JPS6324814Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本案は炊飯完了後米飯を側方より加熱して炊き
しめ動作を行ない、米飯の表面についた余分な水
分を蒸発して高いむらし効果を発揮させる炊飯器
に関し、むらし完了を音で報知することにより使
用者が容易に認識できるようにすると共に、炊飯
完了からむらし完了までの間炊きしめ動作を行な
わせる炊きしめ制御素子を利用し該素子の炊きし
め停止動作に応動して報知装置を作動させるよう
にしたものである。

以下図面に示した本案の実施例について詳細に
説明する。

先ず、第１図乃至第４図の実施例において、１
は外周胴体２、底蓋３、外鍋４及び外周胴体２と
外鍋４間に介在する断熱材（図示せず）等により
構成した器本体、５は外鍋４の内底部にあつて炊
飯ヒータ６を鋳込んでなる熱板、７は外鍋４内に
出入自在に納めた内鍋、８は該内鍋７の開口を閉
塞する内蓋、９は内蓋８の上方を被い、内面中央
部に正特性サーミスタよりなる蓋ヒータ１０を内
蔵した伝熱組品１１を弾性支持する断熱性の外蓋
で、伝熱組品１１に内蓋８を支持させる。１２は
熱板５の中央を貫挿して内鍋７の底面に弾接し、
温度変化により炊飯完了を検出して動作する従来
周知の熱応動機構で、炊飯スイツチ１３と連係す
る。１４は外鍋４の外側面上部に配設した炊きし
めヒータ、１５は同じく外側面上部に配設した保
温ヒータ、１６は外鍋４の外側面下部に配設した
今一つの保温ヒータ、１７，１９は外鍋４にアル
ミ等の熱伝導性の良好な材料よりなる取付アング
ル１８，２０を介し取着した保温温度及び炊きし
め制御素子で、本実施例では何れもサーマルリー
ドスイツチである。尚、取付アングル２０はねじ
２１により熱板５と共に外鍋４に取着されてい
る。２２は炊きしめ制御素子即ちサーマルリード
スイツチ１９を被覆する断熱材で、サーマルリー
ドスイツチ１９に対する外気温の影響を小さくし
て該スイツチ１９の温度変化を安定させるもので
ある。

而して、このような構成の炊飯器は第２図の如
き電気回路を有する。第２図において、Ｔはタイ
マーモータ２３、該モータ２３に並列に接続する
タイマー表示ランプ２４及びタイマースイツチ２
５よりなるタイマー回路で、上記タイマースイツ
チ２５は時間を設定した時接点ａ側に、設定時間
が経過した時接点ｂ側に切換え接続する。而し
て、上記タイマーモータ２３とタイマー表示ラン
プ２４の並列回路は一方を炊飯スイツチ１３、電
源スイツチ２６及び温度ヒユーズ２７を直列に介
在して、他方をタイマースイツチ２５の接点ａ側
を介在して交流電源２８の両端子間に接続する。

Ｓは炊飯ヒータ６、炊飯スイツチ１３及び炊飯
表示ランプ２９よりなる炊飯回路で、炊飯ヒータ
６は一端をタイマースイツチ２５の接点ｂ側を介
在して、他端を炊飯スイツチ１３、電源スイツチ
２６及び温度ヒユーズ２７を直列に介在して交流
電源２８に接続すると共に炊飯表示ランプ２９を
並列に接続する。Ｈは保温ヒータ１５及び保温温
度制御素子即ちサーマルリードスイツチ１７の直
列回路と、保温ヒータ１６と、蓋ヒータ１０と、
保温表示ランプ３０とを互に並列の関係に接続し
て形成した保温回路で、炊飯スイツチ１３に対し
て電流ヒユーズ３１を介し並列に接続する。尚、
上記サーマルリードスイツチ１７は常温閉路型
で、米飯の保温に適した温度（72゜前後）t₁以上
で開成するように設定してある。

