JPS6258959A - 養魚用餌料 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は養魚がｆ料用粘結削に関するものである。

近年、ハマチ、鯛、ヒラメ、アジ、ドラフグ、ギンザケ
等のが１１面養殖が盛んになっているが、これら養魚用
の餌料として、利用されているものは、イワシ、サバ、
コウナゴ、オオナゴ、オキアミなどの冷凍魚を、露天、
海水等で解凍し、これをミンチ状もしくはブツ切り状に
した生餌を給与している。そのため、解凍時に生餌の品
質低下を起したり、解凍時の解凍汁液や投ｆｌＩＴ後の
残餌により、急場の汚染を生じ、ひいては赤潮の発生原
因ともなり、疾病多発につながり、生残率、成長率の低
下として、大きな問題となっている。

これらの現状に対して、養魚用餌料において、冷凍魚を
凍結状態のまま、適宜の大きさに破砕して、これを魚粉
、ビタミン、ミネラル等を配合した粉末餌料、いわゆる
マツシュに混合した後、任意形状（一般にはペレット状
）に形成してなる養魚用餌料は知られている。また粘結
剤としてアルギン酸塩とカルシウム塩、グアーガム等を
配合してなる養魚用餌料も知られている。

さらには、アルギン酸塩、グアーガムおよびカルボキシ
メチルセルロース塩からなる粘結剤も提案されている。

これらの粘結剤による養魚用餌料は生ｔＡ（凍結魚、解
凍魚のミンチ）１／マツシュ１の配合割合にして、造粒
されたもの（一般にモイストペレットと称される）が基
本配合となっている。

しかしながら、最近、経済性や養殖魚の嗜好性等から生
餌２〜４／マツシュ１の配合が要求されるようになって
きた。

上記の粘結剤によって製造する限りにおいては。

できあがったペレット同志間で、互いにくっつき、また
ベトつきを生じて、製品化が困難である。

即ち、生餌配合量が多いことは、いわゆるモイストペレ
ットの含有水分が多くなることにつながり、粘結剤に保
水性（吸水性）が要求される。

しかし、アルギン酸塩やグアーガムは保水性が充分でな
く、これを満足させるには使用量を多くしなければなら
ない。

粘結剤の添加量を多くすれば粘着性によりベトつきが生
じる。このことは性能面は勿論のこと、経済的にも４１
利でない。

一力、カルボキシメチルセルロース塩は保水性を満足さ
せるものも見られるが、カルボキシメチルセルロース塩
の粘１１性により造粒されたペレットはベトつき性が現
れてぺ°レット同志がくつつき。

団ｒ状になってしまう。

本発明者は、保水性があり、１［つベトつきの少ない、
粘結剤を得るべく鋭意研究の結果、１％水溶液、粘度９
０００ｃｐｓ以ヒのエーテル化度０゜６未満のカルボキ
シメチルセルロース塩を含有してなる粘結剤を使用する
ことにより、生餌とマツシュからなる優れたｈ急用−ｒ
料を得ることができ、特に生−１２〜４／マツシュｌ　
（ｉｌｊＭＬ比）配合において、ベトつきの少ないモイ
ストペレットを得られることを見い出し１本発明に到達
したものである。即ち、本発明は、 エーテル化度０．６未満で、１％水溶液、粘度９０００
ｃｐＳ以」；のカルボキシメチルセルロース塩を含有す
ることを特徴とする生〜１とマツシュからなる養魚餌料
用粘結剤を提供するものである。

尚、エーテル化度は、セルロースの一つのグルコース中
位にカルボキシメチル基が、エーテル結合でもって、グ
ルコースの水酸基を何個置換しているかを示すものであ
る。

カルボキシメチルセルロース リウム、カリウム、またはアンモニウム塩を挙げること
ができる。

カルボキシメチルセルロース１１１に吸水性を付ｊｐ，
させるには重合度を大きくする、即ち、粘度の大きいこ
とが良いということが認められている．また、エーテル
化度が大きいことは極性基が多いことになり，バインダ
ー性の要件とする粘結性（接着性や結合性）が得られる
．しかし接着性がモイストペレッ）・のベトつきを生じ
、ペレット同志のくっつき、塊状化となり、好ましくな
い。

ところが、エーテル化度０．６未満とすることにより］
−記欠点のベトつきが充分解消されることを見い出した
．また結合性も、粘度を大きくすることで、即ち、１％
水溶液、粘度９０００ｃｐｓ以１、にすることで満足さ
せることかでき、未発明の目的を達成することができた
ものである。

本発明粘結剤成分に他の粘結剤であるアルギン酸ソーダ
、グアーガム、ポリアクリル酸ソーダ等を配合しても、
何等さしつかえない。

。、よ発１，１□，，□１，）、合ＩＩよ，ヤイｘＨ＜
ｖ，　　　　　　　’トに対して、０、３・〜ｌ　Ｑ　
％　ｊｉ％％、より好ましくは１〜３屯■が、性能的に
も、また経済性から　　　　　　□４１利である。

以ドに本発明を実施例により３４体的に説明する。

実施例 魚粉（ホワイトフィシュミール）９５１＞ａ部にカルボ
キシメチルセルロースナトリウム塩（以下ＣＭＣ−Ｎａ
）［−ｒ−−チル化度０．５６、１％水溶液，粘度１０
，５００ｃｐｓ　　粘度測定は、ＢＭン【〕 である、以下間じ］　５　＋（ｔ，　＋１）部、を均一
に混合したマツシュを得る．一方凍結マイワシをクラッ
シャ−または鉄部で細片化し、チョッパーで破砕して、
凍結マイワシのミンチ生−［を得る。次いで、得られた
ミンチ生〜１７０ＩＴＩ′ｊＩ）部に１１１１記のマツ
シュ３０　ｉＲＨ（：、　？；Ｈをミキサー笠で良く混
合した後、これを造粒機にてモイストペレフトを造粒し
た。表−１にモイストペレットの外観、物性を示した。

比較品として、エーテル化度０．７１．１％水溶液、粘
度９２００　ｃ　ｐ　ｓｃ７）ＣＭＣ−Ｎ　ａ　［Ｂ］
、エーテル化度０．５６．１％水溶液、粘度７０００　
ｃ　Ｐ　Ｓ（７）ＣＭＣ−Ｎａ　［Ｃコを使用した場合
もイＪ１せて）卜した。

表−１から明らかなように、本発明のＣＭＣ−Ｎａを含
有してなる粘結剤により、生餅の多い配合において良好
なモイストペレットが得られることが確認Ｓれる。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）エーテル化度０．６未満で、１％水溶液、粘度９
   ０００ｃｐｓ以上のカルボキシメチルセルロース塩を含
   有することを特徴とする生餌とマッシュからなる養魚餌
   料用粘結剤。
2. （２）エーテル化度０．６未満で、１％水溶液、粘度９
   ０００ｃｐｓ以上のカルボキシメチルセルロース塩を含
   有することを特徴とする生餌２〜４／マッシュ１の配合
   割合（重量比）からなる特許請求の範囲第１項記載の養
   魚餌料用粘結剤。