JPS6040180Y2 - 調理器の温度制御回路 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、加熱時の加熱コントロールと、加熱完了後の
再加熱を自動的に行なう機能と、設定した時間を経過し
たときに加熱を開始するタイマ機能を備えた調理器の温
度制御回路に関するもので、特に炊飯器の炊飯性能の向
上と使用性の向上に関するものである。

従来、加熱時の加熱コントロールと、加熱完了後の再加
熱を自動的に行なう制御タイマー付きの炊飯器や、設定
した時間を経過後に炊飯を開始するタイマー付きの炊飯
器はあったが、両性能を共に備えたものはなかった。

また、それぞれタイマーを組み込む場合には、取り付は
スペースが多くなると共にコストアップになる欠点があ
る。

本考案は、簡単な回路構成で、加熱時の加熱コントロー
ルと、加熱完了後の再加熱を自動的に行なう機能と、設
定した時間を経過したときに加熱を開始するタイマー機
能とを備えた調理器を提供するもので、以下本考案の一
実施例を添付図面を参照して説明する。

図において１は主ヒーターで、内がま２の底部を加熱す
る。

３は、設定温度に上昇するとＯＦＦし下降するとＯＮす
る自動復帰形のサーモスタットで、内がま２の底部の温
度を感知させている。

４は、モーター５に連動して０Ｎ−ＯＦＦ動作する第１
のスイッチで、電源スィッチ６と、これと前記サーモス
タット３と、前記主ヒータ−１との直列回路を電源に接
続させている。

７は、前記モーター５に連動して可動接点８が第１の固
定接点９から第２の固定接点１０に切換動作する第２の
スイッチで、この第２の固定接点１０とこの第１の固定
接点９との間に、ふた内部に設けて調理物から蒸発する
水蒸気の温度上昇を感知してＯＮ動作し、下降するとＯ
ＦＦする自動復帰形のサーモスタット１１を接続させて
いる。

１２は、前記モーター５に連動して可動接点１３が第１
の固定接点１４から第２の固定接点１５に切換動作する
第３のスイッチで、これの第１接点１４側と、前記モー
ター５と、前記第２のスイッチ７の第１の固定接点９側
との直列回路を、前記第１のスイッチ４と、前記サーモ
スタット３と、前記主ヒータ−１との直列回路と並列接
続させている。

１６は、自動温度調節器で、これと補助ヒーター１７と
前記主ヒータ−１と前記第３のスイッチ１２の第２の固
定接点１５側と、前記電源スィッチ６との直列回路を電
源に接続させている。

１８は、前記第３のスイッチ１２の可動接点１３が第１
の固定接点１４から第２の固定接点１５に切り換わった
ときに連続して発熱する補助ヒーターで、前記自動温度
調節器１６と前記補助ヒーター１７との直列回路と並列
接続させている。

１９は、タイマ炊飯表示ランプで、これを前記第３のス
イッチ１２の第１の固定接点１４に接続させると共に、
保温表示ランプ２０を前記第３のスイッチ１２の第２の
固定接点１５に接続させた並列回路と、保護抵抗２１と
、前記第３のスイッチ１２と、前記電源スィッチ６との
直列回路を電源に接続させている。

２２は、拡大目盛を持ったタイマで、前記モーター５に
連動して動作すると共に、つまみ２３の操作により任意
の時間設定できる第１〜第３のスイッチ４，７．１２と
、つまみ操作によりＯＮ。

ＯＦＦ動作できる電源スィッチ６を設けている。

次に動作を炊飯を例にして説明する。

内がま２を主ヒータ−１に載せて電源に接続し、つまみ
２３で第４図に示す炊飯開始希望時間Ｔを合わせると、
電源スィッチ６はＯＮする。

モーター１０に連動する各スイッチのタイムチャートは
第３図のごとくで、第１のスイッチ４はＯＦＦシ、第２
のスイッチ７の第１の固定接点９側はＯＮし、第３のス
イッチ１２の第１の固定接点１４側はＯＮＬ、モーター
が回動を始めると共に、タイマ炊飯表示ランプが点灯す
る。

その後、炊飯開始希望までのＴ時間経過すると、タイマ
２２の目盛が拡大されると共に、モーター１０に連動す
る第１のスイッチ４はＯＮ［、、主ヒータ−１が発熱を
始め、炊飯を開始する。

なお、炊飯をすぐに始める場合には、つまみ２３により
タイマ２２を１予熱抜きヨの位置にセットすればよい。

その後、（時間（０，５４ｔ′から１．８テの炊飯にお
いては約５分間）経過すると第１のスイッチ４はＯＦＦ
シ、主ヒータ−１が発熱を止める。

この間、主ヒータ−１により加熱され暖まった底部の水
が内がま２上部の冷たい水と入れかわり底に冷たい水が
降りて来る。

この間も、モーター５は回動を続け１２時間（水が逆転
するに要する約２分間）後に再び第１のスイッチ４はＯ
Ｎし、主ヒータ−１が発熱を再開する。

その後、Δを時間（加工精度の上から川砂ぐらい）経過
すると、モーター５に連動する第２のスイッチ７の可動
接点８が第１の固定接点９から第２の固定接点１０に切
り換わり、モーター５は回動を停止する。

その後も主ヒータ−１が発熱を続は炊飯を続ける。

その後、被調理物が沸騰を始めると水蒸気が発生し、ふ
た部の温度が上昇し、その温度上昇を感知してふた部に
設けたサーモスタット１１はＯＮし、モーター５が再び
回動を始める。

