JPS6116491A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

誘導加熱調理器

Info

Publication number
JPS6116491A
JPS6116491A JP13595084A JP13595084A JPS6116491A JP S6116491 A JPS6116491 A JP S6116491A JP 13595084 A JP13595084 A JP 13595084A JP 13595084 A JP13595084 A JP 13595084A JP S6116491 A JPS6116491 A JP S6116491A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
heating coil
turns
circuit
pot
coil
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP13595084A
Other languages
English (en)
Other versions
JPH0475635B2 (ja
Inventor
勝春 松尾
照也 田中
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Toshiba Corp
Original Assignee
Toshiba Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Toshiba Corp filed Critical Toshiba Corp
Priority to JP13595084A priority Critical patent/JPS6116491A/ja
Publication of JPS6116491A publication Critical patent/JPS6116491A/ja
Publication of JPH0475635B2 publication Critical patent/JPH0475635B2/ja
Granted legal-status Critical Current

Links

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 この発明は、加熱コイルから高周波磁界を発生させ、そ
れを負荷であるところの鍋に与えることによりその鍋に
渦電流を生じさせ、渦電流損に基づく鍋の自己発熱によ
り加熱調理を行なう誘導加熱調理器にr!A丈る。
〔発明の技術的背景とその問題点〕
従来、この主の誘導加熱調理器は、材質が鉄などのよう
に高透磁率の鍋、あるいは18−8ステンレスのように
低透磁率ではあっても高抵抗の鍋に対しては加熱コイル
の入力抵抗が高くなり、加熱が可能である。しかしなが
ら、材質がアルミニウムや銅などのように低透磁率でし
かも低抵抗の鍋に対しては加熱コイルの入力抵抗が低く
なり、加熱が不可能であった。
ここで、鍋の材質と加熱コイルの入力抵抗との関係を説
明しておく。
まず、各種金属の抵抗率ρく0m)および比透磁率μS
 (−透磁率)を下記表に示す。
しかして、加熱コイルから発せられる高周波磁界の周波
数をfとした場合、上記抵抗率ρ(Ωm)および比透磁
率μSから鍋の表皮厚さSを求めることができる。
なお、kは定数である。
すなわち、材質が鉄などのように高透磁率の鍋の場合、
比透磁率μSが大きいので表皮厚さSは小さく、大きな
表皮効果を生じて鍋そのものが高抵抗となる。よって、
加熱コイルの入力抵抗は高くなる。なお、材質が18−
8ステンレスの鍋の場合、比透磁率μSが1と小さいの
で計算上では表皮厚さSが大きくなるが、実際の鍋の厚
さはそれ程厚くないため抵抗率ρの方が有効に作用し、
その高い抵抗率ρにより鍋そのものが高抵抗となる。よ
って、加熱コーrルの入力抵抗は高くなる。
一方、材質がアルミニウムや銅の場合、比透磁率μSが
1と小さいので表皮厚さSは大きく、表皮効果を生じ難
く、しかも抵抗串ρ自体も小さいので鍋そのものが低抵
抗となる。よって、加熱コイルの入力抵抗は低くなる。
ただし、アルミニウムや銅の鍋の場合、高周波磁界の周
波数fを高くすれば、原理的には加熱コイルの入力抵抗
を鉄の鍋の場合と略同じにすることができ、これにより
