JPS5935905B2 - アビエノ−ル誘導体および該誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤 - Google Patents
アビエノ−ル誘導体および該誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤Info
- Publication number
- JPS5935905B2 JPS5935905B2 JP3299682A JP3299682A JPS5935905B2 JP S5935905 B2 JPS5935905 B2 JP S5935905B2 JP 3299682 A JP3299682 A JP 3299682A JP 3299682 A JP3299682 A JP 3299682A JP S5935905 B2 JPS5935905 B2 JP S5935905B2
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- JP
- Japan
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- compound
- derivative
- tobacco
- culture
- avienol
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- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は新規化合物アビエノール誘導体及び該誘導体か
らなるたばこ用香喫味改良剤に関するものである。
らなるたばこ用香喫味改良剤に関するものである。
近年、たばこの嗜好は喫味が軽く香気が豊かな製品へと
移りつつあるが、これに伴なつて製品たばこに配合され
る原料葉たばこは、喫味が軽<ニコチン含量が少ないも
のが多く使用されるようになつてきた。
移りつつあるが、これに伴なつて製品たばこに配合され
る原料葉たばこは、喫味が軽<ニコチン含量が少ないも
のが多く使用されるようになつてきた。
しかしながら、このような原料葉たばこは一般に香気に
乏しく、うまみに欠けるため、種々の香味料を添加して
製品の香喫味の向上をはかることが必要とされる。一方
、かかる目的に適する香味料をある種の化合物のいわゆ
る微生物転換によつて製造する研究が行なわれており、
例えば、ヨノン系化合物の微生物転換によるたばこ用香
料としては、特開昭53−12498号、特公昭56−
42909号、同56−42898号、同56−542
99号などにその記載がみられる。
乏しく、うまみに欠けるため、種々の香味料を添加して
製品の香喫味の向上をはかることが必要とされる。一方
、かかる目的に適する香味料をある種の化合物のいわゆ
る微生物転換によつて製造する研究が行なわれており、
例えば、ヨノン系化合物の微生物転換によるたばこ用香
料としては、特開昭53−12498号、特公昭56−
42909号、同56−42898号、同56−542
99号などにその記載がみられる。
本発明者らは、かかる観点からアビエノールを微生物転
換することによつて有用なたばこ香料を得ることを目的
として研究を行なつたところ、アビエノールを一定の条
件下である特定の微生物を働かせることにより、転換物
としてたばこの香喫味改善及び刺激抑制にきわめて有効
な新規化合物を見い出し、本発明をなすに至つた。
換することによつて有用なたばこ香料を得ることを目的
として研究を行なつたところ、アビエノールを一定の条
件下である特定の微生物を働かせることにより、転換物
としてたばこの香喫味改善及び刺激抑制にきわめて有効
な新規化合物を見い出し、本発明をなすに至つた。
すなわち、本発明はたばこの香喫味改善に有効な新規化
合物を提供することを目的としたもので、次式(1)で
示される化合物1(式中Rは−CH2OH,−COOH
,又はU及び、上記(I)式で表わされるアビエノール
誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤である。
合物を提供することを目的としたもので、次式(1)で
示される化合物1(式中Rは−CH2OH,−COOH
,又はU及び、上記(I)式で表わされるアビエノール
誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤である。
山式で表わされる化合物はRの相違によつて次の3種の
