JPS62126990A - セドヘプツロ−スの製造法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、酵素活性阻害剤、フェロモン、抗生物質に含
まれる糖類などの光学的（こ活性な生理活性物質を化学
的に合成するための原料化合物として有用なセドヘプツ
ロースの製造法に関する。

（従来の技術） セドヘプツロースは天然物中から抽出単離する方法（ジ
ャーナル　オブ　バイオロジカル　ケミストリー（Ｊｏ
ｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　Ｃｈｅｍｉ
ｓｔｒｙ　）第３０巻、第６１〜７７頁（１９１７）　
　）、炭素化合物を原料として化学的に合成する方法（
ジャーナル　オブ　アメリカン　ケミカル　ソサエティ
（Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｃｈｅｍ
ｉｃａｌ　５ｏｃｉｅｔｙ　）第７４巻、第２１９７〜
２１９８頁、（１９５２）　）、お・よび微生物を用い
る方法（ザ　ジャーナル　オブバイオケミストリー　（
Ｔｈｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｂｉｏｃｈ−ｅｍｉｓ
ｔｒｙ　）第５４巻、第１０７〜１０８頁（１９６（’
）、特公昭８９−１４５００号公報、特公昭４１−４４
００号公報、特公昭４１−５９１５号公報、特公昭４１
−２１７６０号公報、特公昭３９−１４５００号公報、
特公昭４１−５９１５号公報）が知られている。

しかしバチルス属に属する細菌を用いた微生物法による
セドヘプツロースの製造法は知られていない。

（発明が解決しようとしている問題点）従来の天然物中
からの抽出法、化学合成法および微生物による方法は、
いずれも収率が低く、また原料化合物が高価であるなど
の点から、セドヘプツロースを製造する方法としていず
れも満足できるものではない。微生物を用いて該目的物
をより収率よく製造できれば、工業的に安価に大量生産
することができることとなる。

ｃ問題点を解決するための手段） 本発明者らは、安価な炭素源、窒素源を主原料として著
量のセドヘプツロースを生成蓄積する菌株を多くの微生
物菌株について検索した結果、これをバチルス属に属す
る菌株およびその変異株に見いだし、この知見に基づい
て鋭意研究を続けた結果、ついに本発明を完成した。

すなわち本発明は、 （１）　　バチルス属に属し、セドヘプツロース生成能
を有する菌株を、基質としてＤ−リボースを含有する培
地に培養してセドヘプツロースを生成蓄積せしめ、これ
を採取することを特徴とするセドヘプツロースの製造法
、および（２）トランスケトラーゼを欠損し、セドヘプ
ツロース生成能を有するバチルス・ズブチリスである。

本発明に用いられる微生物は、バチルス属に属し、セド
ヘプツロース生産能を有するものであればいずれでもよ
く、天然から分離したものでも、その野性株から導かれ
た変異株であってもよい。

変異株を得るためには、たとえば紫外線、Ｘ線、γ線な
どの放射線を照射したり、ニトロソグアニジン等の変異
剤を作用させるなどの手段が適宜に用いられる。本発明
において使用される菌株の具体例としては、たとえばバ
チルス・ズブチリス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　５ｕｂＬｉｌ
ｉｓ　）に属するバチルス・ズブチリス、鈑１およびバ
チルス・ズブチリス基２などが挙げられる。バチルス・
ズブチリスｆ；、１およびバチルス・ズブチリス基２の
菌学的性質は、バージイズ・マニュアル・オブ・デター
ミネイティブ・バクテリオロジイ（Ｂｅｒｇｅｙ’ｓ　
Ｍａｎｕａｌ　ｏｆ　Ｄｅｔｅｒ−ｍｉｎａｔｉｖｅ　
Ｂａｃｔｅｒｉｏｌｏｇｙ　）第８版（１９７４）第５
３１〜５３４頁に記載されたバチルス・ズブチリスの菌
学的性質と同一である。

上記菌株は、工業技術院微生物工業技術研究所（ＦＲＩ
）に、バチルス・ズブチリスＡ’ｌおよび意２は昭和６
０年（１９８５）　１１月８日にそれぞれ寄託番号微工
研菌寄第８５１２号（ＦＥＲＭＰ−８５１２）および第
８５１３号（ＦＥＲＭＰ−８５１８）として寄託されて
いる。また財団法人発酵研究所（Ｉ　ＦＯ）にバチルス
・ズブチリス基１および石２は昭和６０年（１９８５）
１１月５日にそれぞれＩＦＯ１４４７３およびＩＦＯ１
４４７４として寄託されている。

