KR100999274B1 - 맥반석 김 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 맥반석 김 구이기에 관한 것으로, 김이 이송되는 컨베이어(20); 컨베이어(20)의 상부에 설치되며, 히터(32)가 내장되는 맥반석 재질의 가열판(30); 컨베이어(20)의 하부에 이격 배치되며, 컨베이어(20)를 통해 이송되는 김으로부터 분리 낙하되는 폐조미료 및 김 부스러기를 수집하기 위한 낙하물받이판(40); 컨베이어(20) 및 낙하물받이판(40) 중 어느 하나를 승강시켜 낙하물받이판(40)과 컨베이어(20) 사이의 이격거리를 조절하는 실린더형 액추에이터(50)를 포함하여 구성된 것을 그 특징으로 한다.
본 발명은 상기와 같은 구성에 의해 김이 타지 않고 효율적으로 구워지며, 맛이나 영양 측면에서도 우수한 김을 생산할 수 있고, 이와 동시에 컨베이어 및 낙하물받이판에 점착된 폐조미료 및 김 부스러기를 간편하게 제거할 수 있어 위생적이다.

Description

맥반석 김 구이기 {ELVAN LAVER ROASTER}

본 발명은 맥반석 김 구이기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 맥반석을 구비하여 이 맥반석을 가열할 때 발산되는 원적외선에 의해 김을 구울 수 있도록 함으로써 김의 영양소와 색깔을 그대로 유지할 수 있으며 아울러 담백한 맛을 가지도록 하는 맥반석 김 구이기에 관한 것이다.

김(Laver)은 홍조식물 보라털목 보라털과의 해조류로서, 풍부한 식물섬 섬유소를 함유하고 있어 건강에는 물론이고 미용에도 탁월한 효능이 있는 대표적인 식품으로서 국내에서 다량 양식되고 있다.

김은 젖은 상태에서 먹기도 하지만, 일반적으로 일정한 크기로 만든 다음 말려서 구워먹는다.

이러한 김을 구울 때에는 직화열을 이용하여 직접 구워 취식하기도 하지만, 최근에는 김의 맛이나 영양소 등을 가미하기 위하여 김에 맛소금, 참기름 등으로 먼저 조미한 다음, 이 조미된 김을 김 구이기를 통해 간접열로 구운 후 이 구운 김을 포장하여 출하하고 있다.

김 구이기로서 공개특허공보 제1999-0078987호의 김 구이기가 알려져 있는데, 이 김 구이기에는 상하부에 설치된 맥반석과, 이 맥반석 사이에 면상히터가 구비되어 있어 맥반석 사이에 설치된 면상히터에서 발생되는 열에 의해 맥반석이 가열되고 이 가열된 맥반석으로부터 발산되는 열에 의해 체인에 의해 연속적으로 공급되는 김이 간접적으로 구워지는데, 김에 간접적으로 열을 공급하기 위해 맥반석이 사용되기 때문에 김의 영양소와 색깔을 그대로 유지할 수 있으며 아울러 담백한 맛을 가지도록 하는 데에 유리하다.

그러나 이 문헌에 개시된 김 구이기는 면상히터가 맥반석 사이에 위치되어 있어 면상히터가 손상되는 경우 면상히터를 교체하기 위해서는 김 구이기 전체를 해체하여야 하는 구조로서 유지보수가 어렵다.

또한 위에서 설명한 바와 같이 김을 구울 때에는 김을 굽기 전에 들기름이나 참기름 및 맛소금 등으로 조미를 하게 되는데, 김을 굽는 과정에서 이러한 참기름이나 맛소금이 김에서 분리되어 낙하되기도 하고, 이에 더하여 김 자체도 구워지는 과정에서 일부가 떨어져 나가 김 부스러기가 생길 수 있기 때문에 위생을 위해 벨트와 하부판 등을 주기적으로 청소하여 이러한 폐기름, 폐소금 및 김 부스러기를 제거하여야 하지만 이를 위한 방안이 마련되어 있지 않아 이송용 체인과 하부판 등에 점착된 폐기름 및 폐소금 등을 제거하는 것이 어렵고 불편하다.