新規化合物を包含する。
新規化合物を包含する。
Melhylester)、(以下化合物3と称する)
。
。
本発明において微生物転換の基質として用いる4アビエ
ノールは式()で示される公知化合物であり、アビエス
・バルサメア(カナダ・フア一りゞルサム)〔Abie
s−Blsamea(Canada−Fir・Bals
am)〕等の材油成分として知られている。次に本発明
の化合物のアビエノールの微生物転換による製造例の一
例を順を追つて説明する。まず、アビエノールを含む培
地に微生物JTS−131株(微工研菌寄第6303号
)を接種し、28℃で好気的に培養し、12時間後、α
α′−ジピリジル、エチレンジアミン四酢酸(以下ED
TAと称する)などのキレート阻害剤を加え更に28℃
で約36〜60時間好気的に培養を行なう。約45〜5
0時間の培養によつて最も好ましい転換効果がえられる
。転換の終了した培養液を、酢酸エチル、エチルエーテ
ル等の有機溶媒で抽出したのち、溶媒を減圧下で留去し
、転換生成物を得る。この転換生成物をシリカゲルカラ
ムを用いて、ヘキサンー酢酸エチル混液などの溶媒によ
り溶出し、分取することによつて、化合物1,2および
3をそれぞれ精製する。本菌株JTS−131は、土壌
中より単離したアビエノール転換菌であるが、これの菌
学的住質は以下の通りである。
ノールは式()で示される公知化合物であり、アビエス
・バルサメア(カナダ・フア一りゞルサム)〔Abie
s−Blsamea(Canada−Fir・Bals
am)〕等の材油成分として知られている。次に本発明
の化合物のアビエノールの微生物転換による製造例の一
例を順を追つて説明する。まず、アビエノールを含む培
地に微生物JTS−131株(微工研菌寄第6303号
)を接種し、28℃で好気的に培養し、12時間後、α
α′−ジピリジル、エチレンジアミン四酢酸(以下ED
TAと称する)などのキレート阻害剤を加え更に28℃
で約36〜60時間好気的に培養を行なう。約45〜5
0時間の培養によつて最も好ましい転換効果がえられる
。転換の終了した培養液を、酢酸エチル、エチルエーテ
ル等の有機溶媒で抽出したのち、溶媒を減圧下で留去し
、転換生成物を得る。この転換生成物をシリカゲルカラ
ムを用いて、ヘキサンー酢酸エチル混液などの溶媒によ
り溶出し、分取することによつて、化合物1,2および
3をそれぞれ精製する。本菌株JTS−131は、土壌
中より単離したアビエノール転換菌であるが、これの菌
学的住質は以下の通りである。
1.形態的住質
(1)桿菌であり、細胞の形態は培養の経過に伴い変化
する。
する。
培養の初期には細胞は伸長し、分枝を生ずる。培養12
〜14時間で細胞は不規則な分断を生じ、その後細胞は
短桿状となる。大きさは培養の初期には(0.6〜0.
8)×(5〜15)μ、分断後は(0.6〜0.8)×
(1.2〜1.8)μとなる。2.化学的組成分析 (1)細胞壁の構成主要アミノ酸はMesO−ジアミノ
ピメリン酸である。
〜14時間で細胞は不規則な分断を生じ、その後細胞は
短桿状となる。大きさは培養の初期には(0.6〜0.
8)×(5〜15)μ、分断後は(0.6〜0.8)×
(1.2〜1.8)μとなる。2.化学的組成分析 (1)細胞壁の構成主要アミノ酸はMesO−ジアミノ
ピメリン酸である。
(2)DNA中のグアニン+シトシンの含量は63.0
モル%である。
モル%である。
3.培養所見
(1)肉汁寒天平板培養(28℃、4日培養):生育は
やや遅く、コロニーの形は円形で直径は1〜2mm、ム
コイド状を示し、色調は黄かつ色である。
やや遅く、コロニーの形は円形で直径は1〜2mm、ム
コイド状を示し、色調は黄かつ色である。
培地の色は変化しない。(2)肉汁寒天斜面培養(28
℃、4日培養):生育はやや遅<、ムコイド状を示す。
℃、4日培養):生育はやや遅<、ムコイド状を示す。
色調は肉汁寒天平板培養と同じ。(3)肉汁液体培養(
28℃、6日間培養):培地はあまり濁らない。
28℃、6日間培養):培地はあまり濁らない。
表面にゆつ<りと菌膜が形成され、その後沈降して沈査
となる。振とうして培養すると均一な生育を示す。
となる。振とうして培養すると均一な生育を示す。
(4)肉汁ゼラチン穿刺培養(28℃、6週間培養):
液化せず。
液化せず。
表面に菌体が膜状かつムコイド状に生育。(5)リトマ
ス・ミルク(28℃、6週間培養):アルカリ。
ス・ミルク(28℃、6週間培養):アルカリ。
4.生理的住質