これらの菌株の遺伝的特徴としては、トランスケトラー
ゼを欠損しＤ−グルコン酸、ｐ−キシロース、Ｄ−リボ
ースあるいはＬ−アラビノースを唯一の炭素源として生
育し得ないこと、それを生育せしめるのには芳香族アミ
ノ酸を培地に添加する必要があること、の二点があげら
れ、なお他の菌学的諸性質は上記文献に記載されたもの
と異なるところはない。

本発明でいうトランスケトラーゼ欠損とは、アグリカル
チュラル・アンド・バイオロジカル・ケミストリー（Ａ
ｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ａｎｄ　Ｂｉｏｌｏｇｉｃａ
ｌｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　）第３８巻、第１２９７−１８
０８頁（１９７４）に記載された方法に従って酵素活性
を測定した場合、その活性が０．０１マイクロモル／分
ｉｍｙｉ白以下であると定義することができる。

以下に上記酵素活性測定法を記載する。

（トランスケトラーゼ活性測定法） （１）菌体抽出液の調製法 トランスケトラーゼを測定すべき菌株の斜面培養の一白
金耳量をソルビトール０．５％、Ｌ−グルタミン酸ソー
ダ０．６５％、ＫＨ２ＰＯ４０，１％、Ｋ２Ｆ（ＰＯ４
０，８％、Ｎａ２ＳＯ４０，１％、ＭｇＳＯ４−７Ｈ２
０１０，０１％、ビオチン０．０００４％、サイアミン
塩酸塩ｏ、ｏｏｏａ％およびＬ−チロシン、Ｌ−トリプ
トファン、Ｌ−フェニルアラニン各１００　ｍ９７ｍｅ
からなる培地に接種し、３７℃で２４時間培養する。

ついで遠心分離によって菌体を集め、ｏ、　ｏ　ｏ　ｔ
　Ｍメルカプトエタノールを含む０．０１Ｍ）リス−塩
酸緩衝液（ｐＨ７，５）で２回洗浄し、同緩衝液で６５
０　ｎｍの吸光度が１０になるような菌体懸濁液を調製
する。これに卵白リゾチームを５０μｖｍｅの濃度で加
え、３７℃で３０〜９０分加温する。

ついで遠心分離によって不溶部分を除き、上澄液を菌体
抽出液とする。

（２）トランスケトラーゼ活性測定用反応液反応液Ａ（
１，１１７ｉ’ｆｌ）：Ｄ−リボース５−リン酸２０　
μｍｏｌ　、　ＮＡＤＨｏ、５／ｊｍｏｌ　、十分量の
Ｄ−リボース５−リン酸・ケト−ルーイソメラーゼおよ
びエピメラーゼ、トリオースリン酸イソメラーゼを十分
量含有するα−グリセロリン酸脱水素酵素０．６６単位
およびトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ７，５）６０μｍｏ１
０ 反応液Ｂ　（０，８９ｍｌ！　）　：　Ｍｇｃ（Ｊ２２
０　μｍｏｌ　、サイアミンピロリン酸０．４３μｍｏ
ｌ＋　　トリス−塩酸緩衝液（ｐＨ７，５）４０μｍｏ
ｌ　　および菌体抽出液１０μ１０ （３）トランスケトラーゼ活性測定操作反応液Ａおよび
Ｂをそれぞれ３０℃で１０分間加温してから、両反応液
を混合し、光路１ｏ＋＋の石英セルに入れて、３０℃に
設置したギルフォード・マルティプル・サンプル・アブ
ソーバンス・レコーダー２４０　（Ｇ１１ｆｏｒｄ　　
Ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔ　Ｌａｂｏｒａむ−ｏｒｉｅｓ　
　Ｉｎｃ、、　Ｕ、Ｓ、Ａ、）　　にかけて３４０　ｎ
ｍの吸光度の変化を記録する。

（４）酵素活性の計算 酵素活性は次式に従って算出する。

式中−ΔＥ　３４０　／　ｍ　ｌ　ｎは３４０ｎｍの吸
光度の１分間当りの減少速度、■は反応液の液量（２ｍ
ｌ＞、ΣはＮＡＯＨのａ　４０　ｎｍの分子吸光係数（
６，２２ｃｔｔｔ”／　フィクロモル）、ｄは光路の長
さくＩＣＩＲ）、Ｅは酵素液量（１０μｌ）、ｐは酵素
液中の蛋白量（ｍＶｍｌ　）を示す。