加熱が可能となる。しかしながら、この場合、高周波磁
界の周波数fを鉄の鋼の場合の数百倍にしなければなら
ず、その実現は困難である。すなわち、誘導加熱調理器
で用いる高周波磁界の周波数は可聴周波数つまり18k
Hzg、上となってJ3す、このため鉄の鍋の場合に1
8k)lxの高周波磁界を発するとすればアルミニウム
や銅の鍋の場合には数M HXもの高周波磁界を発せね
ばならず、加熱コイルにおける損失の増大およびインバ
ータ回路における損失の増大を招いてしまう。
〔発明の目的〕
この発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、損失の増大を生じることなく
、負荷の材質にかかわらず適正かつ効率の良い加熱調理
を可能どする誘導加熱調理器を提供することにある。
〔発明の概要〕
この発明は、加熱コイルを巻数切換可能とし、さらにこ
の加熱コイルとともに共振回路を構成する共振用コンデ
ンサを容量切換可能とし、負荷の材質が高透磁率または
高抵抗のときには加熱コイルの巻数低減および共振用コ
ンデンサの容量増大を行なうとともに、負荷の材質が低
透磁率で且つ低抵抗のときには加熱コイルの巻数増大お
よび共振用コンデンサの容量低減を行なうものである。
〔発明の実施例〕
以下、この発明の第1の実施例について図面を参照して
説明する。
第2図および第3図において、1は本体上面に設けられ
る1〜ツブプレートで、このトッププレ=1−1の裏面
には加熱コイル2が離間対向して配設されている。この
加熱コイル2は、中間タップtによって巻数の多いコイ
ル2aと巻数の少ないコイル2bとに分りられており、
コイル2a、2bのどちらを用いるかによって巻数の切
換が可能となっている。そして、トッププレート1上に
は負荷であるところの鍋3が載置されるようになってい
る。
第1図は制御回路である。10は商用交流電源で、この
電源10にはダイオードブリッジ11および平滑コンデ
ンサ12から成る整流回路が接続される。整流回路の正
側出力端にはスイッチング素子であるところのNPN形
トランジスタ13のコレクタ・エミッタ間を介して加熱
コイル2の他端が接続され、この加熱コイル2の一端は
共振用コンデンサ14aの一端に接続される。そして、
共振用コンデンサ14aの他端はスイッチ15を介して
整流回路の負側出力端に接続される。さらに、加熱コイ
ル2の中間タップには共振用コンデンサ14bの一端が
接続され、この共振用コンデンサ14bの他端はスイッ
チ16を介して整流回路の負側出力端に接続される。こ
の場合、共振用コンデンサ14aは容量が小さく、一方
の共振用コンデンサ14bは容量の大きいものであり、
この共振用コンデンサ14a、14bをひとつの共成用
コンデン勺として見ることによりその容量の切換が可能
どなっている。また、上記スイッチ15.16は、後述
する負荷検出回路21の検出結果に応動するようになっ
ている。したがって、スイッチ15がオンすると、加熱
コイル2の巻数が増大(コイル2a+コイル2b)する
とともに、共振用コンデンサの容量が低減(コンデンサ
14a)L、この巻数の多い加熱コイルと容量の小さい
共振用コンデンサとで直列共振回路が構成される。また
、スイッチスイッチ16がオンすると、加熱コイル2の
巻数が低減(コイル2b)するとともに、共振用コンデ
ンサの容量が増大(コンデンサ14b)L、この巻数の
少ない加熱コイルと容量の大きい共振用コンデンサとで
直列共振回路が構成される。
しかして、加熱コイル2の他端と整流回路の負側出力端
との間にはスイッチング素子であるところのl’J P
 N形トランジスタ17のコレクタ・エミッタ間が接続
される。すなわち、整流回路およびトランジスタ13.
17などによって上記共振回路を励起するインバータ回
路が構成されている。
さらに、上記共振回路には電流トランス18が設けられ
、この電流トランス18の出力は負荷検出回路21およ
び位相検知回路22に供給される。
負荷検出回路21は、電流トランス18の出力によって
共振回路に流れる高周波電流の大きさを察知し、これに
より加熱コイル2の入力抵抗を判定し、その入力抵抗の
大きさによって鍋3の材質を検出し、この検出結果に応
じて上記スイッチ15゜16のオン、オフを制御するも
のである。位相検知回路22は、電流トランス18の出
力によって共振回路に流れる高周波電流の位相を検出す
