JPS63122413A

JPS63122413A - 電動調理器

Info

Publication number: JPS63122413A
Application number: JP26664486A
Authority: JP
Inventors: 新村　清
Original assignee: Tokyo Electric Co Ltd
Current assignee: Toshiba TEC Corp
Priority date: 1986-11-11
Filing date: 1986-11-11
Publication date: 1988-05-26

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】［産業上の利用分野］この発明は、果物や野菜等の材料を細断する電動調理器
に関する。

［従来の技術］従来、果物や野菜等の材料を切削したり、あるいは細断
する電動調理器としては、モータを配設した本体の上面
に容器を装着し、その容器内に導入された回転軸にカッ
ターを取付けて、容器の蓋体に設けられている材料投入
口から材料を投入しつつ押圧して、スライスカッターに
より材料を切削する形式のものと、オロシカッターの上
面で材料をころがしながら切削する形式のものとがある
。

いずれの形式のものも、モータを内臓した本体の上面か
ら、モータにより回転駆動される回転軸が突出しており
、この回転軸を内部に導入した状態で、本体の上面に容
器が着脱自在に載置されている。容器内にはカッター軸
を介して円板状のカッターが回転軸に装着されている。

第６図、第７図に示すように１円板状のカッターは、オ
ロシ用カッター５０とスライス用カッター６０とがそれ
ぞれ別部品として用意されており、用途に応じて使い分
けるように構成されている。

第６図に示すように、オロシ用カッター５０の上面には
、この面からの切起しによりオロシ刃５１が形成されて
いる。

第７図に示すように、スライス用カッター６０には、半
径方向に切欠部６１が形成されているとともに、このス
ライス用カッター６−０の回転方向に対向する縁部には
、スライス刃６２がスポット溶接等により固着されてい
る。

このような構成であるから、スライス用カッター６０を
使用する場合には、蓋体に材料の投入口が設けられてい
る蓋体を使用し、オロシ用カッターを使用する場合には
、通常の蓋体を使用するから、オロシ用とスライス用と
ではそれぞれカッターと蓋体とは別部品として準備され
ている。

又、第８図に示すように、−枚のカッター７０の表面に
、オロシ用、スライス用等の２種以上の１ｉｃ、ｄ、ｅ
を形成するとともに、これらの歯ｃ、ｄ、ｅを選択する
選歯板７１で、力、ツタ−７０の上面を覆うようにした
ものがある。（実公昭４１−１９９１号）［発明が解決しようとする問題点］このように、前者の形式のものは、オロシ用カッター５
０とスライス用カフター６０とはそれぞれ別部品として
用意しなければならないとともに、蓋体もそれぞれオロ
シ用の蓋体とスライス用の蓋体とを用意しなければなら
ず、部品点数が多くなりそれだけコストも高くなり、製
品価格も高くなるとともに、使用にあたっては、取扱い
が面倒であり、又、収納スペースも多くなる等の問題が
ある。

又、後者の形式のものは、カッター７０の構造としては
複雑になるとともに、カッター７０に形成されている歯
ｃ、ｄ、ｅの内、特にオロシ用の歯Ｃはカッター７０表
面の一部分しか形成出来ないため、切削効率が悪くなる
。又、カッター７０は選歯板７１で覆われているので、
カッター７０面と選歯板７１との間に材料がはさまって
しまい、使いにくいとともに、使用後の分解掃除が面倒
である等の問題がある。

［問題点を解決するための手段］この発明は、カッターの一面側にはオロシ刃を設け、他
面側にはカッターの半径方向に切欠部を形成するととも
に、カッターの回転方向に対向する切欠部の縁部に、ス
ライス刃を設け、カッター軸の支持部に、係合部を設け
、カッター台に、カッターの両面側で係合部とそれぞれ
係合可能であるとともに、オロシ刃側ではこのオロシ刃
面より離間した位置に被係合部を設けた段部をオロシ刃
面から突出して設けて、−枚のカッターで料理に合せて
使い分は可能にするとともに、切削性能を損なうことな
く、部品点数を少なくするようにしたものである。

［作用］材料をおろしにする場合には、カッターはすロシ刃側を
上側にしてカッター軸を介して回転軸に装着すると、カ
ッター台の段部の内部に、カッター軸の支持部が導入さ
れて、支持部に設けられている係合部とカッター台に設
けられている被係合部とが係合して、回転軸の回転はカ
ッターに伝達可能となるとともに、力、ツタ−は容器の
ほぼ中間部分に位置決めされる。カッター上面に載置さ
れた材料は、カッター上をころがりながらオロシ刃で切
削される。

