JPS6212735A - (2z,4e(又は4z))−2,4,11−ドデカトリエナ−ル及びこれを含有する香料組成物 - Google Patents

(2z,4e(又は4z))−2,4,11−ドデカトリエナ−ル及びこれを含有する香料組成物

Info

Publication number
JPS6212735A
JPS6212735A JP15264185A JP15264185A JPS6212735A JP S6212735 A JPS6212735 A JP S6212735A JP 15264185 A JP15264185 A JP 15264185A JP 15264185 A JP15264185 A JP 15264185A JP S6212735 A JPS6212735 A JP S6212735A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
formula
dodecatrienal
fragrance
compound
additive
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP15264185A
Other languages
English (en)
Inventor
Toshiro Kawanami
河南 俊郎
Satoshi Takano
敏 高野
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Kao Corp
Original Assignee
Kao Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kao Corp filed Critical Kao Corp
Priority to JP15264185A priority Critical patent/JPS6212735A/ja
Publication of JPS6212735A publication Critical patent/JPS6212735A/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Cosmetics (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は(2Z、4E(又は4Z ) )−2,4,1
1−ドデカトリエナール及びこれを含有する香料組成物
に関する。
〔従来の技術〕。
従来、飽和若しくは不飽和の脂肪族アルデヒド中には香
料として有用な化合物が数多く知られている。
〔発明が解決しようとする問題点〕
しかしながら、化合物の香気は、少しの構造の違いによ
って全く相違するのが一般的であるので、種々の化合物
を合成し、その香気を検討することは新しい香料を得る
ために極     ゛めて重要である。
〔問題点を解決するための手段〕          
本発明者は、香料として有用な不飽和アル     :
デヒド誘−導体を得るべく鋭意探索を行った結    
 二糺今5新7に合成−gi*文3未2載″11合  
  )物である(2Z、4E)−2,4,11−ドデカ
トリエナール及び(2Z、4Z)−2゜4.11−ドデ
カトリエナールが強い香気を有することを見出し、本発
明を完成した。
すなわち本発明は、(2Z、4E(又は4Z))−2,
4,11−ドデカトリエナール及びこれを含有する香料
組成物を提供するものである。
本発明化合物は、例えば次式に従って、窒素気流下テト
ラヒドロフラン溶媒中でビニルホスフォニウム塩(r)
をリチウムエトキシドでホスフォラスイリドとした後、
2E(又は2Z)−2,9−デカジェナールを滴下して
ウィツテイヒ(Wittlg )反応に付してジエチル
アセタール(1)となし、精製後頁に酸で処理すること
により製造される。
+ Fl、C=CH(CH,)、CH=Cf(C[(=CH
CH(Ogt)、  −〉(厘) ■、C=CI((CH,)、Cf1=CHCI(=CH
CHO(Im)トランス  シス 又は なお、上記反応において、ジエチルアセタール(1)の
分離、精製は、後記実施例に示す如く、カラムク、ロマ
トグラフイー等の公知方法を適宜組み合せることによっ
て行なうことができる。更に、目的とする式(1a)又
は(Ib)の化金物を単離するには、通常の操作、すな
わち洗浄、抽出、その他の方法が用いられる。
叙上の如くして得られる本発明化合物(Im)及び(I
b)は、いずれも強い芳香を有するので、これを種々の
基剤に配合することにより有用な香料組成物とすること
ができる。
〔作用〕
