JPS6216985Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は、果実の表皮を原形のまま残し、内
部の果肉のみを切削してジユース化する調理器に
関するものである。

果実をジユース化するためミキサー、ジユーサ
ー等種々の調理具が使用されている。

このような従来の調理器は容器内に果実をその
ままり、あるいは切りきざんで入れ、果実の表
皮、果肉を共に高速回転する刃で切削及び破砕し
たりあるいはその切削及び破砕したものをフイル
ターでカスを分離してジユース化していた。

又近年、果実の表面を防腐、鮮度の維持等の目
的からワツクスコーテイング等の化学的処理をす
る場合がある。このような場合、表皮がジユース
に混入するのは新鮮なジユースを得る点で衛生上
不都合である。

他方、使用後調理器全体、特にフイルターの洗
浄が非常にめんどうであり、使い勝手がわるかつ
た。

この考案は、かかる不都合を除き、果実の表皮
を切削、破砕することなく原形に保ち、その中身
である果肉のみをジユース化することを目的とす
る調理器を提供することにある。

この考案の特徴はケース内の中央部に果実を固
定し、果実の内部の果肉のみをカツターで切削し
てジユース化することにある。その結果ジユース
には果実の表皮が混入せず、果肉のみ主とした新
鮮で美味しく衛生的なジユースが得られる。そし
て、カツターにより開けられた穴からストロー等
で中身だけの生ジユースを手軽に飲むことが可能
である。

又果実の表皮は原形のまま排出しうるので、カ
スが単一化され、衛生面から優れており、使用後
の洗浄の操作が不用となる等の効果がある。

この考案を一実施例を示す第１図〜第６図を参
照して説明する。

第１図はこの考案の調理器をその一部を破断し
て示す全体の斜視図である。

図中、４は有底円筒状のケースで、このケース
４には、２枚の果実を固定する保持部材６が設け
られている。２枚の保持部材６は、ケース４の中
心に対してほぼ対称に位置し、その下端はケース
４の底と接している。保持部材６の内側には、果
実をカツター７の回転による力に対抗して完全に
固定させうる突起１０が設けられており、またそ
の外側にはネジ５の一端が固着されており、他端
がケース４に設けたネジに螺合してケース４の外
に突出して設けられている。このネジ５の回転作
動により、ケース４内をケース４の中心に対して
前後に保持部材６が移動可能となつている。この
保持部材６の移動により、大きさ、形状の異なる
果実を適宜に適切に固定させることが可能とな
る。

一方、有底円筒状のケース４に端の全周が凹状
となつている曲面の円板状の上蓋１がその端の凹
状の窪みに挿入されたスプリング３を介してケー
ス４に装着されている。この上蓋１のほぼ中心部
に駆動部であるモーター２が取付けられておりそ
のモーターシヤフト８はケース４の中心部に垂下
している。モーターシヤフト８の垂下している軸
方向の下端にカツター７が軸着されている。カツ
ター７はモーターシヤフト８の軸方向の下端に取
付けた４枚の刃７ａとから成り、保持部材４によ
る果実固定位置に対しこれら複数の刃７ａがケー
ス４内で上下動自在に配設されている。４枚の刃
７ａは、支点１１により可動で支点１１に近い後
端７ｂがモーターシヤフト８に当接するまで開く
ことができる。静止した状態では、４枚の刃７ａ
は閉じた状態であり、カツター全体７は下方を頂
点とする角錐状態となつている。カツター７の角
錐状の先端は、ケース４の底から離れて位置し、
上蓋１を最大限押圧すると、スプリング３の作用
により、カツター７の位置はほぼ底近くに移動し
て停るようになつている。

なお、カツター７の４枚の刃７ａは回転すると
遠心力により支点１１により開いた状態で回転
し、その最大開き角度αはモーターシヤフト８の
面と刃７ａの後端７ｂの面と接する角により決ま
る。そして、この角度をαをそれぞれ変えること
により４枚の刃７ａの切削位置が変わるようにな
つていて、効果的な切削ができる。

以上がこの考案の構成の実施例であるが、それ
にとどまらず、種々の態様もこの考案に包含され
る。

例えば、前記カツター７を上下に移動させる手
段として、上蓋１とケース４の間のスプリング３
を介して行つているが、別の手段として、モータ
ー２と上蓋１との間にスプリング３を設けてカツ
ター７を可動させてもよい。又モーターシヤフト
８を二重シヤフトとして途中にキイを設けて可動
してもよい。カツター７を回転させる手段として
モーター２を使用せず手動による回転でも可能で
ある。

次に、この考案の構成に基づく動作例を説明す
る。

まず、上蓋１をケース４より外し、ケース４内
に果実をその中心がケース４の中心と合致する様
に置き、保持部材６をネジの調節により移動させ
果実を固定する。次いで、上蓋１を閉じる。そし
て、上蓋１を押圧してカツター７を果実の中心部
上端より差込む。そして、モーター２を回転さ
せ、モーターシヤフト８を進退動させてカツター
７を回転させ、かつ上下動させる。カツター７の
回転が遅いときにはカツター７の角錐状の回転直
径の部分が最初に切削され、ジユースとなる。次
いで、回転が早くなるとカツター７が開きだし最
終的には最大開き角度で回転し、その周囲が次々
切削されジユースとなる。

全体がジユースとなるとモーター２の回転を止
め、カツター７が静止した状態の角錐状態となつ
てから、カツター７を果実より抜く、次いで保持
部材６を緩め、上蓋１を外して果実を取り出す。
果実の上部の穴より新鮮なジユースをストローな
どでコツプ等に移さず直接に飲むことができる。

以上説明したようにこの考案の意図した新鮮な
ジユースを果実の形状そのままにしかもその中に
作ることができる。再使用あるいはしまうに際し
て器具の洗浄が不用あるいは大変に簡単となる。
さらに、コツプ等に移すことなく直接に自然の容
器で飲むことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の調理器の一部を破断した全
体の斜視図、第２図はこの考案の調理器に果実を
固定しカツターを差し込んだ状態を示した図、第
３図はこの考案の調理器の動作の状態を示した
図、第４図はカツターの静止した状態図、第５図
は第４図の−断面図、第６図はカツターが開
いた状態図である。 １……上蓋、５……モーター、３……スプリン
グ、４……ケース、５……止めネジ、６……固定
板、７……カツター、７ａ……刃、８……モータ
ーシヤフト、９……果実、１０……突起、１１…
…支点。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 果実の内部の果肉のみをジユース化するもの
   であつて、ケース内に果実を固定する可動な保
   持部材を配設し、該保持部材による果実固定位
   置に対し、複数枚の刃が回転の遠心力により開
   くカツターを前記ケースの上蓋に配設し、かつ
   該上蓋に前記カツターを作動させる駆動部を設
   けたことを特徴とする調理器。 (2) カツターはケース内で上下動自在に設けられ
   ていることを特徴とする実用新案登録請求の範
   囲第１項記載の調理器。