JPH01198513A - 炊飯ジャーの保温制御装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 この発明は、炊飯機能と保温機能とを有する炊飯ジャー
において採用されるものであって、保温中のご飯のベタ
つきを防止する、炊飯ジャーの保温制御装置に関する。

〈従来の技術〉 従来から、１台で炊飯と保温とを行える便利さに着目し
て、炊飯ジャーが広く使用されている。

これら従来の炊飯ジャーにおいては、保温動作中に、保
温ヒータ及び蓋ヒータに通電する構成が採用されている
。すなわち、むらし動作終了後の保温期間中は、内鍋を
通して検出したご飯の温度に応じて保温ヒータに通電す
るとともに、鍋蓋下面における結露を防止するために蓋
ヒータにも所定電力を供給するようにしている。

上記の保温手順について具体的に説明すると、第５図に
示すように、炊飯が終了して保温動作に入る段階で保温
ＬＥＤを点灯しくステップＳ　１１）、′炊飯ヒータを
ＯＦＦする（ステップＳ　１２）。これにより、ご飯の
温度Ｔが降下していき、ご飯の温度Ｔが所定の保温温度
（例えば７１℃）よりも降下したかどうかを検出しくス
テップ５１３）、所定温度よりも降下すれば保温ヒータ
及び蓋ヒータをＯＮする（ステップＳ　１５）。保温温
度より高いうちは、保温ヒータ及び蓋ヒータを０ＦＦＬ
、ておく（ステップＳ　１４）。以上の手順（ステップ
８１２〜ステツプ５１５）は、所定の保温終了操作がな
されるまで繰り返される。

以上のようにして、保温ヒータ及び蓋ヒータによってむ
らし動作終了後のご飯を保温温度付近に保ち、保温を行
うことができる。

〈発明が解決しようとする課題〉 ところが、上記の手順により保温を長時間続けていると
、ご飯中の水分が降下してきて内鍋の底部に溜まり、こ
の底部付近のご飯がベタつき気味となるという問題があ
った。

この発明は、上記の問題点に鑑みてなされたものであり
、ご飯の状態に悪影響番及ぼすことのない良好な保温状
態を達成できる炊飯ジャーの保温制御装置を提供するこ
とを目的とする。

く課題を解決するための手段〉 上記の目的を達成するためのこの発明の炊飯ジャーの保
温制御装置は、保温中の一定時間ごとに報知信号を送り
出す時間報知手段と、上記時間報知手段からの報知信号
を受けて、所定時間炊飯ヒータに通電する炊飯ヒータ通
電手段とを具備するものである。

く作用〉 上記の構成の炊飯ジャーの保温制御装置によれば、むら
し動作終了後、炊飯ジャーは保温工程に入るが、この保
温工程に入った後、一定時間ごとに、時間報知手段から
報知信号が送り出される。

そして、この報知信号を受けて、炊飯ヒータ通電手段は
所定時間にわたり炊飯ヒータに通電する。

この通電によって、保温工程中の一定時間おきに鍋底に
所定の熱量を与えて、鍋底部に溜まっているご飯中の水
分を気化させることができる。

〈実施例〉 以下、実施例を示す添附図面によって詳細に説明する。

第１図は、この発明の炊飯ジャ、−の一部切欠側面図で
あり、外装ケース（１）内に断熱材を介在させて内鍋■
を取出し可能に収納するとともに、外装ケース（１）に
ヒンジ部（９）にて開閉可能に連結された蓋ユニット（
３）の下面に鍋蓋（４）を取外し可能に取付けている。

また、内鍋■の底面に接して感温センサ■を取付け、内
鍋■の外周に対向″して保温ヒータ（６）を取付け、鍋
蓋（４）の上面に蓋ヒータ（７）を取付けである。［Ｆ
］）は内鍋■の底面に接触するよう取付けられた炊飯ヒ
ータである。（１７）は炊飯スイッチ、（１８）は保温
状態を示すＬＥＤ灯である。　　′第２図（ａ）は要部
の電気的構成を示す図であり、ＣＰＵ、ＲＡＭＳＲＯＭ
、Ｉ１０ポート、クロック発生器、タイマ等を有するマ
イクロコンピユータ（１４）の入力ポートに炊飯スイッ
チ（１７）、ＬＥＤ（１８）及び感温センサ■を接続し
、出力ポートにトライチック（１Ｂ）のゲート端子、リ
レースイッチ（１５ｂ）を０Ｎ１０ＦＦ制御するリレー
コイル（１５ａ）を接続している。そして、トライアッ
ク（ｔｅ’）と直列に保温ヒータ■、蓋ヒータω及び炊
飯ヒータ［Ｆ］）をそれぞれ接続し、商用交流電源（１
３）によってこの直列回路に交流電圧を印加している。