本発明において用いられる菌株バチルス・ズブチリスｘ
ｌおよびバチルス・ズブチリスｆ；、２のトランスケト
ラーゼ活性を測定した結果、０．０１マイクロモル／分
／１ｎｇ蛋白以下であった。なお、凪１および隘２の親
株であるバチルス・ズブチリスＩＦＯ１２１１４株のト
ランスケトラーゼ活性については０．２３マイクロモル
／分／ｍｙ蛋白であった。

これらの株を培養する場合、用いられる培地は該菌株が
利用し得る炭素源、消化し得る窒素源、無機物質、微量
栄養素などが適宜配合される。

本発明においてＤ−リボース−５−リン酸を生成しうる
物質を含有する培地が使用される。

七ドヘプツロースは、Ｄ−グルコース６−リン酸から６
−ホスホ−Ｄ−グルコン酸、Ｄ−リブロース５−リン酸
、Ｄ−トボース５−リン酸、セドヘプツロース７−リン
酸を経て生成される。本発明における基質のＤ−ＩＪボ
ース５−リン酸を生成しうる物質としては、Ｄ−’Ｊボ
ースのほか、例えばＤ−グルコース、Ｄ−フラクトース
、Ｄ−マンノース、Ｄ−ガラクトース、ソルビトール、
　　Ｄ　−マンニトール、シュークロース、マルトース
ノヨうなヘキソース類、Ｌ−アラビノース、Ｄ−キシロ
ースのようなペントース類、糖蜜、澱粉、澱粉加水分解
物、酢酸、炭化水素Ｃ例、ｎ−パラフィン）、アルコー
ル類（例、メタノール、エタノール）などが使用できる
。

さらに、Ｄ−リボースと上記ヘキソース類とを併用する
ことにより本発明の目的化合物をより効率よく生産する
ことができる。

本発明において添加されるＤ−リボースの添加量は、培
地に対して５％（ｗ／ｖ）程度がよく、ヘキソース類を
併用する場合の添加量はヘキソース類を後述する炭素源
として用いる場合は１０％（ｗ／ｖ）程度までがよいが
、ヘキソース類等を基質および。

炭素源として添加する場合は１０〜２０％（′ｖ／ｖ）
程度がよい。

本発明で用いられる炭素源としては、前記のＤ−グルコ
ース、Ｄ−フラクトース、Ｄ−マンノース、Ｄ−ガラク
トース、ソルビトール、Ｄ−マンニトール、シュークロ
ース、マルトース、糖蜜。

澱粉、Ｓ粉加水分解物、酢酸、炭化水素Ｃ例、ｎ−パラ
フィン）、アルコール類Ｃ例、メタノール。

エタノール）などが挙げられる。

また窒素源としては、コーン・ステイープ・リカー、綿
実粕、酵母エキス、乾燥酵母、フィツシュミール、肉エ
キス、ペプトン、カザミノ酸、その他の含窒素有機資源
、アンモニア水、アンモニアガス、硫酸アンモニウム、
リン酸アンモニウム。

硝酸アンモニウム、塩化アンモニウム、炭酸アンモニウ
ム、硝酸ナトリウムなどの無機窒素化合物のほか、尿素
、アミノ酸などの有機窒素化合物が使用される。また培
地にこれらの炭素源や窒素源のほか、用いる微生物の生
育に必要な種々の金属（例、ＭｇＳＯ４，Ｍｎｃ＃２　
、　Ｆｅｃ６３）などの無機物質、ビタミン（例、ビオ
チン、チアミン）などの微量栄養素が適宜添加される。

これらセドヘプツロース生産菌が生育するためには、培
養液中にＬ−チロシン、Ｌ−トリプトファン、Ｌ−フェ
ニルアラニンを存在させることが必要である。そしてこ
れらの芳香族アミノ酸をいずれも培地に２５μｇ／ｍｌ
以上存在させることにより目的物の収率を向上させるこ
とができる。上記アミノ酸は必ずしも精製物である必要
はなく、芳香族アミノ酸を含有するもの、たとえば乾燥
酵母、ポリペプトン、肉エキス、カザミノ酸、コーンス
テイープリカーなどに含有されていてもよい。