맥반석을 사용하는 김 구이기로서 공개특허공보 제2007-0096229호도 알려져 있는데, 이 문헌에 개시되어 있는 김 구이기는 김을 이송하는 이송컨베이어 상부에 철망에 담겨진 맥반석들이 배치되고, 맥반석 사이에 히터가 배치되어 히터의 열이 맥반석을 통과하여 김으로 방사되어 김이 구워지는 방식이다.

그러나 상기와 같은 김 구이기는 다수의 기름받이통 및 소금받이통을 이용하여 폐기름 및 폐소금을 수거하도록 되어 있기 때문에 김 구이기의 전체적인 구조가 복잡해짐은 물론이고 김으로부터 분리 낙하되는 폐기름 및 폐소금을 완벽하게 수집하기 어렵다는 문제점이 있다. 또한 이송컨베이어에 점착된 상태의 폐기름 및 폐소금의 제거가 매우 불편할 뿐 아니라 이송컨베이어를 주기적으로 청소하기 위해서는 이송컨베이어의 동작을 일시적으로 중지시킨 후 상부의 맥반석이 담겨진 철망을 분리하여야 하는 단점이 있다.

이는 결국, 김 구이기의 기능성 및 사용성을 상대적으로 저하시키는 결과를 초래하며 아울러 위생성을 저하시킨다.

본 발명은 김을 굽는 과정에서 김으로부터 분리 낙하되는 폐기름, 폐소금 및 김 부스러기 등을 쉽게 제거할 수 있는 맥반석 김 구이기를 제공하고자 하는 데 그 목적이 있다.

또한 본 발명은 김을 이송하는 컨베이어에 점착되어 있는 상태의 폐기름 및 폐소금 등을 간편하고 효율적으로 제거할 수 있는 맥반석 김 구이기를 제공하고자 하는 데에 또 다른 목적이 있다.

이에 더하여 본 발명은 히터의 고장 여부를 쉽게 알 수 있으며, 아울러 고장난 히터를 쉽게 교체할 수 있는 구조의 맥반석 김 구이기를 제공하고자 하는 데에 또 다른 목적이 있다.

본 발명에 따른 맥반석 김 구이기는, 김이 이송되는 컨베이어; 상기 컨베이어의 상부에 설치되며, 히터가 내장되는 맥반석 재질의 가열판; 상기 컨베이어의 하부에 이격 배치되며, 상기 컨베이어를 통해 이송되는 김으로부터 분리 낙하되는 폐기름 및 폐소금을 수집하기 위한 조미료받이판; 상기 컨베이어를 승강시켜 상기 조미료받이판 및 상기 컨베이어 사이의 이격거리를 조절하는 실린더형 액추에이터를 포함하여 구성되는 데 그 기술적 특징이 있다.

상기 컨베이어와 인접하게 설치되어, 상기 컨베이어에 점착된 폐조미료 및 김 부스러기를 제거하는 스팀기를 더 포함할 수 있다.

상기 컨베이어의 승강동작을 안내하는 가이드봉 및 가이드프레임이 설치되는 것이 바람직하다.

상기 가열판은 상부판; 상기 상부판과 대응 결합되며, 상기 히터가 삽입되는 복수의 히터삽입홈이 형성되어 있는 하부판; 상기 상부판 및 상기 히터 사이에 개재되는 절연플레이트를 포함하는 것이 바람직하다.

상기 히터는 단부에 나사선이 형성되는 히팅봉; 상기 히팅봉의 나사선에 끼움 결합되며, 전원선과 연결되는 터미널; 상기 히팅봉의 나사선에 체결되어, 상기 터미널을 고정하는 너트를 포함하는 것이 바람직하다.

