JPH03191920A - 電気炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、炊飯終了後、保温できる電気炊飯器に関する
。

従来の技術 近年、電気炊飯器においては炊飯終了後でも御飯の味を
損なうことなく保温を行うことが要求されている。

従来のこの種の電気炊飯器について第７図を参照しなが
ら説明する。

第７図において、炊飯器を入れる鍋２１は底部分を底ヒ
ータ２２により加熱され、＃Ａ２１の側面部分を胴ヒー
タ２３により加熱され、上面を蓋２４により閉塞してい
る。底ヒータ２２は底ヒータ駆動手段２５により通電さ
れ、胴ヒータ２３は胴ヒータ駆動手段２６により通電さ
れ、鍋２１の温度は鍋温度検知手段２７により検知され
、この鍋温度検知手段２７の信号を制御手段２８に入力
し、保温工程において鍋２１の温度が保温温度となるよ
うに底ヒータ駆動手段２５と胴ヒータ駆動手段２６を制
御するようにしている。

つぎに、従来例の動作について第８図のフローチャート
に基づいて説明する。ステップ３０で保温工程に入り、
つぎにステップ３１に入り制御手段２８は鍋温度検知手
段２７の信号を入力とし、鍋２１の温度θが保温温度θ
ｌ＝　７１．５℃より高いかどうかを判定し、高いとき
は底ヒータ駆動手段２５と胴ヒータ駆動手段２６に信号
を出力し、底ヒータ２２と胴ヒータ２３への通電をオフ
する（ステップ３２）。逆に低いときは底ヒータ２２に
１／１６．胴ヒータ２３に１５／１６の通電率で通電し
保温していた（ステップ３３）。

発明が解決しようとする課題 このような従来の電気炊飯器では、炊飯工程から保温工
程に入り鍋２１の温度が保温温度より低くなるまでの期
間は底ヒータ２２と胴ヒータ２３への通電が停止するの
で、−度蓋２４をあけその後蓋２４を閉じた場合、蓋２
４の部分および鍋２１の中の炊飯物の接していない側面
部分が冷えて蓋２４の内側と鍋２１の側面部分の内側に
露がつき、露が炊飯物の上に落下し、炊飯物が水分を多
く含んで形が崩れたり白化して味が悪くなり、かつ鍋２
１の中の炊飯物の上部が冷えて炊飯物全体を最適な温度
で保温できないという課題があった。

本発明は上記課題を解決するもので、蓋の内側に露がつ
くのを防止し、露が炊飯物に落下して炊飯物の味、形な
どを劣化させることなく保温し、炊飯物全体を最適な温
度に保つことを第１の目的としている。

また、第２の目的は、蓋ヒータの異常加熱を防止し蓋ヒ
ータの耐久性を向上することにある。

さらに、第３の目的は、鍋の側面部分の内側に露がつく
のを防止し、露が炊飯物に落下して炊飯物の味、形等を
劣化させることなく保温し、炊飯物全体を最適な温度に
保つことにある。

また、第４の目的は、蓋ヒータと胴ヒータの異常加熱を
防止し、蓋ヒータと胴ヒータの耐久性を向上することに
ある。

課題を解決するための手段 本発明は上記第１の目的を達成するために、蓋温度検知
手段と胴温度検知手段と鍋温度検知手段との信号を入力
し底ヒータ駆動手段と胴ヒータ駆動手段と蓋ヒータ駆動
手段とを制御する制御手段を備え、この制御手段は炊飯
工程から保温工程に入った直後から鍋底の温度が保温温
度以下になるまでの期間、前記蓋ヒータ駆動手段を制御
して蓋ヒータに一定の通電率で通電し、鍋底の温度が保
温温度以下になると、前記底ヒータ駆動手段と前記胴ヒ
ータ駆動手段と前記蓋ヒータ駆動手段をそれぞれ制御し
、蓋および鍋の側面の温度が一定温度になるように蓋ヒ
ータおよび胴ヒータにそれぞれ通電し、かつ鍋底の温度
が保温温度になるように底ヒータを通電するようにした
ことを第１の課題解決手段としたものである。

また第２の目的を達成するために、炊飯工程から保温工
程に入った直後から鍋底の温度が保温温度以下になるま
での期間、蓋ヒータ駆動手段を制御して蓋の温度が一定
温度になるように蓋ヒータを通電するようにしたことを
第２の課題解決手段としたものである。

また、第３の目的を達成するために、炊飯工程から保温
工程に入った直後から鍋底の温度が保温温度以下になる
までの期間、蓋ヒータ駆動手段と胴ヒータ駆動手段とを
制御して蓋ヒータと胴ヒータにそれぞれ一定の通電率で
通電するようにしたことを第３の課題解決手段としたも
のである。