さらに、炊飯ヒータ■と保温ヒータ（６）との接点をリ
レースイッチ（１５ｂ）を仲介させて商用交流電源（１
３）の一方の極に接続し、リレースイッチ（１５′ｏ）
がＯＮＬ、たときに炊飯ヒータ［Ｆ］）のみに商用交流
電源（１３）をかけることができるようになっている。

したがって、感温センサ６）で検出した検出温度、炊飯
経過時間、及び炊飯スイッチ（１７）の０Ｎ１０ＦＦに
応じて、リレーコイル（１５ａ）への通電及びトライア
ック（ＩＢ）へのゲート信号を制御し、炊飯ヒータ■及
び／又は保温ヒータ（６）の電力を調節し、もって吸水
工程、炊き上げ工程、むらし工程を最適の発熱電力で行
わせることができる。そして、むらし工程が終了した後
は、ご飯の温度を保温温度まで降温させ、保温温度にな
った後はリレースイッチ（１５ｂ）をＯＦＦし、ご飯の
温度に応じてトライアック（１６）へのゲート信号を制
御する。これによって、保温ヒータ（６）及び蓋ヒータ
（７）への通電を調節して保温状態に保つが、上記むら
し動作終了から一定時間（ここでは１時間）が経過する
ごとにリレースイッチ（１５ｂ）をＯＮして炊飯ヒータ
■に交流電圧をそのまま印加することとしている。

さらに詳述すると、まず、炊飯スイッチ（１７）をＯＮ
Ｌ、炊飯ヒータ（８）に通電することにより、ちょろち
ょろ工程、ばっは工程、沸騰工程等を行ってご飯を炊上
げた後、フローチャート（第３図）に示すように、ステ
ップＳ１において保温ＬＥＤ（１８）を点灯して保温状
態であることを外部に表示し、ステップＳ２においてマ
イクロコンピュータ（１４）内蔵のタイマをセットして
時間計測を開始する。そして、ステップＳ３においてリ
レースイッチ（１５ｂ）をＯＦＦして炊飯ヒータ（Ｅ３
）の発熱を停止する。これにより、ご飯の温度Ｔが降下
していく。

そして、ステップＳ４においてご飯の温度Ｔが所定の保
温温度（例えば７１℃）よりも降下したがどうかを検出
し、保温温度よりも降下すれば、ステップＳ６において
トライアック（ＩＢ）へのゲート信号を制御し、各ヒー
タ（６）〜８）をＯＮする。なお、保温温度より高いう
ちは、各ヒータ０〜［Ｆ］）をＯＦＦしておく（ステッ
プＳ５）。以上の保温手順（ステップ８３〜ステツプＳ
６）は、タイマが１時間を計測するまで繰り返される。

１時間が経過すれば、ステップＳ８の、炊飯ヒータ（８
）に通電する炊飯ヒータ通電工程に入る。この実施例で
は、ステップＳ８１においてタイマを再びセットし、ス
テップ８８２において炊飯ヒータ（８）の０Ｎ１０ＦＦ
を一定の周期で繰り返している。一つまり、炊飯ヒータ
［Ｆ］）に通電するに際して、連続的に通電するのでは
なく、０Ｎ１０ＦＦを繰り返すという断続的な通電方式
を採用しているのである。この断続はステップ８８３で
所定時間を秒が経過するまで行われる。この時間ｔや炊
飯ヒータθ）の０Ｎ１０ＦＦ周期等は、内鍋■の容量、
炊飯台数等に応じて最適値に設定されるものである。を
秒経過すると、ステップＳ２に戻りタイマを再度セット
して、新たに１時間経過するまでにステップ８３〜ステ
ツプＳ６の保温工程を繰り返す。ステップＳ７で１時間
が経°過したと判断すると、再びステップＳ８の炊飯ヒ
ータＳ）の通電工程を実行する。

以上のように１時間ごとに、を秒間にわたり炊飯ヒータ
■の断続動作を行わせ、ご飯の底部に溜りまった水分を
加熱して気化させ、内鍋の底部付近のご飯のベグつきを
防止することができる。

次に、上記ステップＳ８の炊飯ヒータ［Ｆ］）の通電工
程について、さらに具体的な例をあげて説明する（第４
図参照）。上記ステップＳ７において１時間が経過した
ことが判別すると、ステップ５８０１に進み、カウント
値ｎを０とおく。このカウント値ｎは後の説明から明ら
かなように、炊飯ヒータ（８）の断続回数に相当するも
のである。次にステップ５８０２においてタイマをセッ
トし、炊飯ヒータ（８）を２秒間にわたってＯＮする（
ステップ８８０３、ステップ５８０４）。そして、次に
ステップ５８０５においてタイマを再度セットし、ステ
ップ８８０６において炊飯ヒータＢ）を０ＦＦＬ、、ス
テップＳ　８０７において１４秒が経過するまで待つ。