상기 스팀기의 하부에 설치되어, 상기 스팀기를 통해 제거되는 폐조미료 및 김 부스러기를 흡입하는 흡입팬을 더 포함할 수 있다.

본 발명에 따르면, 실린더형 액추에이터를 통해 컨베이어가 승강 가능하도록 되어 있기 때문에 낙하물받침판에 수집된 폐조미료 및/또는 김 부스러기의 제거시 낙하물받침판의 상부공간을 충분히 확보할 수 있어 청소작업이 용이할 뿐 아니라 청소시간을 단축시킬 수 있다.

그리고 본 발명에는 스팀기가 구비되어 있어 이를 통해 컨베이어에 부착된 폐기름 등을 쉽게 제거할 수 있으며, 또한 컨베이어가 동작되고 있는 상태에서도 컨베이어를 세정할 수 있기 때문에 생산성을 저하시키지 않는다.

또한, 본 발명은 봉 형상으로서 그 끝단에 나사선이 형성된 히터가 히터삽입홈에 복수 개 설치되도록 되어 있어 히터 중 어느 하나의 히터가 고장 나더라도 쉽게 새로운 히터로 교체할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 맥반석 김 구이기의 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 맥반석 김 구이기의 측면도,
도 3은 본 발명에 따른 맥반석 김 구이기의 컨베이어 구조를 도시한 사시도,
도 4는 본 발명에 따른 맥반석 김 구이기의 가열판 구조를 도시한 사시도,
도 5는 본 발명에 따른 맥반석 김 구이기의 가열판 구조를 도시한 단면도,
도 6은 본 발명에 따른 맥반석 김 구이기의 컨베이어가 상승된 상태를 도시한 작동상태도,
도 7은 본 발명에 따른 맥반석 김 구이기의 낙하물받이판이 하강된 상태를 도시한 작동상태도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 맥반석 김 구이기는 컨베이어(20); 컨베이어(20)의 상부에 설치되는 가열판(30); 컨베이어(20)의 하부에 설치되는 낙하물받이판(40); 컨베이어(20)에 연결 설치되는 실린더형 액추에이터(50)를 포함하여 구성된다.

컨베이어(20)는 그 전단에 마련된 조미장치(미도시)에서 조미가 끝난 김을 후속 작업을 위해 자동으로 연속 이송하는 역할을 수행하며, 그 속도 및 구동방향은 자유롭게 조절 가능하다.

이러한 컨베이어(20)는 철망 구조의 벨트부(22); 벨트부(22)의 외측에 설치되는 프레임부(24); 벨트부(22)를 선택적으로 구동시키는 모터부(26)로 이루어진다.

벨트부(22)는 그 표면에 다수의 관통홀이 형성된 철망 구조로 되어 있기 때문에 김으로부터 분리되는 폐기름, 폐소금 등과 같은 폐조미료 및/또는 김 부스러기가 관통홀을 통해 원활하게 아래로 낙하되어 컨베이어(20)의 하부에 위치되는 낙하물받이판(40)에 수집되며, 이때 벨트부(22)의 재질로서는 내부식성이 우수한 스테인리스가 사용되는 것이 바람직하다.

그리고 벨트부(22)의 길이를 따라 벨트부(22)의 외측을 둘러싸면서 설치되는 프레임부(24)의 한 쪽 끝단의 양측에는 각각 후술하는 가이드봉(60)이 관통 설치될 수 있도록 지지부재(28)가 구비되어 있다. 또한 프레임부(24)의 중간부위 양측에도 각각 수직으로 연장되는 가이드프레임(62)이 설치되어 있으며, 이 가이드프레임(62)의 측면에는 각각 가이드레일(64)이 설치되어 있어 프레임부(24)에 부착되어 있는 가이드롤러(미도시)가 이 가이드레일(64)에 의해 안내되어 쉽게 승강된다.

