KR100446147B1 - 소태씨를 이용한 건강보조식품의 조성물 및 그 제조방법 - Google Patents
소태씨를 이용한 건강보조식품의 조성물 및 그 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 간(肝)과 신(腎)을 보하고 뼈와 근육을 이어주며 혈액순환을 조절하여 무릎, 허리, 관절의 통증에 효과가 있는 조성물에 관한 것으로써, 보다 구체적으로는, 다량의 탄수화물, 단백질, 리신 등을 함유하여 일반인이나 환자에게 영양을 공급할 수 있을 뿐만 아니라 소태씨와 속단을 배합한 특유한 한방효과를 얻을 수 있도록 구성되어짐과 함께 순수 곡물과 생약재를 사용하여 부작용 없이 쉽게 섭취할 수 있는 건강보조식품의 조성물에 관한 것이다.
Description
본 발명은 소태씨를 이용하여 제조되는 건강보조식품의 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로써, 끊어진 것을 이어준다는 의미로 뼈가 부러지거나 어혈이 생겼을 때에 쓰이고 있는 한약재인 속단(續斷)과 예로부터 폐와 기관지를 다스리는 식품으로 이용되어온 호도를 소태씨와 함께 적정한 비율로 하여 소정의 공정을 통하여 과립 내지 분말로 제조되는 건강보조식품의 조성물에 관한 것이다.
호도나 속단, 소태씨를 이용한 종래의 조성물을 보면, 호도는 기름을 짜내어 단독으로 복용되거나, 쌀로 밥을 하는 과정에 호도를 같이 넣어 찌는 방법으로 음용되어져 오는 방법이 실시되어 왔고, 속단이나 소태씨도 각종 한약의 제조에 있어 (예를 들면, 당뇨병의 치료에 白蠶, 天花粉, 蓮子肉, 蠶沙, 葛根, 白朮, 鴨草 등과 함께 소태씨를 사용하거나, 위장병, 관절염, 폐병 등에) 다른 탕약제와 함께 첨가되는 조성물로 사용되어져 왔다.
그러나 상기의 소태씨는 약재의 쓴맛이 너무 강하여 주재료로써가 아니라 단순히 생약성분이 극소량으로 첨가될 뿐이어서 소태씨에 의한 건강보조식품의 특성을 효과적으로 구가하지 못하고 있는 실정이었다.
또한 일반적인 건강보조식품이 노인이나 환자 또는 일반 성인들에게 고른 영양소를 갖추어야할 필요성에 비추어 인체의 에너지 생성과 신진대사에 필요한 단백질이나 탄수화물, 아미노산 등을 한약재에서 구하는 것이 어려운 실정이었다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로써, 소태씨에 호도를 배합하여 소태씨의 쓴맛을 중화시킴과 함께 단백질과 탄수화물, 필수아미노산을 풍부하게 하고, 약간은 따뜻하고 매운맛이 나는 속단을 첨가함으로써, 소태씨의 효능을 보다 효과적으로 구가하게 되는 조성물을 조성하게 되는 것을 그 목적으로 한다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 소태씨를 이용한 건강보조식품의 조성물은 소태씨, 속단, 호도를 적정하게 배합하여 조성되는 것으로써, 소태씨 2 내지 8중량부와 속단 9 내지 10중량부와 호도 82내지 89중량부를 혼합하고 상기 혼합물을 0.1mm ~ 3.0mm의 크기로 분쇄하여 분말 내지 과립화함으로써 약재의 분말과립을 제조하는 1단계와; 분말 내지 과립화되어진 상기 약재를 장기간 보관의 용이함을 위하여 동결건조시키는 2단계와; 상기 동결 건조된 약재를 소태씨 0.1g ~ 0.5g을 포함하는 1회분으로 나누어 이를 1회 용기에 포장하거나 하나의 환으로 제조하는 3단계로 구성되는 소태씨를 이용한 건강보조식품의 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.상기한 바와 같이, 본원 발명의 조성물에 있어서는, 소태씨, 속단 및 호도가 각각 2-8중량부, 9-10중량부 및 82-89 중량부의 함량으로 포함되는 바, 소태씨의 함량이 이에 미달하거나, 초과할 경우, 소태씨에 함유된 아미노산 등의 영양소가 충분히 포함될 수 없어서 소태씨의 효능을 제대로 발휘할 수 없거나, 소태씨의 쓴맛이 중화될 수 없어서 복용이 어렵게 된다.또한, 호도는 상기 소태씨의 쓴맛을 중화하기 위하여 첨가된 것으로, 상기 함량을 벗어나는 경우, 소태씨의 쓴맛을 충분히 중화시키지 못하게 되거나, 호도가 너무 많아질 경우, 조성물에 포함되는 다른 성분, 특히, 소태씨의 함량이 작아질 수 밖에 없어서 소태씨의 효능을 충분히 발휘하기 힘들게 된다.한편, 속단은 종래부터 소태씨의 작용을 도와 그 효능을 극대화하기 위해 첨가되던 한약재로써, 상기 속단의 함량보다 작은 양으로 함유되는 경우 소태씨의 효능을 극대화할 수 없으며, 이보다 많은 양으로 함유되는 경우에는 소태씨의 작용을 보조하는데 불필요한 많은 양으로 된다.
