JPS58134979A - 凍結食品およびその製造法 - Google Patents
凍結食品およびその製造法Info
- Publication number
- JPS58134979A JPS58134979A JP57016373A JP1637382A JPS58134979A JP S58134979 A JPS58134979 A JP S58134979A JP 57016373 A JP57016373 A JP 57016373A JP 1637382 A JP1637382 A JP 1637382A JP S58134979 A JPS58134979 A JP S58134979A
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- JP
- Japan
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- frozen
- ice
- water
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Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は解凍し飲用に供する際に水氷が存在する状態で
用いられる凍結食品およびその製造に関する。
用いられる凍結食品およびその製造に関する。
従来、冷凍食品としては、水氷、了°イスキャンディ−
、シャーベットなどの冷菓をはじめ魚の肉・野菜・調理
済食品などを冷凍した冷凍食品など多種の商品が開発販
売されているが、解凍し飲用 ・に供する際に水氷が存
在する状態で用いられる凍結食品は製造されていない。
、シャーベットなどの冷菓をはじめ魚の肉・野菜・調理
済食品などを冷凍した冷凍食品など多種の商品が開発販
売されているが、解凍し飲用 ・に供する際に水氷が存
在する状態で用いられる凍結食品は製造されていない。
本発明はこのような凍結食品およびその製造法を提供す
ることを目的とするものである。
ることを目的とするものである。
すなわち１本発明は水氷を芯体とし、その外表凍結層を
設け−さらにその最表面を薄氷の層で被覆したことを特
徴とする凍結食品であり２また本発明は所望の形状、大
きさの水氷をつ（す、この水氷の外表面の一部又は全部
１飲料溶液、健康食品溶液、炭酸ガス溶液、アルコール
溶液などの溶液から選ばれる溶液をその凍結温度以下に
おいて付着凍結させて該溶液の凍結層を形成させ、さら
にその最表面を薄氷で被覆することを特徴とする凍結食
品の製造法−あるいは適当形状の聾中に水を入れ、この
型と同じ形状であるがやや小さ目の内側底形用型を挿入
して上記型と内側成形用型との隙間に水が充填した状態
で凍結し一内側成形用型を離脱して上記型の壁に薄氷の
層を形成させ。
設け−さらにその最表面を薄氷の層で被覆したことを特
徴とする凍結食品であり２また本発明は所望の形状、大
きさの水氷をつ（す、この水氷の外表面の一部又は全部
１飲料溶液、健康食品溶液、炭酸ガス溶液、アルコール
溶液などの溶液から選ばれる溶液をその凍結温度以下に
おいて付着凍結させて該溶液の凍結層を形成させ、さら
にその最表面を薄氷で被覆することを特徴とする凍結食
品の製造法−あるいは適当形状の聾中に水を入れ、この
型と同じ形状であるがやや小さ目の内側底形用型を挿入
して上記型と内側成形用型との隙間に水が充填した状態
で凍結し一内側成形用型を離脱して上記型の壁に薄氷の
層を形成させ。
ついでこの溶液中に芯体の水氷を入れ、該溶液の凍結温
度で凍結し、必要に応じこの凍結体の表面に水を加え凍
結させた後、上記型がち凍結体な離以下１本発明につい
