JPS62183725A - 飲料製造機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の技術分野］ 本発明は、下部容器内の水を加熱して熱湯化しその蒸気
圧により上部容器内に湯を押し上げて飲料を抽出するよ
うにしたいわゆるサイフオン式の飲料製造機に関する。

〔発明の技術的背ｉ１ 従来より、この種サイフオン式の飲料製造機としてはコ
ーヒー製造゛機が周知である。第９図はその従来のサイ
フオン式コーヒー製造機を示したもので、図中１はハン
ドル部２を有する基体であり、この基体１上に保持具３
を設けている。又、４は下部容器、５は通水管６及びフ
ィルタ７を有する上部容器で、この上部容器５にコーヒ
ー粉を入れ、一方、下部容器４にはコーヒー粉の量に合
った適量の水を入れて、該下部容器４を保持具３に保持
せしめ、次いで上部容Ｗ５を下部容器４に結合せしめて
同様に保持するようにすると共に前記通水管６及びフィ
ルタフを通じて該上部容器５が下部容器４と連通するよ
うにする。そしてこの状態で下部容器４の下方にヒータ
８を置き、それを発熱させて下部容器４内の水を加熱す
る。すると、やがて下部容器４内の水が沸騰し蒸気を発
生してその蒸気圧を漸次高めるから、それが−室以上の
圧力に達したところで下部容器４内の湯がその蒸気圧に
より通水管６及びフィルタフを通じて上部容２ＳｉＳ内
に押し上げられコーヒー粉と混じり合ってコーヒー液が
できる。而してこの後、ヒータ８への通電を断ってその
発熱を停止させると、該下部容器４が冷めることにより
内部の蒸気圧が降下して真空作用を起こし、これに基づ
いて上部容器５内のコーヒー液がフィルタ７及び通水管
６を通じて下部容器４内に流下する。そこでその後、下
部容器４から上部容器５を取去って基体１のハンドル部
２を持ち該基体１と共に下部容器４を傾けてコーヒー液
をコーヒーカップに移し入れれば良い。

［背景技術の問題点］ しかしながら上記従来構成では、抽出後のコーヒー液を
保温する機能がなかったから、抽出後暫くコーヒー液を
飲まずに放置しておくと、コーヒー液の温度が低下して
まずくなってしまう。このため、温度が高く美味しいコ
ーヒー液を飲むには、使用者は抽出が終了するまでコー
ヒー製造機の傍に付きっ切りで居なければならず、しか
もコーヒー液が余った場合でも下部容器４内にコーヒー
液を残して数時間後に飲むといった使い方ができず、頗
る不便であった。

［発明の目的コ 本発明は上述の事情に鑑みてなされたものであり、従っ
てその目的は、抽出後の飲料を保；Ｈすることができて
、抽出後暫くしてからでも温度が高く美味しい飲料を飲
むことができる飲料製造機を提供するにある。

［発明の概要］ 本発明は上記目的を達成するために、上部容器から下部
容器内に流下した飲料を保温するヒータへの通電を制御
する通電制御手段を設けるようにしたものである。

［発明の実施例］ 以下、本発明をコーヒー製造機に適用した第１実施例に
つき第１図乃至第６図を参照して説明する。

まず第１図において、１１は縦長な本体ケースで、これ
の略中央部分には貯水可能なフラスコ状の下部容器１２
を保持するための保持具１３が設けられている。この保
持具１３は下部容器１２上端の首部１２ａを保持する一
対のハンド部１４を備えて成る。また、下部容器１２は
例えば耐熱ガラスから形成され、把手１５が取着されて
いる。

