JP2587992B2

JP2587992B2 - モイストペレット状養魚飼料

Info

Publication number: JP2587992B2
Application number: JP63131222A
Authority: JP
Inventors: 雄二堀; 昌久伊吹
Original assignee: Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd
Current assignee: DKS Co Ltd
Priority date: 1988-05-27
Filing date: 1988-05-27
Publication date: 1997-03-05
Anticipated expiration: 2012-03-05
Also published as: JPH01300855A

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は、生餌を粉末状配合飼料に対して等量以上使
用したモイストペレット状養魚飼料に関するものであ
る。

従来技術近年、ハマチ、鯛、銀鮭、鮃などの養殖において、モ
イストペレット状の養魚飼料が盛んに使用されるように
なってきた。

モイストペレットは、名が示すように水分を多く含む
ペレットであり、一般に鰺、鰯、秋刀魚、鯖、イカナ
ゴ、その他の雑魚などを未冷凍のまま、または冷凍した
後、生餌とし、これら生餌と、魚粉、ミネラル、植物性
油粕類、穀類、そうこう類、成長促進剤、海草などから
なる粉末状配合飼料と粘結剤を混合し、ペレット化した
ものである。

生餌は、ミンチ状、スライス状、切身状いずれでも使
用され、モイストペレット中に含まれる水分は生餌中の
魚から出てくるものと配合飼料中に含まれるものとから
なり、一般に生餌／配合飼料＝5/5の場合、水分は約50
％に達する（通常、生餌中の水分は約75〜85％であ
る）。本発明はこのような含水分が多いモイストペレッ
ト状養魚飼料に関するものである。

発明の解決しようとする問題点モイストペレットは海水中で離散し難く、魚の斃死率
が少ない、魚の成長が速いなどの長所があるが、配合飼
料や粘結剤に要するコストが高く、経済性に問題がある
とされる。

生餌である鰯などは安価であるので、できるだけ生餌
配合比率を増すのが経済的であるが、生餌配合率が50％
以上になると、公知の粘結剤、アルギン酸ナトリウム、
グアガム、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシメチ
ルセルロースなどの単独使用では、十分な粘結力が得ら
れず、粘結剤の添加量をかなり多くしなければならず、
製品にべとつきを生じて、ペレット間で付着し合い、魚
が食べ易い形状が得られない等の問題があり、生餌配合
率50％以上で、経済的で、魚が食べ易い硬さを保持する
実用性ある製品を得ることはできなかった。

そこで、本発明では、養魚飼料としてモイストペレッ
トを製造する際、最も重要な役割を果たす粘結剤に着眼
し、少量の粘結剤の使用でも硬さが大で、べとつきがな
く、ペレット間に接合を生じないモイストペレットを得
ることができる粘結剤を開発し、生餌配合率の高いモイ
ストペレットを経済的に提供することを目的とする。

問題を解決するための手段本発明では、粘結剤としてカルボキシメチルセルロー
スナトリウムとポリアクリル酸及び／又は架橋型ポリア
クリル酸を特定の条件下で併用することによって、生餌
配合量を大幅に増加しても、べとつき感のない、硬さの
ある、使用しやすいモイストペレット状養魚飼料を経済
的に得ることができることを見出した。即ち、本発明の
養魚飼料は、生餌50重量部以上と、魚粉を主成分とする
粉末配合飼料50重量部以下との混練りにより製造された
ものであるが、粘結剤としてａ）25℃における１％水溶液の粘度が1000cps以上のカ
ルボキシメチルセルロースナトリウムを、上記モイスト
ペレット重量に対して0.5〜10重量％とｂ）80メッシュパス50％以上の粒度を有し、平均分子量
が100万以上であるポリアクリル酸及び部分架橋型ポリ
アクリル酸の少なくとも一種を、上記カルボキシメチル
セルロースナトリウム重量に対して10重量％以下、添加
混合することによって安定して実用性のあるモイストペ
レット状の養魚飼料が提供できる。

本発明において使用するカルボキシメチルセルロース
ナトリウムは、一般に平均エーテル化度（以下、エーテ
ル化度はすべて平均エーテル化度を示す）0.45以上の水
溶性のものであればよいが、１％水溶液の粘度が25℃で
Ｂ型粘度計30rpmの条件（東京計器製ブルックフィール
ド型、BM型）で1000cps以上であることが必要である。

エーテル化度が高すぎると相乗効果が少なくなるた
め、特に限定されないが、エーテル化度0.45〜1.0のカ
ルボキシメチルセルロースナトリウムを使用するのが望
ましい。