(1)生育条件:25〜35℃が生育の適温、PHは6
.5〜 8.0が適値、嫌気的条件下では生育できない
。
.5〜 8.0が適値、嫌気的条件下では生育できない
。
(2)栄養要求住:なし
(3)硝酸塩の還元:なし
(4)デンプンの加水分解:なし
(5)クエン酸の利用:陽住
(6)ウレアーゼ:陽住
(7)オキシダーゼ:陰住
(8)カタラーゼ:陽住
(9)色素の生成:なし
(10)O − Fテスト:醗酵的
(1ハメチルレツドテスト:陰住
(12)V − Pテスト:陰住
(13)インドールの生成:なし
(14)下記の糖類から酸及びガスの生成(15)以下
の化合物を炭素源として生育する。
の化合物を炭素源として生育する。
パラフイン、ピルビン酸、フエノール。(16)エスク
リンの分解:陽住 (17)ツウイーン60の分解:陽住 (18)チロシンの分解:陽性 (19)アビエノール、スクラレオールの資化:陽住以
上の結果からインターナシヨナル・ジヤーナル・オブ・
システマチツク・’ゞクテリオロジ一(Interna
liOnalJOurnalOfSystemalic
BacteriOlOgy) 356頁、1980年の
アプルーブド・リスツ・オブ・’ゞクテリアル・ネーム
ズ(ApprOvedlislsOfBacteria
lNames)及びエム・グツドフエロ一らの報告〔イ
ンターナシヨナル・オブ・システマチツク・パクテリオ
ロジ一(InterOatiOnalJOurnalO
fSystematicBacteriOlOgy)9
9貞、1977年〕およびその他の文献に基づき、本菌
株JTS−131をロドコツカス・エリスロポリス(R
hOdOcOccuserylhrOpOlis)と同
定した。
リンの分解:陽住 (17)ツウイーン60の分解:陽住 (18)チロシンの分解:陽性 (19)アビエノール、スクラレオールの資化:陽住以
上の結果からインターナシヨナル・ジヤーナル・オブ・
システマチツク・’ゞクテリオロジ一(Interna
liOnalJOurnalOfSystemalic
BacteriOlOgy) 356頁、1980年の
アプルーブド・リスツ・オブ・’ゞクテリアル・ネーム
ズ(ApprOvedlislsOfBacteria
lNames)及びエム・グツドフエロ一らの報告〔イ
ンターナシヨナル・オブ・システマチツク・パクテリオ
ロジ一(InterOatiOnalJOurnalO
fSystematicBacteriOlOgy)9
9貞、1977年〕およびその他の文献に基づき、本菌
株JTS−131をロドコツカス・エリスロポリス(R
hOdOcOccuserylhrOpOlis)と同
定した。
次に製造例を掲げてさらに具体的に説明する。
〔製造例〕′ゞクトートリプトン(米国・ DifcO
社製)1%、イーストエキストラクト0.5%、塩化ナ
トリウム0.5%、グルコース0.1%、寒天1.5%
から成るL−斜面培地(PH7.2)を試験管内に作り
、これにJTS−131株を接種して、28℃で3日間
静置培養し、これを種菌体として用いた。
社製)1%、イーストエキストラクト0.5%、塩化ナ
トリウム0.5%、グルコース0.1%、寒天1.5%
から成るL−斜面培地(PH7.2)を試験管内に作り
、これにJTS−131株を接種して、28℃で3日間
静置培養し、これを種菌体として用いた。
ついで、(NH4)2S042θ、K2HPO42fl
)MgSO4・ 7H200.2θ、CaCl2・ 2
H200.21,.FeS04・ 7H200.01θ
、H2Olιから成る液体培地(PH7.O)を3t容
Ξ角フラスコに入れ、121℃で15分間滅菌を行なう
。この滅菌済液体培地に粉末状のアビエノール1yと、
1%Tween6O水溶液(界面活住剤、関東化学株式
会社製)10mιを加えた。前記のL−斜面培地1本分
のJTS−131株の種菌体を、5“の滅菌済0.8%
(w/v)生理食塩水にけんだくし、前述の液体培地に
接種した。ついで回転振とう機を用いて210rF)
28℃で12時間培養を行なつたのち、キレート阻害剤
としてαα’−ジピリジルを10mM添加し、さらに4
8時間培養を継続した。この培養によつてアビエノール
の転換生成物を含む培養物を得、この培養物から次の操
作を行ない化合物2、化合物3を分取した。別途キレー
ト阻害剤としてαα′−ジピリジルの代りにEDTAを
10mM/GLe添加し、同様に培養して化合物1を分
取した。すなわち、該培養物(αα′−ジピリジル及び
EDTA添加の培養物の等量混合物)へ溶媒として酢酸