て詳細に説明する。
度で凍結し、必要に応じこの凍結体の表面に水を加え凍
結させた後、上記型がち凍結体な離以下１本発明につい
て詳細に説明する。
本発明において、芯体となる水氷は所望の大きさ、形状
とすることができる。形状としては例えば角形１球形、
各種のボール形、卵形、ダイヤ形。
とすることができる。形状としては例えば角形１球形、
各種のボール形、卵形、ダイヤ形。
シャドー形、カチヮリ形、星形などを挙げることができ
る。
る。
つぎにこの芯体の水氷の外表面の一部又は全部に設ける
溶液の凍ｉＭをっくるための溶液は飲料溶液、健康食品
溶液、炭酸ガス溶液、アルコール溶液などから選ばれる
。
溶液の凍ｉＭをっくるための溶液は飲料溶液、健康食品
溶液、炭酸ガス溶液、アルコール溶液などから選ばれる
。
そして飲料溶液としては２例えば果″”ｔｔ−（レモン
汁、ミカン汁、リンゴ汁、パインアップル汁などのよう
な）、乳酸飲料、乳酸菌含有飲料、嗜好飲料（コーヒー
、紅茶、緑茶、麦茶などのような）などが挙げられる。
汁、ミカン汁、リンゴ汁、パインアップル汁などのよう
な）、乳酸飲料、乳酸菌含有飲料、嗜好飲料（コーヒー
、紅茶、緑茶、麦茶などのような）などが挙げられる。
また健康食品溶液としては１例えば栄養剤（ビタミン類
、アミノ＃！、クロロフィル、ロイヤルゼリーなどのよ
うな）や漢方薬（朝鮮人参エキスなどのような）を溶解
した溶液が挙げられる。
、アミノ＃！、クロロフィル、ロイヤルゼリーなどのよ
うな）や漢方薬（朝鮮人参エキスなどのような）を溶解
した溶液が挙げられる。
また炭酸ガス溶液としては１例えばサイダー。
ラムネなどのようないわゆる清涼飲料（発泡飲料）が挙
げられる。
げられる。
またアルコール溶液としては１例えば酒精飲料（ウィス
キー、リキュール、ブランデー、シャンペン、清酒、焼
酎、泡盛などのような）の他、酒精を水に溶解した溶液
などが挙げられる。
キー、リキュール、ブランデー、シャンペン、清酒、焼
酎、泡盛などのような）の他、酒精を水に溶解した溶液
などが挙げられる。
本発明の凍結食品の具体例を図面にしたがって説明する
と次のとおりである。
と次のとおりである。
第１図は芯体の水氷の外表面の全部に溶液の凍結層を設
けた凍結食品の縦断面図であり、第２図は芯体の水氷の
外表面の一部に溶液の凍結層を設けた凍結食品の縦断面
図であって１図中、ｌは芯体の水氷、２は溶液の凍結層
、３は薄氷の被覆層である。
けた凍結食品の縦断面図であり、第２図は芯体の水氷の
外表面の一部に溶液の凍結層を設けた凍結食品の縦断面
図であって１図中、ｌは芯体の水氷、２は溶液の凍結層
、３は薄氷の被覆層である。
つぎに本発明の凍結食品の製造法について述べる０
本発明方法では−先ず芯体となる所望の形状。
大きさの水氷をつ（る。この水氷の形状としては上記し
たような形状のものが挙げられる。そしてこの芯体の水
氷は水またはミネラルウォーターを所望の形状の型に入
れて常法の製氷技術により凍結させることによりつくる
ことができる。
たような形状のものが挙げられる。そしてこの芯体の水
氷は水またはミネラルウォーターを所望の形状の型に入
れて常法の製氷技術により凍結させることによりつくる
ことができる。
つぎに、この芯体の水氷の外表面の一部又は全部に飲料
溶液、健康食品溶液、炭酸ガス溶液、アルコール溶液な
どの溶液から選ばれる溶液Ｃ以下。
溶液、健康食品溶液、炭酸ガス溶液、アルコール溶液な
どの溶液から選ばれる溶液Ｃ以下。
単に溶液という）をその凍結温度以下において付着凍結
させて溶液の凍結層を形成させる。この溶液としては適
当な濃度に１例えば３倍〜ＩＯ倍位に濃縮した濃縮溶液
を用いるのが好ましい。そしてこの溶液の付着凍結は１