また第４の目的を達成するために、炊飯工程から保温工
程に入った直後から鍋底の温度が保温温度以下になるま
での期間、胴ヒータ駆動手段と蓋ヒータ駆動手段を制御
して蓋および鍋の側面の温度が一定温度になるように蓋
ヒータおよび胴ヒータにそれぞれ通電し、鍋の側面の温
度が一定温度になるように胴ヒータを通電するようにし
たことを第４の課題解決手段としたものである。

作用 本発明は上記した第１の課題解決手段により、炊飯工程
から保温工程に入った直後から鍋底の温度が保温温度以
下になるまでの期間、蓋ヒータへの通電を行うため、容
器上部の蓋の内側に露が付着することを防止できる。

また、鍋底の温度が保温温度以下になると、蓋ヒータへ
の通電を制御して蓋の温度を一定温度にするとともに、
胴ヒータへの通電を制御して鍋の側面の温度を一定温度
に保ち、かつ底ヒータへの通電を制御して鍋底の温度を
保温温度に保つことにより鍋上部の蓋の内側に露が付着
することを防止しながら炊飯物全体を最適な温度で保温
できる。

また、第２の課題解決手段により、炊飯工程から保温工
程に入った直後から鍋の温度が保温温度以下になるまで
の期間、蓋ヒータへの通電を制御して蓋の温度を一定温
度に保つため、鍋上部の蓋の内側に露が付着することを
防止しながら炊飯物全体を最適な温度で保温できるとと
もに、蓋ヒータの異常加熱をも防止できる。

また第３の課題解決手段により、炊飯工程から保温工程
に入った直後から鍋の温度が保温温度以下になるまでの
期間、蓋ヒータと胴ヒータへの通電を行うため、鍋上部
の蓋の内側と鍋の側面部分の内側に露が付着することを
防止しながら炊飯物全体を最適な温度で保温できる。

さらに第４の課題解決手段により、炊飯工程から保温工
程に入った直後から鍋の温度が保温温度以下になるまで
の期間、蓋ヒータと胴ヒータをそれぞれ制御して蓋と鍋
の側面の温度をそれぞれ一定温度に保つため、鍋上部の
蓋の内側と鍋の側面部分の内側に露が付着することを防
止しながら炊飯物全体を最適な温度で保温できるととも
に、胴ヒータと蓋ヒータの異常加熱をも防止できる。

実施例 以下、第１の発明の一実施例について説明する。

第１図において、本体（図示せず）には炊飯物を入れる
鍋１と、鍋１の底部分を加熱する底ヒータ２と、鍋１の
側面部分を加熱する胴ヒータ３と、鍋１を閉塞する蓋４
と、蓋４を加熱する蓋ヒータ５と、底ヒータ２への通電
を行う底ヒータ駆動手段６と、胴ヒータ３への通電を行
う胴ヒータ駆動手段７と、蓋ヒータ５への通電を行う蓋
ヒータ駆動手段８と、鍋１の底の温度を検知する鍋温度
検知手段９と、鍋１の側面の温度を検知する胴温度検知
手段１０と、蓋４の温度を検知する量温度検知手段１１
と、制御手段１２が備えられている。

制御手段１２は、量温度検知手段１１と胴温度検知手段
１０と鍋温度検知手段９からの信号を入力し、炊飯工程
から保温工程に入った直後から鍋１の底の温度が保温温
度以下になるまでの期間、蓋ヒータ駆動手段８を制御し
、蓋ヒータ５に一定の通電率で通電し、鍋１の底の温度
が保温温度以下になると、底ヒータ駆動手段６と胴ヒー
タ駆動手段７と蓋ヒータ駆動手段８を制御し、蓋４の温
度が一定温度になるように蓋ヒータ５に通電し、鍋１の
側面の温度が一定温度になるように胴ヒータ３に通電し
、鍋１の底の温度が保温温度にするように底ヒータ２に
通電するように制御している。

つぎに、第２図は上記実施例の具体回路図で、調理物を
入れる鍋１周囲には、鍋１の底部分を加熱する底ヒータ
２と、鍋１の側面部分を加熱する胴ヒータ３と、鍋１を
閉塞する蓋４と、蓋４を加熱する蓋ヒータ５と、鍋１の
底部分の温度を検知する鍋温度検知手段９と、鍋１の側
面の温度を検知する胴温度検知手段１０と、蓋４の温度
を検知する量温度検知手段１１とが備えられている。

前記底ヒータ２への通電を行う底ヒータ駆動手段６は、
リレー接点６ａ、　　リレーコイル６ｂ、トランジスタ
６ｃ、抵抗６ｄにより構成されており、リレー接点６ａ
の片側は交流電源１３に他の片側は底ヒータ２の接続さ
れ、リレーコイル６ｂは片側を直流電源１４の他の片側
はトランジスタ６Ｃのコレクタに接続されている。トラ
ンジスタ６Ｃのエミッタはグランドに、ベースは抵抗６
ｄと制御手段（以下マイクロコンピュータという）１２
の出力に接続されている。