るものである。しかして、この位相検出回路22の検出
結果はインバータ駆動回路23に供給される。
このインバータ駆動回路23は、位相検出回路22の検
出結果に応じてトランジスタ13.17を交互にオン、
オフし、これによりインバータ回路を励起するものであ
る。
つぎに、上記のような構成におい−で動作を説明する。
まず、加熱コイルの入力抵抗はその加熱コイルの巻数の
2乗に比例する。したがって、鍋の材質がアルミニウム
や銅の場合、加熱コイルの巻数を多くすることにJ−り
、鉄や18−8ステンレスの鏑の場合と同様に加熱調理
を行なうことができる。
ただし、実際には、アルミニウムや銅の鍋の場合は透磁
率が低いために加熱コイルの漏れ磁束が多くなり、さら
に上記のように巻数を増大するので、加熱コイルの入力
インダクタンスが鉄の場合に比べて大きくなり、結果的
に加熱が困難である。
ここで、下式は共振回路の共振周波数fnを表わしたも
のである。
すなわち、LCは加熱コイルのバッフインダクタンス、
Orは共振用コンデンサの容量であり、加熱コイルのバ
ッフインダクタンスLCが大きくなると共振周波数f、
が高くなり、よって発生する高周波磁界が高くなり、加
熱コイルの巻数を多くするだけでは従来説明で述べたよ
うに損失を生じて加熱が困難である。
これに対処し、加熱コイルの巻数を多くするのと同時に
、共振用コンデンサの容量を小さくするようにすれば、
共振周波数fOの高尚を抑えることができ、アルミニウ
ムや銅の銅を鉄や18−8ステンレスの鋼と同様に加熱
することが゛可能となる。
しかして、i−ツブプレート1上に鍋3を載置し、電i
ioを投入する。すると、インバータ駆動回路23によ
ってトランジスタ13.’17が交互にオン、オフし、
加熱コイル2に電流が流れる。このとき、負荷検出回路
21は、電流1〜ランス18の出力によって加熱コイル
2の入力インピーダンスを検出し、この検出結果により
鍋3の材質を判定する。この場合、加熱コイル2の入力
抵抗が高ければ、鍋3の材質が高透磁率でしかも高抵抗
の鉄あるいは低透磁率ではあるが高抵抗の18−8ステ
ンレスであると判定する。また、加熱コイル2の入力抵
抗が低ければ、鍋3の材質が低透磁率でしかも低抵抗の
アルミニウムあるいは銅であると判定する。
しかして、負荷検出回路21は、鍋3の材質が鉄あるい
は18−8ステンレスであると判定すると、スイッチ1
5をオフし、スイッチ16をオンする。スイッチ15が
オフしてスイッチ16がオンすると、巻数の少ない加熱
コイル2(コイル2b)と容量の大きい共振用コンデン
サ14bとで共振回路が構成され、以後、その共振回路
がトランジスタ13.17のオン、オフによって励起司
れる。また、鋼3の材質がアルミニウムあるいは銅であ
ると判定するとスイッチ15をオンし、スイッチ16を
オフする。スイッチ15がオンしてスイッチ16がオフ
すると、巻数の多い加熱コイル2(コイル2a+コイル
2b)と容量の小さい共振用コンデンサ14aとで共振
回路が構成され、以後、その共振回路がトランジスタ1
3.17のオン、オフによって励起される。こうして、
加熱コイル2に高周波電流が流れ、その加熱コイル2か
ら発せられる高周波磁界によって鍋3が誘導加熱される
。このとき、加熱コイル2に流れる高周波電流が電流ト
ランス18によって検出されており、その高周波電流の
位相が位相検知回路22で検知される。そして、この検
知結果に応じてトランジスタ13.1゛7のオン、オフ
のタイミングが制御され、共振回路の安定発振が行なわ
れる。
このように、WA3の材質が高透磁率または高抵抗のと
きには加熱コイル2の巻数を低減するとともに共振用コ
ンデンサの容量を増大し、鍋3の材質が低透磁率でしか
も低抵抗であれば加熱コイル2の巻数を増大するととも
に共振用コンデンサの容」を低減することにより、鉄や
18−8ステンレスの鍋は勿論、アルミニウムや銅の鍋
に対しても損失を生じることなく効率の良い加熱調理を
行なうことができる。
次に、この発明の第2の実施例について第4図を参照し
ながら説明する。ただし、第4図において第1図ないし
第3図と同一部分には同一符号を付し、その詳細な説明
は省略する。
第4図に示すように、整流回路の正側出力端に切換スイ
ッチ31の可動端子310と固定端子31aとの間を介
して加熱コイル2の一端が接続され、この加熱コイル2
の他端はスイッチング素子であるところのNPN形トラ
