JPS6360659B2

JPS6360659B2 -

Info

Publication number: JPS6360659B2
Application number: JP58132450A
Authority: JP
Priority date: 1983-07-19
Filing date: 1983-07-19
Publication date: 1988-11-25
Also published as: JPS5957617A

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は炊飯器等の調理器における制御装置に
関し、特に被加熱物量を自動的に検出して被加熱
物量に応じた加熱量で調理を行おうとするもので
ある。

従来例の構成とその問題点従来の調理器、例えば炊飯器は一定電力で炊飯
を行うものであるため、大型の炊飯器で少量の炊
飯を行うとおいしいご飯を炊くことができず、炊
飯量に応じた各種の炊飯器を準備しなければなら
ないという欠点があつた。また、加熱量を手動で
設定できる炊飯器も提案されていたが、設定間違
いを生じやすく、かつ操作が面倒であるという欠
点があつた。

発明の目的本発明は上記従来の欠点を解消し、自動的に被
加熱物量に適した加熱量で調理を行う調理器の制
御装置を提供しようとするものである。

発明の構成上記目的を達するため、本発明の調理器の制御
装置は被加熱物の温度を検出する温度検出手段
と、この温度検出手段により検出する温度が第１
の所定温度から、この第１の所定温度より高い第
２の所定温度に達するまでの時間を計測する時間
計測手段と、この時間計測手段による計測時間の
長さに対応して被加熱物に対する加熱量を制御す
る加熱量制御手段を備えてなるものである。

実施例の説明以下、本発明の実施例として炊飯器について説
明する。

図において、１は交流電源であり、熱応動装置
等の炊飯スイツチ２、ヒータ３、双方向性サイリ
スタ４の直列回路が接続されている。５はモータ
であり、このモータ５の駆動により切換スイツチ
６が三個の切換接点ａ，ｂ，ｃを順次閉成する。
切換接点ａには容器または容器近傍の温度を検知
して開閉するサーモスタツト７と抵抗器８が接続
され、切換接点ｂには抵抗器９が接続され、切換
接点ｃには可変抵抗器１０が接続されている。こ
れら抵抗器８，９、可変抵抗器１０の一端は共通
接続され、トリガー素子１１およびコンデンサ１
２に接続され、このトリガー素子１２は双方向性
サイリスタ４のゲート極に接続されている。１３
は抵抗器、１４はダイオード、１５はコンデンサ
であり直列接続され、コンデンサ１５の両端には
直流電圧が発生する。このコンデンサ１５に対
し、抵抗器１６，１７，１８の直列回路と、容器
または容器近傍の温度を検知する負特性のサーミ
スタ１９、抵抗器２０の直列回路と、トランジス
タ２１，２２、モータ２３の直列回路がそれぞれ
並列接続されている。２４はトランジスタ２１を
ON−OFF制御する第１の比較器であり、一方の
入力端子はサーミスタ１９と抵抗器２０間に接続
され、他方の入力端子は抵抗器１６と抵抗器１７
間に接続されている。２５はトランジスタ２２を
ON−OFF制御する第２の比較器であり、一方の
入力端子は抵抗器１７と抵抗器１８間に接続さ
れ、他方の入力端子はサーミスタ１９と抵抗器２
０間に接続されている。なおモータ２３は駆動さ
れると可変抵抗器１０の抵抗値を変化させる。

なお、上記構成の本実施においては、サーミス
タ１９が温度検知手段に相当し、抵抗器１６，１
７，１８，２０、サーミスタ１９、トランジスタ
２１，２２、第１の比較器２４、第２の比較器２
５により時間計測手段が構成され、モータ２３、
可変抵抗器１０コンデンサ１２、トリガー素子１
１、双方向性サイリスタ４により加熱量制御手段
が構成されている。また、計測時間はトランジス
タ２１，２２が共にONとなつている時間であ
る。

