 연동되어 동작하도록 구성되어 별도의 조작이 필요 없으며, 과열 방지를 위한 냉각수를 절약할 수 있는 중화 렌지 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 중화 렌지 장치는 스테인리스 재질의 하우징으로 후면에는 백 패널이 구비되며, 상판에는 조리 기구가 안착되기 위한 요입구가 형성되는 본체; 외부로부터 가스가 주입되기 위한 가스 공급관과, 상기 가스 공급관에 연결되어 상기 본체의 요입구 내부에 안착되는 파일럿 버너와, 상기 파일럿 버너의 일측에서 상기 가스를 점화시키기 위한 점화플러그와, 상기 파일럿 버너의 다른 일측에서 이상 연소 여부를 체크하기 위한 검지관이 구비되는 버너부; 상기 본체의 전면에 구비되어 상기 점화플러그에 점화 신호를 인가하기 위한 점화 버튼과, 좌측 또는 우측 방향으로의 터치(touch)에 의해 상기 가스 공급관의 가스량을 제어하여 상기 파일럿 버너의 화력을 조절하기 위한 화력 조절 레버와, 상기 점화 버튼과 화력 조절 레버의 신호에 따라 점화 및 가스 공급량을 제어하기 위한 회로가 내장되는 컨트롤러가 구비되는 조작부; 및 상기 백패널의 상부와 상기 본체 상판의 전방으로 각각 냉각수를 공급하기 위한 냉각수 공급관과, 상기 백패널 상부의 냉각수 공급관에 연결되어 상기 백패널의 전면으로 냉각수를 흘려보내는 제1급수부와 상기 본체 상판 전방의 냉각수 공급관에 연결되어 상기 본체 상판으로 냉각수를 흘려보내는 제2급수부가 구비되는 냉각 부재;로 구성된다.

전술한 구성에 있어서, 상기 화력 조절 레버는 일측으로는 단계적으로 가스 공급량을 늘려 화력을 강화시키고, 타측으로는 단계적으로 가스 공급량을 줄여 화력을 약화시키도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

전술한 구성에 있어서, 상기 냉각 부재는 상기 점화 버튼에 연동되어 냉각수가 공급 또는 차단되도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 냉각 부재는 상기 화력 조절 레버에 연동되어 냉각수 공급량이 조절되도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 냉각 부재는 상기 제1 및 제2 급수부를 통하여 냉각수를 단속(斷續)적으로 흘려보내도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

전술한 구성에 있어서, 상기 본체의 상판에는 냉각수가 흐를 수 있는 수로가 형성되어, 냉각수가 상기 수로를 따라 이동하면서 상기 본체의 상판을 냉각시키도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명은 버튼식의 점화 장치와 사용자의 신체를 이용한 터치에 의해 간단히 화력의 세기를 조절할 수 있도록 구성되어 조리 중에도 렌지의 점화와 화력 조절과 같은 조작이 용이하다.

또한, 워터스크린 형상의 과열 방지 부재에 의해 과도한 열 전도에 의한 오작동이나 화재를 방지할 수 있으며, 조리 중 발생하는 이물질이 워터스크린에 의해 제거될 수 있어, 조리대 주변의 청결 상태를 도모할 수 있다.

본 발명과 본 발명의 실시에 의해 달성되는 기술적 과제는 다음에서 설명하는 본 발명의 바람직한 실시예들에 의해 보다 명확해질 것이다. 다음의 실시예들은 단지 본 발명을 설명하기 위하여 예시된 것에 불과하며, 본 발명의 범위를 제한하기 위한 것을 아니다. 이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세하게 살펴보기로 한다.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지를 나타낸 사시도이고, 도 3은 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지를 나타낸 정면도이고, 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지의 내부를 나타낸 측면도이다.

도면을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지(10)는 스테인리스 재질의 본체(100)와, 조리를 위한 화력을 발생시키는 버너부(200)와, 상기 버너부(200)를 조작하기 위한 조작부(300)와, 상기 버너부(200)의 화력에 의해 본체가 과열되는 것을 방지하기 위한 냉각 부재(400)로 구성된다.

