JPS5957617A - 調理器の制御装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は炊飯器等の調理器における制御装置に関し、特
に被加熱物量を自動的に検出して被加熱物量に応じた加
熱量で調理を行おうとするものである。

従来例の構成とその問題点 従来の調理器、例えは炊飯器は一定電力で炊飯を行うも
のであるため、大型の炊飯器で少量の炊飯を行うとおい
しいご飯を炊くことができず、炊飯量に応じた各種の炊
飯器を準備しなければならないという欠点があった。ま
た、加熱量を手動で設定できる炊飯器も提案されていた
か、設定間違いを生じやすく、かつ操作が面倒であると
いう欠点があった。

発明の目的 本発明は上記従来の欠点を解消し、自動的に被加熱物量
に適した加熱量で調理を行う調理器の制御装置を提供し
ようとするものである。

発明の構成 上記目的を達するため、本発明の調理器の制御装置は被
加熱物の温度を検出する温度検出手段と、この温度検出
手段により検出する温度が第１の所定温度から、この第
１の所定温度より高い、第２の所定温度に達するまでの
時間を計測する時間計測手段と、この時間計測手段によ
る計測時間の長さに対応して被加熱物に対する加熱量を
制御する加熱量制御手段を備えてなるものである。

実施例の説明 以下、本発明の実施例として炊飯器について説明するう 図において、１は交流電源であり、熱応動装置等の炊飯
スイッチ２．ヒータ３、双方向性サイリスタ４の直列回
路が接続されている。５はモータであり、このモータ５
の駆動により切換スイッチらか三個の切換接点ａ、ｂ、
ｃを順次閉成する。

切換接点ａには容器または容器近傍の温度を検知して開
閉するサーモスタット７と抵抗器８が接続され、切換接
点すには抵抗器９が接続され、切換接点Ｃには可変抵抗
器１０が接続されている。これら抵抗器８，９、可変抵
抗器１０の一端は共通接続され、トリガー素子１１およ
びコンデンサ１２に接続され、このトリガー素子１２は
双方向性サイリスタ４のゲート極に接続されている。１
３は抵抗器、１４はダイオード、１５はコンデンサで、
あり直列接続され、コンデンサ１５０両端には直流電圧
が発生する。このコンデンサ１５に対し、抵抗器１６，
１７．１８の直列回路と、容器または容器近傍の温度を
検知する負特性のサーミスタ１９、抵抗器２０の直列回
路と、トランジスタ２１゜２２、モータ２３の直列回路
かそれぞれ並列接続されている。２４はトランジスタ２
１を０Ｎ−ＯＦＦ制呻側石第１の比較器であり、一方の
入力端子はサーミ゛スタ１９と抵抗器２０間に接続され
、他方の入力端子は抵抗器１６と抵抗器１７間に接続さ
れている。２５はトランジスタ２２をＯＮ−〇ＦＦ制御
卸する第２の比較器であり、一方の入力端子は抵抗器１
７と抵抗器１８間に接続され、他方の入力端子はサーミ
スタ１９と抵抗器２ｏ間に接続されている。なおモータ
２３は駆動されると可変抵抗器１ｏの抵抗値を変化させ
る。

なお、上記構成の本実施においては、サーミスタ１９が
温度検知手段に相当し、抵抗器１６゜１了、１Ｂ、２０
、サーミスタ１９、トランジスタ２１，２２、第１の比
較器２４、第２の比較器２５により時間計測手段が構成
され、モータ２３、可変抵抗器１Ｑコンデンサ１２、ト
リガー素子１１、双方向性サイリスタ４により加熱量制
御手段が構成されている。また、ざ１測時間はトランジ
スタ２１．２２か共にＯＮとなっている時間である。

次に上記イアＩＳ′成における動作について説明する。

まず、炊飯スイッチ２を閉成することによりモータ５が
１駆動し、カム等（図示せず）を介して切換スイッチ６
を接点ａに閉成する。この場合、サーモスタット７、抵
抗８、コンデンサ１２の時定数回路によって、サーモス
タット７の開閉に従って双方向性サイリスタ４か導通制
御され、ヒータ３によって容器温度を比較的低ｌ！１１
（、例えば約４０℃程度に保つ。この期間は第２図中１
ａに相当する。

