JPS5957616A - 調理器の制御装置 - Google Patents
調理器の制御装置Info
- Publication number
- JPS5957616A JPS5957616A JP13244983A JP13244983A JPS5957616A JP S5957616 A JPS5957616 A JP S5957616A JP 13244983 A JP13244983 A JP 13244983A JP 13244983 A JP13244983 A JP 13244983A JP S5957616 A JPS5957616 A JP S5957616A
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- Japan
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- temperature
- resistor
- amount
- comparator
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
不発１＃コは炊飯器等の調理ｋに係り、特に被加熱物）
１；に対応した加熱量で調理を行う調理器の制御装置に
関するものである。
１；に対応した加熱量で調理を行う調理器の制御装置に
関するものである。
従来例の構成とその問題点
従来の調理器、例えば炊飯器は一定加熱量で炊飯を省う
ものであるため、大型の゛炊飯器で少量の炊飯を行うと
おいしいご飯を炊くことができず、炊飯用に応じた各種
の炊飯器を準備しなければならなかった。捷た、加熱量
を手動で設定できる炊飯器も提案されていたが、設定間
違いを生じやすく、かつ操作が面倒であるという欠点が
あった。
ものであるため、大型の゛炊飯器で少量の炊飯を行うと
おいしいご飯を炊くことができず、炊飯用に応じた各種
の炊飯器を準備しなければならなかった。捷た、加熱量
を手動で設定できる炊飯器も提案されていたが、設定間
違いを生じやすく、かつ操作が面倒であるという欠点が
あった。
発明の目的
本発明は上記従来の欠点を屏消し、自動的に被加熱物置
に適した加熱量で調理を行う調理器の制御装置を提供し
ようとするものである。
に適した加熱量で調理を行う調理器の制御装置を提供し
ようとするものである。
発明の構成
上記目的を達するため、本発明の調理器の制御装置は、
被加熱物の温度を検出する温度検出手段と、この温度検
出手段により検出する温度の上昇速度を判定する温度上
昇速度判定手段と、この温度上昇速度判定手段による温
度上昇速度に応じて被加熱物に対する加熱量を制御する
加熱量制御手段を備えてなるものである。
被加熱物の温度を検出する温度検出手段と、この温度検
出手段により検出する温度の上昇速度を判定する温度上
昇速度判定手段と、この温度上昇速度判定手段による温
度上昇速度に応じて被加熱物に対する加熱量を制御する
加熱量制御手段を備えてなるものである。
実施例の説明
以下、本発明の実施例について添イ；］図面を参照して
説明する。
説明する。
図において、１は間流電源であり、熱応動装置等の炊飯
スイッチ２．ヒータ３．双方向性ザイリスタ４の直列回
路が接続されている０６はモータであり、このモータ６
の、駆動により切換スイッチ６が三個の切換接点ａ、ｂ
、ｃを順次閉成する。
スイッチ２．ヒータ３．双方向性ザイリスタ４の直列回
路が接続されている０６はモータであり、このモータ６
の、駆動により切換スイッチ６が三個の切換接点ａ、ｂ
、ｃを順次閉成する。
切換接点ａには容器または容器近傍の温度を検知して開
閉するサーモスタット７と抵抗器８が接続され、切換接
点ｂ［は抵抗器９が接続され、切換接点Ｃには可変抵抗
器１０が接続されている。これら抵抗器８，９．可変抵
抗器１ｏの一端は共通接続され、トリガー素子１１およ
びコンデンサ１２に接続され、このトリガー素子１２は
双方向性サイリスタ４のゲート極に接続されている。１
３は抵抗器、１４はダイオード、１６はコンデンサであ
り、直列接続され、コンデンサ１６の両端には直流電圧
が発生する。このコンデンサ１６に対し、抵抗器１６，
１７．１８の直列回路と、容器または容器近傍の温度（
被加熱物の温度）を検知する負特性のサーミスタ１９．
抵抗器２０の直列回路と、トランジスタ２１，２２、モ
ータ２３の直列回路がそれぞれ並列接続されている。２
４はトランジスタ２１を０Ｎ−ＯＦＦ制御する第１の比
較器であり、一方の入力端子はサーミスタ１９と抵抗器
２０間に接続され、他方の入力端子は抵抗器１６と抵抗
