JPS6040178Y2 - 調理器の温度制御回路 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、加熱時の加熱コントロールと、加熱完了後の
再加熱を自動的に行なう機能を備えた調理器の温度制御
回路に関するものである。

従来、第１図の如き回路を有する調理器にて例えば炊飯
する場合に最初弱火にして加熱し、米粒内への吸水を促
し、その後強加熱において充分なα化を行なうために、
モーター１０に連動しＯＮ−〇ＦＦ動作する第１のスイ
ッチで、炊飯量の多少によらず主モーターは最初一定時
間補助としてＯＮＬ、、次に一定時間０ＦＦＬ、その後
主ヒーターとしてＯＮする如く制御されるので炊飯量の
多い場合には温度の上昇が少なく弱火加熱の効果があま
りなく、逆に炊飯量の少ない場合には温度が上がりすぎ
強加熱される状態になる欠点があった。

本考案は簡単な回路構成で上記従来の欠点を除去するも
ので、以下本考案の一実施例を添付図面を参照して説明
する。

１は主ヒーターで内がま２の底部を加熱する如く設けで
ある。

５は手動にて可動接点６と第１の固定接点７とがＯＮに
なる自動スイッチで、内がま２の底の温度が設定温度に
なると自動的に可動接点６が第２の固定接点８へ切換わ
るものである。

９は、モーター１０に連動して０Ｎ−ＯＦＦ動作する第
１のスイッチで、前記自動スイッチ５の第１の固定接点
７側と、主ヒータ−１と直列に接続し、電源に接続させ
ている。

１３は、前記モーター１０に連動してＯＮ −０ＦＦ動
作する第２のスイッチで、前記自動スイッチ５の第２の
固定接点Ｂ側と接続し、前記第１のスイッチ９と並列に
接続させている。

１４は、前記モーター１０に連動して切換動作する第３
のスイッチで、前記自動スイッチ５の第１の固定接点７
とこの第３のスイッチの第１の固定接点１５を接続し、
また前記自動スイッチ５の第２の固定接点８とこの第２
の固定接点１６を接続した並列回路と、前記モーター１
０と、設定温度に上昇するとＯＮ動作するサーモスタッ
ト３４との直列回路を電源に接続させている。

１７は、前記モーター１０に連動して切換動作する第４
のスイッチで、保護抵抗１２と予熱表示ランプ３との第
１の小直列回路３２を前記自動スイッチ５の第１の固定
接点７とこの第４のスイッチ内第１の固定接点１９とに
接続し、また別の保護抵抗２３と再加熱表示ランプ２２
との第２の小直列回路３３を前記自動スイッチ５の第２
の固定接点８とこの第４のスイッチ内の第２の固定接点
２１とに接続腰保温表示ランプ２０をこの第１の固定接
点１９と前記第２の小直列回路３３の保護抵抗２３と再
加熱表示ランプ２２の接続点とに接続腰また炊飯表示ラ
ンプ１１をこの第２の固定接点２１と前記第１の小直列
回路３２の保護抵抗１２と予熱表示ランプ３の接続点と
に接続し、さらにネオンランプ２７を前記保護抵抗２３
と再加熱表示ランプ２２の接続点並びに保護抵抗１２と
予熱表示ランプ３の接続点にそれぞれ接続した回路を電
源に接続させている。

２４は、自動温度調節器で、これと補助ヒーター２５と
主ヒータ−１との直列回路を電源に接続させている。

２６は前記自動スイッチ５が動作したときには連続して
発熱する補助ヒーターで、これと主ヒータ−１との直列
回路を電源に接続している。

次に動作を炊飯を例にして説明する。

内がま２を主ヒータ−１に載せて電源を接続し、自動ス
イッチ５を手動にてＯＮすると、主ヒータ−１が発熱を
始めると共に、予熱表示ランプ３が点灯する。

被調理物が温度上昇を始め、被調理物の下部が設定温度
（米の温度が６０°Ｃを超えるとα化を始めるので約５
５°Ｃ）になると、それを直接的または間接的に感知し
てサーモスタット３４がＯＮＬ、、モーター１０が回動
を始める。