一方、１６はコーヒー粉等の原料を収容する上部容器で
、これは例えば耐熱ガラスから形成され、その底部中央
には通水管１７が下向きに一体に形成されている。そし
て、この上部容器１６内の底部にはフィルタ１８が通水
管１７の上端開口を覆うように配置され、通水管１７の
下端部に係止したスプリング１９によって該フィルタ１
８が弾性的に保持されている。而して、上部容器１６は
、通水管１７を下部容器１２内の底部近傍まで挿入し且
つ通水管１７の上端外周部のパツキン２０を下部容器１
２の首部１２ａ内に気密に嵌合することによって、上部
容器１６の上方に配置され、これによって上部容器１６
が下部容器１２と通水管１７及びフィルタ１８を通じて
連通している。一方、２１は粉砕体２２（第２図参照）
を内設したミルケースで、本体ケース１１上部に形成し
たケース装着部２３の突部２４にミルケース２１下部の
バヨネット係合溝２５を係合させることにより、該ミル
ケース２１をケース装着部２３に着脱可能に装着してい
る。この装着により、粉砕体２２が本体ケース１１内の
モータ２６の回転軸２６ａに連結される。また、ミルケ
ース２１の側壁部には、ミルケース２１内で生成したコ
ーヒー粉を上部容器１６側に排出するための多数の小孔
から成る粉フィルタ部２７が形成され、この粉フィルタ
部２７の外周囲部分にはコーヒー粉を上部容器１６に案
内するためのフード部２８が形成され、更にこのフード
部２８の下端外周部には上部容器１６の上面開口を覆う
蓋部２９が形成されている。３０はミルケース２１の蓋
で、その外周部に設けた突起３１とミルケース２１の上
端内周面部に設けた凹部３２との係合によってミルケー
ス２１の上面開口部に着脱可能に装着されている。一方
第１図において、３３は前記本体ケース１１の側方に並
設した操作ボックスで、これの前面部に設けたキーボー
ド３４には、コーヒー豆の粉砕運転（ミル運転）の時限
設定用の操作キーやミル運転開始用の操作キー等の各種
操作キー３５、コーヒー液の保！！開始からの経過時間
を分単位でディジタル表示するためのディジタル表示８
３６が設けられている。一方第３図において、３７は本
体ケース１１の下端部に下部容７５１２の下方部分に延
長するように形成したヒータ受台で、これの上面部の環
状四部３７ａに収納配置したヒータ３８が下部容器１２
下面に空隙を介して対向している。このヒータ３８は水
の加熱とコーヒー液の保温のための熱源を兼ねている。

３９は保温時にヒータ３８の通断電を制御するための保
温用感熱部で、これはヒータ受台３７中央部の開口部３
７ｂに上下動自在に挿通した筒状のカバー４０と、この
カバー４０内に配設したサーモスタット４１と、このサ
ーモスタット４１を上方に付勢してカバー４０を下部容
器１２下面に接触させるスプリング４２とを備えて成る
。この場合、サーモスタット４１は約４０℃に達したと
きにオフ動作するように設定されている。一方策４図に
示すように、本体ケース１１の側面部のうち上部容器１
６に対向する部分には、筒状の開口部４３が上部容器１
８に向けて突出するように形成され、この開口部４３に
手動復帰形の温度スイッチ４４が設けられ、この温度ス
イッチ４４がカバー４５を通じて上部容器１６に伝熱的
に接触するようにしている。この温度スイッチ４４は約
９０℃に達したときにオフ作動するように設定され、押
釦４６の抑圧操作に連動して回動するレバー４６ａによ
りオン状態に復帰されるようになっている。斯かる温度
スイッチ４４と前記サーモスタット４１とから通電制御
手段４７が構成され、この通電制御手段４７によりヒー
タ３８への通断電が制御される。この場合、ｆｊ４５図
に示すようにヒータ３８とリレースイッチ４８との間に
サーモスタット４１と温度スイッチ４４とが並列に接続
され、モータ２６がリレースイッチ４９を介して通断電
されるようになっている。

尚、全体の凹路構成はｍ６図に示すようになっており、
この第６図において、５０は計時機能を備えたマイクロ
コンピュータ、５１は定電圧電源回路、５２は電源の周
波数に同期した計時パルスをマイクロコンピュータ５０
に与える計時パルス発生回路、５３はリレースイッチ４
８．４９を駆動するリレー駆動回路、５４はイニシャラ
イズ回路である。

次に、上記構成の作用を説明する。コーヒー液の抽出を
行う場合には、まずミルケース２１内にコーヒー豆を収
容し且つ下部容器工２内に水又は湯を注入して第１図に
示す状態にセットした上で、キーボード３４のミル運転
の時限設定用の操作キー３５を抑圧操作してミル運転時
間を設定し、その後スタート用の操作キー３５を押圧操
作する。