器１７間に接続されている。２６はトランジスタ２２を
ＯＮ−、ＯＦＦ制御する第２の比較器であり、一方の入
力端子は抵抗器１７と抵抗器１８間に接続され、他方の
入力端子はサーミスタ１９と抵抗器２０間に接続されて
いる。なおモータ２３は駆動されると可変抵抗器１ｏの
抵抗値を変化させる。
閉するサーモスタット７と抵抗器８が接続され、切換接
点ｂ［は抵抗器９が接続され、切換接点Ｃには可変抵抗
器１０が接続されている。これら抵抗器８，９．可変抵
抗器１ｏの一端は共通接続され、トリガー素子１１およ
びコンデンサ１２に接続され、このトリガー素子１２は
双方向性サイリスタ４のゲート極に接続されている。１
３は抵抗器、１４はダイオード、１６はコンデンサであ
り、直列接続され、コンデンサ１６の両端には直流電圧
が発生する。このコンデンサ１６に対し、抵抗器１６，
１７．１８の直列回路と、容器または容器近傍の温度（
被加熱物の温度）を検知する負特性のサーミスタ１９．
抵抗器２０の直列回路と、トランジスタ２１，２２、モ
ータ２３の直列回路がそれぞれ並列接続されている。２
４はトランジスタ２１を０Ｎ−ＯＦＦ制御する第１の比
較器であり、一方の入力端子はサーミスタ１９と抵抗器
２０間に接続され、他方の入力端子は抵抗器１６と抵抗
器１７間に接続されている。２６はトランジスタ２２を
ＯＮ−、ＯＦＦ制御する第２の比較器であり、一方の入
力端子は抵抗器１７と抵抗器１８間に接続され、他方の
入力端子はサーミスタ１９と抵抗器２０間に接続されて
いる。なおモータ２３は駆動されると可変抵抗器１ｏの
抵抗値を変化させる。
なお、上記構成の本実施例においてはサーミスタ１９が
温度検知手段に相当し、抵抗器１６゜１７．１８，２０
．サーミスタ１９．トランジスタ２１’ 、 ２２ 、
第１の比較、！ｉ！？！２４．第２の比較器２６によシ
温度上昇速度判定手段が構成され、モータ２３．可変抵
抗器１０．コンデンサ１２．トリガー素子１１．双方向
性サイリスタ４により加熱量制御手段が構成されている
。
温度検知手段に相当し、抵抗器１６゜１７．１８，２０
．サーミスタ１９．トランジスタ２１’ 、 ２２ 、
第１の比較、！ｉ！？！２４．第２の比較器２６によシ
温度上昇速度判定手段が構成され、モータ２３．可変抵
抗器１０．コンデンサ１２．トリガー素子１１．双方向
性サイリスタ４により加熱量制御手段が構成されている
。
次に上記構成における作用効果について説明する０
まず、炊飯スイッチ２を閉成することにより、モータ６
が駆動し、カム等（図示せず）を介して切換スイッチ６
を接点ａに閉成する。この場合、サーモスタット７、抵
抗８．コンデンサ１２の時定数回路によって、サーモス
タット７の開閉に従って双方向性サイリスタ４が導通制
卸され、ヒータ３によって容器温度を比較的低温、例え
ば約４゜℃程度に保つ。この期間は第２図中１ａに相当
する。一方、この期間ｔａにおいて、第２の比較器２６
は抵抗器１６、．１７と抵抗器１８とで分比された電圧
を基準とし、第１の比較器２４は抵抗器１６と抵抗器１
７．１８とで分比された電圧を基準とし、それぞれサー
ミスタ１９と抵抗器２０とで分比された電圧を入力とし
、それぞれ、その出力は反対動作をするように構成され
ており、容器温度（被加熱物湯度）が低いときはサーミ
スタ１９が高抵抗値であり、絹１の比較器２４．第２の
比較器２５の入力電圧は低レベルとなる。このため第１
の比較器２４の出力電圧は高レベルとなりトランジスタ
２１をＯＦＦする。また、第２の比較器の出力電圧は低
レベルとなりＯＮする。この場合モータ２３は駆動しな
い。この状態の期間１ａが経過すると、モータ６によシ
切換スイッチ６は切換接点すを閉成する。この期間ｔｂ
において、抵抗器９とコンデンサ１２とで決定される一
定電力でヒータ３が容器を加熱する。この場合、容器の
温度は上昇する。容器温度が第１の設定温度θ１に達す
ると、第１の比較器２４０入力電圧が基準電圧以上とな
り、第１の比較器２４の出力電圧は低レベルとなる。従
ってトランジス″り２１゜ｆ２がともにＯＮ状態となり
・′＝−タ２３が駆動を開始する。モータ２３は減速器
（図示せず）を介して可変抵抗器１０を初期状態の高抵
抗値から低抵抗値側に変化させる。温度上昇につれて第
１゜第２の比較器２４．２６の入力電圧は上昇を続ける
が、容器温度が第２の設定温度θ２に達すると、第２の
比較器２６の入力電圧がその基準電圧以上となり、出力
電圧は低レベルから高レベルへと反転する。このためト
ランジスタ２２がＯＦＦ状態となるのでモータ２３は駆
動を停止し、可変抵抗器１０の抵抗値変化も停止する。