モーター１０の回動に連動して動作する各スイッチのタ
イムチャートは第４図のごとくで、Δを時間（加工精度
の上から川砂ぐらい）経過すると第１のスイッチ９がＯ
ＦＦし、主ヒータ−１が発熱を止める。

なお、モーター１０が回動を始めるときには第１のスイ
ッチ９は必ずＯＮした状態にあるよう設定しである。

この間、主ヒータ−１により加熱されて暖まった底部の
水が内がま２上部の冷たい水と入れかわり底に冷たい水
が降りて来る。

この間もモーター１０は回動を続け１２時間（水が逆転
するに要する約２分間）後に再び第１のスイッチ９はＯ
ＮＬ、、主ヒータ−１が発熱を再開する。

その後、も時間（Δｔとｔ２を加えたものよりもわずか
長い時間でよく約３分）後に第３のスイッチ１４が第１
の固定接点１５から第２の固定接点１６に切り換わり、
モーター１０は回動を停止する。

ただし、このスイッチが切り換わるΔを時間（加工精度
の上から川砂ぐらい）前に第４のスイッチ１７が第１の
固定接点１９から第２の固定接点２１に切り換わり、予
熱表示ランプ３が消えると共に、炊飯表示ランプ１１が
点灯する。

その後も主ヒーターが発熱を続は炊飯を続ける。

内がま２内の水がなくなり、かま底の温度が急上昇を始
め、設定温度で自動スイッチ５が第１の固定接点７から
第２の固定接点８に切り換わり主ヒータ−１の発熱が止
まり、炊飯表示ランプ１１が消えて炊飯を完了すると共
に、モーター１０が再び回動を始め、再加熱表示ランプ
２２が点灯する。

その後、杭時間（主ヒータ−１の発熱が止まっているの
で内がま２の温度が下がりご飯の温度１００°Ｃよりも
下がらない時間で約５分間）後に第２のスイッチ１３を
１５時間（焦げが進行しないように主ヒータ−１が発熱
し、かま底温度が自動スイッチ５の動作温度以上になら
ない時間で、約１分間）ＯＮし、主ヒータ−１が発熱す
ると共に炊飯表示ランプ１１が点灯する。

その後も、同様に第２のスイッチ１３をＯＦＦからＯＮ
にし、主ヒータ−１を発熱して再加熱を続けご飯のα化
を進める。

やがて、ご飯のα化が完成する１８時間（米粒が炊飯時
も含め９８°Ｃ２紛間を満足するように必要な再加熱時
間として実験的に求めた約１粉間）後に第３のスイッチ
１４が第２の固定接点１６から第１の固定接点１５に切
り換わり、モーター１０を停止する。

ただし、このスイッチが切り換わるΔを時間（加工精度
の上から川砂ぐらい）前に第４のスイッチ１７が第２の
固定接点２１から第１の固定接点１９に切り換わり、そ
れと共に再加熱表示ランプ２２が消え、保温表示ランプ
２０が点灯し、ご飯が食べごろになったことを表示する
。

なお、このモーター１０が停止したときには、再加熱時
に主ヒータ−１に通電する第２のスイッチ１３は必ずＯ
ＦＦ［、た状態にあるよう設定しである。

その後は、ご飯の温度が一定温度約７３℃になるように
、連続して発熱する補助ヒーター２６と自動温度調節器
２４によりコントロールされる補助ヒーター２５と、そ
れら補助ヒーター２５．２６と画側に接続され、わずか
に発熱する主ヒータ−１とで保温する。

なお、この保温状態のときは、モーター１０に連動する
各スイッチは、炊飯スタートの状態にあり、自動スイッ
チ５を操作することにより、以上の動作を再び繰り返す
。

上記本考案の一実施例によれば、炊飯加熱時の加熱コン
トロールをサーモスタットとモーターに連動するスイッ
チで自動的に行なうようにさせ、加熱完了後の再加熱も
自動的に行なわしめたので、炊飯量が異なっても同様に
ご飯粒の中心まで十分α化腰炊きむらの少ない美味なご
飯を手軽に得ることができる。