これにより、まずリレースイッチ４９がオンされてモー
タ２６への通電が開始され、ミルケース２１内のコーヒ
ー豆が粉砕体２２により粉砕される。

この粉砕により生成されたコーヒー粉は、回転遠心力に
よりミルケース２！の粉フィルタ部２７の小孔から順次
排出されて、上部容器１６内に落下収容される。そして
、ミル運転時間が設定時間に達すると、リレースイッチ
４９がオフしてモータ２６が停止され、代わりにリレー
スイッチ４８がオンする。このとき、サーモスタット４
１及び温度スイッチ４４は共にオン状態になっているか
ら、前記リレースイッチ４８のオンによりし一夕３８へ
の通電が開始され、下部容２ｇ１２内の水が加熱される
。このような水の加熱途中で、下部容器１２の温度が約
９０℃に違すると、これによってサーモスタット４１が
オフ作動するが、温度スイッチ４４は引続きオフ状態を
維持するから、ヒータ３８への通電が続けられ、やがて
水が沸騰して蒸気を発生するようになる。これにより、
下部容器１２内の蒸気圧が高められ、それが所定以上の
圧力に達したところで、下部容器１２内の湯がその蒸気
圧により通水管１７及びフィルタ１８を通じて上部容器
１６内に押し上げられ、この上部容器１６内でコーヒー
粉と混じり合ってコーヒー液となる。

一方、上述のように下部容器１２内から上部容器１６内
へ湯が全て押し上げられると、上部容器１６の温度が流
入した湯によって急激に」二昇し、約６０℃に達したと
ころで温度スイッチ４４がオフ作動する。このとき、既
にサーモスタット４１はオフ状態になっているから、温
度スイッチ４４のオフ作動によってヒータ３８が断電さ
れ、これ以後、下部容器１２が自然放熱により次第に冷
めて、その内部の蒸気圧が降下する。その蒸気圧が所定
値以下になったところで、上部容器１６内のコーヒー液
がフィルタ１８及び通水管１７を通じて下部容器１２内
に流下して貯留される。抽出終了後、コーヒー液を飲む
場合には下部容器１２の把手１５を持って、該下部容器
１２を保持具１３のハンド部１４から取外し、上部容器
１６を下部容器１２から取外して該下部容器１２内のコ
ーヒー液を適宜コーヒーカップ等に移し替えれば良い。

而して、コーヒー液の抽出終了後、暫くコーヒー液を飲
まずに放置しておく場合には、時間の経過と共にコーヒ
ー液が冷めるが、この場合、コーヒー液の温度ひいては
下部容器１２底部の温度が所定温度以下になると、サー
モスタット４１がオン作動してヒータ３８に再通電され
、コーヒー液が加熱されるようになる。これにより、コ
ーヒー液が約９０℃にまで加熱されると、サーモスタッ
ト４１が再びオフ作動してヒータ３８が断電される。

以後、上述したようなヒータ３８への通電と断電が繰返
され、これによって下部容器１２内のコーヒー液が適温
に保温される。このため、本実施例では、抽出後暫くコ
ーヒー液を飲まずに放置しておいても、コーヒー液の温
度が低下してまずくなってしまうことはない。従って、
従来のように使用者が抽出終了までコーヒー製造機の傍
に付きっ切りになる必要はなく、コーヒー製造機から離
れて別の家事を行い、抽出終了時期を適宜見計らって戻
れば良い。しかも、コーヒー液が余った場合でも下部容
器１２を保持具１３に再セットして保温しておけば、数
時間後に飲んでも美味しい。

尚、下部容器１２内の水の加熱が終了して温度スイッチ
４４によりヒータ３８が断電された時点で、マイクロコ
ンピュータ５０により保温時間のカウントが開始され、
この保温時間がディジタル表示器３６に分単位で表示さ
れる。これによって、使用者は保温の経過時間を知るこ
とができる。この場合、常時はディジタル表示器３６に
現時刻を表示させ（第６図参照）、保温時にキーボード
３４の適宜の操作キー３５を操作して保温時間の表示に
切換えるようにしても良い。