またこれらの混合物ももちろん使用できる。

培養は振数あるいは通気撹拌深部培養などの好気条件下
で実施される。培養温度は通常２０℃〜４５℃の範囲か
ら、用いる菌株の生育およびセドヘプツロースの蓄積に
好適な温度が選択される。

また培地の液性はｐＨ５〜９程度が好適である。

培養中のｐＨをこの様な至適ｐＨ域に保つために、塩酸
、′＆Ｌ酸、アンモニア水、アンモニアガス、水酸ナト
リウム水溶液１．炭酸カルシウム、消石灰などを適宜添
加してもよい。通常３〜５日程度の培養で培養物中にセ
ドヘプツロースが蓄積される。

このようにして生成されたセドヘプツロースを採取する
には、微生物が生産する代謝産物を採取するのに通常用
いられる手段を適宜に利用すればよい。セドヘプツロー
スは水に良く溶けるが、一般の有機溶媒には難溶もしく
は不溶の中性糖類であるから、中性糖類の精製によく用
いられる方法が採用できる。例えば、活性炭、陰イオン
交換樹脂、セルロースのカラムクロマトグラフィーなど
の方法が単独あるいは組み合わせて利用される。

培養物から菌体を分離して得られる培養濾液を脱塩用イ
オン交換樹脂カラム、例えば酸性および塩基性イオン交
換樹脂カラムを組み合わせてイオン性物質を除去し、そ
のまま濃縮するか、あるいはさらにホウ酸型にした陰イ
オン交換樹脂を用いるイオン交換クロマトグラフィーを
適用し、溶出後ホウ酸塩を除去し、濃縮することにより
セドヘプツロースを溶液あるいはシロップ状として取得
することができる。またセドヘプツロースを酸処理する
ことにより、そのアンハイドロ体であるセドヘプツロー
スの結晶として取得することもできる。

酸処理の具体的方法としては、培養を終了後、培養物に
酸Ｃ例、硫酸、塩酸、酢酸、シュウ酸など）を加えて加
熱する方法、培養物に生成蓄積されたセドヘプツロース
を採取し、これを酸性溶液（例、前記の酸で酸性にした
もの）に加えて加熱する方法、培養物中に生成蓄積され
たセドヘプツロースの精製採取の際に酸性樹脂（例、前
記の酸で平衡化した樹脂、例えばアンバーライトＩＲ−
１２０（Ｈ＋）ローム・アンド・ハース社製、米国）を
通し加熱する方法、などが挙げられる。酸処理中におけ
るｐＨは１．０以下が好ましい。

なお、培養経過に伴うセドヘプツロースの生成過程は、
ｎ−ブタノール−エタノール−水（５：３：２）の混合
溶媒を展開液とするペーパークロマトグラフィーにより
Ｒｆ値０．４０の部位にオルシノール−塩酸試薬により
緑青色を呈し、アルカリ性硝酸銀試薬に陽性のスポット
の消長をもって追跡することができる。またイオン交換
樹脂カラムを用い、０６３Ｍホウ酸緩衝液（ｐＨ９，０
）を溶出液として高速液体クロマトグラフィーにより定
量することができる。

実施例 以下に、実施例を挙げて本発明をさらに具体的に説明す
る。なお、培地の％は重量／容量％を示す。

実施例１゜ バチルス・ズブチリス（Ｉ　ＦＯ１２１１４）に紫外線
を照射して得られたバチルス・ズブチリス変異株患１　
（ＩＦＯ１４４７３，ＦＥＲＭＰ−８５１２）を、ソル
ビトール２％、コーンステイーフリカー２％、リン酸−
カリウム０．１％、リン酸二カリウム０．３％、Ｌ−チ
ロシン２５ｍｇ／６．ｔ、　−トリプトファン２５ｍｙ
／１ＳＬ−フェニルアラニン２５ｍｙ／１からなる培地
５００ｍｌ’（ｐＨ７，０）ニ接種し、３７°Ｃで１６
時間培養してこれを種培養とする。

これを、Ｄ−リボース５％、Ｄ−グルコース１０％、乾
燥酵母２．０％、硫酸アンモニウム０．５％、硫酸第一
鉄ｏ、　ｏ　ｏ　ｔ％、硫酸マンガン０．００１％、炭
酸カルシウム２．０％、アクトコール（消泡剤式日薬品
工業製）０．０５％からなる培地１００４１’に接種し
た。これを３７°Ｃで６０時間、通気撹拌培養したとこ
ろ、セドヘプツロース２５９／ｌが蓄積していた。

