JPS5930696B2 - スクラレオ−ル誘導体および該誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤 - Google Patents

スクラレオ−ル誘導体および該誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤

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JPS5930696B2
JPS5930696B2 JP3299782A JP3299782A JPS5930696B2 JP S5930696 B2 JPS5930696 B2 JP S5930696B2 JP 3299782 A JP3299782 A JP 3299782A JP 3299782 A JP3299782 A JP 3299782A JP S5930696 B2 JPS5930696 B2 JP S5930696B2
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sclareol
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tobacco
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忠治 稗田
洋一 三上
幸照 小尾
卓郎 木佐木
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Japan Tobacco Inc
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Japan Tobacco and Salt Public Corp
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  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
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Description

【発明の詳細な説明】 本発明は新規化合物スクラレオール誘導体及び該誘導体
からなるたばこ用香喫味改良剤に関するものである。
近年、たばこの嗜好は喫味が軽く香気の豊かな製品へと
移りつつあるが、これに伴なつて製品たばこに配合され
る原料葉たばこは、喫味が軽くニコチン含量が少ないも
のが多く使用されるようになつてきた。
しかしながら、このような原料葉たばこは一般に香気に
乏しく、うまみに欠けるため、種々の香味料を添加して
製品の香喫味の向上をはかることが必要とされる。一方
、かかる目的に達する香味料をある種の化合物のいわゆ
る微生物転換によつて製造する研究が行なわれており、
例えば、ヨノン系化合物の微生物転換によるたばこ用香
料としては、特開昭53−12498号、特公昭56−
42909号、同56−42898号、同56−542
99号などにその記載がみられる。
本発明者らは、かかる観点からスクラレオールを微生物
転換することによつて有用なたばこ香料を得ることを目
的として研究を行なつたところ、スクラレオールに一定
の条件下である特定の微生物を作用させることにより、
転換物質としてたばこの香喫味改善及び刺激抑制にきわ
めて有効な新規化合物を見い出し、本発明をなすに至つ
た。
すなわち、本発明はたばこの香喫味改善に有効な新規化
合物を提供することを目的としたもので、次式(I)で
示される化合物及び、下記(I)式で表わされるスクラ
レオール誘導体からなるたばこ用香喫昧改良剤である。
(式中RはH、又はCH3基を表わす。
)(1)式で表わされる化合物はRの相違によつて次の
2種の新規化合物を包含する。
R−H:13−ベーターハイドロキシラブダ一14−エ
ン一18−オイツク アツシド(13β−HydrOx
ylabda−14−En−1801cacid)(以
下化合物1と称する)。
R−CH3:13−ベーターハイドロキシラブダ14−
エン一18−オイツク アツシド メチルエステル(1
3β−HydrOxylabda−14−En−18−
01cacidmethy1ester)(以下化合物
2と称する)。本発明において微生物転換の基質として
用いるスクラレオールは式(I[)で示される公知化合
物であり、サルビア スクラレア(Salviascl
area)植物の精油成分として知られている。
次に本発明の化合物のスクラレオールの微生物転換によ
る製造法の一例を説明する。
まず、スクラレオールを含む培地に微生物JTS−13
1株(微工研菌寄第6303号)を接種し、28℃で好
気的に培養し、約12時間後、α・α5−ジピリジルな
どのキレート阻害剤を加え更に28℃で約36〜60時
間好気的に培養を行なう。約45〜50時間の培養によ
つて最も好ましい転換効果が得られる。転換の終了した
培養液を、酢酸エチル、エチルエーテル等の有機溶媒で
抽出したのち、溶媒を減圧下で留去し、転換生成物を得