本発明の(2Z、4g)−2,4,11−ドデカトリエ
ナール及び(2Z、4Z)−2,4,11−ドデカトリ
エナールは、いずれも強い芳香を有するが、その香調は
立体構造によって次の如く相違する。
すなわち、(2z、41)−2,4,11−ドデカ) 
IJエナールは、新鮮で甘い柑橘類の香気を、一方(2
Z、4Z) −2,4111−ドデカトリエナールはマ
ンダリン・オレンジ油様の香気を有する。
〔発明の効果〕
本発明の香料組成物は、このように独特の’i!tn:
i”l’t−V〜“t、+q″″′″″*−i、s*i
、 *    、独でまたは他の香料成分と調合して、
香料の     1添加が要求される種々の製品、例え
ば香水、     1芳香剤、化粧品、石けん、洗剤、
シャンプー、1ヘア、73゜、、、*□8□。□、□、
   )衛生、医薬品等に添加して使用することかでき
る。
〔実施例〕
次に実施例を挙げて本発明を説明する。
実施例1 窒素気流下、5001111容の反応器にビニルホスフ
オニウムソルト(合成品)5.15F(0,01mol
 )と無水テトラヒドロフラン500−を入れた後、攪
拌しながらリチウムエトキシド−テトラヒドロフラン溶
液 (0,64M)18−58−を注射器で加えた後、反応
溶液の色が橙色になった段階で28−2.9−デカシェ
ナールーテトラヒドロ7ラン溶液(1,26f/10m
)を約1時間かけて滴下し、約12時間攪拌した。反応
終了後、溶媒を留去、濃縮した後100−エーテルを加
え更に5〇−飽和食塩水で洗浄した。エーテル層を無水
硫酸ナトリウムで乾燥、濃縮を行い黄褐色の物質5.7
69を得た。次にこれをフラッシュカラム(キーゼルグ
ル60゜230−400メツシユ、メルク製)にかけ溶
離液(n−ヘキサン−酢酸エチル、9:1)を用い無色
透明の液体3.18fを得た。続いて中圧カラムで分画
し1.7xtのドデカトリエナールジエチルアセタール
を得た。窒素気流下このアセタール0.63fを3〇−
容のド応器に移し、更にアセトン15−を加えた。
0.1N−硫酸数滴を加え室温で15分間攪拌した。反
応終了後、0.08N−水酸化す) IJウム水溶液で
中性としn−ペンタン20−で抽出した。ペンタン層を
飽和食塩水20−で4回洗浄し、無水硫酸す) IJウ
ムで乾燥、濃縮を行った。得られた濃縮物をリクロソル
でs160 、5 #mで精製しく2Z、4E)−2,
4,11−ドデカトリエナール0.259(2g−2,
9−デカジェナールからの収率47.8%)を得た。
I R(neat ; tx −1) 2925.2850.1675.1630.990.9
55゜M8(II):M 178 M/g  66(100)、81(99)、41(70
)、79(67)、9H48)、94(36)、55(
36)、77(35)、39(35)、93(30)1
■−NMR(coct、;δppm)1.1〜1.8(
6H、m) −1,8〜2.5 (4f1. m)4.
8〜5.2(2H,n+)、5.5〜6.6(3H,m
)6.8〜7.3(2H,m)、10.1(IH,a、
J=8Hz)実施例2 窒素気流下50〇−容の反応器にビニルホスフオニウム
ソルト(合成品)4.22f(0,01mol )と無
水テトラヒドロフラン450−を入れ、攪拌しながらリ
チウムエトキシド−テトラヒドロフラン溶液(0,82
M)    ↓11.70−を注射器で加えた。反応溶
液の色が橙色に変化した30分後に室温から氷水で  
  1上 十分冷却した。その後約1.5時間かけて2z    
i−2,9−デカシェナールーテトラヒドロフ    
!ラン溶液(1,3f/1Od)を滴下し、滴下   
 タ終了と同時に氷水を取り去り室温で15時間攪拌し
た。反応終了後溶媒を留去、濃縮した。   □エーテ
ル200WIlを加え、更に5〇−飽和食    5塩
水で洗浄する。−−チ一層を無水硫酸ナト    1リ
ウムで乾燥、濃縮を行い黄褐色の物質5.52    
′tを得た。次にこれをフラッシュカラム(キーセルグ
ル60.230−400メツシユ。
メル、り製)にかけ溶離液(n−ヘキサン−酢酸エチル
、9:1)を用い無色透明の液体2.269を得た。続
いて中圧カラムで分画し、1.459のドデカトリエナ
ールジエチルアセタールを得た。窒素気流下このアセタ
ール0.499を3〇−容の反応器に移し、アセトン1
5tIIlを加え、更に0.1N−硫酸数滴を加え室温
で20分間攪拌した。反応終了後、0、08 N−水酸
化す) IJウム水溶液で中性としn−ペンタン20−
で抽出した。ペンタン層を飽和食塩水20−で5回洗浄
し、無水硫酸す) IJウムで乾燥、濃縮を行った。得
られた濃縮物をリクロソルブ5160.5μmで精製し
