JPS61186720A

JPS61186720A - 加熱器

Info

Publication number: JPS61186720A
Application number: JP2892685A
Authority: JP
Inventors: Takeshi Tanabe; 田辺　武士
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 1985-02-15
Filing date: 1985-02-15
Publication date: 1986-08-20
Also published as: JPH0349006B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】く技術分野〉本発明は、ヒータ等の加熱手段を有する電子レンジ等の
加熱器に関し、特に被加熱物の種類に応じて自動加熱を
可能とする制御に関するものである。

〈従来技術〉従来のヒータ付電子レンジにおいて、［お主かせ加熱」
という機能があり、即ち湿度センサー等を搭載して被加
熱物の加熱により発生する蒸気を検出し、センサー出力
が変化することを利用して自動仕上り制御を行なつ機能
があり、広く普及していることは周知の通りである。

グリル加熱においても、湿度センサー等を利用してグリ
ルメニューの代表である「グラタン」や「魚の塩焼き」
等のメニューについて同様のおまかせ加熱が行なわれ、
操作パネル上のキーシートに各々のメニューキーを配設
していた。使用者は各メニューに相応したキーを押して
メニューを選択していた。しかし、使用者にとってはキ
ーの数が多いことは煩雑であり、繰作を間違いやすいと
いった欠点を有していた。

〈　　目　　的　　〉本発明は、上記に鑑み、グリル料理の代表である「グラ
タン」や「魚の塩焼と」等を、容器検知センサーの出力
変化で認識判断し、自動的に各メニューの最適仕上りに
なるよう制御し得る加熱器の提供を目的とする。

〈実施例〉以下、本発明の一実施例を第１図ないし第６図に基いて
説明する。

第１図は本発明の一実施例である電子レンジの概略構造
を示す正面図である。この加熱器としての電子レンジは
、加熱室５にヒータ１が高さ調整自在に内装され、該ヒ
ータ１の高さを調整するための調整駆動装置２が設けら
れ、前記加熱室５の底板５ａ上に載置皿３が回転軸８周
りに回転自在に支持され、該載置皿３を回転駆動するた
めの回転駆動装置９が設けられ、前記調整駆動装置２及
び回転駆動装置９を制御すると共にヒータ１やマグネト
ロン４等の加熱手段ＩＡを制御する制御装置１０が設け
られている。

そして、前記加熱室５内の容器７Ａ入りの被加熱物７の
種類を検知する容器検知センサー１１が加熱室５の室壁
に縦方向に複数個配列されている。

即ち、前記容器７Ａは、調理する被加熱物７の種類によ
って違い、例えばグリル加熱におけるグラタンの場合は
第５図（、）の如きグラタン用皿７ａをいい、また魚の
塩焼きの場合は第４図（、）の如き調理網７ｂをいう。

この調理１８７ｂは、三本脚で、グリル加熱時に魚を焼
く時に、油が下に落ちるように使われる専用付属品であ
る。また前記制御装置１０は、前記回転駆動装置１０を
駆動して載置皿３を１８０度以上回転させて前記容器検
知センサー１１の出力信号と、容器７Ａ等の種類により
予め記憶されていた信号パターンとを比較して被加熱物
７の調理種類を判別し前記加熱手段ＩＡを制御する信号
を出力する機能を有せしめられたものである。

前記容器検知センサー１１は光センサーで、発光素子１
２と受光素子１３とから成り、発光素子１２は、加熱室
５の一側壁と該加熱室５を内装する加熱器本体１４との
開に介装されて縦方向に配列され、またその発光素子１
２と同位置の加熱室５の側壁に複数の小孔１５が形成さ
れている。また受光素子１３は、発光素子１２と相対す
る加熱室５の他側壁外側に発光素子１２の位置（高さ）
と対応して配され、またその加熱室５の側壁には小孔１
６が形成されている。

第２図は電子レンジの概略平面図であり、受光素子１３
と発光素子１２とは載置皿３の回転軸８の軸心Ａを中心
として点対称位置に対向配置される。発光素子１２とし
ては、オーブンランプあるいは発光ダイオードが使用さ
れている。また受光素子１３は、第３図の如く、ホ））
ランシスター（ホトダイオード等でも可能）で構成され
、各受光−０１３のエミッタ側がトランジスタ１８のベ
ース側に接続され、受光素子１３に光が入射すると、ト
ランジスタ１８はＯＮＬ、トランジスタ１８のコレクタ
電圧はＬレベル（○■）になり、また光が入らないと、
トランジスタ１８のコレクタ電圧はＨレベル（＋Ｖｃ）
になるよう接続されている。そして該各トランジスタ１
８の信号レベルは制御装置１０の主制御回路２１のイン
ターフェイス２２に送られる。