구체적으로 살펴보면, 전술한 본체(100)는 스테인리스 재질의 철판을 이용한 하우징으로 후면에는 백패널(110)이 일체형 또는 착탈형으로 구비된다. 상기 본체(100)의 내부에는 중화 렌지(10)를 구동시키기 위한 각종 설비들이 내장되며, 상판(120)에는 상기 버너부(200)가 돌출되고 받침 가이드(250)와 조리 기구(미도시)가 안착되기 위한 요입구가 형성된다. 또한, 상기 본체(100)의 하부에는 본체를 지지하는 다수의 다리(130)가 구비됨과 아울러 각각의 다리 사이에는 각종 조리 기구를 수납할 수 있는 수납 패널(140)이 구비된다.

상기 본체(100)의 상판 가장자리와 요입구 주위는 소정의 높이를 갖도록 돌출되어 절곡된 형태로 이루어져 바깥쪽으로 이물질(예를 들어, 음식 재료의 부스러기 등)이나 냉각수가 바닥으로 떨어지는 것을 방지하도록 한다.

전술한 버너부(200)는 상기 본체 내부와 요입구에 설치되어 조리시 화력을 공급하기 위한 구성으로, 가스 공급관(210)이 본체(100) 일측에 구비되고, 본체(100) 내부를 통하여 상기 가스 공급관(210)의 단부는 상기 요입구 내부에 안착되는 파일럿 버너(220)에 연결되어 가스가 공급되도록 배치된다. 또한, 상기 파일럿 버너(220)의 일측에는 토출되는 가스를 점화시키기 위한 점화 플러그(230)와 상기 파일럿 버너(220)의 점화 여부를 감지하여 비정상적으로 연소(燃燒)되거나 소화(消火)되는 경우 가스 공급을 차단하기 위한 검지관(240)이 후술하는 조작부(300)의 컨트롤러(360)에 연결되면서 구비된다.

즉, 가스 공급관(210)의 메인 밸브(211)가 열려지고, 조작부(300)의 점화 신호가 있는 경우 점화 플러그(230)는 불꽃을 발생시켜 파일럿 버너(220)를 점화시키 며, 파일럿 버너(220)가 점화되지 않거나 비정상적으로 소화되는 경우 검지관(240)은 가스 회로를 차단한다. 이때, 소화(消火)는 파일럿 버너(220)의 연소 상태를 감지하여 이상 연소시 화염의 변화를 전류 변화로 전환시키고, 전류 변화에 의해 가스 회로가 차단되어 밸브가 열려진 상태에서도 가스 공급이 중단되도록 구성된다.

전술한 조작부(300)는 사용자에 의해 중화 렌지(10)의 전체적인 동작 상태를 조작하고 이러한 상태를 사용자에게 표시하기 위한 구성으로, 도 3에 도시된 바와 같이 상기 버너부(200)의 점화 플러그(230)에 점화 신호를 인가하기 위한 점화 버튼(310)과, 상기 가스 공급관(210)의 가스량을 제어하여 상기 파일럿 버너(220)의 화력을 조절하기 위한 화력 조절 레버(320)와, 상기 점화 버튼(310)과 화력 조절 레버(320)의 신호에 따라 상기 점화 플러그(230)에 불꽃을 발생시키고 상기 가스 공급관(210)의 가스 공급량을 제어하는 회로가 내장된 컨트롤러(360)를 포함한다. 또한, 상기 조작부(300)의 구동을 위한 전원부(미도시)와 중화 렌지의 동작 상태를 나타내는 표시부(350)도 함께 구비된다.

즉, 상기 점화 버튼(310)은 사용자의 누름 동작에 의해 전기적인 점화 신호를 발생시키도록 구성되며, 본체(100) 내부에 공기를 강제 주입시켜 화력을 강화시키기 위한 송풍 버튼(330), 기능 버튼(340), 중화 렌지(10)의 다양한 동작 상태를 나타내는 표시부(350) 등과 함께 본체의 전면(前面)에 구비된다. 다만, 상기 컨트롤러(360)는 도 4에 도시된 바와 같이 본체(100)의 내부에 배치되는 것이 바람직하다.

상기 화력 조절 레버(320)는 상기 점화 버튼(310)에 의해 상기 파일럿 버 너(220)가 점화된 상태에서 파일럿 버너(220)의 화력을 조절하는 구성으로, 좌우 측으로 조절되는 조이 스틱 형상의 레버(320)가 상기 본체의 전면(前面)으로 돌출되도록 구비된다. 상기 화력 조절 레버(320)는 우측으로 터치하는 경우 화력이 단계적으로 강해지도록 하며, 좌측으로 터치하는 경우 화력이 단계적으로 약해지며 최종적으로는 파일럿 버너(220)가 소화되도록 상기 컨트롤러(360)에 의해 제어된다. 또한, 각 방향으로 2 내지 3단계 정도로 화력이 조절되도록 구성되는 것이 바람직하며, 화력을 강화 또는 약화시키기 위한 레버의 터치 방향은 적절히 변형될 수 있다.