エチルを1回当り1tずつ加えて、2回撹拌抽出を行な
つた。
)MgSO4・ 7H200.2θ、CaCl2・ 2
H200.21,.FeS04・ 7H200.01θ
、H2Olιから成る液体培地(PH7.O)を3t容
Ξ角フラスコに入れ、121℃で15分間滅菌を行なう
。この滅菌済液体培地に粉末状のアビエノール1yと、
1%Tween6O水溶液(界面活住剤、関東化学株式
会社製)10mιを加えた。前記のL−斜面培地1本分
のJTS−131株の種菌体を、5“の滅菌済0.8%
(w/v)生理食塩水にけんだくし、前述の液体培地に
接種した。ついで回転振とう機を用いて210rF)
28℃で12時間培養を行なつたのち、キレート阻害剤
としてαα’−ジピリジルを10mM添加し、さらに4
8時間培養を継続した。この培養によつてアビエノール
の転換生成物を含む培養物を得、この培養物から次の操
作を行ない化合物2、化合物3を分取した。別途キレー
ト阻害剤としてαα′−ジピリジルの代りにEDTAを
10mM/GLe添加し、同様に培養して化合物1を分
取した。すなわち、該培養物(αα′−ジピリジル及び
EDTA添加の培養物の等量混合物)へ溶媒として酢酸
エチルを1回当り1tずつ加えて、2回撹拌抽出を行な
つた。
抽出液を合して、溶媒を減圧下で留去し、0.95f1
の転換生成物を得た。次いで709のシリカゲル(和光
純薬工業株式会社製、ワコーゲルC−200)を用いて
カラムを作り、転換生成物をヘキサン:酢酸エチル(7
:3、v/v)で溶出し、フラクシヨンコレクタ一で5
ゴずつ分取した。各化合物を含むフラクシヨンを再び上
述のカラム処理を行ない、溶媒を留去して精製すること
により以下に示したスペクトルデータと一致する化合物
1を0.149(収庫7%)、化合物2を0.101(
収宰5%)および化合物3を0.10fI(収率5%)
をそれぞれ得た。次に本発明の化合物1、化合物2及び
化合物3のスベクトルデータを示す。以上のスベクトル
データの結果から、化合物1、化合物2および化合物3
は、それぞれ前記の式で表わされる化学構造である事が
確認された。
の転換生成物を得た。次いで709のシリカゲル(和光
純薬工業株式会社製、ワコーゲルC−200)を用いて
カラムを作り、転換生成物をヘキサン:酢酸エチル(7
:3、v/v)で溶出し、フラクシヨンコレクタ一で5
ゴずつ分取した。各化合物を含むフラクシヨンを再び上
述のカラム処理を行ない、溶媒を留去して精製すること
により以下に示したスペクトルデータと一致する化合物
1を0.149(収庫7%)、化合物2を0.101(
収宰5%)および化合物3を0.10fI(収率5%)
をそれぞれ得た。次に本発明の化合物1、化合物2及び
化合物3のスベクトルデータを示す。以上のスベクトル
データの結果から、化合物1、化合物2および化合物3
は、それぞれ前記の式で表わされる化学構造である事が
確認された。
本発明の化合物1、化合物2及び化合物3はたばこに添
加した場合、たばこ本来の香りとよく調和し、刺激を抑
え、香りをまろやかにし、さらに効果に持続住があり、
たばこの製造工程中における逸散が少ないなど多くのす
ぐれた効果を有する事が判明した。本発明の化合物をた
ぱこの香喫味改良剤として使用するには、エタノール、
エチレングリコール等の溶媒で適当な濃度に希釈し、製
品たぱこ原料に対し、0.01〜 30ppm(w /
w)好ましくは0,1〜1.0ppm添〃口すること
によりその効果を発揮する。
加した場合、たばこ本来の香りとよく調和し、刺激を抑
え、香りをまろやかにし、さらに効果に持続住があり、
たばこの製造工程中における逸散が少ないなど多くのす
ぐれた効果を有する事が判明した。本発明の化合物をた
ぱこの香喫味改良剤として使用するには、エタノール、
エチレングリコール等の溶媒で適当な濃度に希釈し、製
品たぱこ原料に対し、0.01〜 30ppm(w /
w)好ましくは0,1〜1.0ppm添〃口すること
によりその効果を発揮する。
本発明の化合物を有効に適用しうるたばこの種類は特に
限定されるものではなく、栽培により得られるたばこの
みならず、屑たばこを原料として製造される再生たばこ
及びパイプたばこにも有効である。以下、実施例により
本発明の効果を具体的に説明する。
限定されるものではなく、栽培により得られるたばこの
みならず、屑たばこを原料として製造される再生たばこ
及びパイプたばこにも有効である。以下、実施例により
本発明の効果を具体的に説明する。
実施例 1.