第７図及び第８図は本発明の第２実施例を示したもので
、この第２実施例においては第１実施例のサーモスタッ
ト４１を省き、その代わりに保温時にはヒータ５５の発
熱量を低下させるように構成したものである。この場合
、通電制御手段は温度スイッチ４４のみから成り、ヒー
タ５５は第１の発熱体５５ａと、この第１の発熱体５５
ａの抵抗値の例えば３倍の抵抗値を有する第２の発熱体
５５ｂとを直列に接続して成り、その第２の発熱体５５
ａに第１実施例と同様の温度スイッチ４４が並列に接続
されている。尚、第８図に示すように、第１及び第２の
再発熱体５５ａ、５５ｂはヒータ受台３７の上面部に同
心円状に配列されている。

以上のような構成の第２実施例によれば、水の加熱時に
は温度スイッチ４４がオン状態にあるから、ヒータ５５
のうち第２の発熱体５５ｂが短絡された形態になって第
１の発熱体５５ａのみに通電される。このため、第１の
発熱体５５ａが強く発熱して下部容器１２内の水が比較
的短時間のうちに熱湯化される。そして、蒸気圧により
下部容器１２内の湯が上部容器１６内に押し」二げられ
て、該上部容器１６が約６０℃にまで温度上昇すると、
温度スイッチ４４がオフ作動する。これにより、第１及
び第２の再発熱体５５ａ、５５ｂの双方に電流が流れる
ようになる。この場合、第１の発熱体５５ａと第２の発
熱体５５ｂとの抵抗比を１対３に設定しているから、ヒ
ータ５５全体としての発熱量が水の加熱時の１／４にな
って弱くなる。

このため、暫くすると下部容器１２が冷めて、その内部
の蒸気圧が降下し、上部容器１６内のコーヒー液が下部
容器１２内に流下して貯留されるようになる。この後、
暫くコーヒー液を飲まずに放置した場合でも、比較的弱
い発熱量で発熱するヒータ５５によってコーヒー液が加
熱され続けるから、コーヒー液が適温に保温される。

尚、本発明は」１記実施例のようなコーヒー製造機ばか
りでなく、例えばお茶を製造するものにについても同様
に適用して実施し得る。また、その何れの飲料製造機に
あっても、コーヒー豆など原料を粉砕する機構は必ずし
も備えられていなくても良い。

［発明の効果］ 以上の記述にて明らかなように本発明によれば、通電制
御手段により制御されたヒータにより下部容器内の飲料
を保温することができるから、抽出後暫くコーヒー液を
飲まずに放置しておいても、コーヒー液の温度が低下し
てまずくなってしまうことはなく、飲料の味を損ねず常
に美味しく飲用できるという優れた効果を奏するもので
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第６図は本発明をコーヒー製造機に適用した
第１実施例を示したもので、第１図は全体の斜視図、第
２図はコーヒー豆の粉砕をする部分の分解斜視図、第３
図は下部容器の下方部分の縦断正面図、第４図は上部容
器の本体ケース側部分の縦断正面図、第５図及び第６図
は電気回路図であり、第７図及び第８図は本発明の第２
実施例を示したものであり、第７図は第５図相当図、第
８図はヒータ部分の平面図であり、そして第９図は従来
のサイフオン式コーヒー製造機の全体を示した斜視図で
ある。 図面中、１２は下部容器、１６は上部容器、１７は通水
管、１８はフィルタ、３６はディジタル表示器、３８は
ヒータ、４１はサーモスタット、４４は温度スイッチ、
４７は温度制御手段、５５はヒータ、５５ａは第１の発
熱体、５５ｂは第２の発熱体である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、貯水可能な下部容器と、この下部容器と通水管及び
   フィルタを通じて連通しコーヒー粉等の原料を収容する
   上部容器とを備え、前記下部容器内の水を加熱して熱湯
   化しその蒸気圧により前記上部容器内に湯を押し上げて
   飲料を抽出するようにしたものにおいて、前記上部容器
   から前記下部容器内に流下した飲料を保温するヒータへ
   の通電を制御する通電制御手段を設けたことを特徴とす
   る飲料製造機。