上記のセドヘプツロース醗酵液を濾過して除菌体後、カ
チオンおよびアニオン交換樹脂からなる脱塩塔を通し、
通過液をさらに炭末塔を通した。

これを２１まで減圧濃縮して得られた濃縮物にメチルア
ルコール６１を加えて沈澱物を除き、減圧温情すること
によりセドヘプツロース約６０％含有のシロップ１．３
　Ｋｇを得た。

実施例２゜ 実施例１と同様にして得たバチルス・ズブチリス変異株
隘２　（ＩＦ０１４４７４．ＦＥＲＭＰ−８５１２）を
使用して同様に培養し、７２時間培養を行った。

以下実施例１と同様に処理することによう、セドヘプツ
ロース約４０％含有のシロップ２．２　Ｋ７を得た。

実施例３゜ 実施例１によシ得られたセドヘプツロースを少量の水に
溶解し、粉末セルロースを充てんしたカラムに導入した
。次いで、セルロースカラムを２５％水飽和ブタノール
、５０％水飽和ブタノール、７５％水飽和ブタノールに
て溶出シ、７５％水飽和ブタノール画分を減圧濃縮する
ことにより含ｆｆ１９５％のセドヘプツロースシロップ
１．　Ｉ　ＫＦ、　ヲ得た。これを１５ｍ１’の濃硫酸
を含む１１の水に溶かし、１００　’Ｃで５時間加熱し
た後、イオン交換樹脂によシ硫酸を除去し、濃縮して残
査に少量のメタノールを加え、氷室内に保存するとセド
ヘプツロースの結晶が析出した。結晶を濾過し、メタノ
ール−水から再結晶化することにより、融点１０２°Ｃ
の無色針状結晶セドヘプツロース・１水和物を７５０ｙ
得た。

実施例４゜ バチルス・ズブチリス変異株１に２　（Ｉ　ＦＯ１４４
７４、ＦＥＲＭＰ−８５１２）を可溶性でん粉２％、コ
ーンステイープリカー２％、リン酸−カリウム０．１％
、リン酸二カリウム０，３％からなる培地５００ｍｅ（
ｐＨ７，０）に接種し、３７℃で２４時間培養後、これ
を種培養としてＤ−リボース５％、可溶性でん粉ｌＯ％
、乾燥酵母１．５％、亜リン酸カルシウム０．５％、リ
ン酸三力ｌレジウ゛ＡＯ，５％、炭酸カルシウム１．０
％からなる培地３０ｅに接種した。これを３７℃で７２
時間通気撹拌培養したところ、セドヘプツロース２１’
；’／１−１ｔ：蓄積していた。

この醗酵液を、ハイフロス−パーセル（ジョンズ・マン
ビル・プロダクト社製、米国）を用いて濾過し、菌体を
除去後、これをあらかじめ酸処理した炭末塔に通過させ
、通過液を集め、減圧濃縮して約４．５４にしたこの濃
縮液を、カチオンおよびアニオン交換樹脂からなる脱塩
塔全通し、通過液をさらに１１にまで濃縮した。この濃
縮液を実施例３と同様の方法で硫酸による加熱処理を行
い、イオン交換樹脂による硫酸の除去、濃縮後残渣にメ
タノールを加えて放置することにより、セドヘプツロー
スの結晶２４０ｙを得た。