이때 모터부(26)는 벨트부(22)와 함께 승강됨으로써 벨트부(22)를 보호하는 동시에 벨트부(22)가 승강되더라도 모터부(26)와 벨트부(22)의 연결상태가 그대로 유지되기 때문에 모터부(26)와 벨트부(22)의 간극 또는 연결상태를 다시 조정할 필요가 없다.

컨베이어(20)의 상부에 설치되는 가열판(30)은 컨베이어(20)와 이격되어 설치되는 것으로 간접열을 통해 김을 균일하게 가열하는 역할을 한다.

가열판(30)은 원적외선 방사기능을 갖는 맥반석 재질로 이루어지며, 그 내부에는 자유롭게 온도조절이 가능한 히터(32)가 내장된다. 이로 인해, 히터(32)로부터 발생되는 열이 가열판(30)을 가열시키고, 이 과정에서 맥반석으로 이루어진 가열판(30)에서 다량의 원적외선이 방사되고, 이 원적외선이 김에 골고루 전달되면서 김이 타지 않고 효율적으로 구워지며, 맛이나 영양 측면에서도 우수한 김을 생산할 수 있다.

가열판(30)은 도 4에 도시된 바와 같이 상부판(34)과; 상부판(34)과 대응 결합되며, 히터(32)가 삽입되는 복수의 히터삽입홈(35)이 형성되어 있는 하부판(36)으로 이루어진다.

상부판(34) 및 히터(32) 사이에는 절연을 위한 절연플레이트(38)가 개재되어 있으며, 이 절연플레이트(38)에 의해 전기절연이 이루어지는 동시에 히터(32)로부터 생성된 열이 상부로 전달되지 않고 하부판(36)으로 전달된다. 절연플레이트(38)의 내부재질은 유리섬유로 이루어지며, 그 재질은 필요에 따라 적절히 변경 가능하다.

하부판(36)의 히터삽입홈(35)에 삽입 설치되는 히터(32)는 일정 길이를 갖는 봉 형상으로서, 외부에서 공급되는 전원에 의해 작동된다. 이러한 히터(32)는 하부판(36)의 히터삽입홈(35)에 나란하게 복수 개 배치되어 병렬 연결되며, 각각의 히터(32)에는 전압센서가 구비되어 있어 히터(32)에 공급되는 전압이 실시간으로 체크되며, 이에 의해 히터(32)에 이상이 생기거나 하는 경우 즉시 확인할 수 있으며, 이때 히터(32)에 이상이 있는 경우 경보음이나 디스플레이를 통해 알 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

히터(32)는 도 4에 도시된 바와 같이 단부에 나사선(32a)이 형성되는 히팅봉(32b); 히팅봉(32b)의 나사선(32a)에 끼움 결합되며, 전원선과 연결되는 터미널(32c); 히팅봉체(32b)의 나사선(32a)에 체결되어, 터미널(32c)을 고정하는 너트(32d)를 포함한다. 즉, 각각의 히터(32)는 그 단부에 나사선(32a)을 형성하여 이 나사선(32a)에 너트(32d)를 체결하는 형식을 구비하며, 이에 의해 나사선(32a)에 전원선의 터미널(32c)을 끼운 후 너트(32d)로 전원선을 고정하게 되면 전원선이 견고하게 고정되는 것과 동시에, 히터(32) 중의 어느 하나가 고장 나더라도 너트(32d)를 푼 다음 고장난 히터(32)를 히터삽입홈(35)에서 빼낸 다음 곧바로 새로운 히터(32)를 간편하게 교체할 수 있다.

그리고 본 발명은 히터(32)가 봉 형상을 가짐으로써 면상 발열체에 비해 훨씬 많은 열이 발생되며, 이렇게 많은 열이 발생되더라도 히터(32)가 히터삽입홈(35)에 삽입 설치되어 있기 때문에 히터(32)로부터 발생된 열이 맥반석으로 이루어진 하부판(36) 전면에 걸쳐 전체에 골고루 전달되고, 이로 인해 맥반석 전면에서 다량의 원적외선이 방출되어 구워지는 김의 영양소와 색깔을 그대로 유지할 수 있는 동시에 담백한 맛을 가지는 구운 김을 생산할 수 있는 것이다.