材料をスライスする場合には、カッターはスライス刃側
を上側にしてカッター軸を介して回転軸に装着すると、
カッター台の段部上面はカッター軸の支持部に当接し支
持されるとともに、この支持部に設けられている係合部
とカッター台に設けられている被係合部とが係合して、
回転軸の回転はカッターに伝達可能となるとともに、蓋
体に設けられている投入口の下端とカッター面との間隙
は狭く位置決めされるから、投入口から投入された材料
は、スライス刃で切削される。

［実施例］この発明の実施例を、第１図〜第５図に基づいて詳細に
説明する。

第１図（ａ）、（ｂ）〜第２図において、１は電動調理
器で、モータ（図示せず）が配設されている本体２と容
器３と円板状のカッター４および蓋体５とにより構成さ
れている。

本体２には、モータ（図示せず）が内臓されているとと
もに、上面中央部にはモータにより回転駆動される回転
軸６が回転自在に突出している。

容器３の内部中央部には１回転軸６が挿通可能な筒部７
が容器３の深さの略半分の位置まで突設されている。こ
の容器３は筒部７に回転軸６を導入して本体２の上面に
着脱自在に載置されている。

カッター４は、第２図〜第４図に示すように、金属部材
で円板状に形成されており、−面側には金属表面から切
起して形成されている十ロシ刃４ａが設けられており、
他面側には半径方向に切欠部９が透設されているととも
に、この面を上方向にしてカッター４をカー２ター軸１
０を介して回転軸６に装着した時のカッター４の回転方
向に対向する縁部には、スライス刃４ｂが取付けられて
おり、中央部にはカッター軸１０と係合するカッター台
８がオロシ刃４ａ面側からスライス刃４ｂ面側へと貫通
して固着されている。

蓋体５の上面には、材料の投入口１１が設けられており
、この投入口ｌｌ内には、材料を押圧するための押棒１
２が挿脱自在に挿入されている。

ここで、第５図に示すように、投入口１１の長手方向の
巾Ａは、スライス刃４ｂの長さＢより小となるように設
定されており、投入口１１から投入される材料はすべて
スライス刃４ｂで切削されるように構成されている。

カッター台８は、カッター４の中央部に固着され、カッ
ター軸ｌＯと係合して回転軸６の回転をカッター４に伝
達するもので、オロシ刃４ａ面側に、段部１３が突出し
て設けられている。この段部１３は、オロシ刃４ａを上
面にしてカッター軸１０を回転軸６に装着した時、オロ
シ刃４ａが容器３の中間位置に位置決めされるとともに
、スライス刃４ｂを上面にしてカッター軸ｌＯを回転軸
６に装着した時、カッター４の上面と蓋体５に設けられ
ている投入口ｌｌの下端との間隙１４を狭く設定可能な
高さに一体的に形成されている。この段部１３の内部は
中空となっており、中心部にはカッター軸１０が貫通す
る軸穴１８が透設されているとともに、この軸穴１８の
内壁面に沿ってカッター４の両面側に連通している縦溝
状の被係合部１６が設けられている。

カッター軸ｌＯは内部が中空の筒状に形成されており、
高さ方向の略中央部外周には、カッター台８を支持する
支持部１５が設けられているとともに、支持部１５の上
面には、カッター台８の段部１３に設けられている被係
合部１６と係合する係合部１７が立設されている。支持
部１５から下部分は容器３の筒部７に挿入可能な形状に
形成され、内部には回転軸６が嵌入するとともに、回転
軸６に取外し自在に固定可使となっている。

従って、オロシ刃４ａを使用する場合、第１図（ａ）、
第３図に示すように、支持部１５はカッター台８の段部
１３内に嵌入し、係合部１７は被係合部１６と係合して
、回転軸６の回転をカッター軸ｌＯを介してカッター４
に伝達可能となっているとともに、カッター４は容器３
の中間位置に位置決めされる。

次に、スライス刃４ｂを使用する場合、第１図（ｂ）、
第４図に示すように、カッター４はスライス刃４ｂ面側
を上面にしてカッター軸ｌｏに装着すると、カッター軸
１０の支持部１５上にカッター台８の段部１３が当接し
て、カッター４は投入口１１の下端近傍に位置決めされ
るとともに、カッター軸１０に設けられている係合部１
７が被係合部１６と係合してカッター軸１０を介して回
転軸６の回転はカッター４に伝達可能となっている。