以上ステップ８８０２〜ステツプ５８０７の手順により
、炊飯ヒータＢ）を２秒間ＯＮＬ、引き続き１４秒秒間
ＦＦすることになる。これをもって炊飯ヒータ（８）の
断続回数１回とする。次にステップ８８０８に進み、上
記カウント値ｎを１だけインクリメントし、ステップ５
８０９において、ｎが５に達したかどうかを判別し、：
５に達していなければステップ５８０２に戻り、再度炊
飯ヒータ［Ｆ］）の０Ｎ１０ＦＦを行う。カウント値ｎ
が５に達すれば、炊飯ヒータ［Ｆ］）の断続回数が５回
繰り返されたと判断できるので、ステップＳ２に戻る。

以上のように、炊飯ヒータＳ）の０Ｎ１０ＦＦの断続は
５回、延べ（２＋１４）Ｘ５−９０秒間にわたって続け
られる。

このように、１時間ごとに、炊飯ヒータ（８）の２秒間
ＯＮ、１４秒間ＯＦＦの断続動作を連続５回繰り返すこ
とにより、所定台数のご飯をベタっかせないで保温する
ことができる。なお、上記各数値は、ご飯の台数等が異
なる場合、適宜変更すればよい。

なお、この発明は上記の実施例に限定されるものではな
く、例えば、第２図（ｂ）に示すようにマイクロコンピ
ュータ、（１４）の出力ボートにトライアック　（１５
’）及び（１Ｂ）のゲート端子を接続し、トライアック
　（１５’）と直列に炊飯ヒータ（８）を、トライアッ
ク（１６）と直列に保温ヒータ（６）、蓋ヒータ（７）
をそれぞれ接続し、商用交流電源（１３）によって両立
列回路に交流電圧を印加する構成であってもよい。

この場合、感温センサ■で検出した検出温度、炊飯経過
時間、及び炊飯スイッチ（１７）の０Ｎ１０ＦＦに応じ
て上記各トライアック　（１５’）　（１Ｂ）を断続し
、炊飯ヒータＳ）、保温ヒータ（６）及び蓋ヒータωの
電力を制御することができる。

また第２図（ｂ）に示す回路を採用した場合、炊飯ヒー
タ通電手段により炊飯ヒータに通電する際には、炊飯ヒ
ータ［Ｆ］）を断続する代わりにトライアック　（１５
’）のゲートに導通角制御信号を供給し、交流の導通角
を制御してもよく、要は、保温工程中の一定時間おきに
鍋底に所定の熱量を与えて、底部に溜まっている水分を
、ご飯が硬くならない程度に気化させることができれば
よい。

その他この発明の要旨を変更しない範囲内において、種
々の設計変更を施すことが可能である。

〈発明の効果〉 以上のように、この発明の炊飯ジャーの保温制御装置に
よれば、むらし動作終了後保温工程中に、一定時間おき
に炊飯ヒータに通電し、鍋底に所定の熱量を与えて、鍋
底部に溜まっているご飯中の水分を気化させることがで
きるので、ご飯中の水分が降下してきて内鍋の底部に溜
まり、この底部−付近のご飯がベタつき気味となること
もなく、ご飯の状態に悪影響を及ぼすことのない良好な
保温状態を達成することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は炊飯ジ千−の一部切欠側面図、第２図（ａ）は
要部の電気回路図、 第２図（ｂ）は上記電気回路図の他の実施例、第３図は
この発明の炊飯ジャーによる保温制御手順を示すフロー
チャート、 第４図は上記フローチャートの一部をより具体的に説明
するフローチャート、及び 第５図は従来例の保温制御手順を示すフローチャートで
ある。 （８）・・・炊飯ヒータ、（１４）・・・時間報知手段
、及び炊飯ヒータ通電手段を構成するマイクロコンピュ
ータ特許出願人　　タイガー魔法瓶株式会社第２図（Ｃ
Ｉ） 第２図（ｂ） 第３図 第４図 ステップＳ７ ステップＳ２ 第５図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、むらし動作終了後、ご飯の温度を保温 温度まで降温させ、保温温度になった後 は、ご飯の温度に応じて保温ヒータへの 通電を制御して保温状態を保つ炊飯ジャ ーの保温制御装置において、保温中の一 定時間ごとに報知信号を送り出す時間報 知手段と、上記時間報知手段からの報知 信号を受けて、所定時間炊飯ヒータに通 電する炊飯ヒータ通電手段とを具備する ことを特徴とする炊飯ジャーの保温制御 装置。