が駆動し、カム等（図示せず）を介して切換スイッチ６
を接点ａに閉成する。この場合、サーモスタット７、抵
抗８．コンデンサ１２の時定数回路によって、サーモス
タット７の開閉に従って双方向性サイリスタ４が導通制
卸され、ヒータ３によって容器温度を比較的低温、例え
ば約４゜℃程度に保つ。この期間は第２図中１ａに相当
する。一方、この期間ｔａにおいて、第２の比較器２６
は抵抗器１６、．１７と抵抗器１８とで分比された電圧
を基準とし、第１の比較器２４は抵抗器１６と抵抗器１
７．１８とで分比された電圧を基準とし、それぞれサー
ミスタ１９と抵抗器２０とで分比された電圧を入力とし
、それぞれ、その出力は反対動作をするように構成され
ており、容器温度（被加熱物湯度）が低いときはサーミ
スタ１９が高抵抗値であり、絹１の比較器２４．第２の
比較器２５の入力電圧は低レベルとなる。このため第１
の比較器２４の出力電圧は高レベルとなりトランジスタ
２１をＯＦＦする。また、第２の比較器の出力電圧は低
レベルとなりＯＮする。この場合モータ２３は駆動しな
い。この状態の期間１ａが経過すると、モータ６によシ
切換スイッチ６は切換接点すを閉成する。この期間ｔｂ
において、抵抗器９とコンデンサ１２とで決定される一
定電力でヒータ３が容器を加熱する。この場合、容器の
温度は上昇する。容器温度が第１の設定温度θ１に達す
ると、第１の比較器２４０入力電圧が基準電圧以上とな
り、第１の比較器２４の出力電圧は低レベルとなる。従
ってトランジス″り２１゜ｆ２がともにＯＮ状態となり
・′＝−タ２３が駆動を開始する。モータ２３は減速器
（図示せず）を介して可変抵抗器１０を初期状態の高抵
抗値から低抵抗値側に変化させる。温度上昇につれて第
１゜第２の比較器２４．２６の入力電圧は上昇を続ける
が、容器温度が第２の設定温度θ２に達すると、第２の
比較器２６の入力電圧がその基準電圧以上となり、出力
電圧は低レベルから高レベルへと反転する。このためト
ランジスタ２２がＯＦＦ状態となるのでモータ２３は駆
動を停止し、可変抵抗器１０の抵抗値変化も停止する。
この場合、容器温度が設定温度θ１からθ２へと上昇す
る時間ｔ０１、モータ２３の１駆動時間であり、炊飯量
（被加熱物量）に比例している。すなわち、可変抵抗器
１０の抵抗値は炊飯量（被加熱物量）に応じた値となっ
ている。この後の期間ｔｃにおいてはモータ５の駆動に
より切換スイッチ６が切換接点Ｃを閉成し、可変抵抗器
１０の抵抗値とコンデンサ１２の容量とで決定される時
定数に基づき、双方向性ザイリスタ４が導通制御され、
炊飯器（被加熱物量）に対応した電力がヒータ３に供給
きれる。
る時間ｔ０１、モータ２３の１駆動時間であり、炊飯量
（被加熱物量）に比例している。すなわち、可変抵抗器
１０の抵抗値は炊飯量（被加熱物量）に応じた値となっ
ている。この後の期間ｔｃにおいてはモータ５の駆動に
より切換スイッチ６が切換接点Ｃを閉成し、可変抵抗器
１０の抵抗値とコンデンサ１２の容量とで決定される時
定数に基づき、双方向性ザイリスタ４が導通制御され、
炊飯器（被加熱物量）に対応した電力がヒータ３に供給
きれる。
この後、容器中の水分が蒸発して温度が急速に上昇する
と炊飯スイ２１チ２が開放し、炊飯が完了する。
と炊飯スイ２１チ２が開放し、炊飯が完了する。
なお、炊飯スイッチ２が開放すると、この開放動作に連
動して、切換スイッチ６および可変抵抗器１ｏを初期状
態に復帰させるようにすると再使用の時、都合が良く、
また、復帰させるための構成は容易に構成できる。また
、可変抵抗器１ｏのかわりにカウンタ回路を設け、この
カウンタ回路の出力に応じて電力調節器の調節量を変え
るようにしでも良く、サーミスタ１９．第１．第２の比
較器２４．２６からなる湯度検知器ｆｄ曲の代替手段を
用いても良い。
動して、切換スイッチ６および可変抵抗器１ｏを初期状
態に復帰させるようにすると再使用の時、都合が良く、
また、復帰させるための構成は容易に構成できる。また
、可変抵抗器１ｏのかわりにカウンタ回路を設け、この
カウンタ回路の出力に応じて電力調節器の調節量を変え
るようにしでも良く、サーミスタ１９．第１．第２の比
較器２４．２６からなる湯度検知器ｆｄ曲の代替手段を
用いても良い。
なお、上記実施例において、期間ｔ。に、＋５−ける加
熱量は単位時間当たりの加熱量としたものであるが、逆
に単位時間当たりの加熱量を一定として、期間ｔ。の時
間長さを制御、すなわち、総加熱Ｆ１：を制御するよう
にしてもよい。この場合は炊飯スイッチ２を不要とする
ことができる。
熱量は単位時間当たりの加熱量としたものであるが、逆