その後、内がま２内の水がなくなり、かま底温度が上昇
を始め、設定温度（かま底の米飯がこげないように約１
３０℃）でかま底に接したサーモスタット３はＯＦＦシ
、主ヒータ−１の発熱を止める。

その後、かま底温度が下がりご飯の温度が１００℃より
も下がらない温度でサーモスタット３はＯＮシ、主ヒー
タ−１が発熱を再開し、設定温度になるとサーモスタッ
ト３はＯＦＦする。

その後も同様にサーモスタット３がＯＮし、主ヒータ−
１を発熱して再加熱を続けご飯のα化を進める。

ついでご飯のα化が完成する１３時間（米粒が９８℃２
吹間を満足するに必要な約２紛間）後に第３のスイッチ
１２の可動接点１３が第１の固定接点１４から第２の固
定接点１５に切り換わり、モーター１０を停止すると共
に、タイマ炊飯表示ランプ１９が消え、保温表示ランプ
２０が点灯し、ご飯が食べごろになったことを表示する
。

ただし、このスイッチが切り換わるΔを時間（加工精度
上から１０秒ぐらい）前に第１のスイッチ４がＯＦＦし
、再加熱を終える。

その後は、ご飯の温度が一定温度、約７３℃になるよう
に、連続して発熱する補助ヒーター１８と自動温度調節
器１６によりコントロールされる補助ヒーター１７と、
それら補助ヒーター１７，１８と直列に接続され、わず
かに発熱する主ヒータ−１とで保温する。

上記本考案の実施例によれば、モーターに連動して最初
ＯＦＦでその後ＯＮ、ＯＦＦ動作する第１のスイッチと
、かま底温度を感知し設定温度になるとＯＦＦ ｌ、て
下降するとＯＮするサーモスタットと、主ヒーターとの
直列回路を電源に接続すると共に、モーターに連動して
動作する第２のスイッチによりまずモーターを電源に接
続し、次にこのモーターと、調理物から蒸発する水蒸気
の温度上昇を感知して、ＯＮするサーモスタットとの直
列回路を電源に接続し、その後第１のスイッチをＯＦＦ
してから第３のスイッチによりモーターを電源より切り
離させたので、設定した時間を経過したときに加熱を自
動的に開始できるタイマー機能と、加熱初期に水温の温
度むらを少なくし、加熱むらをなくする加熱コントロー
ル機能と、米飯を１００℃で２０分間加熱し、ご飯粒の
中心まで十分にα化し美味なご飯を得られる再加熱機能
とを同一モーターで行なうことができ、さらにタイマー
を小形にでき、取付スペースを小さくできると共に、つ
まみ操作のみでタイマーの時間のセット、炊飯セットが
行なえ、操作を簡単にすることができ、第３のスイッチ
によりタイマ炊飯表示ランプと保温表示ランプを切り換
えるようにし、つまみの周囲にプロセスを表示させたの
で、食べられない状態と食べごろの区分が単純で分かり
やすく、また進行中のプロセスや残時間をつまみ角度で
知ることができる。

以上のごとく本考案によれば、主ヒーターと、温度が上
昇すると０ＦＦＬ、下降するとＯＮするサーモスタット
と、モーターに連動してＯＮ、 ＯＦＦ動作する第１の
スイッチとの直列回路を電源に接続し、モーターに連動
する第２，３のスイッチにより、まずモーターを電源に
接続し、次にモーターと温度が上昇するとＯＮするサー
モスタットとの直列回路を電源に接続し、次に第１のス
イッチをＯＦＦ状態としてモーターを電源より切り離さ
せたので、タイマー機能を加熱コントロール機能と再加
熱機能とを同一モーターで行なうことができ、タイマー
を小形にでき、取付スペースを小さくできると共に、つ
まみ操作のみで上記の操作ができる効果がある。

なお、タイマー２２のモーター５による第１〜第３のス
イッチの各０Ｎ−ＯＦＦ動作は、モーター５により回転
するカム板と各スイッチとの接触により行ない、カム板
の回転が途中から早くなる拡大目盛の動作は、歯車の切
り換えにより行なう従来公知の技術で実施できるもので
あるから、詳細は省略する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す調理器の電気回路、第
２図は同じく調理器の概略構造断面図、第３図は同じく
調理器のモーターが動作しているときに、それに連動す
る第１、第２、第３のスイッチのＯＮ動作を斜線で示し
たタイムチャート、第４図は同じくつまみの銘板図であ
る。 ４・・・・・・第１のスイッチ、５・・・・・・モータ
ー、７・・・・・・第２のスイッチ、１２・・・・・・
第３のスイッチ、１１・・・・・・サーモスタット。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 主ヒーターと、温度が上昇するとＯＦＦ Ｌ、下降する
   とＯＮするサーモスタットと、モーターに連動してＯＮ
   、ＯＦＦ動作するスイッチとの直列回路を電源に接続さ
   せた調理器の温度制御回路において、前記モーター５に
   連動して動作する第２のスイッチ７および第３のスイッ
   チ１２により、まず該モーター５を電源に接続し、次に
   前記モーター５と温度が上昇するとＯＮするサーモスタ
   ット１１との直列回路を電源に接続し、次に前記第１の
   スイッチ４をＯＦＦ状態として、前記モーター５を電源
   より切り離させる如く構成したことを特徴とする調理器
   の温度制御回路。