例えば溶液の凍結温度以下の冷凍室で芯体の水氷に溶液
を塗痛もしくは噴霧するか、または溶液を入れた容器中
圧芯体の水氷を入れ溶液の凍結温度以下の凍結室で凍結
させることなどにより行なうことができる。後者の場合
、水氷の外表面の全部に溶液の凍結層を形成させるには
、上記のように溶液に芯体の水氷を入れ溶液を凍結させ
たのち、更にその上面に溶液を加えて再び凍結させるの
がよい。
させて溶液の凍結層を形成させる。この溶液としては適
当な濃度に１例えば３倍〜ＩＯ倍位に濃縮した濃縮溶液
を用いるのが好ましい。そしてこの溶液の付着凍結は１
例えば溶液の凍結温度以下の冷凍室で芯体の水氷に溶液
を塗痛もしくは噴霧するか、または溶液を入れた容器中
圧芯体の水氷を入れ溶液の凍結温度以下の凍結室で凍結
させることなどにより行なうことができる。後者の場合
、水氷の外表面の全部に溶液の凍結層を形成させるには
、上記のように溶液に芯体の水氷を入れ溶液を凍結させ
たのち、更にその上面に溶液を加えて再び凍結させるの
がよい。
つぎに、この芯体の水氷の外表面の一部又は全部に溶液
の凍結層を形成させたものの最表面を薄氷で被覆する。
の凍結層を形成させたものの最表面を薄氷で被覆する。
これは適宜の手段で行なうことができるが、例えば上記
の溶液の凍結層を形成させたものを水又はミネラルウォ
ーターに浸漬し直ちに引上げてｂＣ以下で凍結させるか
−または上記の溶液の凍結層を形成させたものにＤＣ以
下の凍結室で水又はミネラルウォーターを塗布もしくは
噴霧することにより行なうことができる０また。別法と
して次のようにして本発明の凍結食品を製造することが
できる。すなわち、適当形状の型中に水又はミネラルウ
ォーターを小量入れ−この型と同じ形状であるがやや小
さ目の内側成形用型を挿入して上記型と内側成形用型と
の隙間に水又はミネラルウォーターが充填した状態でｏ
Ｃ以下で凍結し一ついで内側底形用型を急速機７）ｒＪ
熱して離脱することにより上記型の壁に薄氷の層を形成
させた状態のものを得る。ついでこの中に溶液を充填し
、さらに芯体の水氷をｉ液中に入れ（通常は溶液中に水
氷が浮んだ状態となる）、溶液の凍結温度で凍結させ、
必要な場合にはこの凍結体の表面に水又はミネラルウォ
ーターを最初につくった薄氷の層の厚さと同じ厚さの層
になるように加えて凍結させたのち、上記型を急速微加
熱して上記型から凍結体を離脱することにより本発明の
凍結食品を得ることができる。
の溶液の凍結層を形成させたものを水又はミネラルウォ
ーターに浸漬し直ちに引上げてｂＣ以下で凍結させるか
−または上記の溶液の凍結層を形成させたものにＤＣ以
下の凍結室で水又はミネラルウォーターを塗布もしくは
噴霧することにより行なうことができる０また。別法と
して次のようにして本発明の凍結食品を製造することが
できる。すなわち、適当形状の型中に水又はミネラルウ
ォーターを小量入れ−この型と同じ形状であるがやや小
さ目の内側成形用型を挿入して上記型と内側成形用型と
の隙間に水又はミネラルウォーターが充填した状態でｏ
Ｃ以下で凍結し一ついで内側底形用型を急速機７）ｒＪ
熱して離脱することにより上記型の壁に薄氷の層を形成
させた状態のものを得る。ついでこの中に溶液を充填し
、さらに芯体の水氷をｉ液中に入れ（通常は溶液中に水
氷が浮んだ状態となる）、溶液の凍結温度で凍結させ、
必要な場合にはこの凍結体の表面に水又はミネラルウォ
ーターを最初につくった薄氷の層の厚さと同じ厚さの層
になるように加えて凍結させたのち、上記型を急速微加
熱して上記型から凍結体を離脱することにより本発明の
凍結食品を得ることができる。
本発明の凍結食品は、これを容器に入れ、水を加えて解