胴ヒータ３への通電を行う胴ヒータ駆動手段７は、双方
向３端子制御素子（以下トライアックという）７ａ、抵
抗７ｂ、トランジスタ７ｃ、抵抗７ｄにより構成されて
おり、トライアック７ａのＴ１端子は交流電源１３に、
Ｔ２端子は胴ヒータ３の片側に、ゲート端子は抵抗７ｂ
の片側に接続されている。抵抗７ｂの他の片側はトラン
ジスタ７Ｃのコレクタに、エミッタはグランドに接続し
、トランジスタ７Ｃのベースと抵抗７ｄの片側とマイク
ロコンピュータ１２の出力とが接続されている。

蓋ヒータ５への通電を行う蓋ヒータ駆動手段８は、トラ
イアック８ａ、抵抗８ｂ、トランジスタ８ｃ、抵抗８ｄ
により構成されている。トライアック８ａのＴ１端子は
交流電源１３に、Ｔ２端子は蓋ヒータ５の片側に、ゲー
ト端子は抵抗８ｂの片側に接続されている。抵抗８ｂの
他の片側はトランジスタ８Ｃのコレクタに、トランジス
タ８Ｃのエミッタはグランドに接続し、トランジスタ８
Ｃのベースと抵抗８ｄの片側とマイクロコンビエータ１
２の出力とが接続されている。

また、鍋１の底の温度を検知する鍋温度検知手段９は、
サーミスタ９　ａ　＋抵抗９ｂ、Ａ／Ｄ変換器９ｃ、抵
抗９ｄ、９ｅにより構成されている。

サーミスタ９ａと抵抗９ｂによりＡ／Ｄ変換器９Ｃに鍋
温度に対応した電圧が入力され、抵抗９ｄ。

９ｅによりＡ／Ｄ変換器９ＣにＡ／Ｄ変換用基準電圧が
入力される。さらにＡ／Ｄ変換器９Ｃの出力は、マイク
ロコンビエータ１２に入力され、鍋１の底の温度データ
が入力される。

また、鍋１の側面の温度を検知する胴温度検知手段１０
は、サーミスタ１０ａ、抵抗１０ｂ、Ａ／Ｄ変換１０ｃ
、抵抗１０ｄ、１０ｅにより構成されている。サーミス
タ１０ａと抵抗１０ｂによりＡ／Ｄ変換器１０ｃに鍋温
度に対応した電圧が入力され、抵抗１０ｄ、１０ｅによ
りＡ／Ｄ変換器１０ｃにＡ／Ｄ変換用基準電圧が入力さ
れる。さらにＡ／Ｄ変換器１０ｃの出力は、マイクロコ
ンビエータ１２に入力され、鍋１の側面の温度データが
入力される。

また、蓋４の温度を検知する量温度検知手段１１は、サ
ーミスタ１１ａ、抵抗１１ｂ、Ａ／Ｄ変換器１１Ｃ９抵
抗ｌｉｄ、ｌｉｅにより構成されている。サーミスタ１
１ａと抵抗１１ｂによりＡ／Ｄ変換器１１ｃに量温度に
対応した電圧が入力され、抵抗ｌｉｄ、ｌｉｅによりＡ
／Ｄ変換器１１ＣにＡ／Ｄ変換用基準電圧が入力される
。さらにＡ／Ｄ変換器１１ｃの出力は、マイクロコンピ
ュータ１２に入力され、蓋４の温度データが入力される
。

上記構成において動作説明を第３図のフローチャートに
したがい説明する。

まず、炊飯終了後、ステップ１００で保温工程に入る。

ステップ１０°１で鍋１の底の温度θがθｌたとえば７
１．５℃よりも高いか、低いかをＡ／Ｄ変換器９Ｃの出
力を入力し、マイクロコンピュータ１２が判定する。鍋
１の底の温度θがθｌよりも高い場合はステップ１０２
に進む。３テツプ１０２において、マイクロコンピュー
タ１２はトランジスタ５ｃ、７ｃのベースに接続される
出力をローレベルとし、トランジスタ６ｃ、７ｃをオフ
し、リレー接点６ａとトライアック７ａをオフさせて底
ヒータ２と胴ヒータ３への通電を停止する。つぎにステ
ップ１０３に進み、マイクロコンピュータ１２はトラン
ジスタ８Ｃのベースに接続される出力を１６秒中３秒ハ
イレベルとし、トランジスタ８Ｃを１６秒中３秒間オン
し、トライアック８ａをオンさせて蓋ヒータ５への通電
を３／１６の通電率で行い、蓋４の温度を上げて蓋４に
露が付きに＜＜シ、露が付いたとしても露を蒸発させる
。その後ステップ１０１に戻る。逆に、鍋１の底の温度
θが０１よりも低い場合はステップ１０４に進む。ステ
ップ１０４では、トランジスタ６ｃに接続されるマイク
ロコンピュータ１２の出力を１６秒中１秒ハイレベルと
し、トランジスタ６Ｃを１６秒中１秒間オンし、リレー
コイル６ｂを励磁しリレー接点６ａを１６秒中１秒間オ
ンさせ、底ヒータ２に１／１６の通電率で通電を行う。