る。この転換生成物をシリカゲルカラムを用いて、ヘキ
サン酢酸エチル混液などの溶媒により溶出し、分取する
ことによつて、化合物1及び化合物2をそれぞれ精製す
る。本菌株JTS−131は、土壌中より単離したスク
ラレオール転換菌であるが、これの菌学的性質は以下の
通りである。
1.形態的性質 (1)桿菌であり、細胞の形態は培養の経過に伴い変化
する。
培養の初期には細胞は伸長し、分枝を生ずる。培養12
〜14時間で細胞は不規則な分断を生じ、その後細胞は
短桿状となる。大きさは培養の初期には(0.6〜0.
8)×(5〜15)μ、分断後は(0.6〜0.8)X
(1.2〜1.8)μとなる。2)グラム染色性:陽性 3)抗酸性゜陽性 4)胞子形成能:なし 5)運動性:なし 2.化学的組成分析 1)細胞壁の構成主要アミノ酸はMesO−ジアミノピ
メリン酸である。
(2) DNA中のグアニン+シトシンの含量は63.
0モル%である。
3.培養所見 (1)肉汁寒天平板培養(28℃、4日培養):生育は
やや遅くコロニーの形は円形で直径は1〜2mm、ムコ
イド状を示し、色調は黄かつ色である。
培地の色は変化しない。(2)肉汁寒天斜面培養(28
℃、4日培養):生育はやや遅く、ムコイド状を示す。
色調は肉汁寒天平板培養と同じ。(3)肉汁液体培養(
28℃、6日間培養):培地はあまり濁らない。
表面にゆつくりと菌膜が形成され、その後逃降して沈査
となる。振とうして培養すると均一な生育を示す。
(4)肉汁ゼラチン穿刺培養(28℃、6週間培養):
液化せず。
表面に菌体が膜状かつムコイド状に生育。(5) リト
マス・ミルク(28℃、6週間培養):アルカ1几4.
生理的性質 (1)生育条件:25〜35℃が生育の過温、PHは6
.5〜8.0が適値、嫌気的条件下では生育できない。
2)栄養要求性:なし 3)硝酸塩の還元:なし 4)デンプンの加水分解:なし 5)クエン酸の利用:陽性 6)ウレアーゼ:陽性 7)オキシダーゼ:陰性 8) カタラーゼ:陽性 9)色素の生成:なし 010−Fテスト:醗酵的 (自)メチルレツドテスト:陰性 02) V−Pテスト:陰性 (自)インドールの生成:なし (自)下記の糖類から酸及びガスの生成 (自)以下の化合物を炭素源として生育す・ラフイン、
ピルビン酸、フエノール。
A6)エスクリンの分解:W性 (自)ツウイーン60の分解:陽性 ノ ブ フ ッ (自)チロシンの分解:陽性 (自)アビエノール、スクラレオールの資化:陽性以上
の結果からインターナシヨナル・ジャーナル・オブ・シ
ステマチツク・バクテリオロジ一(Internati
OnalJOurnalOfSystematicBa
cterlOlOgy)356頁、1980年のアプル
ーブド・リスツ・オブ・バクテリアル・ネームズ(Ap
prOvedListsOfBacterialNam
es)及びエム・グツドフエロ一らの報告〔インターナ
シヨナル・オブ・システマチツク・バクテリオロジ一(
InternatiOnalJOurnalOfSys
tematicBacterlOlOgy)99頁、1
977年]およびその他の文献に基づき、本菌株JTS
−131をロドコツカス・エリスロポリス(RhOdO
cOccuserythrOpOlis)と同定した。
次に製造例を掲げてさらに具体的に説明する。
(製造例)バクトートリプトン(米国DifcO社製1
%、イーストエキストラクト0.5%、塩化ナトリウム
0,5%、グルコース0.1%、寒天1.5%から成る
公知のL一斜面培地(PH7.2)を試験管内に作り、
これにJTS−131株を約一白金耳接種して、28℃
で3日間静置培養し、これを種菌体として用いた。つい
で、(NH,)2S042y,.K,HP0427、M
gSO4・7H200.27、CaCl2・2H200
.27、FeSO4・7H200.01y.H201′
から成る液体培地(PH7.O)を31?容三角フラス
コに入れ、121℃で15分間滅菌を行なう。
この滅菌済液体培地に粉末状のスクラレオール17と1
%Tween6O水溶液(界面活性剤、関東化学株式会
社製)10m1を加えた。前記のL一斜面培地1本分の
JTS−131株の種菌体を、5WL1の滅菌済、0.
8%生理食塩水にけんだくし、前述の液体培地に接種し
た。ついで回転振とう機を用いて、210rpm、28
℃で12時間培養を行なつたのち、キレート阻害剤とし
てα・α5−ジピリジルを10mM/Mj添加し、さら
に48時間培養を継続した。この培養によつてスクラレ
オールの転換生成物を含む培養物を得、この培養物から
次の操作を行ない化合物1.2を分取した。すなわち、
該培養物へ溶媒として酢酸エチルを1回当り500mj
ずつ加えて、2回撹拌抽出を行なつた。
抽出液を合して、溶媒を減圧下で留去し、0.707の
転換生成物を得た。次いで50tのシリカゲル(和光純
薬工業株式会社製、ワコーゲルC−200)を用いてカ
ラムを作り、転換生成物をヘキサン:酢酸エチル(7:
3、v/v)で溶出し、フラクシヨンコレクタ一で各5
Tn1ずつ分取した。各化合物を含むフラクシヨンを再
び上述のカラム処理を行ない、溶媒を留去して精製する
ことにより以下に示したスペクトルデータと一致する化