Ｍは炊きしめヒータ１４及びサーマルリードス
イツチ１９の直列回路と、炊きしめヒータ１４に
並列に接続する炊きしめ表示ランプ３２とよりな
る炊きしめ回路で、炊飯回路Ｓに対して電流ヒユ
ーズ３１を介し並列に接続する。尚、上記サーマ
ルリードスイツチ１９は常温開路型で、炊飯完了
からむらしに必要な時間（15分程度）T₃が経過
した時即ち内鍋７の温度がt₂になつた時の外鍋４
底部の温度で閉成するように設定してある。

３３はサーマルリードスイツチ１９及びタイマ
ースイツチ２５の直列回路に対して並列に接続す
る報知装置であり、その回路構成は第３図のとお
りである。第３図において、３４はダイオード３
５〜３８をブリツジ接続してなる全波整流回路で
あり、平滑コンデンサ３９と、ツエナーダイオー
ド４０と、コンデンサ４１及び抵抗４２の直列回
路よりなる時定数回路と、抵抗４３，４４，４５
の直列回路とを互に接続し形成してなる並列回路
の一端に抵抗４６を介して直流出力端子の＋側
を、他端に直流出力端子の一側を接続する。４７
はプログラマブルユニジヤンクシヨントランンジ
スタ（以下単にPUTと記す。）で、カソード端子
を全波整流回路３４の直流出力端子の一側に、ゲ
ート端子を抵抗４８を介してコンデンサ４１と抵
抗４２の中間点に、アノード端子を抵抗４３，４
４の中間点に夫々接続すると共に、ゲート端子と
アノード端子間にコンデンサ４９を接続する。５
０はトランジスタで、エミツタを全波整流回路３
４の直流出力端子の一側に、ベースを抵抗４４，
４５の中間点に、コレクタを抵抗５１を介してト
ランジスタ５２のエミツタに夫々接続する。トラ
ンジスタ５２はコレクタを全波整流回路３４の直
流出力端子の＋側に抵抗４６を介して接続し、か
つコレクタ、ベース間に抵抗５３，５４の直流回
路を接続する。５５は圧電ブザーで、電極Ａ、Ｃ
間にトランジスタ５２のコレクタ、エミツタを接
続し、電極Ｂに抵抗５３，５４の中間点を接続す
る。

而して、このような報知装置３３の動作は下記
のとおりである。全波整流回路３４の交流入力端
子に交流電圧を印加すると、トランジスタ５０は
ベース、エミツタ間に所定の直流電圧が印加され
て導通し、これに従つてトランジスタ５２も抵抗
５１，５３，５４に基づき導通して圧電ブザー５
５の電極Ａ、Ｃ間、電極Ｂ、Ｃ間に所定の電圧が
印加されることになり、圧電ブザー５５は駆動し
音を発する。一方、交流電圧の印加に伴つて時定
数回路にも充電電流が流れてPUT４７のゲート、
カソード間の電位が降下して行き、一定時間（３
秒程度）経過後ゲート、カソード間が導通すると
同時にアノード、カソード間も導通する。する
と、トランジスタ５０はPUT４７の導通により
ベース、エミツタ間に電圧が印加されなくなつ
て、不導通となる。従つて、これによりトランジ
スタ５２も不導通となり、圧電ブザー５５は駆動
を停止する。上述の如く報知装置３３は一定時間
報知した後自動的に停止するものである。

次に、炊飯器の動作について説明する。タイマ
ーを使用して所望の時間に炊飯を開始させたい場
合には、先ずタイマーを所望の時間に設定してタ
イマースイツチ２５を接点ａ側に切換え、次に炊
飯スイツチ１３、電源スイツチ２６を閉成してタ
イマーモータ２３を駆動し計時動作を開始させる
と共にタイマー表示ランプ２４を点灯させてタイ
マーが動作中であることを認識させる。又、電源
スイツチ２６の閉成により報知装置３３に所定の
電圧が印加され、報知装置３３は音により報知し
て使用者に電源の投入を認識させることになり、
これによつてプラグの差し忘れ等が防止される。
尚、タイマーを使用せずに直ちに炊飯を開始する
場合でも、電源スイツチ２６の閉成により報知装
置３３が動作する。