つぎにステップ１０５に移り、鍋１の側面の温度φがφ
３例えば７１．５℃よりも高いか、低いかをＡ／Ｄ変換
器１０ｃの出力をマイクロコンピュータ１２に入力して
マイクロコンビ二−タ１２が判定する。鍋１の側面の温
度φがφ１よりも高い場合はステップ１０６に進む。ス
テップ１０６において、マイクロコンビエータ１２はト
ランジスタ７Ｃに接続されている出力をローレベルとし
、トランジスタ７Ｃをオフし、トライアック７ａをオフ
させて胴ヒータ３への通電を停止する。そのつぎにステ
ップ１０７に進む。逆に、ステップ１０５において鍋１
の側面の温度φがφ１よりも低い場合はステップ１０８
に進む。ステップ１０８では、マイクロコンピュータ１
２はトランジスタ７Ｃに接続されている出力を１６秒中
１５秒ノ＼イレベルトし、トランジスタ７Ｃを１６秒中
１５秒間オンし、トライアック７ａを１６秒中１５秒間
オンさせ、胴ヒータ３に１５／１６の通電率で通電を行
い、その後ステップ１０７に進む。そしてステップ１０
６とステップ１０８と１こより鍋１内の上部の炊飯物を
最適な温度に保つとともに鍋１の側面の温度を上げて鍋
１の側面の内側に露が付くのを防止する。

ステップ１０７では、蓋４の温度ρがρまたとえば１１
２℃よりも高いか、低いかをＡ／Ｄ変換器１１ｃの出力
をマイクロコンピュータ１２に入力しマイクロコンピュ
ータ１２が判定する。蓋４の温度ρがρ１より高い場合
は、ステップ１０９に進む。ステップ１０９では、トラ
ンジスタ８Ｃのベースに接続されているマイクロコンピ
ュータ１２の出力をローレベルとし、トランジスタ８Ｃ
をオフし、トライアック８ａをオフし、蓋ヒータ５への
通電を停止する。その後ステップ１１０に進む。逆に、
ステップ１０７において蓋４の温度ρがρ１より低い場
合は、ステップ１１１に進む。

ステップ１１１ではトランジスタ８Ｃのベースに接続さ
れるマイクロコンピュータ１２の出力を１６秒中７秒ハ
イレベルとし、トランジスタ８Ｃを１６秒中７秒間オン
し、トラアック８ａを１６秒中７秒間オンさせ蓋ヒータ
５に７／１６の通電率で通電を行い、その後ステップ１
１０に進む。そしてステップ１０９とステップ１１１と
により蓋４の温度を一定温度に保ち蓋４に露が付きに＜
＜シ、露が付いたとしても露を蒸発させる。

ステップ１１０では、鍋１の底の温度θがθ１例えば７
１．５℃よりも高いか、低いかをＡ／Ｄ変換器９Ｃの出
力をマイクロコンビエータ１２に入力しマイクロコンピ
ュータ１２が判定する。鍋１の底の温度θがθｌよりも
高い場合はステップ１１２に進む。ステップ１１２では
マイクロコンピュータ１２はトランジスタ６Ｃに接続さ
れている出力をローレベルとし、トランジスタ６Ｃをオ
フし、リレー接点６ａをオフさせて底ヒータ２への通電
を停止する。そのつぎにステップ１０５に戻り、上記の
動作をくり返す。逆にステップ１１０において鍋１の底
の温度θが０１よりも低い場合はステップ１０４に戻り
、上記の動作をくり返す。そしてステップ１０４とステ
ップ１１２とにより鍋１内の底部分の炊飯物を最適な温
度に保つ。

このように第１の発明の実施例の電気炊飯器によれば、
炊飯工程から保温工程に入った直後から鍋の底の温度が
保温温度以下になるまでの期間、蓋ヒータ５への通電を
行い、＃！１の底の温度が保温温度以下になると、蓋ヒ
ータ５への通電を制御して蓋４の温度を一定温度にする
とともに、胴ヒータ３への通電を制御して鍋１の側面の
温度を一定温度に保ち、かつ底ヒータ２への通電を制御
して鍋１の底部の温度を保温温度に保つことにより、保
温中に蓋４の内側に露がつくのを防止しながら炊飯物全
体を最適な温度に保つことができるのである。