이러한 구성에 의하여 사용자가 조리를 하고 있는 상태에서도 신체를 이용하여 상기 레버(320)를 좌측 또는 우측 방향으로 간단히 터치(touch)함으로써, 상기 파일럿 버너(220)의 화력을 용이하게 조절할 수 있다.

상기 컨트롤러(360)는 본체(100) 내부에 구비되어 외부에서 인가되는 신호에 따라 중화 렌지(10)의 전체적인 동작을 제어하기 위한 구성으로, 외부에서 인가되는 교류 전원에 의해 중화 렌지(10)를 구동시키기 위한 전원부(미도시)와 함께 구비된다. 특히 본 발명의 실시예에 따른 상기 컨트롤러(360)는 상기 점화 버튼(310)과 검지관(240)의 신호에 의해 파일럿 버너(220)를 점화 또는 소화시키고, 상기 화력 조절 레버(320)의 신호에 의해 파일럿 버너(220)의 화력을 조절 및 소화시키도록 구성된다. 또한, 후술하는 냉각 부재(400)의 급수부(420)를 제어하여, 급수부(420)에서 공급되는 냉각수의 공급량과 냉각수의 급수 및 차단을 조절하도록 구성된다.

상기 냉각 부재(400)는 외부에서 공급되는 냉각수를 이용하여 중화 렌지 본체(100)가 과열되는 것을 방지하기 위한 구성으로, 냉각수 공급관(410)과 상기 냉각수 공급관(410)의 단부에 형성되어 냉각수를 중화 렌지 본체(100)로 공급하기 위한 제1,2급수부(420a,420b)로 구성된다.

상기 냉각수 공급관(410)은 외부로부터 냉각수가 공급되도록 본체(100)의 일측에 구비되며, 본체(100) 내부에서 다시 백패널(110)에 구비되는 제1급수부(420a)와 상판(120)의 전방에 구비되는 제2급수부(420b)에 각각 연결된다.

상기 제1급수부(420a) 및 제2 급수부(420b)는 공급관(410)으로부터 공급되는 냉각수를 컨트롤러(360)의 제어에 따라 각각 백패널(110)의 전면(前面)과 상판(120)의 상면(上面)으로 흘려 보낸다. 각 급수부(420)에서 흘러나오는 냉각수는 도 4에 도시된 바와 같이 백패널(110)과 상판(120) 면에 워터스크린을 형성하며 흐르면서 본체(100)가 과열되는 것을 방지하게 된다. 이때, 상기 본체의 상판 후방에는 과열 방지를 위해 사용된 냉각수가 모여 다시 배출되기 위한 배출구(430)가 형성된다.

이때, 제2급수부(420b)의 냉각수가 흐르는 상기 본체의 상판(120)은 평면이 아닌 전후방 방향으로 골 형상의 수로가 형성되어 냉각수가 상기 수로를 따라 흐르면서 버너부(200) 주위의 과열을 방지하도록 구성될 수 있으며, 냉각수가 원활히 흐를 수 있도록 상판(120)은 후방이 전방보다 약간 높도록 경사를 이루는 것이 바람직하다.

상기와 같은 구성에 의한 냉각 부재(400)는 중화 렌지의 과열을 방지함과 아 울러 조리시 백패널(110)과 상판(120)으로 떨어지거나 부착되는 이물질들을 동시에 씻어낼 수 있어, 중화 렌지가 이물질들에 의해 오염되는 것을 방지하게 된다.

한편, 상기 냉각 부재(400)의 냉각수 공급과 차단은 컨트롤러(360)에 의해 제어되는데, 상기 냉각 부재(400)의 동작은 상기 점화 버튼(310)에 연동되어 점화 버튼의 신호에 의해 상기 파일럿 버너(220)가 점화되는 경우 각 급수부(420)를 통하여 냉각수가 공급되고, 상기 화력 조절 레버(320)에 연동되어 화력 조절 레버의 신호에 의해 상기 파일럿 버너(220)의 화력이 강해지는 경우 냉각수 공급량이 증가되며 화력의 약해지거나 소화(消火)되는 경우 냉각수 공급량이 감소되거나 차단되도록 구성된다.

