JPS5830017Y2 - 米飯保温容器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は電子ジャー又は炊飯ジャー等と称される米飯保
温容器に関するものである。

従来の一般的な米飯保温容器は、内容器外面に取付けた
保温用ヒータによって内容器及び内蓋を加熱し、側方及
び上方からの熱により飯器内の米飯を一定温度に保温す
るようにしている。

尚、米飯の好適保温温度は６６〜６８℃であるが、この
範囲の保温温度では雑菌が繁殖して米飯が腐敗するおそ
れがあるため、従来の米飯保温容器では保温用ヒータの
発熱を飯器内の温度が７２℃前後に保たれるように制御
している。

しかしながら、従来の米飯保温容器では、上記の如く飯
器内の温度が比較的高温度の７２℃前後に保たれるよう
に構威されているため飯器内の米飯が黄変したりあるい
は蓋開閉時に飯器内の水蒸気が外部に放出されて米飯が
乾燥したりして、炊き上りの状態のまま長時間保温する
のに必ずしも適していなかった。

本考案は、従来の米飯保温容器における上記の点に鑑み
てなされたものであって、飯器内の米飯をその好適保温
温度で保温するとともに飯器内に充填した水を間欠的に
沸騰させることにより間欠的に飯器を高温加熱すると同
時に飯器内に水分を補給することができるようにした米
飯保温容器を提供することを目的とするものである。

以下、図示の実施例に基づいて本考案の米飯保温容器を
説明すると、第１図に示す実施例の米飯保温容器は、外
ケース４と有底の内容器５とを肩部材６を介して連結し
て容器本体１を構威し、該容器本体１の上部には蝶番３
によって外蓋１１と内蓋１２からなる蓋体２を枢着し、
さらに容器本体１の内容器５内には飯器７を収納して構
成されている。

前記内容器５は、底部１４と側壁部１５をもつ深容器型
に形成されており、該側壁部１５の上端口周部１６ａに
は環状の外向きフランジ１７が一体形成されている。

この内容器５は、その内部１８内に、水Ｗを貯溜し得る
ようになっており、該内容器５の底部１４の外面には鉄
水Ｗを沸騰させるための水加熱用ヒータ９が取付けられ
ている。

この水加熱ヒータ９は内容器底部１４に形成された下向
き開口の環状凹溝１９内にカシメ加工により嵌装されて
いる。

内容器５の上部フランジ１７の下面には保温用ヒータ８
が嵌着されている。

この保温用ヒータ８は内容器底部１４の下面中央に取付
けられた感温ノードスイッチ（以下、ＴＲ８という）２
３によって制御される。

このＴＲ５２３は６８℃において開閉動作するように設
定されており、内容器底部１４の温度が６８℃以上のと
きは保温用ヒータ８への通電を遮断し、同温度が６８℃
以下になると保温用ヒータ８へ通電せしめる如く作用す
る。

本体容器１の底部には水加熱用ヒータ９へ間欠的に通電
せしめるためのタイマー２１が配置されている。

これらの保温用ヒータ８、水加熱用ヒータ９、ＴＲ３２
３及びタイマー２１は第２図に示す如く接続されている
。

図示の実施例において、タイマー２１が水加熱用ヒータ
９に通電させる時間とその間隔は水容量及びヒータ発熱
量に応じて適宜設定することができる。

゛内容器５の底部１４には上方に突出する突起
（又は突条）２０．２０が形成されている。

この突起２０は飯器７を収容した際の飯器台部となる。

外ケース４と内容器側壁部１５の間及び本体底部材１０
と内容器底部１４の間にはそれぞれ断熱材２４ 、２４
が配設されている。

蓋体２は、内部に断熱材２５が配設した外蓋１１と該外
蓋１１の下面にピン１３によって支持された内蓋１２と
の二重蓋からなっている。

蓋体２の閉蓋時には内蓋１２の外周部が内容器５の外向
きフランジ１７上に載置されるようになっており、該内
蓋１２によって内容器５の上端口周部１６ａが密閉され
る。

尚閉蓋状態においては内蓋１２と内容器５内に収容され
た飯器７の上端開口部２６との間には隙間Ｓが形成され
ており、該隙間Ｓを通って内容器５内の高温の空気及び
水蒸気が飯器７の内部に流入することができるようにな
っている。