つぎに、第２の発明の実施例について説明する。なお、
第１の発明の実施例と同じ構成のものは説明を省略する
。

第１図における制御手段（第２図ではマイクロコンピュ
ータ）１２は、蓋温度検知手段１１と胴温度検知手段１
０と鍋温度検知手段９との信号を入力し、炊飯工程から
保温工程に入った直後から、鍋１の底の温度が保温温度
以下になるまでの期間、蓋ヒータ駆動手段８を制御し、
蓋４の温度が一定温度になるように蓋ヒータ５を通電し
、鍋１の底の温度が保温温度以下になると、底ヒータ駆
動手段６と胴ヒータ駆動手段７と蓋ヒータ駆動手段８を
制御μ、蓋４の温度が一定温度になるように蓋ヒータ５
に通電し、鍋１の側面の温度が一定温度になるように胴
ヒータ３に通電し、鍋１の底の温度が保温温度になるよ
うに底ヒータ２に通電するように制御している。

つぎに、第４図のフローチャートにしたがい動作を説明
する。ステップ２００で保温工程に入る。ステップ２０
１で鍋１の底の温度θがθまたとえば７１６５℃よりも
高いか、低いかをＡ／Ｄ変換器９ｃの出力を入力しマイ
クロコンピュータ１２が判定する。鍋ｌの底の温度θが
θ１よりも高い場合はステップ２０２に進む。ステップ
２０２において、マイクロコンビエータ１２はトランジ
スタ６ｃ、７ｃのベースに接続される出力をローレベル
とし、トランジスタ６ｃ、７ｃをオフし、リレー接点６
ａとトライアック７ａをオフさせて底ヒータ２と胴ヒー
タ３への通電を停止する。つぎにステップ２０３に進み
、マイクロコンピュータ１２は蓋４の温度ρがρ１例え
ば１１２℃よりも高いか、低いかをＡ／Ｄ変換器１１ｃ
の出力を入力しマイクロコンピュータ１２が判定する。

蓋４の温度ρがρ１より高い場合はステップ２０４に進
む。ステップ２０４では、トランジスタ８Ｃのベースに
接続されているマイクロコンピュータ１２の出力をロー
レベルとし、トランジスタ８Ｃをオフし、トライアック
８ａをオフし、蓋ヒータ５への通電を停止する。その後
ステップ２０１に戻る。逆にステップ２０３において蓋
４の温度ρがρ１より低い場合は、ステップ２０５に進
む。ステップ２０５ではトランジスタ８Ｃのベースに接
続されるマイクロコンピュータ１２の出力を１６秒中３
秒ハイレベルとし、トランジスタ８ｃを１６秒中３秒間
オンし、トライアック８ａを１６秒中３秒間オンし、蓋
ヒータ５に３／１６の通電率で通電を行い、その後ステ
ップ２０１に戻る。そしてステップ２０４とステップ２
０５とにより蓋４の温度を一定温度に保ち蓋４に露が付
きにくくし、露が付いたとしてもその露を蒸発させる。

またステップ２０１において、鍋１の底の温度θがθｌ
よりも低い場合はステップ１０４に進み、これ以降は、
第３図のフローチャート同じ動作を行うものである。

このように第２の発明の実施例の電気炊飯器によれば、
炊飯工程から保温工程に入った直後から鍋１の底の温度
が保温温度以下になるまでの期間、蓋ヒータ５への通電
を制御して蓋４の温度を一定温度に保ち、そして鍋１の
底の温度が保温温度以下になると、蓋ヒータ５への通電
を制御して蓋４の温度を一定温度にするとともに、胴ヒ
ータ３への通電を制御して鍋１の側面の温度を一定温度
に保ち、かつ底ヒータ２への通電を制御して鍋１の底部
の温度を保温温度に保つことにより、保温中に蓋４の内
側に露がつくのを防止しながら炊飯物全体を最適な温度
に保つことができ、さらに蓋ヒータ５の異常加熱をも防
止できる。

つぎに、第３の発明の実施例について説明する。なお、
第１の発明の実施例と同じ構成のものは説明を省略する
。

第１図における制御手段（第２図ではマイクロコンピユ
ータ）１２は、量温度検知手段１１と胴温度検知手段１
０と鍋温度検知手段９との信号を入力し、炊飯工程から
保温工程に入った直後から、鍋１の底の温度が保温温度
以下になるまでの期間、胴ヒータ駆動手段７と蓋ヒータ
駆動手段８を制御し、胴ヒータ３と蓋ヒータ５にそれぞ
れ一定の通電率で通電し、鍋１の底の温度が保温温度以
下になると底ヒータ駆動手段６と胴ヒータ駆動手段７と
蓋ヒータ駆動手段８を制御し、蓋４の温度が一定温度に
なるように蓋ヒータ５に通電し、鍋１の側面の温度が一
定温度になるように胴ヒータ３に通電し、鍋１の底の温
度が保温温度になるように底ヒータ２を通電するように
制御している。