즉, 상기 점화 버튼(310)이나 화력 조절 레버(320)의 조작에 따라 파일럿 버너(220)가 점화 및 소화되는 경우 동시에 냉각수가 공급 및 차단되도록 상기 컨트롤러(360)에 의해 제어되어 사용자는 별도로 냉각 부재(400)를 조작하는 동작이 필요 없으며, 화력의 세기에 따라 냉각수 공급량이 조절되어 냉각수의 낭비를 줄일 수 있고 적절한 양의 냉각수로 본체가 과열되는 것을 방지할 수 있다. 또한, 상기 냉각 부재(400)는 각 급수부(420)를 통하여 냉각수가 연속적으로 공급될 수 있으나, 냉각수가 단속(斷續)적으로 공급될 수도 있으며, 이 경우 냉각수의 낭비를 더욱 효율적으로 방지할 수 있다.

도 5는 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지의 작동 상태를 설명하기 위한 블록도이다. 여기서 본 발명의 작동 상태를 설명하기 위하여 동일한 기능을 수행하는 구성에 대해서는 도 2 내지 도 4의 도면에 기재된 도면 부호와 동일한 부호를 사용 하기로 한다.

도 5를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지의 동작은 사용자가 조작부(300)의 점화 버튼(310)을 누르는 경우 상기 점화 버튼(310)의 신호는 컨트롤러(360)의 가스 제어부(361)를 통하여 점화 플러그(230)에 전달되어 불꽃을 발생시키고, 가스 제어부(361)에서는 가스를 파일럿 버너(220)로 공급하여 점화가 이루어지도록 한다. 이와 동시에 상기 점화 버튼(310)의 신호는 컨트롤러(360)의 냉각수 제어부(362)에 전달되고, 냉각수 제어부(362)에서는 냉각수를 제1 및 제2 급수부(420a,420b)로 공급하여 과열이 방지되도록 한다. 이때, 가스 공급관(210)과 냉각수 공급관(410)의 메인 밸브(211,411)는 열려져 있어야 한다.

한편, 중화 렌지가 점화된 상태에서 사용자가 조작부(300)의 화력 조절 레버(320)를 좌측 또는 우측 방향으로 터치하여 화력을 조절하는 경우 상기 화력 조절 레버(320)의 신호는 컨트롤러(360)의 가스 제어부(361)에 전달되어 가스 공급량의 제어를 통하여 파일럿 버너(220)의 화력을 조절한다. 이와 동시에 상기 화력 조절 레버(320)의 신호는 컨트롤러(360)의 냉각수 제어부(362)에 전달되어 제1 및 제2 급수부(420a,420b)로 공급되는 냉각수의 양을 조절한다.

또한, 사용자가 화력 조절 레버(320)를 이용하여 소화(消火)시키는 경우와 검지관(240)에서 이상 연소가 감지되는 경우 컨트롤러(360)는 가스 제어부(361)를 통하여 가스 공급을 차단하고, 동시에 냉각수 제어부(362)를 통하여 냉각수 공급을 차단하게 된다.

도 5에서 살펴본 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지는 점화를 위한 가스 제어와 냉각을 위한 냉각수 제어가 조작부(300)의 점화 버튼(310), 화력 조절 레버(320)의 신호에 의해 서로 연동되어 동시에 이루어짐으로써, 사용자는 조리시 용이하게 화력을 조절함과 동시에 화력에 따른 적절한 양의 냉각수가 공급되어 중화 렌지의 과열을 방지할 수 있다.

도 6은 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지의 사용 상태를 나타낸 사시도이다.

본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지는 단일의 중화 렌지로 구성되어 사용될 수도 있지만, 일반적으로 도 6에 도시된 바와 같이 중식당이나 호텔과 같은 대형 식당에서는 조리를 위한 적어도 하나 이상의 중화 렌지(10)와 소형 가스 렌지(20), 중탕 렌지(30) 등을 결합시켜 사용하게 된다. 이때, 본 발명의 실시예에 따른 버너부(200)와 조작부(300), 냉각 부재(400) 등은 상기 중탕 렌지(30) 등에도 적용될 수 있다.