このようなカルボキシメチルセルロースナトリウムの
市販品としては、第一工業製薬製のセロゲンＦ−3Hやセ
ロゲンＦ−BSH−12などが例示できる。

他方、ポリアクリル酸及び架橋型ポリアクリル酸は、
溶解速度に優れ、効果発現が早くなるという点から、80
メッシュパス50％以上の粒度を有するのが好ましく、粒
度が小である程良好な効果が得られることがわかってい
る。また、ポリアクリル酸及び部分架橋型ポリアクリル
酸の分子量は、100万以上であるのが好ましい。分子量
は次の式により算出される。

ここで〔η〕：固有粘度 P:重合度 Mw:分子量ポリアクリル酸及び部分架橋型ポリアクリル酸が所望
の効果を示す理由は、その分子中に含まれるカルボン酸
がカルボキシメチルセルロースナトリウム分子に対して
何らかの影響を与え、カルボキシメチルセルロースナト
リウムのバインダー性を増大させるものと考えられる。
なお、部分架橋型にすると、それ自身の吸水量も増大す
るため、より効果が著しいと考えられる。

ポリアクリル酸及び部分架橋型ポリアクリル酸の添加
率はカルボキシメチルセルロースナトリウムの添加量に
対して0.1〜10重量％が適当である。

ポリアクリル酸及び部分架橋型ポリアクリル酸の量が
カルボキシメチルセルロースナトリウムの添加量の0.1
重量％より少ないと、モイストペレットの硬さが十分な
ものとはなり難く、ポリアクリル酸及び部分架橋型ポリ
アクリル酸の量がカルボキシメチルセルロースナトリウ
ムの添加量の10重量％より多いと、出来上がったモイス
トペレットの表面にべとつきが生じ易く、硬さも低下す
る。ポリアクリル酸及び部分架橋型ポリアクリル酸の量
はカルボキシメチルセルロースナトリウムの添加量の0.
3〜５重量％程度であるのが特に好ましい。

このように、ポリアクリル酸及び部分架橋型ポリアク
リル酸のカルボキシメチルセルロースナトリウムに対す
る使用量が少量域のみで有効であり、これは非常に特異
な現象である。これよりカルボキシメチルセルロースナ
トリウムの使用量、さらには粘結剤全体の使用量も少量
で優れた効果が発揮される。

なお、本発明では、カルボキシメチルセルロースナト
リウムとポリアクリル酸及び／又は部分架橋型ポリアク
リル酸に加えて、他の糊剤、例えばグアガム、アルギン
酸ナトリウム、カゼイン酸ナトリウム、キサンタンガム
等、一般に飼料用粘結剤として使用されている天然、合
成又は半合成化合物を併用することも可能である。

また、カルボキシメチルセルロースナトリウムとポリ
アクリル酸及び／又は部分架橋型ポリアクリル酸は、一
般に魚粉などの粉末状配合飼料と予め混合して使用され
るが、生餌のミンチ化前、ミンチ化工程又はペレット化
する工程で添加使用してもよい。更に、本発明の養魚飼
料には、ビタミン、ミネラル、抗生物質など通常養魚飼
料に添加される物質がいずれも配合可能である。

実施例１〜11 魚粉（境港産）に対し、カルボキシメチルセルロース
ナトリウムとポリアクリル産又は部分架橋型ポリアクリ
ル酸を第一表の割合で添加混合し、粉末状配合材料Ａを
得た。

他方、生餌（冷凍鰯）をミートチョッパー（平賀工作
所製）にてミンチ化して、生餌Ｂを得た。

このようにして得た粉末状配合材料Ａと生餌Ｂを、第
１表の如く配合割合を変化させて混合し、造粒機（平賀
工作所製）でペレット化し、モイストペレットを得た。
ペレットの直径は13mmとした。

注）1.実施例８〜11は比較例である。

2.カルボキシメチルセルロースナトリウムの種類ａ〜ｃ
は次の通りである。

a.第一工業製薬製のハロゲンＦ−3H １％水溶液の粘度1000cps、エーテル化度0.60 b.第一工業製薬製のハロゲンＦ−BSH−12 １％水溶液の粘度7000cps、エーテル化度0.71 c.第一工業製薬製のハロゲンＦ−SH １％水溶液の粘度300cps、エーテル化度0.64 3.ポリアクリル酸としては、分子量約500万の化合物を
使用し、部分架橋型ポリアクリル酸としては分子量約10
0万のものを使用した（共に、80メッシュパス50％以上
の粒度を有する粉体である）。