一方、この期間ｔａにおいて、第２の比較器２６は抵抗
器１６．１７と抵抗器１８とで分比された電圧を基／１
１ｆ；とじ、第１の比較器２４は抵抗器１６と抵抗器１
７．１８とで分比された電圧を基準とし、それぞれサー
ミスタ１９と抵抗器２０とで分比された電圧を入力とし
、それぞれ、その出力は反対動作をするように構成され
ており、容器温度が低いときはサーミスタ゛１９が高抵
抗値であり、第１の比較器２４、第２の比較器２５０入
力電圧は低レベルとなる。このため第１の比較器２４の
出力電圧は高レベルとなりトランジスタ２１をＯＦＦす
る。また、Ｍ２の比較器の出力電圧は低レベルとなりＯ
Ｎする。この場合モータ２３は駆動しない。この状態の
期間ｔａが、経過すると、モータ５により切換スイッチ
６は切換接点すを閉成する。この期間１ａにおいて、抵
抗器９とコンデンサ１２とで決定される一定電力でヒー
タ３が容器を加熱する。この場合、容器の温度は上昇す
る。

容器１１１４度が第１の設定温度θ１に達すると、第１
の比較器２４の入力電圧が基糸電圧以上となり、第１の
比較器２４の出力電圧は低レベルとなる。

従ってトランジスタ２１．２２がともにＯＮ状態となり
、モータ２３が駆動を開始する。モータ２３は減速器（
図示せず）を介して可変抵抗器１０を初期状態の高抵抗
値から低抵抗値側に変化させる。

温度上昇につれて第１．第２の比較器２４．２６の入力
電圧は上昇を続けるが、容器／ＩＩＩＷ度が第２の設定
温度θ２に達すると、第２の比較器２５の入力電圧がそ
の基準電圧以上となり、出力電圧は低レベルから高レベ
ルへと反転する。このためトランジスタ２２がＯＦＦ状
態となるのでモータ２３は駆動を停止し、可変抵抗器１
ｏの抵抗値変化も停止する。この場合、容器温度が設定
温度θ、からθ２へと上昇する時間ｔθはモータ２３の
駆動時間であり、炊飯量に比例している。すなわち、可
変抵抗器１０の抵抗値は炊飯量に応じた値となっている
。この後の期間ｔｃにおいてはモータ５の駆動により切
換スイッチ６が切換接点Ｃを閉成し、可変抵抗器１０の
抵抗値とコンデンサ１２の容器とで決定される電力がヒ
ータ３に供給される。

この電力は炊飯量に応じて変化することとなる。

この後、容器中の水分が蒸発して温度が急速に上昇する
と炊飯スイッチ２が開放し、炊飯が完了する。

なお、炊飯スイッチ２が開放すると、この開放動作に連
動して、切換スイッチ６および可変抵抗器１０を初期状
態に復帰させるようにすると再使用の時、都合が良く、
また、復帰させるための構成は容易に構成できる。また
、可変抵抗器１０のかわりにカウンタ回路を設け、この
カウンタ回路の出力に応じて電力調節器の調節計を変え
るようにしても良く、ザーミスタ１９、第１．第２の比
較器２４．２５からなる温度検知器は他の代替手段を用
いても良い。

なお、上記実施例は炊飯器について説明したものである
が、他の調理器、例えばオープン等に本発明を適用でき
ることは言うまでもない。

また、上記実施例において、期間ｔ。における加熱量は
単位時間当りの加熱ｍとしたものであるが、逆に単位時
間当たりの加熱はを一定として、期間ｔ。の時間長さを
制御するようにしてもよい。

この場合には炊飯スイッチ２を不要とすることができる
。

発明の効果 以上の説明から明らかなように、本発明によれば、被加
熱物量に応じた加熱量を自動的に決定するので、被加熱
物けにかかわらず常に適ＶＪな加熱量で調理を行うこと
ができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す炊飯器の制御回路図、
第２図（イ）は同回路による容器を晶度の経時的変化を
ｉｌ＜ず図、第２図（ロ）は同回路のヒータの消費′電
力の経時的変化をｚｊ〈ず図である。 ３・・・・・・ヒータ、４・・・・・双方向性ザイリス
タ、６・・・・切換スイッチ、９・・・・・・抵抗器、
ＩＱ・・・・・・’ｎｆ変（１，ｃ　抗８：ｙ　、”・
・・・・・コンデンサ、１９・・・・・・ザーミスタ、
２Ｑ・・・・・・抵抗器、２１．２２・・・・・・トラ
ンジスタ、２３・・・・・モータ、２４・・・・・・第
１の比較器、２６・・・・・・第２の比較器。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 被加熱物の温度を検出する温度検出手段と、この温度検
   出手段により検出する温度が第１の所定温度から、この
   第１の所定温度より高い第２の所定温度に達するまでの
   時間を計測する時間計測手段と、この時間、計測手段に
   よる計測時間の長さに対応して被加熱物に対する加熱量
   を制御する加熱量制御手段を備えた調理器の制御装置。