상기와 같은 구성에 의한 본 발명의 중화 렌지는 간단히 점화 버튼(310)을 누르는 동작으로 버너부(200)와 냉각 부재(400)를 동시에 작동시킬 수 있고, 조리중에도 신체를 이용하여 화력 조절 레버(320)를 간단히 조작함으로써 버너부(200)의 화력 조절과 동시에 냉각 부재(400)의 급수량을 용이하게 조절할 수 있다.

또한, 상기 냉각 부재에서 워터스크린 형태로 흐르는 냉각수는 중화 렌지의 과열 방지와 함께 조리 중 발생하는 이물질을 제거하여 조리대 주변이 청결한 상태로 유지될 수 있다.

이상에서 본 발명에 있어서 실시예를 참고로 설명되었으나, 본 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.

도 1은 종래의 기술에 따른 중화 렌지 장치를 나타낸 사시도,

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지를 나타낸 사시도,

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지를 나타낸 정면도,

도 4는 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지의 내부를 나타낸 측면도,

도 5는 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지의 작동 상태를 나타낸 블록도,

도 6은 본 발명의 실시예에 따른 중화 렌지의 사용 상태를 나타낸 사시도.

** 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 **

100 : 본체 110 : 백패널

120 : 상판 200 : 버너부

210 : 가스 공급관 220 : 파일럿 버너

230 : 점화 플러그 240 : 검지관

300 : 조작부 310 : 점화 버튼

320 : 화력 조절 레버 360 : 컨트롤러

400 : 냉각 부재 410 : 냉각수 공급관

420,420a,420b : 급수부

Claims (6)

1. 스테인리스 재질의 하우징으로 후면에는 백 패널이 구비되며, 상판에는 조리 기구가 안착되기 위한 요입구가 형성되는 본체;

   외부로부터 가스가 주입되기 위한 가스 공급관과, 상기 가스 공급관에 연결되어 상기 본체의 요입구 내부에 안착되는 파일럿 버너와, 상기 파일럿 버너의 일측에서 상기 가스를 점화시키기 위한 점화플러그와, 상기 파일럿 버너의 다른 일측에서 이상 연소 여부를 체크하기 위한 검지관이 구비되는 버너부;

   상기 본체의 전면에 구비되어 상기 점화플러그에 점화 신호를 인가하기 위한 점화 버튼과, 좌측 또는 우측 방향으로의 터치(touch)에 의해 상기 가스 공급관의 가스량을 제어하여 상기 파일럿 버너의 화력을 조절하기 위한 화력 조절 레버와, 상기 점화 버튼과 화력 조절 레버의 신호에 따라 점화 및 가스 공급량을 제어하기 위한 회로가 내장되는 컨트롤러가 구비되는 조작부; 및

   상기 백패널의 상부와 상기 본체 상판의 전방으로 각각 냉각수를 공급하기 위한 냉각수 공급관과, 상기 백패널 상부의 냉각수 공급관에 연결되어 상기 백패널의 전면으로 냉각수를 흘려보내는 제1급수부와 상기 본체 상판 전방의 냉각수 공급관에 연결되어 상기 본체 상판으로 냉각수를 흘려보내는 제2급수부가 구비되는 냉각 부재;를 포함하는 중화 렌지 장치.
2. 제1항에 있어서,

   상기 화력 조절 레버는 일측으로는 단계적으로 가스 공급량을 늘려 화력을 강화시키고, 타측으로는 단계적으로 가스 공급량을 줄여 화력을 약화시키도록 구성되는 것을 특징으로 하는 중화 렌지 장치.
3. 제1항에 있어서,

   상기 냉각 부재는 상기 점화 버튼에 연동되어 냉각수가 공급 또는 차단되도록 구성되는 것을 특징으로 하는 중화 렌지 장치.
4. 제3항에 있어서,

   상기 냉각 부재는 상기 화력 조절 레버에 연동되어 냉각수 공급량이 조절되도록 구성되는 것을 특징으로 하는 중화 렌지 장치.
5. 제3항 또는 제4항에 있어서,

   상기 냉각 부재는 상기 제1 및 제2 급수부를 통하여 냉각수를 단속(斷續)적으로 흘려보내도록 구성되는 것을 특징으로 하는 중화 렌지 장치.
6. 제1항에 있어서,

   상기 본체의 상판에는 냉각수가 흐를 수 있는 수로가 형성되어, 냉각수가 상기 수로를 따라 이동하면서 상기 본체의 상판을 냉각시키도록 구성되는 것을 특징으로 하는 중화 렌지 장치.

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