4.製品の性状は、５人のモニターによる感触試験によっ
た。

◎：非常に硬い ○：硬い △：やや軟らかい ×：軟らかい 5.保形性は次の５段階評価をした。

◎：非常に良 ○：良 △：やや良 ▽：やや不良 ×：劣第１表の結果から、本発明に従った実施例１〜７で
は、モイストペレットとして実用性ある製品が得られる
が、粘結剤としてポリアクリル酸及び部分架橋型ポリク
リル酸を併用しない実施例８や粘度の低いカルボキシメ
チルセルロースナトリウムを使用した実施例９、10及び
カルボキシメチルセルロースナトリウムの使用量の少な
い実施例11では実用性ある硬さの製品が得られないこと
がわかる。

実施例12〜17 使用するポリアクリル酸又は部分架橋型ポリアクリル
酸の粒度を変化させて実施例１と同様の試験をした。そ
の結果を第２表に示す。

注）1.実施例16、17は比較例である。

2.カルボキシメチルセルロースナトリウムの種類は第１
表のｂと同じ。

3.ポリアクリル酸及び部分架橋型ポリアクリル酸は、分
子量約500万で、次の粒度のものを使用した。

Ａ）80メッシュパス50％以上Ｂ）80メッシュパス90％以上Ｃ）80メッシュパス30％ 4.製品の性状は、第１表と同様に試験した。第２表の結
果から、本発明に従った実施例12〜15では安定して実用
性のあるモイストペレットが得られるが、ポリアクリル
酸及び部分架橋型ポリアクリル酸として粒度の大きなも
のを使用した実施例16、17ではやや安定性に欠ける製品
が得られることがわかる。

実施例18〜25 生餌配合割合を増加させて、実施例１〜７と同様の試
験をした。なお、この場合粘結剤を増量した。その結果
を第３表に示す。

第３表の結果から、本発明に従った実施例18〜21では
実用性あるモイストペレットが得られるが、ポリアクリ
ル酸及び部分架橋型ポリアクリル酸を多く使用した実施
例22〜25ではかえって柔らかくなり実用性ある製品が得
られないことがわかる。

実施例26〜33 分子量の異なるポリアクリル酸及び部分架橋型ポリア
クリル酸を使用して実施例１〜４と同様の試験をした。
その結果を第４表に示す。

注）1.実施例30〜33は比較例である。

2.CMC−Naは第１表のｂと同じカルボキシメチルセルロ
ースナトリウムを示す。

3.ポリアクリル酸及び部分架橋型ポリアクリル酸は、分
子量が次の通り異なるものを使用した。なお、粒度はい
ずれも80メッシュパス50％以上である。

Ｄ）分子量500万Ｅ）分子量100万Ｆ）分子量70万Ｇ）分子量30万 4.製品の性状は、第１表と同様の試験をした。

第４表の結果から、本発明に従った実施例26〜29では
実用性あるモイストペレットが得られるが、分子量の少
ないポリアクリル酸及び部分酸型ポリアクリル酸塩を使
用した実施例30〜33では実用性ある硬さのある製品が得
られないことがわかる。

発明の効果本発明では、実施例に示すように、生餌を50重量％以
上使用しても、少量の粘結剤（例えば製品重量の約1.0
重量％）の使用で、適度の硬さを有し、しかもべとつき
のない、実用性あるモイストペレット状養魚飼料の提供
を可能とするものであり、非常に経済的、かつ性能のよ
いモイストペレット状養魚飼料の提供を可能とする。

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】生餌50重量部以上と、魚粉を主成分とする
粉末状配合飼料50重量部以下との混練りにより製造され
たモイストペレットであって、ａ）25℃における１％水溶液の粘度が1000cps以上のカ
ルボキシメチルセルロースナトリウムを、上記モイスト
ペレット重量に対して、0.5〜10重量％とｂ）80メッシュパス50％以上の粒度を有し、平均分子量
が100万以上であるポリアクリル酸及び部分架橋型ポリ
アクリル酸の少なくとも一種を、上記カルボキシメチル
セルロースナトリウム重量に対して、10重量％以下、添
加混合してなることを特徴とするモイストペレット状養
魚飼料。
【請求項２】上記カルボキシメチルセルロースナトリウ
ムの平均エーテル化度が0.45以上であることを特徴とす
る請求項（１）記載の養魚飼料。
【請求項３】上記ポリアクリル酸又は部分架橋型ポリア
クリル酸が上記カルボキシメチルセルロースナトリウム
重量に対して0.1〜10重量％の割合で添加されることを
特徴とする請求項（１）又は（２）記載の養魚飼料。