合物10.14f7(収率7%)及び化合物20.09
y(収率4.5%)をそれぞれ得た。次に本発明の化合
物1及び化合物2のスペクトルデータを示す。化合物1 分子式:C2OH34O4 l3C一幅MccDcl3、TMS]δ(Ppm):1
5.9(q)、17.0(q)、17.9(t)、19
.9(t)、23.6(t)、24.5(q)、28.
1(q)、37.4(t)、38,8(s)、39.4
(t)、44.7(t)、46.2(t)、47.3(
s)、50.9(d)、62.2(d)、73.1(s
)、73.6(s)、110.8(t)、147.4(
t)、180.9(s)、IR(177!−1:340
0、2910、1690、1385123511659
15890MSm/e:320(M+−H2O)、30
5、302、287、274、221、179、161
、121、81、55、430化合物2 分子式:C2lH36O4 l3C−懇〔CDCl8、TMS〕δ(Ppm):15
,9(q)、16.7(q)、17.7(t)、19.
9(t)、23.6(t)、24.5(q)、28,3
(q)、37.1(t)、38.8(s)、39.3(
t)、44.6(t)、46.3(t)、47.7(s
)、51.0(d)、51.7(q)、62.2(d)
、73.0(s)、73.4(s)、110.8(t)
、147.4(d)、178.8(s)。
IR(V7l−1:3370、292011710、1
460、1440、1240、935。
MSm/e:334(M+−H2O)、319、316
、301、287、241、221、179、161、
121、81、55、43。
以上のスペクトルデータの結果から、化合物1及び化合
物2はそれぞれ前記の式(1)で表わされる化学構造で
ある事が確認された。本発明の化合物1及び化合物2は
たばこに添加した場合、たばこ本来め香りとよく調和し
、刺激を抑え、香りをまろやかにし、さらに効果に持続
性があり、たばこの製造工程中における逸散が少ないな
ど多くのすぐれた効果を有することが判明した。
本発明の化合物をたばこの香喫味改良剤として使用する
には、エタノール、エチレングリコール等の溶媒で適当
な濃度に希釈し、製品たばこ原料に対し、0.01〜3
0ppm(w/w)、好ましくは0.1〜1ppmを添
加することによりその効果を発揮する。
本発明の化合物を有効に適用しうるたばこの種類は特に
限定されるものではなく、栽培により得られるたばこの
みならず、屑たばこを原料として製造される再生たばこ
及びパイプたばこにも有効である。以下、実施例により
本発明の効果を具体的に説明する。
実施例 1 巻上直前の日本専売公社商品名「チエリ一」用たばこ刻
み1007に対し前述の製造例で示した方法で製造した
化合物1、及び化合物2を各々3m1のエタノールに溶
解して、それぞれ0.5ppmになるように噴霧・添加
した後、紙巻し、本化合物無添加の上記たばこ刻みの巻
上品を対照として、これらを喫煙したときのにおい及び
昧について二点識別法により比較した。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 一般式( I )で示されるスクラレオール誘導体。 ▲数式、化学式、表等があります▼( I )(式中Rは
    H、又はCH_3基を表わす。 )。2 一般式( I )で示されるスクラレオール誘導
    体からなるたばこ用香喫味改良剤。 ▲数式、化学式、表等があります▼( I )(式中Rは
    H、又はCH_3基を表わす。 )。
JP3299782A 1982-03-04 1982-03-04 スクラレオ−ル誘導体および該誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤 Expired JPS5930696B2 (ja)

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MD2253C2 (ro) * 2003-02-03 2004-03-31 "Тутун-Стс" С.А. Produs aromatizant pentru tutun de fumat, procedeu de obţinere a lui, compoziţie aromatică (variante), procedeu de obţinere a compoziţiei pentru produsele de tutunărie (variante)
CN102210483A (zh) * 2010-04-06 2011-10-12 湖北中烟工业有限责任公司 一种发酵型烟用葡萄枸杞香料及其制备方法
JP5964425B2 (ja) * 2011-08-05 2016-08-03 カウンスィル オブ サイエンティフィック アンド インダストリアル リサーチCouncil Of Scientific & Industrial Research C−9位に酸素が官能化されたラブダン誘導体

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