保温用ヒータ８へ通電すると該保温用ヒータ８からの熱
が内容器５全体及び内蓋１２へ伝達されて飯器７内の米
飯Ｒを全周から加熱する。

この場合、米飯Ｒの温度と水Ｗの温度はほぼ等しく、従
って米飯ＲはＴＲ３２３の動作温度である６８℃にほぼ
等しい温度で保温される。

これに対して保温用ヒータ８を取付けたフランジ１７上
に載置されている内蓋１２はＴＲ３２３の設定温度より
やや高い７２℃程度に保持される。

このため、水加熱用ヒータ９に通電していない通常保温
時には、米飯Ｒ又は水Ｗから発生する水蒸気の温度（約
６８℃）よりも内蓋１２の温度が高く、従って前記水蒸
気が内蓋１２の下面で結露することはほとんどない。

又、タイマー２１が水加熱用ヒータ９に間欠的に通電さ
せて水Ｗを一定の周期で沸騰させると、その水蒸気（約
１００℃）によって間欠的に米飯Ｒが１００℃近くまで
加熱されるから米飯Ｒの通常保温温度が６８℃程度であ
っても米飯Ｒが腐敗することはない。

又、水Ｗの沸騰によって米飯Ｒ中には常に水分が補給さ
れるから、米飯Ｒは常に炊き上り直後と同じ湿潤状態に
維持される。

第３図には本考案の他の実施例の米飯保温容器が示され
ているが、この実施例では水加熱用ヒータ９として面状
ヒータを使用し、このヒータ９をＴＲ５２３とともに内
容器底部１４の下面に取付けている。

続いて本考案の効果を説明すると、本考案の米飯保温容
器は水加熱用ヒータ９によって間欠的に水Ｗを沸騰させ
るようにしているので、米飯Ｒを従来よりやや低い６６
〜６８℃程度で保温しても米飯Ｒが腐敗することはなく
、従って米飯Ｒは黄変や乾燥し過ぎの恐れのない最適温
度（６６〜６８℃）で保温することができる。

又、水Ｗの沸騰によって米飯Ｒ内には一定周期で水蒸気
が補充されるから、米飯Ｒは常に炊き上り直後と同じ湿
潤状態に維持される効果がある。

さらに、内容器５の日周縁１６ ａには内蓋１２を伝熱
接触させているので内容器５の外面上部に配置した保温
用ヒータ８の熱を内蓋１２側に伝達して米飯Ｒを上方及
び側方から均一に保温することができるとともに、内蓋
１２を米飯Ｒの温度よりもやや高温度に維持して内蓋１
２下面での結露を防止することもできる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例にかかる米飯保温容器の縦断面
図、第２図は第１図の米飯保温容器における電気回路図
、第３図は本考案の他の実施例にかかる米飯保温容器の
下方部縦断面図である。 １・・・・・・容器本体、２・・・・・・蓋体、４・・
・・・・外ケース、５・・・・・・内容器、６・・・・
・・肩部材、７・・・・・・飯器、８・・・・・・保温
用ヒータ、９・・・・・・水加熱用ヒータ、１２・・・
・・・内蓋、１４・・・・・・内容器底部、１６・・・
・・・上方開口部、１８・・・・・・内容器内部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 外ケース４と内部１８に水Ｗを貯溜し得るようにした内
   容器５とを肩部材６を介して連結してなる容器本体１の
   前記内容器５内に飯器７を収容しさらに前記内容器５の
   上方開口部１６をその四周縁１６ ａに伝熱接触する内
   蓋１２によって密閉し得るようにするとともに、前記内
   容器５の外面にはその上部において保温用ヒータ８を、
   その底部においてタイマー２１によって間欠的に発熱せ
   しめられて前記内容器５内の水Ｗを間欠的に沸騰させる
   作用をする水加熱用ヒータ９を装着したことを特徴とす
   る米飯保温容器。