く2Z、4Z)−2,4,11−ドデカト リエナール
0.23  f (2Z−2,9−デカジェナールから
の収率45.4%)を得た。
IR(n@at;aa−1) 2925.2850 、1675.1640 、163
0.990 。
M5(EI) : M =178 M/E 81(100)、66(48)、41(44)
、79(29)、55(27)、39(27)、54(
24)。
95(21)、107(18)、77(16)l■−N
MB(CDC4;δppm )1.1〜1.8(6H,
m)、 1.8〜2.5(4H,m)4.7〜5.2(
2H,m)s5−4〜6.6(3H@m)6.7〜7.
5(2H,m)、鳳0.2(IH,d、J=8Hz)実
施例3 オレンジ油タイプフレーバー 組成: α−ピネン             4.0(重量部
)β−−ネン            4.0ミルセン
             1O00リモネン    
         924.4γ−ターピネン    
       5.0p−シメン          
 3.0ターピノーレン           3.0
シス−3−ヘキセノール      1.0オクチルア
ルデヒド        3.0ノニルアルデヒド  
       2.0デシルアルデヒド       
  4.0オクタツール           0.3
ノナノール             0.2デカノー
ル              0.4α−ターピネオ
ール         10.0リナロール     
             5.0ペリラアルデヒド 
          0.2シトラール       
        20.0シトロネラール      
       0.51.000 上記オレンジ油フレーバー1000重量部に、(2Z 
、4E)−214# 11−ドデカトリエナールを2重
量部加えることによ抄、i「 ”V″″を”′トリだ時0様なyv7y−で     
ビール感のあるオレンジ油が得られた。
実施例4 ノQイナツデルフレーバー             
 ;組成:。
エチルアセテ−)          300(重量部
)エチルブチレート         250イソアミ
ルアセテート        100イソアミルバレレ
ート        55イソラクチツクアシツド  
     70グロビオニツクアシツド       
30アリルヘキサノエート        35エチル
ヘキサノエート        20エチルオクタノエ
ート10 エチルデカノエート20 イソアミルアルコール        35ゾエチルマ
ロネート30 シトラール              15リナロー
ル               5ヘキサノイツクア
シツド       5マルトール         
     201.000 上記/Qイナツゾルフレーバー1000]1量部K(2
z、4a)−2,4,11−ドデカトリエナールを0.
3重量部加えることにより、ナチュラルな、Qイナツデ
ルフレーノS−5fJられた。
実施例5 ナルシスアブンリュートタイデ香料 組成: p−クレシルアセテート         15 (重
量部)p−クレシルイソブチレート       5p
−クレシルフェニルアセテ−)20 イランイラン油            lOイランイ
ランアブソリュート       lOヒドロキシシト
ロネラール        120デチグレン油マンダ
リy         150インドール      
         3スカトール          
    0.1メチルアンスラニレート       
  80ヘリオトロピン           50リ
ナロール                 20ゾヤ
スミンペース           30ペンシルアセ
テート           40ゾヨンキルペース 
          100イソブチルフエニルアセテ
ート20 ペンシルアルコール          lOペルーパ
ルサム            20オレンゾ油   
           120マンダリン油     
        50ベンゾインレゾノイド     
    50ピーズワツクス            
 56.9スチラツクス油          201
.000 上記ナルシスアブンリュートタイゾ香料1000重量部
に(2Ze4Z)−2,4s11−ドデカトリエナール
を0.5重量部加えることにより、天然のナルシスアブ
ソリュートにある様なグリーン感が著しく増し、より天
然に近いナルシスアブソリュートが得られた。
以上