而して、時間が経過しタイマーが設定時間に達
すると、タイマースイツチ２５は接点ｂ側に切換
わりタイマーモータ２３及びタイマー表示ランプ
２４への通電を停止すると共に炊飯回路Ｓへの通
電を開始する。すると、炊飲ヒータ６の発熱によ
り内鍋７を加熱して炊飯動作を行なう一方、炊飯
表示ランプ２９が点灯して炊飯動作中であること
を表示する。

炊飯の進行により内鍋７の温度が上昇して温度
t₁に達すると、先ず保温用サーマルリードスイツ
チ１７が開成し、さらに温度が上昇し炊飯開始か
ら時間T₁が経過して温度t₂に達すると、炊きしめ
用のサーマルリードスイツチ１９は取付アングル
２０を介して感知する温度にて閉成し炊きしめヒ
ータ１４に通電する。

すると、炊きしめヒータ１４は発熱を始め内鍋
７を側方より加熱することになる。即ち、炊飯開
始から時間T₁が経過した後は、炊飯ヒータ６及
び炊きしめヒータ１４により内鍋７を全周から包
み込むような形で加熱し、米飯をむらなく炊き上
げることになる。勿論、炊きしめヒータ１４と同
時に炊きしめ表示ランプ３２も通電されて点灯す
ることになり、炊飯、炊きしめの両表示ランプ２
９，３２の点灯によつて炊飯動作が後半に移つた
ことを表示する。

このように全周からの加熱により炊飯が進行
し、時間T₂の経過により内鍋７の温度がt₃に達し
て炊飯スイツチ１３が開成する。すると、炊飯ヒ
ータ６に対して保温回路Ｈが直列に挿入され、炊
飯ヒータ６の発熱が停止（低電圧による微少加熱
あり。）する反面、蓋ヒータ１０及び保温ヒータ
１６が発熱を始める。一方、炊きしめヒータ１４
は炊きしめ用のサーマルリードスイツチ１９が閉
成している為、炊飯完了後即ち炊飯スイツチ１３
の開成後も米飯の加熱を継続して炊きしめ動作を
行ない、米飯の表面についた余分な水分を蒸発さ
せむらし効果を高めることとなり、澱粉のα化を
促進する。尚、炊飯スイツチ１３の開成によつて
炊飯表示ランプ２９が消灯し、保温表示ランプ３
０が点灯状態になる。

炊飯完了後、内鍋７は炊きしめヒータ１４、蓋
ヒータ１０、保温ヒータ１６により加熱されるこ
とになるが、その発熱量は炊飯時より小さい為
徐々に温度が降下して行く。これに伴つて、サー
マルリードスイツチ１９の温度も降下して行き、
炊飯完了からむらしに適した時間T₃が経過し内
鍋７の温度がt₂に達すると、サーマルリードスイ
ツチ１９も開成温度となつて開成し炊きしめヒー
タ１４及び炊きしめ表示ランプ３２に対して今ま
べ短絡されていた報知装置３３を直列に挿入する
ことになり、炊きしめヒータ１４は発熱を停止し
て炊きしめ動作を終了すると共に炊きしめ表示ラ
ンプ３２は消灯する。この時、報知装置３３は所
定の電圧が印加されることによつて動作し、むら
しが完了したことを音で報知することになり、使
用者は食べ頃になつたことを容易に認識すること
ができる。

さらに、内鍋７の温度が降下し続けて温度t₁に
達すると、サーマルリードスイツチ１７が閉成し
て蓋ヒータ１０、保温ヒータ１６と共に保温ヒー
タ１５も発熱を始め、以後サーマルリードスイツ
チ１７の開閉により保温ヒータ１５の発熱を制御
することにより米飯を保温に適した温度t₁に保つ
ことになり、この保温動作は電源スイツチ２６を
開成するまで継続される。

