JPWO2010044286A1 - 炊飯器 - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は上記のような課題を解決するためになされたもので、炊飯終了後におけるタンクの冷却水の逆流を防ぎ、信頼性と安全性を向上させた炊飯器を得ること目的とする。
その炊飯器本体1にはその上部を覆う蓋体3が開閉自在に取り付けられている。その蓋体3の下面には内蓋4が着脱自在に取り付けられ、その内蓋4に内鍋2の内部の雰囲気温度を検知するサーミスタからなる蓋センサ5が取り付けられている。
また、内蓋4には蒸気取入口6が設けられ、その蒸気取入口6に蓋体3内に配設された蒸気導管7の一端が接続されている。8は蒸気導管7の他端に取り付けられたシール材である。
また、炊飯器本体1の前面側には、炊飯動作中に発生する蒸気を復水するための所定の水位の冷却水を収容する蒸気処理タンク10が着脱自在に取り付けられている。
さらに、連通管15の一側面の上方に2つの弁取付用穴18が設けられ、これら弁取付用穴18の下で、冷却水の水位より上方に位置して貫通穴19が設けられている。
そして、炊飯器本体1に蓋体3が閉じられたときに、図3及び図4に示す如く、蓋体3内に配設された蒸気導管7のシール材8が取り付けられた他端が蒸気処理タンク10の上蓋12の蒸気導管受口14と連通するように構成されている。
その逆止弁20は例えばシリコンゴムのような柔軟性のある素材で構成されており、図8に示すように、四角形で薄板状の弁体21と、弁体21の一側部寄りに設けられた2つの弁取付用嵌合突起22と、弁体21の弁取付用嵌合突起22が設けられた側面に突設され、連通管15の貫通穴19を取り囲むように貫通穴19より大きく、該貫通孔19とのシール性を向上させるための環状凸部23とで構成されている。
このように連通管15の貫通穴19の穴面積は、タンク本体11内に垂下する連通管15の口径面積の少なくとも1/6より大きくしたのは、連通管15の口径面積の例えば1/8位にすると、外気が十分に入らず、冷却水の逆流を招く事態を生じるおそれがあるからで、1/6より大きく連通管15の口径面積と同じ面積であれば、外気が十分に入るからであり、逆止弁20が確実に動作することとなる。
逆止弁20の2つの弁取付用嵌合突起22を連通管15の一側面の上方に設けられた2つの弁取付用穴18にそれぞれ抜け止め状態に嵌合させ、逆止弁20の環状凸部23を連通管15におけるこれら弁取付用穴18より下に設けられた貫通穴19の周囲の一側面に当接させて該貫通穴19を弁体21により閉塞するように、逆止弁20が連通穴15の一側面に取り付けられている。
逆止弁20は弁体21に環状凸部23が設けられることにより、弁体21だけの場合に比べて剛性が高まり、確実に貫通穴19を閉塞することとなる。
そして、炊飯動作が開始され、図10に示すように、予熱により、55℃の予熱工程が一定時間経過してから炊飯工程に移行し、炊飯工程の開始から強火により短時間で100℃付近まで上昇するが、これは、内鍋2の底部における炊飯物の部分沸騰などによるものである。
その後、弱火により、100℃付近で誘導加熱を続け、炊飯物全体が沸騰を開始して水蒸気が勢い良く発生して内鍋2内に水蒸気が充満する状態になったときに、内鍋2内の水分がなくなって内鍋2の底部の温度が急激に上昇し、例えば124℃の炊飯完了温度に達したときに、蒸らし工程に移行する。
このように、炊飯動作が開始され、予熱工程を経て炊飯工程に入り、100℃付近で誘導加熱を続け、炊飯物全体が沸騰を開始して水蒸気が勢い良く発生して内鍋2内に水蒸気が充満する状態になると、内鍋2内の水蒸気は内蓋4の蒸気取入口6より蒸気導管7を経て連通管15に行き、連通管15の先端から蒸気処理タンク10に収容されている冷却水Wに放散させられて復水する。
そして、蒸らし工程になると、今度は内鍋2内の圧力が大気圧より低下し、負圧によって逆止弁20の弁体21が、2つの弁取付用嵌合突起22を支点として連通管15の貫通穴19を開栓するように動き、それと同時に上蓋12に設けた通気孔12aから外気が取り込まれ、その取り込まれた外気により逆止弁20の弁体21をさらに可動させて貫通穴19を確実に開栓させ、貫通穴19を通過した外気は連通管15、蒸気導管7を経て蒸気取入口6より内鍋2内に入り、内鍋2内の圧力を外気圧と同じにすることにより、冷却水の逆流を防止することができる。
この実施の形態1では、蒸気処理タンク10の上蓋12に2つの通気孔12aが設けられているが、少なくとも1つは必要であり、また2つ以上複数の通気孔12aを設けてもよいことは勿論である。
さらに、連通管15の貫通穴19の穴面積を、連通管15の先端部の口径面積の1/6より大きくし、連通管15の先端部の口径面積と同じとしたことにより、逆止弁20が確実に動作し、逆止弁20の動作の信頼性を向上させることができる。
Claims (3)
- 炊飯器本体と、該炊飯器本体に着脱可能に装着した内鍋と、該炊飯器本体の内部に設けられ、前記内鍋を加熱する加熱手段と、該炊飯器本体に回動自在に設けられた蓋体と、炊飯器本体の側壁に着脱可能に設置され、炊飯動作中に発生する蒸気を復水するための冷却水を収容する蒸気処理タンクを備えた炊飯器において、
前記蓋体には前記炊飯器本体に対して蓋体が閉じられたときに炊飯器本体内と前記蒸気処理タンクとを連通させる蒸気導管を配設し、
前記蒸気処理タンクの上蓋に、外気とタンク内部とを連通させる通気孔及び前記蒸気導管とタンク内部とを連通させる連通管を設け、
前記連通管の一側面に、該連通管の一側面で冷却水の所定水位より上方に位置し、該連通管と前記蒸気処理タンクの上部空間を貫通する貫通穴を設け、
前記連通管の一側面に、炊飯器本体内の圧力が大気圧より高いときは該貫通穴を閉栓し、炊飯器本体内の圧力が大気圧より低いときは該貫通穴を開栓する逆止弁を設けたことを特徴とする炊飯器。 - 前記逆止弁は柔軟性のある素材で形成された薄板状の弁体と、該弁体の側部寄りに設けられ、前記連通管の一側面に形成された少なくとも2つの弁取付用穴に抜け止め状態にそれぞれ嵌合する2つの弁取付用嵌合突起とで構成されていることを特徴とする請求項1記載の炊飯器。
- 前記逆止弁の弁体は、前記弁取付用嵌合突起が設けられた側面に、該弁体による前記貫通穴の閉栓時に該貫通穴の周囲を取り囲む環状凸部を備えていることを特徴とする請求項2記載の炊飯器。
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