１９はスイッチ操作部で、蓋体５が完全に閉鎖されてい
る時、オンし、蓋体５が開放されている時、オフする常
開スイッチである。２０は取手である。

次に、作用動作について説明する。

第２図に示すように、容器３を本体２に載置すえると、
回転軸６は筒部７に導入される。

ここで、材料をおろしにするには、第１図（ａ）に示す
ように、オロシ刃４ａを上面にしてカッター４とカッタ
ー軸１０とを係合すると、係合部１７と被会合部１６と
が係合してカッター４とカッター軸１０とが一体となり
、このカッター軸１０を回転軸６に装着すると、回転軸
６の回転はカッター４に伝達される。

次に、材料を適当な大きさに切って、容器３の上端開口
部から容器３内に入れて、蓋体５を手で押圧した状態を
保持すると、スイッ、チ操作部１９が押圧されスイッチ
がオンする。スイッチがオンすると、モータが回転駆動
され、回転軸６が回転し、カッター４が回転する。する
と、カッター４上の材料はオロシ刃４ａにより切削され
る。

この際、材料はカッター４の全面をころがりながらオロ
シ刃４ａで切削される。

切削された材料は、間隙１４から容器３の下部に落下す
る。

切削終了後は、蓋体５を押圧していた手を離すと、スイ
ッチはオフし、モータが停止し、カッター４が停止する
。

一方、材料をスライスする場合には、第１図（ｂ）に示
すように、スライス刃４ｂ面を上面にしてカッター４と
カッター軸ｌＯとを係合し、回転軸６に装着すると、係
合部１７と被係合部１６とが係合して１回転軸６の回転
はカッター軸ｌＯを介してカッター４に伝達される。

次に、材料を蓋体５の投入口１１から挿入し、押棒１２
で押圧すると、材料はスライス刃４ｂにより切削される
。

［発明の効果］この発明は、カッターの一面側には、オロシ刃を設け、
他面側にはカッターの半径方向に切欠部を形成するとと
もに、このカッターの回転方向に対向する切欠部の縁部
に、スライス刃を設け、カッター軸の支持部に、係合部
を設け、カッター台に、カッターの両面側で係合部とそ
れぞれ係合可能であるとともに、オロシ刃側ではこのオ
ロシ刃面より離間した位置に被係合部を設けた段部を、
オロシ刃面から突出して設けたので、１枚のカッターで
おろしとスライスとが出来るとともに、蓋体も使い分け
る必要もなく、オロシ刃とスライス刃との選択が簡単で
操作性が良くなる。

又、部品点数が少なくなり、それだけ製品コストストが
安くなるとともに、収納スペースも小さくなり、小型軽
量化することが出来る。

【図面の簡単な説明】

第１図〜第５図はこの発明の実施例を示すもので、第１
図（ａ）は材料をおろす場合の要部断面図、第１図（ｂ
）は材料をスライスする場合の要部断面図、第２図は展
開図、第３図は材料をおろす場合の要部斜視図、第４図
は材料をスライスする場合の要部斜視図、第５図は要部
斜視図、第６図〜第８図は従来例を示すもので、第６図
はオロシ用カッター５０の斜視図、第７図はスライス用
カッター６０の斜視図、第８図はカッター７０の平面図
である。ｌ・・・・電動調理器２・串・・本体３・拳・・容器４・争・・カッター４ａ・・拳・オロシ刃４ｂ・ｅ・・スライス刃５・・・・蓋体６・・・・回転軸８・・・・カッター台９番拳・・切欠部ｌＯ◆・・番カッター軸１１・・・・投入口１２・・・拳押棒１３・Φ・・段部１５・・・・支持部１６・・・・被係合部１７・・・・係合部代理人弁理士　　功　力　妙　子第１図（ｂ）第７図第８図

Claims

【特許請求の範囲】モータを内臓した本体と、この本体の上面に着脱自在に載置した容器と、この容器
内で前記モータにより回転駆動される回転軸に装着する
カッター軸と、このカッター軸に着脱自在に係合するカッター台に取付
けた円板状のカッターと、前記容器の上端開口部を覆うとともに、投入口を有する
蓋体とを備えた電動調理器において、前記カッターの一面側には、オロシ刃を設け、他面側に
は、前記カッターの半径方向に切欠部を形成するととも
に、このカッターの回転方向に対向する前記切欠部の縁
部に、スライス刃を設け、前記カッター軸の支持部に、
係合部を設け、前記カッター台に、前記カッターの両面
側で前記係合部とそれぞれ係合可能であるとともに、前
記オロシ刃側ではこのオロシ刃面より離間した位置に被
係合部を設けた段部を、前記オロシ刃面から突出して設
けたことを特徴とする電動調理器。