つぎに、第５図のフローチャートにしたがい動作を説明
する。ステップ３００で保温工程に入る。ステップ３０
１で鍋１の底の温度θがθ１例えば７１．５℃よりも高
いか、低いかをＡ／Ｄ変換器９ｃの出力を入力しマイク
ロコンビコータ１２が判定する。鍋１の底の温度θがθ
１よりも高い場合はステップ３０２に進む。ステップ３
０２において、マイクロコンビコータ１２はトランジス
タ６ｃのベースに接続される出力をローレベルとし、ト
ランジスタ６ｃをオフし、リレー接点６ａをオフさせて
底ヒータ２への通電を停止する。つぎにステップ３０３
に進み、ステップ３０３では、マイクロコンビコータ１
２はトランジスタ７Ｃのベースに接続される出力を１６
秒間の前半の３秒間ハイレベルとし、トランジスタ７Ｃ
を１６秒間の前半の３秒間オンし、トライアック７ａを
オンさせて胴ヒータ３への通電を３／１６の通電率で行
い、鍋１の側面部分の温度をあげて鍋１の側面部分に露
が付（のを防止する。またトランジスタ８Ｃのベースに
接続されるマイクロコンピユータ１２の出力を１６秒間
の後半の３秒間ハイレベルとし、トランジスタ８Ｃを１
６秒間の後半の３秒間オンし、トライアック８ａをオン
させて蓋ヒータ５への通電を３／１６の通電率で行い、
蓋４の温度を上げて蓋４に露が付きにりくシ、露が付い
たとしても露を蒸発させる。その後ステップ３０１に戻
る。

またステップ３０１において、鍋１の底の温度θが０１
よりも低い場合はステップ１０４に進み、これ以降は、
第３図のフローチャート同じ動作を行う。

このように第３の発明の実施例の電気炊飯器によれば、
炊飯工程から保温工程に入った直後から鍋１の底の温度
が保温温度以下になるまでの期間、蓋ヒータ５と胴ヒー
タ３への通電を行うため、蓋４の内側と鍋１の側面部分
の内側に露が付着することを防止できる。そして鍋１の
底の温度が保温温度以下になると、蓋ヒータ５への通電
を制御して蓋４の温度を一定温度にするとともに、胴ヒ
ータ７への通電を制御して鍋１の側面の温度を一定温度
に保ち、かつ底ヒータ２への通電を制御して鍋１の底部
の温度を保温温度に保つことにより、保温中に蓋４の内
側と鍋１の側面部分の内側に露がつくのを防止しながら
炊飯物全体を最適な温度に保つことができる。

つぎに、第４の発明の実施例について説明する。なお、
第１の発明の実施例と同じ構成のものは説明を省略する
。

第１図における制御手段（第２図ではマイクロコンピユ
ータ）１２は、量温度検知手段１１と胴温度検知手段１
０と鍋温度検知手段９との信号を入力し、炊飯工程から
保温工程に入った直後から、鍋１の底の温度が保温温度
以下になるまでの期間、胴ヒータ駆動手段７と蓋ヒータ
駆動手段８を制御し、鍋１の側面の温度が一定温度にな
るように胴ヒータ３を制御し、蓋４の温度が一定温度に
なるように蓋ヒータ５を制御し、鍋１の底の温度が保温
温度以下になると底ヒータ駆動手段６と胴ヒータ駆動手
段７と蓋ヒータ駆動手段８を制御し、蓋４の温度が一定
温度になるように蓋ヒータ５に通電し、鍋１の側面の温
度が一定温度になるように胴ヒータ３に通電し、鍋１の
底の温度が保温温度になるように底ヒータ２を通電する
ように制御している。

つぎに、第６図のフローチャートにしたがい動作を説明
する。ステップ４００で保温工程に入る。ステップ４０
１で鍋１の底の温度θがθ１例えば７１．５℃よりも高
いか、低いかをＡ／Ｄ変換器９Ｃの出力を入力しマイク
ロコンビエータ１２が判定する。鍋１の底の温度θがθ
１よりも高い場合はステップ４０２に進む。ステップ４
０２において、マイクロコンビ１−夕１２はトランジス
タ６ｃのベースに接続される出力をローレベルとし、ト
ランジスタ６Ｃをオフし、リレー接点６　ａをオフさせ
て底ヒータ２への通電を停止する。つぎにステップ４０
３に進み、ステップ４０３では、鍋１の側面の温度φが
φ１例えば７１．５℃よりも高いか、低いかをＡ／Ｄ変
換器１０ｃの出力を入力しマイクロコンビエータ１２が
判定する。鍋１の側面の温度φがφ１よりも高い場合は
ステップ４０４に進む。ステップ４０４において、マイ
クロコンピュータ１２はトランジスタ７Ｃに接続されて
いる出力をローレベルとし、トランジスタ７Ｃをオフし
、トライアック７ａオフさせて胴ヒータ３への通電を停
止する。そのつぎにステップ４０５に進む。逆に、ステ
ップ４０３において鍋１の側面の温度φがφ１よりも低
い場合はステップ４０６に進む。ステップ４０６では、
マイクロコンピュータ１２はトランジスタ７Ｃに接続さ
れている出力を１６秒間の前半の３秒間ハイレベルとし
、トランジスタ７Ｃを１６秒間の前半の３秒間オンし、
トライアック７ａをオンさせ、胴ヒータ３に３／１６の
通電率で通電を行い、その後ステップ４０５に進む。そ
してステップ４０４とステップ４０６とにより鍋１内の
上部の炊飯物を最適な温度に保つとともに鍋１の側面の
温度を上げて鍋ｌの側面の内側に露が付くのを防止する
。

