JPS60144302A - 特に純粋ポリサツカライドを分離するのに応用される硬質種子処理方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明（よ硬質種子の皮殻除去方法、特に純粋なポリサ
ッカライドの分離にそれを応用する方法に関する。

ポリサッカライドの豊富なキャロブ（Ｃａｒ６ｂ）種子
の如き成る種の硬質種子の機械的皮殻除去を行なう前に
、それらを予備□することは知られている。現在の技術
゛状態によれば、かかる予備処理は、熱濃鉱酸番とよっ
てこれらの種子を処理するか、或いは通常の手段で加熱
され１こ砂または溶融パラフィンの浴、オープン中にそ
れらを通してまたは過熱水蒸゛気で一定時間それらを加
熱することからなる。これらの処理は何れも汚染性であ
り、或いはそれ゛ する。更にそれら４を完全に満足できるものではない。

事実、濃鉱酸の使用は大鎗の稀薄酸を残留水中に放出す
る。熱処理についてみると、全部の種子を加熱すること
を要し、非常にしばしば不充分な皮殻除去をもたらし、
これは種子の胚乳および／または胚の外被残渣による汚
染をもたらす。

これらの欠点を無くするため、本発明者は赤外放射線で
一定時間これらの硬質種子を照射することにより上記熱
予備処理を容易にかつ経済的に実施できることを見出し
驚くべき成功を達成した。例えば局部過熱を生ぜしめる
どとなく外被で均質で表面的な熱効果を生せしめる。こ
の方法で種子の芯は変性されず、高エネルギー節約を出
現でき、外被弾性を弱め、最終的に種子内に温度勾配を
生せしめ、これがその構成成分の異なる膨張を生ぜしめ
、続くその分離を容易にする。

従って本発明の目的はかかる種子の皮殻除去を容易にす
るためかかる種子の熱処理による硬質種子皮殻除去法に
あり、かかる方法は熱処理をか外放射線で種子を照射す
ることにより熱予備処理を行なうことを特徴とする。

本発明によるこの予備処理は、処理される種子の特によ
って、その照射時間を変えるか種子に適用する赤外放射
線の強度を変えることによって容易に応用できる。簡単
な予備試験でかかるパラメーターの値の迅速決定を可能
にする。

本発明による予備処理は、キャロブ、ガール（ｇｕａｒ
　）またはタラ（Ｔ＋ａｒａ　）種子の如き、皮殻除去
前に予備熱処理をしなければならない硬質種子に好適で
ある。

キャロブ、ガールまたはタラ種子に適用される本発明に
よる予備処理はその容易にして経済的な皮殻除去を可能
にし、従ってポリサッカライドの豊富な胚乳の適切な分
離を可能にし、しかも胚乳は外被および／または胚残渣
によって変性および／または汚染されることがない。

本発明による予備処理は、内部表面に規則窓に均一に配
置した赤外源を含む既知のトンネルオーブン中で有利に
実施でき、この中に赤外線透過性または部分透過性の無
端進行バンドを均一速度でオーブン中を送行させるよう
にして行なう。

進行バンドは、種子が通過するのを防止するのに充分な
狭さを有するが、赤外放射線に対するスクリーンを形成
するのを防ぐに充分な幅を有する金属布または適当な耐
温度材料で含有したまたは含浸してないガラス繊維布か
らなる。

それに単一の厚さで均一に分散させた傷ついた種子を含
まない原料種子を連続的に供給する。

オーブン中での滞留時間の長短は進行バンドの送行速度
を変えることによって容易に設定でき、その時間の後、
種子をホッパー中に集め、次いで長短の差はあれ貯蔵し
た後もしくはそれの後にそれ自体知られている手段で機
械的皮殻除去に付す。

上記オーブンは例えば進行バンドの両側に配置した１１
０Ｋｗ／ｍの組立てた電力の工業用赤外線ランプの両組
合体を分離する約５ｃＩｎの間隙中を一定速度で移動す
るテフロン（登録商標）で含浸したガラス繊維の進行バ
ンドを設けた幅６０ｃｒｎ、長さ６０ｃＩｎの写真プリ
ントを乾燥するために使用される赤外線トンネルオーブ
ンである。進行バンドには、単一の厚さで均一に分散さ
せた傷ついた種子を含ます統一されたタラの種子を３　
Ｋｆ／’ｍ’で連続的に供給する。タラの種子は、皮殻
除去および通常の手段で機械的に板側する前にオーブン
中に約９０秒滞留させる。

か（してタラの種子の胚乳の粉末が分離され、これは水
に殆んど完全に可溶性で胚残渣および外被を含まぬ殆ん
ど完全な白色ガラクトマンナンからなり、（軸５．１０
回転／分の速度、１５分８０℃で行なった溶解で）　１
０４００　ｍＰａの１％水溶液で２０℃で測定したとき
のブルックフィールド粘度を提供する。

本発明による方法で得られたタラ種子の胚乳の品質を評
価するため、熱処理しなかった同じ原料のタラ種子胚乳
のブルックフィールド粘度を測定した。このためタラ種
子粒子を２重量％の濃度で冷水中に分散させた。その後
この分散液を６０℃で３時間撹拌上加熱した。次いで分
散液を沖過し、沖欣中に６倍容量のイソプロバノールを
加えて水溶性ポリサッカライドを沈澱させた。得られた
沈誠を沖過し、洗浄し、１０５℃で１時間乾燥した。こ
の方法でタラ種子胚乳の粉末を得た、これは（軸５．１
０回転／分の速度、１５分８０℃で溶解を行なった）１
００００ｍＰａの、１％水中で測定したブルックフィー
ルド粘度を提供した。

従って本発明方法で処理したタラ種子から分離したポリ
サッカライドは、熱的に処理しなかったタラ種子のブル
ックフィールド粘度と実質的に同じブックフィールド粘
度を与える。

本発明は純粋に説明のためにのみ示したのであり、決し
て限定するためのものでないこと、本発明の軸回を逸脱
することなくその改変がなしうることを理解すべきであ
る。

手続補正書 昭和〆θ年／　月／≠日 ３、補正をする者 事件との関係　（午キ″：ｒ虫ｍ々 囃−者＝居に）件 ４、代理人 明（田１（身ｔ（トｔリ　ｌぎ

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、皮殻除去を容易にするためキャロブ、ガールおよび
   □タラの植子如き種予め熱予備処理でかかる硬質種子を
   予備処理する方法において、上記熱処理を少なくとも１
   ００ＫＩＩ／ｙ＃の強度の□赤外放射線による上記種子
   の照□射に正って行なうことを特徴とする予備処理方法
   。 、２．硬質種子で供給される１行バンドを循環させるよ
   うにした赤外トンネルオニジン中で照射を行なう特許請
   求の範囲第１項□記載の方法。 ３、皮殻除去を容易にするためキャロブ、ガールおよび
   タラの種子の如き種子の熱予備処理でかかる硬質種子を
   予備処理する方法において、上記予備処理を少なくとも
   １０”ＯＫｗ／ｍ’の強度の赤外放射線による上記種子
   の□照射によって行すｒ　ｒ、ｓ　ｒ　＋Ｉｌｒ　トっ
   −ｒ＋の由に合有されたポリサッカライドからなる種子
   胚乳の粉末を純粋な状□態で容易に分離すること庵特徴
   とする方法。