に単位時間当たりの加熱量を一定として、期間ｔ。の時
間長さを制御、すなわち、総加熱Ｆ１：を制御するよう
にしてもよい。この場合は炊飯スイッチ２を不要とする
ことができる。
また、上記実施例は第１の設定温度θ１から第２の設定
温度θ２に達する寸での時間を検出することにより、こ
の時間に基づき、期間ｔ。における加熱量を決定したが
、第１の設定時刻から第２の設定時刻までの時間におけ
る被加熱物の温度−に外景を検出することにより、この
高度上昇量に基づき期間ｔ。における加熱量を決定して
もよい。
温度θ２に達する寸での時間を検出することにより、こ
の時間に基づき、期間ｔ。における加熱量を決定したが
、第１の設定時刻から第２の設定時刻までの時間におけ
る被加熱物の温度−に外景を検出することにより、この
高度上昇量に基づき期間ｔ。における加熱量を決定して
もよい。
すなわち、被加熱物の温度上昇速度を検出することによ
り、この温度上昇速度に基づき、期間ｔ。
り、この温度上昇速度に基づき、期間ｔ。
における加熱量を決定ずればよい。
さらに、本発明は炊飯器に限定されるものでｄ、なく、
オーブン等の他の調理器にも適用できることばハうまで
もない。
オーブン等の他の調理器にも適用できることばハうまで
もない。
発明の効果
以上の説明から明らかなように、本発明によれば、被加
熱物の温度上昇速度を検出することにより、この温度上
昇速度に基づき、被加熱物に対する加熱量を決定するの
で、被加熱物量にかかわらず被加熱物用に応じた加熱量
で調Ｊｉｌｉを行うことができる。
熱物の温度上昇速度を検出することにより、この温度上
昇速度に基づき、被加熱物に対する加熱量を決定するの
で、被加熱物量にかかわらず被加熱物用に応じた加熱量
で調Ｊｉｌｉを行うことができる。
第１図は本発明の一実施例を示す炊飯器の制御回路図、
第２図イは同回路による容器温度の経時的変化を示す図
、第２図口は同回路のヒータの消費電力の経時的変化を
示す図である。 ３・・・・・・ヒータ、４・・・・・・双方向性ザイリ
スタ、６・・・・・・切換スイッチ、７・・・・・サー
モスタット、８゜９胃・・抵抗器、１０・・・・・・可
変抵抗器、１２・・・・コンデンサ、１９・・・・・・
サーミスタ、２０・・・・・・抵抗器、２１ ．２２・
・・・・トランジスタ、２３・・・・・・モータ、２４
・・・・・・第１の比較器、２６・・・・・・第２の比
較器。 ８５−−
第２図イは同回路による容器温度の経時的変化を示す図
、第２図口は同回路のヒータの消費電力の経時的変化を
示す図である。 ３・・・・・・ヒータ、４・・・・・・双方向性ザイリ
スタ、６・・・・・・切換スイッチ、７・・・・・サー
モスタット、８゜９胃・・抵抗器、１０・・・・・・可
変抵抗器、１２・・・・コンデンサ、１９・・・・・・
サーミスタ、２０・・・・・・抵抗器、２１ ．２２・
・・・・トランジスタ、２３・・・・・・モータ、２４
・・・・・・第１の比較器、２６・・・・・・第２の比
較器。 ８５−−
Claims (1)
- 被加熱物の温度を検出する温度検出手段と、この温度検
出手段により検出する温度の上昇速度を判定する温度上
昇速度判定手段と、この温度上昇速度判定手段による温
度上昇速度に応じて被加熱物にＸ＝１する加熱量を制御
する加熱量側脚手段を備えた調理器の１ｌｉｌＩ御装置
。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13244983A JPS5957616A (ja) | 1983-07-19 | 1983-07-19 | 調理器の制御装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13244983A JPS5957616A (ja) | 1983-07-19 | 1983-07-19 | 調理器の制御装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5957616A true JPS5957616A (ja) | 1984-04-03 |
| JPS6360658B2 JPS6360658B2 (ja) | 1988-11-25 |
Family
ID=15081615