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1、(2Z、4E(又は4Z))−2,4,11−ドデ
    カトリエナール。 2、(2Z、4E(又は4Z))−2,4,11−ドデ
    カトリエナールを含有する香料組成物。
JP15264185A 1985-07-11 1985-07-11 (2z,4e(又は4z))−2,4,11−ドデカトリエナ−ル及びこれを含有する香料組成物 Pending JPS6212735A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP15264185A JPS6212735A (ja) 1985-07-11 1985-07-11 (2z,4e(又は4z))−2,4,11−ドデカトリエナ−ル及びこれを含有する香料組成物

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP15264185A JPS6212735A (ja) 1985-07-11 1985-07-11 (2z,4e(又は4z))−2,4,11−ドデカトリエナ−ル及びこれを含有する香料組成物

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPS6212735A true JPS6212735A (ja) 1987-01-21

Family

ID=15544844

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP15264185A Pending JPS6212735A (ja) 1985-07-11 1985-07-11 (2z,4e(又は4z))−2,4,11−ドデカトリエナ−ル及びこれを含有する香料組成物

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPS6212735A (ja)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002035948A1 (fr) * 2000-11-06 2002-05-10 Japan Tobacco Inc. Compositions parfumees permettant de desodoriser le tabac, agents de desodorisation du tabac et emballage pour cigarettes et tabac presentant une faible odeur secondaire de fumee
JP2008190494A (ja) * 2007-02-07 2008-08-21 Toyota Motor Corp 可変容量型ターボチャージャ
WO2010086313A1 (de) 2009-01-28 2010-08-05 Basf Se Verfahren zur isolierung von dodecatrienal und seine verwendung als aromastoff
JP2017155013A (ja) * 2016-03-03 2017-09-07 信越化学工業株式会社 末端共役トリエナール=アセタール化合物及びこれを用いた末端共役トリエナール化合物の製造方法
JP2019518024A (ja) * 2016-06-02 2019-06-27 シムライズ アーゲー 不飽和デカナールを生成する方法

Cited By (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002035948A1 (fr) * 2000-11-06 2002-05-10 Japan Tobacco Inc. Compositions parfumees permettant de desodoriser le tabac, agents de desodorisation du tabac et emballage pour cigarettes et tabac presentant une faible odeur secondaire de fumee
KR100540669B1 (ko) * 2000-11-06 2006-01-11 니뽄 다바코 산교 가부시키가이샤 담배취 소취향료조성물, 담배취 소취제, 및 부류연기취가적은 궐련 및 담배 패키지
US7481891B2 (en) 2000-11-06 2009-01-27 Japan Tobacco Inc. Cigarette wrapper consisting of mandarin orange essential oil
JP2008190494A (ja) * 2007-02-07 2008-08-21 Toyota Motor Corp 可変容量型ターボチャージャ
WO2010086313A1 (de) 2009-01-28 2010-08-05 Basf Se Verfahren zur isolierung von dodecatrienal und seine verwendung als aromastoff
US8212082B2 (en) 2009-01-28 2012-07-03 Basf Se Process for the isolation of dodecatrienal and its use as aroma substance
JP2012516300A (ja) * 2009-01-28 2012-07-19 ビーエーエスエフ ソシエタス・ヨーロピア ドデカトリエナールの単離法、及びその香料としての使用
JP2017155013A (ja) * 2016-03-03 2017-09-07 信越化学工業株式会社 末端共役トリエナール=アセタール化合物及びこれを用いた末端共役トリエナール化合物の製造方法
JP2019518024A (ja) * 2016-06-02 2019-06-27 シムライズ アーゲー 不飽和デカナールを生成する方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3636113A (en) Novel fragrance materials chemical intermediates and processes
US3296080A (en) Linalool homologues
JPS6212735A (ja) (2z,4e(又は4z))−2,4,11−ドデカトリエナ−ル及びこれを含有する香料組成物
US4308179A (en) Perfumed compositions
EP1820842B1 (en) Optically active muscone composition and perfume product containing the same
JPS63264477A (ja) 環状アセタール化合物及び前記化合物を含有する香料組成物
JPS648040B2 (ja)
US4354043A (en) Norbornyl oxyacetaldehyde
JPS645860B2 (ja)
JPS5936990B2 (ja) ノルボルナン(−ネン)誘導体、その製法及び香料及び賦香製品に芳香性を付与し、変調し、又は増強する方法
JP3009404B2 (ja) 2−メトキシ−4−プロピル−1−シクロヘキサノールを含有する調合香料、該調合香料を含有する付香製品、および該調合香料の匂い特性を強調、改善または変更する方法
CN103649035B (zh) 具有芳香香调的五/六甲基-3,4,5,8-四氢-1(2h)-萘酮衍生物
CN103201250A (zh) 新型羧酸酯化合物及其制造方法以及其香料组合物
Narula Fragrance and attraction
JPH06500569A (ja) 置換ペンタノール
CA1128537A (en) Norbornyl-substituted pyrans, method for their synthesis and use thereof in perfumery
CN107406405B (zh) 1-(3,3-二甲基环己-1-烯基)乙酮的缩醛、其制备方法以及其在香料中的用途
JP4473382B2 (ja) 二環式ケトン、香料組成物および付香された製品の匂い特性を付与、改善、強化または変性する方法、香料組成物、付香された製品、および二環式ケトンを製造するための方法と出発化合物
JPH01207252A (ja) 4−イソブチルシクロヘキシルメタノールおよびそれを含有する香料組成物
JPS6366140A (ja) ノルボルニルエ−テル
US3729514A (en) Novel chemical compounds and process
US3898283A (en) Novel chemical intermediates used in producing 4- and 5-phenyl-pentenals
JPH027931B2 (ja)
JPS625402B2 (ja)
JPS6216412A (ja) 香料組成物