実施例５゜ バチルス・ズブチリス変異株Ｎａ１（ＩＦＯ１４４７３
、ＦＥＲＭＰ−８５１３）を実施例１と同様の組成の種
培地５００ｍｅに接種し、３７°Ｃで２０時間培養して
これを種培養とした。これをＤ−グルコース１５％、乾
燥醗母２．０％、硫酸アンモニウム０．５％、硫酸第一
鉄０．００１％、硫酸マンガンｏ、ｏｏｔ％、炭酸カル
シウム２．０％、アクトコール（消泡剤、飲用薬品工業
製）　０．０５％からなる培地１００６に接種した。こ
れを３７’Ｃｔ’　７０　ＲｔＬ’ｌ、通カイ拌培ｉ　
Ｌ、　？：　、！：　ｃ　６、ヤ１、　特プツロース５
．２　Ｖｌが蓄積していｔこ。このセドヘ　１゜プツロ
ース醗酵液を実施例１と同様の方法により精製、濃縮し
てセドヘプツロース約５０％含有の　２・シ０′・プロ
５０ｙを得た・　　　　　　　　　　　　３゜（発明の
効果） 本発明の、バチルス属に属し、セドヘプツロース生成能
を有する菌株をＤ−リボースを含有する培地に培養する
方法により、セドヘプツロースを５゜ 特許出願人　　財団法人　発酵研究所 手続補正力（睦） 昭和６０年１２　月２３日 許庁長官殿 事件の表示　　昭和６０年特許願第２６６５８３号発明
の名称　　セドヘプツロースの１８法補正をする者 事件との関係　特許出願人 代表者飯島貞二 やついＥｔ］□０の日付　昭和　年　月　　日（発送日
、昭和　　年　　月　　日付）（１）特許請求の範囲　
　別紙のとおシ（２）　　明細書第２頁、下から２　行
目の「特公昭３９−１４５００号公報、特公昭４１−５
９１５号公報」を削除する。

同第４頁、第１行のｒＤ−！Ｊボース」の次に「５−リ
ン酸を生成しうる物質」を挿入する。

同第６頁、下から５行目末尾の「７Ｈ２ｏ０」を「７Ｈ
２０」に訂正し、同頁下がら２行目のｒ１００ｍｇ／ｍ
ｅ」を［１００ｔｔＶｍｅ　Ｊ　ニ訂正する。

同第７頁、下から４行目の「Ｍｇ　ｃ　１２　ＪをｒＭ
ｇｃＪｌ’２　Ｊに訂正する。

同第９頁、第１０行の「Ｄ−リボース−５−リン酸」を
「Ｄ−リボース５−リン酸」に訂正し、同頁第１４行の
「Ｄ−トボース５−リン酸」をｒＤ−リボース５−リン
酸」に訂正する。

同第１１頁、下から８行目の「Ｍｎｃ１２゜Ｆｅｃ６２
Ｊをｒ　ＭｎＣＪｌ’２　、　Ｆｅ（，１２Ｊに訂正す
る。

同第１６頁、第９行のｒ　ＦＥＲＭＰ　−８５１２Ｊを
ｒ　ＦＥＲＭＰ−８５１３ｊに訂正する。

同第１７頁、下から９行目のｒＦＥＲＭＰ−８５１２Ｊ
をｒ　ＦＥＲＭＰ−８５１３Ｊに訂正する。

同第１８頁、下から５行目のｒＦＥＲＭＰ−８５１３Ｊ
をｌ’−ＦＥＲＭＰ　−８５１２Ｊ　　に訂正する。

特許請求の範囲 （１）バチルス属に属し、セドヘプ・７０−ス生成能を
有する菌株を、基質としてＤ−リボース５−リン酸を生
成しうる物質を含有する培地に培養してセドヘプツロー
スを生成蓄積せしめ、これを採取することを特徴とする
セドヘプツロースのＨａ法。

（２）トランスケトラーゼを欠損するバチルス属菌を用
いる特許請求の範囲第１項記載の製造法。

（３）Ｌ−チロシン、Ｌ−）リプトファンおよびＬ−フ
ェニルアラニンをそれぞれ２５μＶｍｅ以上の濃度で含
有する培地を用いる特許請求の範囲第１項記載の製造法
。

（４）トランスケトラーゼを欠損し、セドヘプツロース
生成能を有するバチルス・ズブチリス。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）バチルス属に属し、セドヘプツロース生成能を有
   する菌株を、基質としてＤ−リボースを−５−リン酸を
   生成しうる物質を含有する培地に培養してセドヘプツロ
   ースを生成蓄積せしめ、これを採取することを特徴とす
   るセドヘプツロースの製造法。
2. （２）トランスケトラーゼを欠損するバチルス属菌を用
   いる特許請求の範囲第１項記載の製造法。
3. （３）Ｌ−チロシン、Ｌ−トリプトファンおよびＬ−フ
   ェニルアラニンをそれぞれ２５μｇ／ｍｌ以上の濃度で
   含有する培地を用いる特許請求の範囲第１項記載の製造
   法。
4. （４）トランスケトラーゼを欠損し、セドヘプツロース
   生成能を有するバチルス・ズブチリス。