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP13244983A Granted JPS5957616A (ja) | 1983-07-19 | 1983-07-19 | 調理器の制御装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5957616A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS62186819A (ja) * | 1985-04-06 | 1987-08-15 | エヌ・ベ−・フイリツプス・フル−イランペンフアブリケン | 調理器 |
| JPS6476810A (en) * | 1987-09-17 | 1989-03-22 | Zojirushi Corp | Method for controlling automatic bread maker |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4921593A (ja) * | 1972-06-23 | 1974-02-26 | ||
| JPS51101244A (ja) * | 1975-03-04 | 1976-09-07 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Kanetsusochi |
| JPS5340431A (en) * | 1976-09-25 | 1978-04-13 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Electronic range |
| JPS5383136A (en) * | 1976-12-28 | 1978-07-22 | Litton Industries Inc | Adjustable power operation circuit for magnetron of electronic range |
| JPS55120818A (en) * | 1979-03-13 | 1980-09-17 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Control apparatus for rice cooker |
-
1983
- 1983-07-19 JP JP13244983A patent/JPS5957616A/ja active Granted
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4921593A (ja) * | 1972-06-23 | 1974-02-26 | ||
| JPS51101244A (ja) * | 1975-03-04 | 1976-09-07 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Kanetsusochi |
| JPS5340431A (en) * | 1976-09-25 | 1978-04-13 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Electronic range |
| JPS5383136A (en) * | 1976-12-28 | 1978-07-22 | Litton Industries Inc | Adjustable power operation circuit for magnetron of electronic range |
| JPS55120818A (en) * | 1979-03-13 | 1980-09-17 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Control apparatus for rice cooker |
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|---|---|---|---|---|
| JPS62186819A (ja) * | 1985-04-06 | 1987-08-15 | エヌ・ベ−・フイリツプス・フル−イランペンフアブリケン | 調理器 |
| JPS6476810A (en) * | 1987-09-17 | 1989-03-22 | Zojirushi Corp | Method for controlling automatic bread maker |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6360658B2 (ja) | 1988-11-25 |
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