ンジスタ33のコレクタ・エミッタ間を介して整流回路
の負側出力端に接続される。さらに、加熱コイル2の中
間タップtは上記切換スイッチ31の固定端子31bに
接続される。また、切換スイッチ31の可動端子31C
には切換スイッチ32の可動端子32cと固定端子32
aとの間を介して共振用コンデンサ14aの一端が接続
され、この共振用コンデンサ14aの他端は加熱コイル
2の他端に接続される。
さらに、切換スイッチ31の可動端子31Cには切換ス
イッチ32の可動端子32cと固定端子32bとの間を
介して共振用コンデンサ14bの一端が接続され、この
共振用コンデンサ14bの他端は加熱コイル2の他端に
接続される。そして、トランジスタ33のコレクタ・]
ニエミッタにダンパダイオード3/Iが接続される。ま
た、加熱コイル2の他端は負荷検出回路21および位相
検知回路22に接続される。上記切換スイッチ31,3
2は、それぞれ負荷検出回路21の検出結果に応動する
ようになっている。さらに、トランジスタ33はインバ
ータ駆動回路23によってオン、オフされるようになっ
ている。
したがって、鍋3の材質が鉄あるいは18−8ステンレ
スであるとき、切換スイッチ31の可動端子31cと固
定端子31bとの間が閉成し、かつ切換スイ゛ツチ32
の可動端子32Cと固定端子3.2 bとの間が閉成し
、巻数の少ない加熱コイル2(コイル2b)と容量の大
きい共振用コンデンサ14bとで並列共振回路が構成さ
れ、以後、その共振回路がトランジスタ33のオン、オ
フによって励起される。また、鍋3の材質がアルミニウ
ムあるいは銅であるとき、切換スイッチ31の可動端子
31cと固定端子31aとの間が開成し、かつ切換スイ
ッチ32の可動端子32cと固定端子32aとの間が閉
成し、巻数の多い加熱コイル2(コイル2a+コイル2
b)と容量の小さい共振用コンデンサ14aとで並列共
振回路が構成され、以後、その共振回路がトランジスタ
33のオン、オフによって励起される。こうして、加熱
コイル2に高周波電流が流れ、その加熱コイル2から発
せられる高周波磁界によってli3が誘導加熱される。
なお、この発明は上記実施例に限定されるものではなく
、要旨を変えない範−囲で種々変形実施可   1能な
ことは勿論である。
〔発明の効果〕
以上述べたようにこの発明によれば、加熱コイルを巻数
切換可能とし、さらにこの加熱コイルとともに共振回路
を構成する共振用コンデンサを容量切換可能とし、負荷
の材質が高透磁率または高抵抗のときには加熱コイルの
巻数低減および共振用コンデンサの容量増大を行なうと
ともに、負荷の材質が低透磁率で且つ低抵抗のときには
加熱コイルの巻数増大および共振用コンデンサの容量低
減を行なうようにしたので、損失の増大を生じることな
く、負荷の材質にかかわらず適正かつ効率の良い加熱調
理を可能とする誘導加熱調理器を提供できる。
【図面の簡単な説明】
第1図はこの発明の第1の実施例を示す制御回路の構成
図、第2図は同実施例における加熱コイルおよびその周
辺部の構成図、第3図は加熱コイルの巻線構成を示す図
、第4図はこの発明の第2D実施例を示す制御回路の構
成図である。 1・・・トッププレート、2・・・加熱コイル、3・・
・鋼(負荷>、14a、14b・・・共振用コンデンサ
、15.16・・・スイッチ。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 巻数の切換が可能な加熱コイルと、容量の切換が可能で
    、前記加熱コイルとともに共振回路を構成する共振用コ
    ンデンサと、この共振回路を励起するインバータ回路と
    、負荷の材質が高透磁率または高抵抗の材質のとき前記
    加熱コイルの巻数を低減し且つ共振用コンデンサの容量
    を増大する手段と、負荷の材質が低透磁率で且つ低抵抗
    のとき前記加熱コイルの巻数を増大し且つ共振用コンデ
    ンサの容量を低減する手段とを具備したことを特徴とす
    る誘導加熱調理器。
JP13595084A 1984-06-30 1984-06-30 誘導加熱調理器 Granted JPS6116491A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP13595084A JPS6116491A (ja) 1984-06-30 1984-06-30 誘導加熱調理器