컨베이어(20)의 하부에 설치되는 낙하물받이판(40)은 컨베이어(20)와 이격 배치되어 베이스프레임(100) 상에 안착되며, 가열판(30)과 대응되는 형상 및 크기를 가진다. 이러한 낙하물받이판(40)은 컨베이어(20)를 통해 이송되는 김으로부터 분리 낙하되는 폐기름, 폐소금 등과 같은 폐조미료 및/또는 김 부스러기 등이 수집되는 장소로 사용된다.

낙하물받이판(40)은 가열판(30)의 상·하부판(32, 34)과 마찬가지로 맥반석 재질로 이루어져 가열판(30)으로부터 발산되는 열에 의해 원적외선이 방사되어 김을 보다 효율적으로 구울 수 있으며, 돌이라는 재질적 특성으로 인해 폐조미료 및/또는 김 부스러기의 제거작업을 보다 효율적으로 수행할 수 있다.

한편, 김 구이기를 이용하여 김을 굽는 경우 이 과정에서 폐기름, 폐소금 등과 같은 폐조미료 및/또는 김 부스러기가 벨트부(22)와 낙하물받이판(40)으로 낙하되므로 이를 주기적으로 청소할 필요가 있으며, 이에 따라 벨트부(22)의 하부와 낙하물받이판(40) 등을 청소할 수 있는 충분한 공간의 확보가 필요하다.

이를 위해 본 발명에서는 김 구이기의 컨베이어(20)를 상승시키거나 또는 낙하물받이판(40)을 하강시키는 수단을 구비하여 벨트부(22)의 하부와 낙하물받이판(40)의 상면을 쉽게 청소할 수 있도록 한다.

먼저, 김 구이기의 컨베이어(20)를 상승시키는 수단에 대해 설명하면 이를 위해 본 발명에서는 실린더형 엑추에이터(50)를 구비한다.

실린더형 액추에이터(50)의 선단은 컨베이어(20)의 프레임부(24)에 부착되고 타단은 바닥 또는 베이스프레임(100)에 부착되어 지지되며, 실린더형 액추에이터(50)의 작동에 의해 컨베이어(20)를 상승시켜 낙하물받이판(40)과 컨베이어(20) 사이의 이격거리를 조절하는 역할을 한다.

즉, 도 6에 도시되어 있는 바와 같이 실린더형 액추에이터(50)는 낙하물받이판(40)에 수집된 폐조미료 및/또는 김 부스러기를 제거하거나 컨베이어(20)의 하부를 청소할 때 충분한 작업공간을 확보하기 위하여 상승되어 낙하물받이판(40)과 컨베이어(20) 사이를 충분히 이격시킨다. 그리고 실린더형 액추에이터(50)의 동작시 컨베이어(20) 및 가열판(30)의 안정적인 상승동작을 위하여 베이스프레임(100)에는 가이드봉(60) 및 가이드프레임(62)이 설치된다. 이러한 가이드봉(60) 및 가이드프레임(62)은 컨베이어(20)의 지지부재(28)에 관통 설치되거나 가열판(30)의 테두리부에 관통 설치되며, 그 개수 및 설치위치 등은 필요에 따라 적절히 조절할 수 있다.

다음은 김 구이기의 낙하물받이판(40)을 하강시키는 수단에 대해 설명하기로 한다.

도 7에 도시된 바와 같이 실린더형 액추에이터(50)의 선단은 낙하물받이판(40)의 외측에 부착되고 타단은 바닥 또는 베이스프레임(100)에 부착되어 지지되며, 실린더형 액추에이터(50)의 작동에 의해 낙하물받이판(40)을 하강시켜 낙하물받이판(40)과 컨베이어(20) 사이를 이격시킴으로써 청소공간의 충분한 확보가 이루어진다.