ステップ４０５では、蓋４の温度ρがρ１例えば１１２
℃よりも高いか、低いかをＡ／Ｄ変換器１１ｃの出力を
入力しマイクロコンピュータ１２が判定する。蓋４の温
度ρがρｌより高い場合は、ステップ４０７に進む。ス
テップ４０７では、トランジスタ８Ｃのベースに接続さ
れているマイクロコンビエータ１２の出力をローレベル
とし、トランジスタ８Ｃをオフし、トライアック８ａを
オフし、蓋ヒータ５への通電を停止する。その後ステッ
プ４０１に戻る。逆に、ステップ４０５において蓋４の
温度ρがρ１より低い場合は、ステップ４０８に進む。

ステップ４０８ではトランジスタ８ｃのベースに接続さ
れるマイクロコンピュータ１２の出力を１６秒間の後半
の３秒間ハイレベルとし、トランジスタ８Ｃを１６秒間
の後半の３秒間オンし、トライアック８ａをオンさせ蓋
ヒータ５に３／１６の通電率で通電を行い、その後ステ
ップ４０１に戻る。そしてステップ４０７とステップ４
０８とにより蓋４の温度を一定温度に保ち蓋４に露が付
きに＜＜シ、露が付いたとしても露を蒸発させる。

またステップ４０１において、鍋１の底の温度θが０１
よりも低い場合はステップ１０４に進み、これ以降は、
第３図のフローチャート同じ動作を行うものである。

このように第４の発明の実施例の電気炊飯器によれば、
炊飯工程から保温工程に入った直後から鍋１の底の温度
が保温温度以下になるまでの期間、蓋ヒータ５と胴ヒー
タ３への通電を制御して蓋４と鍋１の側面の温度を一定
に保つため、蓋４の内側と鍋１の側面部分の内側に露が
つくのを防止でき、さらに蓋ヒータ５と胴ヒータ３の異
常加熱をも防止できる。そして鍋１の底の温度が保温温
度以下になると、蓋ヒータ５への通電を制御して蓋４の
温度を一定温度にするとともに、胴ヒータ３への通電を
制御して鍋１の側面の温度を一定温度に保ち、かつ底ヒ
ータ２への通電を制御して鍋１の底部の温度を保温温度
に保つことにより、保温中に蓋４の内側と鍋１の側面部
分の内側に露がつくのを防止しながら炊飯物全体を最適
な温度に保つことができ、さらに蓋ヒータ５と胴ヒータ
３の異常加熱をも防止できるのである。

なお、以上の第１の発明から第４の発明の実施例におい
て、蓋を一定にする温度ρｌは露が付かない温度で、露
が付いたとしても露を蒸発させることができる温度であ
り、蓋ヒータ５の耐久性に影響のない温度としている。

またこれら実施例において底ヒータ２は、シーズヒータ
としているが、鍋１の底部分を加熱するものであれば誘
導加熱方式の加熱ヒータ等であっても何等問題はない。

発明の効果 以上の実施例から明らかなように、第１の発明によれば
、炊飯工程から保温工程に入った直後から鍋の底の温度
が保温温度以下になるまでの期間、蓋ヒータへの通電を
行い、鍋の底の温度が保温温度以下になると、蓋ヒータ
への通電を制御して蓋の温度を一定温度にするとともに
、胴ヒータへの通電を制御して鍋の側面の温度を一定温
度に保ち、かつ底ヒータへの通電を制御して鍋の底部の
温度を保温温度に保つことにより、保温中に蓋の内側に
露がつくのを防止しながら炊飯物全体を最適な温度に保
つことができ、いつまででもおいしく炊飯物を保温でき
る。

また、第２の発明によれば、炊飯工程から保温工程に入
った直後から鍋の底の温度が保温温度以下になるまでの
期間、蓋ヒータへの通電を制御して蓋の温度を一定温度
に保つことにより、保温中に蓋の内側に露がつくのを防
止しながら炊飯物全体を最適な温度に保つことができ、
さらに蓋ヒータの異常加熱をも防止できるので、いつま
ででもおいしく炊飯物を保温できるだけでなく、蓋ヒー
タの耐久性をも向上できる。