また、加熱コントロール部と再加熱部を１サイクルとし
て同一モーターにて動作させるようにしたので、部品点
数を少なく、簡単な構成で実施でき、モーターに連動す
る各スイッチが加熱コントロール初期の状態で止まるよ
うにしたので、従来と同様の自動スイッチのみで操作で
きる。

従来のむらし時間は再加熱表示ランプで表示し、むらし
が終ると保温表示ランプで表示したので、ご飯のたべご
ろが分かる。

再加熱時にもモーターに連動する第１のスイッチをＯＮ
としたので、モーターに連動する各スイッチがスタート
位置にない加熱コントロール部の途中からの炊飯開始は
もちろん、再加熱部の途中からの炊飯開始も可能で、必
ず自動スイッチが動作して同様にご飯を得ることができ
る。

予熱表示ランプと保護抵抗の接続点と、再加熱表示ラン
プと保護抵抗の接続点との間にネオンランプを接続した
ので、保温表示ランプと予熱表示ランプとの直列回路、
または炊飯表示ランプと再加熱表示ランプとの直列回路
に電圧が印加されてもそれらに並列に入っている先のネ
オンランプが点灯し、これらの表示ランプが誤って点灯
することがない。

さらに表示をコントロールする第４のスイッチの切り換
えをモーターをコントロールｔル第３ （７）スイッチ
の切り換えよりも同時かわずか早く動作するようにした
ので、加熱コントロール部にあるときに手動にて自動ス
イッチの切り換えを行ない保温にすれば保温表示ランプ
が点灯腰加熱コントロール部を終った炊飯中に切に換え
を行ない、再加熱にすれば、再加熱表示ランプが点灯し
、動作状態と表示ランプを一致させることができる。

実施例ではモーターに連動する第１のスイッチと第２の
スイッチを別個のものとして記述したが、リーフスイッ
チ（板バネとモーター軸に取り付けたカム板との接触に
より０Ｎ−ＯＦＦ動作を行なうスイッチ）によれば従来
公知の技術で一体のスイッチとしてこれらスイッチの機
能と同様に実施することができる。

以上のごとく本考案によれば、炊飯加熱コントロールを
サーモスタットとモーターに連動するスイッチで自動的
に行なうようにさせ、加熱完了後の再加熱も自動的に行
なわしめたので、炊飯量が異なっても同様にご飯粒の中
心まで十分にα化し、炊きむらの少ない美味なご飯を手
軽に得ることができる効果がある。

なお、モーターによる第１〜第４のスイッチの’２−ｔ
８の各０Ｎ−ＯＦＦ動作はモーター軸に取り付けたカム
板と各スイッチとの接触によって行なう従来公知の技術
で実施できるものであるから、詳細は省略する。

【図面の簡単な説明】

第１図は主モーターと補助ヒーターを有しモーターに連
動してスイッチを作動する調理器の従来例の電気回路、
第２図は本考案の一実施例を示す調理器の電気回路、第
３図は同じく炊飯調理器の概略構造断面図、第４図は同
じくモーターが動作時間ｔ２−４８とそれに連動する第
１〜第４のスイッチのオン動作を斜線で示したタイムチ
ャート図である。 １０・・・・・・モーター ３４・・・・・・サーモス
タット。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 手動にてＯＮする自動スイッチの第１の固定接点と、モ
   ーターに連動して０Ｎ−ＯＦＦ動作する第１のスイッチ
   と、主ヒーターとの直列回路を電源に接続し、前記自動
   スイッチの第２の固定接点と、前記モーターに連動しＯ
   Ｎ −ＯＦ Ｆ動作する第２のスイッチとの直列回路を
   前記第１のスイッチと並列に接続し、かつ前記自動スイ
   ッチの第１の固定接点と前記モーターに連動して切換動
   作する第３のスイッチの第１の固定接点を接続し、また
   前記自動スイッチの第２の固定接点と前記第３のスイッ
   チの第２の固定接点とを接続してなる調理器の温度制御
   回路において設定温度に上昇するとＯＮ動作するサーモ
   スタット３４を前記モーター１０と直列回路を構成する
   如く電源に接続させたことを特徴とする調理器の温度制
   御回路。