次に上記構成における動作について説明する。

まず、炊飯スイツチ２を閉成することによりモ
ータ５が駆動し、カム等（図示せず）を介して切
換スイツチ６を接点ａに閉成する。この場合、サ
ーモスタツト７、抵抗８、コンデンサ１２の時定
数回路によつて、サーモスタツト７の開閉に従つ
て双方向性サイリスタ４が導通制御され、ヒータ
３によつて容器温度を比較的低温、例えば約40℃
程度に保つ。この期間は第２図中t_aに相当する。
一方、この期間t_aにおいて、第２の比較器２５は
抵抗器１６，１７と抵抗器１８とで分比された電
圧を基準とし、第１の比較器２４は抵抗器１６と
抵抗器１７，１８とで分比された電圧を基準と
し、それぞれサーミスタ１９と抵抗器２０とで分
比された電圧を入力とし、それぞれ、その出力は
反対動作をするように構成されており、容器温度
が低いときはサーミスタ１９が高抵抗値であり、
第１の比較器２４、第２の比較器２５の入力電圧
は低レベルとなる。このため第１の比較器２４の
出力電圧は高レベルとなりトランジスタ２１を
OFFする。また、第２の比較器の出力電圧は低
レベルとなりONする。この場合モータ２３は駆
動しない。この状態の期間t_aが経過すると、モー
タ５により切換スイツチ６は切換接点ｂを閉成す
る。この期間t_aにおいて、抵抗器９とコンデンサ
１２とで決定される一定電力でヒータ３が容器を
加熱する。この場合、容器の温度は上昇する。容
器温度が第１の設定温度θ₁に達すると、第１の比
較器２４の入力電圧が基準電圧以上となり、第１
の比較器２４の出力電圧は低レベルとなる。従つ
てトランジスタ２１，２２がともにON状態とな
り、モータ２３が駆動を開始する。モータ２３は
減速器（図示せず）を介して可変抵抗器１０を初
期状態の高抵抗値から低抵抗値側に変化させる。
温度上昇につれて第１、第２の比較器２４，２５
の入力電圧は上昇を続けるが、容器温度が第２の
設定温度θ₂に達すると、第２の比較器２５の入力
電圧がその基準電圧以上となり、出力電圧は低レ
ベルから高レベルへと反転する。このためトラン
ジスタ２２がOFF状態となるのでモータ２３は
駆動を停止し、可変抵抗器１０の抵抗値変化も停
止する。この場合、容器温度が設定温度θ₁からθ₂
へと上昇する時間t〓はモータ２３の駆動時間であ
り、炊飯量に比例している。すなわち、可変抵抗
器１０の抵抗値は炊飯量に応じた値となつてい
る。この後の期間t_cにおいてはモータ５の駆動に
より切換スイツチ６が切換接点ｃを閉成し、可変
抵抗器１０の抵抗値とコンデンサ１２の容量とで
決定される電力がヒータ３に供給される。この電
力は炊飯量に応じて変化することとなる。この
後、容器中の水分が蒸発して温度が急速に上昇す
ると炊飯スイツチ２が開放し、炊飯が完了する。

なお、炊飯スイツチ２が開放すると、この開放
動作に連動して、切換スイツチ６および可変抵抗
器１０を初期状態に復帰させるようにすると再使
用の時、都合が良く、また、復帰させるための構
成は容易に構成できる。また、可変抵抗器１０の
かわりにカウンタ回路を設け、このカウンタ回路
の出力に応じて電力調節器の調節量を変えるよう
にしても良く、サーミスタ１９、第１、第２の比
較器２４，２５からなる温度検知器は他の代替手
段を用いても良い。

なお、上記実施例は炊飯器について説明したも
のであるが、他の調理器、例えばオーブン等に本
発明を適用できることは言うまでもない。

また、上記実施例において、期間t_cにおける加
熱量は単位時間当りの加熱量としたものである
が、逆に単位時間当たりの加熱量を一定として、
期間t_cの時間長さを制御するようにしてもよい。
この場合には炊飯スイツチ２を不要とすることが
できる。

発明の効果以上の説明から明らかなように、本発明によれ
ば、被加熱物量に応じた加熱量を自動的に決定す
るので、被加熱物量にかかわらず常に適切な加熱
量で調理を行うことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す炊飯器の制御
回路図、第２図イは同回路による容器温度の経時
的変化を示す図、第２図ロは同回路のヒータの消
費電力の経時的変化を示す図である。３……ヒータ、４……双方向性サイリスタ、６
……切換スイツチ、９……抵抗器、１０……可変
抵抗器、１２……コンデンサ、１９……サーミス
タ、２０……抵抗器、２１，２２……トランジス
タ、２３……モータ、２４……第１の比較器、２
５……第２の比較器。

Claims

【特許請求の範囲】

１被加熱物の温度を検出する温度検出手段と、
この温度検出手段により検出する温度が第１の所
定温度から、この第１の所定温度より高い第２の
所定温度に達するまでの時間を計測する時間計測
手段と、この時間計測手段による計測時間の長さ
に対応して被加熱物に対する加熱量を制御する加
熱量制御手段を備えた調理器の制御装置。