以上の如く本実施例にあつては炊飯完了からむ
らしに適した時間、炊きしめ加熱を行なうことに
より米飯の表面についた余分な水分を蒸発させて
むらし効果を充分に発揮させ、おいしい飯を得る
ことができ、しかも上記炊きしめ加熱を停止する
サーマルリードスイツチ１９に応動して報知装置
３３を作動させ、音によりむらし完了を報知して
使用者に食べ頃になつたことを知らせる。又、報
知装置３３は電源スイツチ２６の閉成即ち電源投
入時にも作動することにより、プラグの差し忘れ
等を防止することができる。

ここで、本案の他の実施例を挙げておく。

１ 炊きしめ回路Ｍを炊飯スイツチ１３に並列に
接続し、サーマルリードスイツチ１９に報知装
置３３を並列に接続する。このものでは、炊き
しめヒータ１４が炊飯動作に寄与することはな
いが、炊飯完了後炊きしめ加熱を行ない、むら
し完了を報知装置３３により音で報知すること
ができる。

２ 第５図は炊きしめ制御素子として２接点切換
型のサーモスタツト５６を用い、このサーモス
タツト５６により炊きしめヒータ１４と報知装
置３３とを切換えるようにしたもので、サーモ
スタツト５６は常温状態において接点ｃ側にあ
り、内鍋７の温度がt₂以上に上昇した時に接点
ｄ側に切換わる。このものにあつては、第２図
のように炊きしめヒータ１４による電圧降下が
なく報知装置３３の音量が大きくなる。

３ 報知装置３３に任意に開閉できる手動スイツ
チを直列に接続して、報知装置３３の入、切を
自由に選択できるようにしてもよい。このもの
によれば、夜にタイマーをセツトして早朝に炊
飯を開始させる場合等において特に好適であ
り、報知装置３３の作動によつて睡眠を妨げる
ことがない。又、報知装置として自動停止機能
をもたないものを使用する場合にも好適であ
る。

４ 第２図の電気回路においてタイマー回路Ｔを
省略することもできる。

５ 第６図は第１のタイマーモータ５７により炊
飯開始から一定時間経過後炊きしめヒータ１４
への通電を行ない、第２のタイマーモータ５８
により炊飯完了からむらし時間経過後炊きしめ
ヒータ１４への通電を停止するものであり、タ
イマースイツチ（炊きしめ制御素子）５９は第
１のタイマーモータ５７に連動して閉成し第２
のタイマーモータ５８に連動して開成する。こ
のものにあつては炊飯完了後の温度変化により
むらし完了を検出するものに比べ、外気温等の
雰囲気温度の影響による時間変動がなく炊飯完
了後の炊きしめ加熱を常に一定時間行ない、正
確なむらし報知を行なえるものである。

６ 第７図は第６図のものよりさらに一歩進んだ
ものであり、炊飯動作中の温度変化を感知して
炊きしめヒータ１４への通電を行ない、炊飯完
了からむらし時間経過後タイマーモータ６０に
より炊きしめヒータ１４への通電を停止するも
のである。第７図において、６０は炊飯スイツ
チ１３の炊飯停止動作に伴い計時動作を開始す
るタイマーモータ、６１はサーマルリードスイ
ツチ１９の閉成時通電されるリレー、６２はリ
レー６１への通電により閉成され、タイマーモ
ータ６０によつて開成されるスイツチ（炊きし
め制御素子）を示す。而して、このものにあつ
ては第６図のものと同様に炊飯完了後の炊きし
め加熱を常に一定時間行ない、正確なむらし完
了報知を行なえる上に、炊きしめヒータ１４へ
の通電を内鍋７の温度がt₂に達した時点で確実
に行なわせ、炊飯に効果的に寄与させることが
できる。