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP13595084A JPS6116491A (ja) 1984-06-30 1984-06-30 誘導加熱調理器

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS6116491A true JPS6116491A (ja) 1986-01-24
JPH0475635B2 JPH0475635B2 (ja) 1992-12-01

Family

ID=15163626

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP13595084A Granted JPS6116491A (ja) 1984-06-30 1984-06-30 誘導加熱調理器

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPS6116491A (ja)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS62180985A (ja) * 1986-02-05 1987-08-08 シャープ株式会社 高周波誘導加熱調理器
JPH02129889A (ja) * 1988-11-08 1990-05-17 Matsushita Electric Ind Co Ltd テーブル組込型電磁誘導加熱調理器
JPH03238785A (ja) * 1990-02-16 1991-10-24 Matsushita Electric Ind Co Ltd 誘導加熱調理器
US20120199578A1 (en) * 2009-09-24 2012-08-09 E.G.O. Elektro-Geratebau Gmbh Method for adjusting a heating power output of an induction heating appliance and corresponding induction heating appliance
EP2624661A2 (en) 2002-08-07 2013-08-07 Panasonic Corporation Induction heating apparatus

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5165444A (ja) * 1974-12-03 1976-06-07 Matsushita Electric Ind Co Ltd
JPS5643995U (ja) * 1979-08-15 1981-04-21
JPS5885293A (ja) * 1981-11-16 1983-05-21 株式会社東芝 調理器
JPS58201284A (ja) * 1982-05-19 1983-11-24 松下電器産業株式会社 誘導加熱調理器
JPS5949186A (ja) * 1982-09-13 1984-03-21 株式会社東芝 電磁誘導調理器

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5165444A (ja) * 1974-12-03 1976-06-07 Matsushita Electric Ind Co Ltd
JPS5643995U (ja) * 1979-08-15 1981-04-21
JPS5885293A (ja) * 1981-11-16 1983-05-21 株式会社東芝 調理器
JPS58201284A (ja) * 1982-05-19 1983-11-24 松下電器産業株式会社 誘導加熱調理器
JPS5949186A (ja) * 1982-09-13 1984-03-21 株式会社東芝 電磁誘導調理器

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS62180985A (ja) * 1986-02-05 1987-08-08 シャープ株式会社 高周波誘導加熱調理器
JPH0518237B2 (ja) * 1986-02-05 1993-03-11 Sharp Kk
JPH02129889A (ja) * 1988-11-08 1990-05-17 Matsushita Electric Ind Co Ltd テーブル組込型電磁誘導加熱調理器
JPH03238785A (ja) * 1990-02-16 1991-10-24 Matsushita Electric Ind Co Ltd 誘導加熱調理器
EP2624661A2 (en) 2002-08-07 2013-08-07 Panasonic Corporation Induction heating apparatus
US20120199578A1 (en) * 2009-09-24 2012-08-09 E.G.O. Elektro-Geratebau Gmbh Method for adjusting a heating power output of an induction heating appliance and corresponding induction heating appliance

Also Published As

Publication number Publication date
JPH0475635B2 (ja) 1992-12-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR900002389B1 (ko) 유도가열조리기
JPS61114488A (ja) 誘導加熱調理器
JPS59114789A (ja) 誘導加熱調理器
JP2001196156A (ja) 誘導加熱調理器
JPH04337279A (ja) 誘導加熱調理器
JPS6116491A (ja) 誘導加熱調理器
JP2003282232A (ja) 誘導加熱装置
JP2001068260A (ja) 誘導加熱調理器
JPH11121159A (ja) 電磁調理器
JPS6124189A (ja) 誘導加熱調理器
JPS61128493A (ja) 誘導加熱調理器
JPS61230290A (ja) 誘導加熱調理器
JPS6171583A (ja) 誘導加熱調理器
JPH0319192Y2 (ja)
JPS5885293A (ja) 調理器
JPH1079291A (ja) 誘導加熱調理器
JPH11260542A (ja) 誘導加熱調理器
JP2003151747A (ja) 誘導加熱調理器
JP2003178861A (ja) 誘導加熱調理器
JPS60119092A (ja) 誘導加熱調理器
JP2722755B2 (ja) 誘導加熱調理器
JP2000058248A (ja) 誘導加熱装置
JPS62128470A (ja) 誘導加熱調理器
JPS58201284A (ja) 誘導加熱調理器
JPS60100395A (ja) 誘導加熱装置

Legal Events

Date Code Title Description
EXPY Cancellation because of completion of term