그리고 낙하물받이판(40)은 폐조미료 및/또는 김 부스러기 등의 제거작업이 완료되어 김을 굽는 과정이 다시 진행되면 김으로부터 분리 낙하되는 폐조미료 및 김 부스러기 등을 효율적으로 수집함과 아울러 가열판(30)으로부터 발산되는 열에 의해 맥반석으로 이루어진 낙하물받이판(40)도 가열되어 원적외선을 방사할 수 있도록 실린더형 액추에이터(50)를 작동시켜 낙하물받이판(40)과 컨베이어(20)가 원래의 상태로 근접하게 위치되도록 한다.

실린더형 액추에이터(50)는 컨베이어(20)의 안정적인 승강동작을 위하여 특정의 위치에 복수 개 설치되며, 실린더형 액추에이터(50)의 개수 및 설치위치 등은 컨베이어(20) 또는 낙하물받이판(40)의 안정적인 승하강 동작을 구현할 수 있는 범위 내에서 다양하게 변경 가능하다.

실린더형 액추에이터(50)는 컨베이어(20) 또는 낙하물받이판(40)을 승하강시키기 위한 일 실시예에 불과한 것으로, 이와 동일하거나 유사한 기능을 수행할 수 있는 다양한 종류의 액추에이터를 사용할 수 있다.

그리고 위에서는 컨베이어(20) 및 가열판(30)을 상승시키거나 또는 낙하물받이판(40)을 하강시켜 청소를 수행하기 위한 작업공간을 형성하는 것으로 설명하였으나, 컨베이어(20) 및 가열판(30)을 승강시키는 동시에 낙하물받이판(40)을 하강시키는 것으로도 실시될 수 있음은 물론이다.

상기한 바와 같이 김 구이기의 컨베이어(20) 또는 낙하물받이판(40)을 승하강시켜 낙하물받이판(40)과 벨트부(22)의 하부 등을 솔이나 걸레 등을 이용하여 청소하더라도 벨트부(22)에 부착된 폐기름 등은 쉽게 제거할 수 없으며, 이러한 폐기름 등을 완벽하게 제거하기 위해서는 스팀을 사용하는 것이 바람직하다. 그러나 폐기름 등을 제거하기 위해 스팀을 사용하는 경우 스팀에 의해 김이 눅눅해지게 되어 상품가치가 저하될 우려가 있다.

이에 따라 본 발명에서는 스팀기(70)를 컨베이어(20)의 상부에 인접하게 설치하고, 컨베이어(20)의 하부쪽에는 흡입력이 우수한 흡입팬(80)을 설치하여 세정작업으로 인해 발생되는 스팀이 다른 곳으로 흐르지 않고 컨베이어(20)의 하부쪽으로 흐르도록 함으로써 스팀에 의해 김이 눅눅해지게 되는 것을 방지하는 동시에 이물질 등이 하부쪽으로 배출되도록 한다.

본 발명은 이에 의해 김의 이송과정에서 컨베이어(20)에 점착된 폐기름 등을 간편하고 효율적으로 제거될 수 있다.

스팀기(70)로는 세정효율이 우수한 공지된 다양한 종류의 것을 선택적으로 적용할 수 있다.

한편, 컨트롤러(90)는 조작이 용이하도록 베이스프레임(100)의 외측에 마련되어 컨베이어(20), 가열판(30) 및 실린더형 액추에이터(50) 등의 동작을 제어하는 역할을 한다.

이하에서는 상기와 같은 구조로 이루어진 본 발명의 김 구이기를 사용하여 김을 굽는 방법 및 청소하는 방법 등에 대해 설명한다.