巻上直前の日本専売公社商品名「チエリ一」用たばこ刻
み1009に対し、前述の製造例で示した方法で製造し
た化合物11化合物2又は化合物3を各3−のエタノー
ルに溶解してそれぞれ0.5ppmになるように噴霧・
添カロした後、紙巻し、本化合物無添加の上記たばこ刻
みの巻上品を対照として、これらを喫煙したときのにお
い及び昧について二点識別法により比較した。
み1009に対し、前述の製造例で示した方法で製造し
た化合物11化合物2又は化合物3を各3−のエタノー
ルに溶解してそれぞれ0.5ppmになるように噴霧・
添カロした後、紙巻し、本化合物無添加の上記たばこ刻
みの巻上品を対照として、これらを喫煙したときのにお
い及び昧について二点識別法により比較した。
専門官能検査パネル20人の評価は第1,2及び3表に
示すとおりであつた。注) 加香品:化合物3添カロ。
示すとおりであつた。注) 加香品:化合物3添カロ。
数字は良いとした人数。半印は危険率1%で試料間に有
意差のあることを示す。実施例 2. 屑たばこを100℃の熱水で抽出し、水溶性部と不溶件
部に分けた後、水不溶性部を叩解し、これに乾物重の1
5%のクラフトパルプを加えた混合品を薄紙状に成型し
、この薄紙状に上記の水溶件部をもどして作つたシート
状再生たばこ1009に刈して、実施例1と同様にして
製造した化合物1、化合物2又は化合物3を3aのエタ
ノールに溶解して、各々1.0ppmになるように噴霧
・添カロした後、才刻して紙巻し、本化合物無添加の上
記シートの才刻、巻上品を対照として、におい、味、お
よび刺激について二点識別法により香喫味を比較した。
意差のあることを示す。実施例 2. 屑たばこを100℃の熱水で抽出し、水溶性部と不溶件
部に分けた後、水不溶性部を叩解し、これに乾物重の1
5%のクラフトパルプを加えた混合品を薄紙状に成型し
、この薄紙状に上記の水溶件部をもどして作つたシート
状再生たばこ1009に刈して、実施例1と同様にして
製造した化合物1、化合物2又は化合物3を3aのエタ
ノールに溶解して、各々1.0ppmになるように噴霧
・添カロした後、才刻して紙巻し、本化合物無添加の上
記シートの才刻、巻上品を対照として、におい、味、お
よび刺激について二点識別法により香喫味を比較した。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1 一般式( I )で示されるアビエノール誘導体。 ▲数式、化学式、表等があります▼( I )(式中Rは
−CH_2OH−COOH又は▲数式、化学式、表等が
あります▼を表わす。 )2 一般式( I )で示されるアビエノール誘導体か
らなるたばこ用香喫味改良剤。 ▲数式、化学式、表等があります▼( I )(式中Rは
−CH_2OH−COOH又は▲数式、化学式、表等が
あります▼を表わす。 )
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3299682A JPS5935905B2 (ja) | 1982-03-04 | 1982-03-04 | アビエノ−ル誘導体および該誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3299682A JPS5935905B2 (ja) | 1982-03-04 | 1982-03-04 | アビエノ−ル誘導体および該誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS58150527A JPS58150527A (ja) | 1983-09-07 |
JPS5935905B2 true JPS5935905B2 (ja) | 1984-08-31 |
Family
ID=12374459
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP3299682A Expired JPS5935905B2 (ja) | 1982-03-04 | 1982-03-04 | アビエノ−ル誘導体および該誘導体からなるたばこ用香喫味改良剤 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS5935905B2 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS60198035A (ja) * | 1984-03-19 | 1985-10-07 | New Japan Radio Co Ltd | 電子銃構体 |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106841498B (zh) * | 2017-01-20 | 2018-07-03 | 中国农业科学院烟草研究所 | 一种测定烟草及烟草制品冷杉醇的方法 |
-
1982
- 1982-03-04 JP JP3299682A patent/JPS5935905B2/ja not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS60198035A (ja) * | 1984-03-19 | 1985-10-07 | New Japan Radio Co Ltd | 電子銃構体 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS58150527A (ja) | 1983-09-07 |
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