また前記加熱室５の外側には第１図の如く、排気ダクト
１９が設けられ、該排気ダクト１９に加熱室５内で被加
熱物７が加熱されたとぎに発生する蒸気を検出する湿度
センサー２０が設けられ、該湿度センサー２０の出力は
Ａ／Ｄフンバータ２０Ａを介して制御装置１０の主制御
回路２１のインターフェイス２２に入力され、該湿度セ
ンサー２０の入力信号により被加熱物７の仕上り具合が
検知される。

第３図は制御装置の構成を示す図で、前記制御装置１０
は、ヒータ加熱装置Ｂ、高周波加熱装置Ｃ１及び回転駆
動装置９を制御する主制御回路２１（マイクロコンピュ
ータ）と、該主制御回路２１にレンジ加熱、オーブン加
熱及びグリル加熱を選択するため選択キー２３Ａ及び調
理開始キー２３Ｂ等の信号を出力する設定器２３とを具
え、該設定器２３と主制御回路２１とはインターフェイ
ス２２を介して接続される。

前記調整駆動装置２は、直流モータ２４と、このモータ
を正逆転及び停止させるように制御するモータ制御回路
（ＩＣ）２５とから構成され、正逆回転及び停止の信号
はインターフェイス２２を介して主制御回路２１から出
力される。

前記回転駆動装置９は載置皿駆動モータ２６と、該モー
タ２６を０Ｎ１０ＦＦするリレースイッチ２７ａと、該
リレースイッチ２７ａを作動させるリレーコイル２７ｂ
と、主制御回路２１の出力信号により該リレーフィル２
７ｂを駆動するトランジスタ２８とから成り、モータ２
６及びリレースイッチ２７ａはドアスイッチ２９を介し
て電源プラグ３０に接続されている。

前記ヒータ加熱装置Ｂは、ヒータ１と、該ヒータ１を０
Ｎ１０　Ｆ　Ｆ制御するリレースイッチ３１ａと、該リ
レースイッチ３１ａを作動させるリレーコイル３１ｂと
、主制御回路２１の出力信号により該リレーコイル３１
ｂを駆動するトランジスタ３２とから成り、ヒータ１及
びリレースイッチ３１ａはドアスイッチ２９を介して電
源プラグ３０に接続されている。

また前記高周波加熱装置Ｃは、マグネトロン４、共振コ
ンデンサ３３、ダイオード３４及びトランス３５等から
なる発振回路３６と、該発振回路に導通するリレースイ
ッチ３７ａと、該リレースイッチ３７ａを作動させるリ
レーコイル３７ｂと、主制御回路２１の出力信号により
該リレーコイル３７ｂを駆動するトランジスタ３８とか
ら成り、トランス３５の一次側及びリレースイッチ３７
ａはドアスイッチ２９を介して電源プラグ３０に接続さ
れている。

次に動作を説明する。先ず設定器２３の選択キー２３Ａ
のうちグリルキーを押し、メニューの選択をせずに加熱
開始キー２３Ｂを押すと、主制御回路２１は載置皿駆動
リレーコイル３１ｂを動作させてリレースイッチ２７ａ
を閉じ、載置皿３を回転させる。

次に発光素子１２を発光させて受光素子１３の入力に応
じて変化するトランジスタ１８の出力を複数個あれば、
それだけの個数ｒＬＪレベルがｒＨＪレベルかの信号が
送られてくるので、主制御回路２１に読み込む。

第４図は実際に被加熱物７（魚）を調理Ｉ４７ｂに載せ
て動作させたときの概略図（図（ａ））と、そのときの
トランジスタ１８の出力を表わした図（図（ｂ））であ
る。第４図の如く、上から三個までの受光素子は被加熱
物７が発光素子１２の光をさえぎることなく受光素子１
３に到達するので、トランジスタ１８の出力はｒＬＪレ
ベルになる。また上から四番目の受光素子１３には光が
到達せず、陰になる部分のトランジスタ１８の出力はｒ
ＨＪレベルになる。一番下の受光素子１３は調理網の脚
の影響で載置皿３の回転により光があたったり、照射し
なかったりするので、その出力はｒＬＪｒＨＪレベルが
移動する。

第５図（、）はグラタンを実際に調理した時を示し、グ
ラタンは調理網７ｂを不必要とし、その代わりに容器７
ａに被加熱物７を入れ、容器７ａを直接載置皿３の上に
置いて調理する。この場合の受光素子１３の各出力は第
５図（ｂ）に示す通りであり、一番下の受光素子だけが
ｒＨＪレベルになる。