７ 第８図は側面に設けた保温ヒータ１５を炊き
しめ加熱に利用して、炊きしめ専用のヒータ１
４を省略したものである。サーマルリードスイ
ツチ１９及び保温ヒータ１５の直列回路を炊飯
ヒータ６及び炊飯スイツチ１３の直列回路に並
列に接続すると共にサーマルリードスイツチ１
９に報知装置３３を並列に接続し、炊飯完了時
炊飯スイツチ１３により炊飯ヒータ６、サーマ
ルリードスイツチ１７及び保温ヒータ１５より
なる直列回路を形成する。このものではサーマ
ルリードスイツチ１９が閉成状態にある時保温
ヒータ１５への連続通電を行ない、サーマルリ
ードスイツチ１９の開成により保温ヒータ１５
への通電を停止すると共に報知装置３３を作動
させ、内鍋７の温度がt₁に降下した後サーマル
リードスイツチ１７により炊飯ヒータ６、保温
ヒータ１５への通電を制御して保温温度を保
つ。

８ 第９図はサーマルリードスイツチ１９が閉成
状態にある時に保温ヒータ１５に継続的に通電
して、炊飯動作に寄与させると共に炊飯完了後
の炊きしめ加熱を行なわせるようにしたもので
ある。第９図において、６３はサーマルリード
スイツチ１９が閉成状態にある時一定周期でス
イツチ６４を開閉させ、サーマルリードスイツ
チ１９の開成に伴いスイツチ６４を開成し報知
装置３３を作動させる制御回路である。

尚、第６図乃至第９図の何れの実施例にあつ
ても、電源スイツチ２６を閉成した時報知装置
３３が作動すること勿論である。

９ 第１０図はタイマーにより所望時間経過後炊
飯を開始させるものにあつて、タイマーの設定
時間が経過した時即ち炊飯開始時に報知装置３
３を作動させるものである。第１０図におい
て、電源スイツチ２６及び炊飯スイツチ１３を
閉成し、タイマーを所望時間にセツトすると、
タイマースイツチ６５が開成してタイマーモー
タ６６が駆動を始め、所望時間になるとタイマ
ースイツチ６５が閉成してタイマーモータ６６
が停止すると共に炊飯ヒータ６及び報知装置３
３に所定の電圧を印加し、炊飯動作を開始しか
つ炊飯開始を報知する。勿論、タイマーをセツ
トせずに電源スイツチ２６を閉成した時、サー
マルリードスイツチ１９の開成により炊きしめ
加熱を停止した時にも報知装置３３は作動す
る。

以上の如く本案の炊飯器によれば、炊飯完了後
米飯を側方より加熱して炊きしめ動作を行なうこ
とにより米飯の表面についた余分な水分を蒸発さ
せて高いむらし効果を発揮させ、おいしい御飯を
得ることができる上に、炊きしめ加熱を制御する
炊きしめ制御素子を利用し該素子の炊きしめ停止
動作に応動して報知装置により音でむらし完了を
報知させることができ、従つて使用者は他の調理
作業を行なつている場合でも食べ頃になつたこと
を容易に認識でき、しかも報知装置を電源スイツ
チの閉成にも応動させている為、音により電源の
投入を認識でき、プラグの差し忘れ等の防止にも
役立ち、実用上頗る有益な考案である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本案炊飯器の一実施例を示す概略断面
構成図、第２図は同上電気回路図、第３図は同上
報知装置の回路構成図、第４図は炊飯器の温度特
性図、第５図乃至第１０図は本案炊飯器の他の異
なる実施例を示す電気回路図である。 １４：炊きしめヒータ、１９：サーマルリード
スイツチ（炊きしめ制御素子）、３３：報知装置。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 炊飯ヒータ及び炊飯スイツチよりなる炊飯回路
   と、米飯を側方より加熱する炊きしめヒータ及び
   炊飯完了からむらし完了までの間閉成して炊きし
   めヒータによる炊きしめ動作を行なわせかつむら
   し完了に伴い開成して上記炊きしめ動作を停止さ
   せる炊きしめ制御素子よりなる炊きしめ回路とを
   並列の関係に接続し、この両回路と電源端子間に
   電源スイツチを挿入する一方、電圧の印加に伴つ
   て所定時間報知音を出し自動的に報知を停止する
   報知装置を備え、この報知装置に電源スイツチの
   閉成及び炊きしめ制御素子の開成に伴つて電圧を
   印加すべく構成してなる炊飯器。