먼저, 김을 굽고자 할 경우에는 컨베이어(20)에 조미된 김을 놓고, 이렇게 놓인 김은 컨베이어(20)에 의해 연속적으로 이송되는 과정에서 가열판(30)으로부터 방사되는 원적외선에 의해 전체적으로 골고루 가열되어 구워지게 된다. 이때, 김을 굽는 과정에서 김으로부터 분리 낙하되는 폐조미료 및 김 부스러기는 가열판(30)의 하부에 위치한 낙하물받이판(40)에 낙하 수집되며, 컨베이어(20)에 점착되는 폐조미료 및 김 부스러기는 스팀기(70)에 의해 세정되어 컨베이어(20)를 항상 깨끗한 상태로 유지할 수 있게 된다.

그리고 폐조미료 및 김 부스러기가 수집되는 낙하물받이판(40)을 주기적으로 청소하고자 할 경우에는 컨베이어(20)의 동작을 일시적으로 중지시킨 상태에서 실린더형 액추에이터(50)를 통해 컨베이어(20)를 상승시키거나 또는 낙하물받이판(40)을 하강시켜 컨베이어(20)와 낙하물받이판(40) 사이의 작업공간을 충분히 확보한 상태에서 청소작업을 수행하면 된다.

20 : 컨베이어 22 : 벨트부
24 : 프레임부 26 : 모터부
28 : 지지부재 30 : 가열판
32 : 히터 34 : 상부판
35 : 히터삽입홈 36 : 하부판
38 : 절연플레이트 40 : 낙하물받이판
50 : 실린더형 액추에이터 60 : 가이드봉
62 : 가이드프레임 64 : 가이드레일
70 : 스팀기 80 : 흡입팬
90 : 컨트롤러 100 : 베이스프레임

Claims (6)

1. 김이 이송되는 컨베이어(20);
   상기 컨베이어(20)의 상부에 설치되며, 히터(32)가 내장되는 맥반석 재질의 가열판(30);
   상기 컨베이어(20)의 하부에 이격 배치되며, 상기 컨베이어(20)를 통해 이송되는 김으로부터 분리 낙하되는 폐조미료 및 김 부스러기를 수집하기 위한 낙하물받이판(40);
   상기 컨베이어(20) 및 상기 낙하물받이판(40) 중 어느 하나를 승강시켜 상기 낙하물받이판(40)과 상기 컨베이어(20) 사이의 이격거리를 조절하는 실린더형 액추에이터(50)를 포함하는 것을 특징으로 하는 맥반석 김 구이기.
   
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 컨베이어(20)와 인접하게 설치되어, 상기 컨베이어(20)에 점착된 폐조미료 및 김 부스러기를 제거하는 스팀기(70)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 맥반석 김 구이기.
   
3. 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서,
   상기 컨베이어(20)의 승강동작을 안내하는 가이드봉(60) 및 가이드프레임(62)이 설치되는 것을 특징으로 하는 맥반석 김 구이기.
   
4. 청구항 1에 있어서,
   상기 가열판(30)은 상부판(34); 상기 상부판(34)과 대응 결합되며, 상기 히터(32)가 삽입되는 복수의 히터삽입홈(35)이 형성되어 있는 하부판(36); 상기 상부판(34) 및 상기 히터(32) 사이에 개재되는 절연플레이트(38)를 포함하는 것을 특징으로 하는 맥반석 김 구이기.
   
5. 청구항 1 또는 청구항 4에 있어서,
   상기 히터(32)는 단부에 나사선(32b)이 형성되는 히팅봉(32a); 상기 나사선(32b)에 끼움 결합되며, 전원선과 연결되는 터미널(32c); 상기 나사선(32b)에 체결되어, 상기 터미널(32c)을 고정하는 너트(32d)를 포함하는 것을 특징으로 하는 맥반석 김 구이기.
   
6. 청구항 2에 있어서,
   상기 스팀기(70)의 하부에 설치되어, 상기 스팀기(70)를 통해 제거되는 폐조미료 및 김 부스러기를 흡입하는 흡입팬(80)을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 맥반석 김 구이기.

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