また、第３の発明によれば、炊飯工程から保温工程に入
った直後から鍋の底の温度が保温温度以下になるまでの
期間、蓋ヒータと胴ヒータへの通電を行うことにより、
保温中に蓋の内側と鍋の側面部分の内側に露がつくのを
防止しながら炊飯物全体を最適な温度に保つことができ
、いつまでもおいしく炊飯物を保温できる。

さらに、第４の発明によれば、炊飯工程から保温工程に
入った直後から鍋の底の温度が保温温度以下になるまで
の期間、蓋ヒータと胴ヒータへの通電を制御して蓋と鍋
の側面の温度を一定に保つことにより、保温中に蓋の内
側と鍋の側面部分の内側に露がつくのを防止しながら炊
飯物全体を最適な温度に保つことができ、さらに蓋ヒー
タと胴ヒータの異常加熱をも防止でき、いつまででもお
いしく炊飯物を保温できるだけでなく、蓋ヒータと胴ヒ
ータの耐久性をも向上できるという効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の電気炊飯器のブロック図、
第２図は同回路図、第３図は同実施例の動作を示すフロ
ーチャート、第４図は本発明の他の実施例の電気炊飯器
の動作を示すフローチャート、第５図は本発明の別の実
施例の電気炊飯器の動作を示すフローチャート、第６図
は本発明の他の実施例の電気炊飯器の動作を示すフロー
チャート、第７図は従来の電気炊飯器のブロック図、第
８図は従来の電気炊飯器の動作を示すフローチャートで
ある。 １・・・・・・鍋、２・・・・・・底ヒータ、３・・・
・・・胴ヒータ、４・・・・・・蓋、５・・・・・・蓋
ヒータ、６・・・・・・底ヒータ駆動手段、７・・・・
・・胴ヒータ駆動手段、８・・・・・・蓋ヒータ駆動手
段、９・・・・・・鍋温度検知手段、１０・・・・・・
胴縄度検知手段、１１・・・・・・量温度検知手段、１
２・・・・・・制御手段。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）炊飯物を入れる鍋と、前記鍋を閉塞する蓋と、前
   記鍋の底部分を加熱する底ヒータへの通電を行う底ヒー
   タ駆動手段と、前記鍋の側面部分を加熱する胴ヒータへ
   の通電を行う胴ヒータ駆動手段と、前記蓋を加熱する蓋
   ヒータへの通電を行う蓋ヒータ駆動手段と、前記鍋の底
   の温度を検知する鍋温度検知手段と、前記鍋の側面の温
   度を検知する胴温度検知手段と、前記蓋の温度を検知す
   る蓋温度検知手段と、前記蓋温度検知手段と胴温度検知
   手段と鍋温度検知手段との信号を入力し、前記底ヒータ
   駆動手段と胴ヒータ駆動手段と蓋ヒータ駆動手段とを制
   御する制御手段とを備え、前記制御手段は炊飯工程から
   保温工程に入った直後から前記鍋底の温度が保温温度以
   下になるまでの期間、前記蓋ヒータ駆動手段を制御して
   前記蓋ヒータに一定の通電率で通電し、前記鍋底の温度
   が保温温度以下になると、前記底ヒータ駆動手段と前記
   胴ヒータ駆動手段と前記蓋ヒータ駆動手段をそれぞれ制
   御し、前記蓋および鍋の側面の温度が一定温度になるよ
   うに前記蓋ヒータおよび胴ヒータにそれぞれ通電し、か
   つ前記鍋底の温度が保温温度になるように前記底ヒータ
   に通電するように制御してなる電気炊飯器。
2. （２）炊飯工程から保温工程に入った直後から鍋底の温
   度が保温温度以下になるまでの期間、蓋ヒータ駆動手段
   を制御して蓋の温度が一定温度になるように蓋ヒータを
   通電するようにしてなる請求項１記載の電気炊飯器。
3. （３）炊飯工程から保温工程に入った直後から鍋底の温
   度が保温温度以下になるまでの期間、蓋ヒータ駆動手段
   と胴ヒータ駆動手段とを制御して蓋ヒータと胴ヒータに
   それぞれ一定の通電率で通電するように制御してなる請
   求項１記載の電気炊飯器。
4. （４）炊飯工程から保温工程に入った直後から鍋の温度
   が保温温度以下になるまでの期間、胴ヒータ駆動手段と
   蓋ヒータ駆動手段を制御して蓋および鍋の側面の温度が
   一定温度になるように蓋ヒータおよび胴ヒータにそれぞ
   れ通電するように制御してなる請求項１記載の電気炊飯
   器。