본 발명에 의한 소태씨를 이용한 건강보조식품의 조성물에 있어 적정 1회 분량 표본을 추출함에 있어 소태씨 0.2g과 속단 0.5g, 호도 5g에 함유되어 있는 조성물과 조성비를 보면 다음과 같다.
성상 .......................... 특유의 형태와 색택을 지님
조단백질(%) …………………………………………………… 20.3
인지질(%) …………………………………………………… 2.69
탄수화물(%) …………………………………………………… 17.7
리신(mg/100g) ……………………………………………………623.9
레시틴(%) …………………………………………………… 59.68
트립토판(mg/100g) …………………………………………………… 750.1
출처 : 한국보건산업진흥원(KHIDI) 자료(2001.09.06)
상기의 자료에서 보는 바와 같이 본 건강 보조식품은 단백질 대비 탄수화물이 풍부하여 췌장으로부터 인슐린 호르몬 분비를 촉진시키는 효과를 가지게 되며, 상기의 인슐린 호르몬이 간이나 근육의 아미노산을 혈액으로 내보내게 되는 데에 있어 아미노산 트립토판이 뇌에 유입되어 신경전달물질인 세로토닌을 생성하게 된다.
따라서 결과적으로 상기 건강보조식품의 복용이 세로토닌의 생성에 의해 깊은 수면을 이루게 하고, 우울증 치료에 중요한 물질로써, 여성의 월경시 통증이나 당뇨병 등의 성인병 예방과 뇌건강 유지에 도움을 주게되는 것이다.
또한 현대인, 특히 동양인에게는 필수 아미노산 중의 하나인 리신이 부족하기 쉬운데, 이는 단백질을 높은 온도로 가열함에 의해 리신이 단백질 분자 사이에교차 결합하여 손상되기 때문이다.
이렇게 손상되어진 리신은 인체의 노화를 촉진시키고 육체적 기능저하와 정신력의 쇠퇴를 일으키는 요인이므로 이를 예방하기 위한 리신의 보호를 위하여 본 발명의 소태씨를 이용한 건강보조식품의 리신이 함유된 조성물은 100℃ 이상에서 가열하거나 고온에서 증류하는 과정을 거치지 않는 제조공정을 갖고 있는 것이다.
또한 상기의 건강보조식품의 조성물 중의 하나인 호도는 입자를 너무 작게 하는 경우에 주 물질이 기름성분이어서 분말 내지 과립화하는 것이 곤란함으로 이를 가능케 하고 장기간의 보존시 변질되는 것을 막기위해 동결건조의 과정을 거치게 되나 경우에 따라서는 이 과정이 생략되는 것이 가능하다.
본 발명에 의한 소태씨를 이용한 건강보조식품의 바람직한 용법 실시예를 보면 다음과 같다.
먼저 1회 용기에 포장되어지는 방식의 본 발명에 의한 소태씨를 이용한 건강보조식품은 물과 함께 복용하고, 환으로 정제되어진 경우는 씹어 삼키는 방법으로 복용하게 되는 데, 이때 씹는 시간으로는 20 ~ 30초, 회수로 보면 약 30회 정도를 씹는 것이 적당하며, 환으로 제조시에 소태씨의 쓴맛을 복용자가 미각으로 느끼게 됨으로, 환 제조시에는 소태씨, 속단, 호도 등의 주재료에 감초나 꿀을 첨가하여 환으로 제조하게 되는 것이다.
본 발명은 기혈과 근골을 보하고 기관지 천식뿐만 아니라 기혈과 근골의 보(補), 산후풍, 자궁출혈, 타박상, 오줌소태, 위산과다뿐만 아니라 특히 신장이 허하여 허리가 아프거나 다리가 연약한 데는 물론 암환자나 노인성 변비에 매우 효과가 좋다.
또한 불면증이나 신경쇠약이 치료되며 조혈작용이 왕성해지는 것은 물론 간(肝)과 신(腎)을 보하고 뼈와 근육을 이어주며 혈액순환을 조절하여 무릎, 허리, 관절의 통증에 조절하고, 냉, 대하, 자궁출혈에 좋으며 각종 타박상으로 인한 어혈, 종기 등의 증상에도 좋으며, 치매, 뇌졸중, 심장질환, 혈액순환 장애 등의 성인병 치료에 효과적인 것이다.
이상에서와 같이 본 발명은 기재된 구체예에 대해서만 상세히 기술되었지만, 본 발명의 기술사상범위 내에서 다양한 변형 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 특허청구범위에 속함은 당연한 것이다.
Claims (2)
- 소태씨 2 내지 8중량부와 속단 9 내지 10중량부와 호도 82내지 89중량부의 조성비로 혼합하여 이루어진 소태씨를 이용한 건강보조식품의 조성물.
- 소태씨 2 내지 8중량부와 속단 9 내지 10중량부와 호도 82내지 89중량부를 혼합하고 상기 혼합물을 0.1mm ~ 3.0mm의 크기로 분쇄하여 분말 내지 과립화함으로써 약재의 분말과립을 제조하는 1단계와; 분말 내지 과립화되어진 상기 약재를 장기간 보관의 용이함을 위하여 동결건조시키는 2단계와; 상기 동결 건조된 약재를 소태씨 0.1g ~ 0.5g을 포함하는 1회분으로 나누어 이를 1회 용기에 포장하거나 하나의 환으로 제조하는 3단계로 구성되는 소태씨를 이용한 건강보조식품의 조성물의 제조방법.
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Patent Citations (6)
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