これより一番下の受光素子の出力が断続すれば「魚の塩
焼外」で調理網７ｂを使うメニューであり、出力がｒＨ
Ｊレベルで一定ならグラ多ン類の調理であると主制御回
路２１は判断できる。この判断に基いてｒ魚の塩焼き」
に適する湿度センサー２０のレベルＶｓを決める。同様
にグラタンならＶｇと決める。このＶｓ、Ｖｇは各メニ
ューの最適なレンジ加熱の湿度センサー２０のレベルで
ある。

主制御回路２１は、調整駆動装置２の制御回路２５に信
号を送り、直流モータ２４を回転させヒータ２を下降さ
せあるヒータ高さまでくると、主制御回路２１は停止信
号を前記と同様に制御回路２５に出力し、モータ２４を
停止する。そしてリレーコイル３８ｂをＯＮＬリレース
イッチ３７ａを閉じてマグネトロン４を発振させ加熱す
る。被加熱物７からの発生する蒸気を湿度センサー２０
で検出し、その出力はＡ／Ｄコンバータ２ＯＡを介して
主制御回路２１に入り、検知レベルに達するまでレンジ
加熱が行なわれる。

検知レベルは上述した如く、Ｖｇ、Ｖｓと各被加熱物７
の種類によって違うので、従来は設定器２３（捏作パネ
ル）上己個々のキー（グラタン用キー、魚の塩焼キー）
を有していたが、本発明では前述の如く認識したので、
その判断に従い加熱し、検類レベルに達すればリレース
イッチ３７ａをＯＦＦし、レンジ加熱を停止する。

次に、主制御回路２１はヒータリレーコイル３１ｂを動
作させてリレースイッチ３１ａを動作させヒータ２をＯ
Ｎし、被加熱物７を焦がすグリル加熱を行なう。そして
一定時間経過すると、加熱を停止し、ヒータ１を自動的
に元の位置（上方）に戻すように、主制御回路２１はモ
ータ制御回路２５に信号を送る。

なお、本発明は、上記実施例に限定されるものではなく
、本発明の範囲内で上記実施例に多くの修正および変更
を加え得ることは勿論である。例えば本実施例では、容
器検知センサー１１を光センサーとしたが、超音波によ
る反射等を利用したものを用いてもよい。

〈効果〉以上の説明から明らかな通り、本発明は、加熱室の載置
皿に載せる容器入りの被加熱物を加熱するための加熱手
段と、該加熱手段を制御するｉ制御装置とを具え、前記
加熱室の室壁に前記容器の種類を検出するための容器検
知センサーが設けられ、前記制御装置は、前記容器検知
センサーの出力信号により被加熱物の調理種類を判別し
前記加熱手段を制御する機能を有せしめられたことを特
徴とする加熱器に関するものである。

したがって、本発明によると、グリル料理の代表である
「グラタン」や「魚の塩焼き」等を、容器検知センサー
の出力変化で認識判断し、自動的に各メニューの最適仕
上りになるよう制御し得、従来Ｕ魚の塩焼きＪやＵグラ
タンｊ等の調理別に操作キーを複数個必要としたのに対
し、−個のキーで行なうことができ、繰作の筒便さと自
動化をより促進でき、繰作キーの押し間違いを防止でき
るといった効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例である電子レンジの概略構造
を示す正面図、第２図はその平面図、第３図は制御装置
の構成を示す図、第４図（ａ）及び第５図（ａ）は実際
に被加熱物を載置皿に載せて動作させたときの概略図、
第４図（ｂ）及び第５図（ｂ）はそのときのトランジス
タの出力を表わした図、第６図は制御フローチャートで
ある。ＩＡ：加熱手段、１：ヒータ、２：調整駆動装置、３：
載置皿、４：マグネトロン、５：加熱室、５ａ：底板、
７：被加熱物、７Ａ：容器、７ａ：グラタン皿、７１）
：調理網、８：回転軸、９：回転駆動装置、１゜：制御
装置、１１：容器検知センサー、１９：排気ダクト、２
０：湿度センサー、２１：主制御回路。

Claims

【特許請求の範囲】

加熱室の載置皿に載せる容器入りの被加熱物を加熱する
ための加熱手段と、該加熱手段を制御する制御装置とを
具え、前記加熱室の室壁に前記容器の種類を検出するた
めの容器検知センサーが設けられ、前記制御装置は、前
記容器検知センサーの出力信号により被加熱物の調理種
類を判別し前記加熱手段を制御する機能を有せしめられ
たことを特徴とする加熱器。