凍すると、先ず最表面の薄氷が融け、つぎに溶液の凍結
層が融け、この溶液の凍結層が融けた状態では芯体の水
氷が融けない状態であるため１本発明では水氷が存在す
る状態で飲用に供することができるものが容易に得られ
るので２本発明は非常に便利かつ有用である。そしてま
た１本発明においては、芯体の水氷の形状を適当に選ぶ
ことにより、水を加えて解凍した場合に形状の変った水
氷の存在する目で見て楽しい飲食品を得ることもできる
。
凍すると、先ず最表面の薄氷が融け、つぎに溶液の凍結
層が融け、この溶液の凍結層が融けた状態では芯体の水
氷が融けない状態であるため１本発明では水氷が存在す
る状態で飲用に供することができるものが容易に得られ
るので２本発明は非常に便利かつ有用である。そしてま
た１本発明においては、芯体の水氷の形状を適当に選ぶ
ことにより、水を加えて解凍した場合に形状の変った水
氷の存在する目で見て楽しい飲食品を得ることもできる
。
つぎに本発明方法の実施例を示す。
実施例 １
先ず常法により水を凍結して縦、横、高さそれぞれコ、
ｏｃｍの立方体の芯体となる水氷をつくつた０ つぎにベルトコンベアー上忙あらかじめ装置されたＩＬ
氷％殊アルミトレー（又はステンレストレー）（１区画
が縦３−．横３Ｃｒｎ、高さ３．ま釧で区切られた巾７
０ｃｒｎ、長さ！αのトレー）Ｋレギュラーコーヒーお
よび砂糖を混ぜた３倍濃縮のコーヒー溶液ｌ／ｃｃを充
填し、これに上記の芯体となる水氷を入れ２速やかに連
続式窒素フリーザー内を３弁通過後、その上に−ｃｃの
上記と同じ３倍濃縮のコーヒー溶液を加えて直ちに連続
式窒素フリーザー内をコ分通過させた。ついでコンベア
ー末端部において一上記トレーを急速微加熱することに
よりトレーの各区画内より凍結体を下方に自動分離し放
出した０この凍結体をコＣの水をスプレーガンで四方粉
霧している中を通過させ、再度連続式窒素フリーザー内
を１分通過させて芯体の水氷に付着てる砂糖入り濃縮レ
ギュラーコーヒー溶液凍結層を内蔵する約３Ｃｒｎ角の
立方体の凍結食品を得た。
ｏｃｍの立方体の芯体となる水氷をつくつた０ つぎにベルトコンベアー上忙あらかじめ装置されたＩＬ
氷％殊アルミトレー（又はステンレストレー）（１区画
が縦３−．横３Ｃｒｎ、高さ３．ま釧で区切られた巾７
０ｃｒｎ、長さ！αのトレー）Ｋレギュラーコーヒーお
よび砂糖を混ぜた３倍濃縮のコーヒー溶液ｌ／ｃｃを充
填し、これに上記の芯体となる水氷を入れ２速やかに連
続式窒素フリーザー内を３弁通過後、その上に−ｃｃの
上記と同じ３倍濃縮のコーヒー溶液を加えて直ちに連続
式窒素フリーザー内をコ分通過させた。ついでコンベア
ー末端部において一上記トレーを急速微加熱することに
よりトレーの各区画内より凍結体を下方に自動分離し放
出した０この凍結体をコＣの水をスプレーガンで四方粉
霧している中を通過させ、再度連続式窒素フリーザー内
を１分通過させて芯体の水氷に付着てる砂糖入り濃縮レ
ギュラーコーヒー溶液凍結層を内蔵する約３Ｃｒｎ角の
立方体の凍結食品を得た。
このようにして出来上がった製品は三方シール包装ライ
ンを通じマルチパックし、低温冷蔵庫に保管した。
ンを通じマルチパックし、低温冷蔵庫に保管した。
上記の製品３個をコツプに入れ、水道水／ＤＯＣＣを加
えてしばらく攪拌すると、水氷の存在する風味蚤かた清
涼感あふれるマイルドなレギュラーアイスコーヒーが即
座に得られた。
えてしばらく攪拌すると、水氷の存在する風味蚤かた清
涼感あふれるマイルドなレギュラーアイスコーヒーが即
座に得られた。
実施例 ２
実１１ａ例１において、レギュラーコーヒー及ヒ砂糖を
混ぜた３倍濃縮のコーヒー溶液を用いる代りに、乳酸菌
（ビフィズス菌）入り飲料を３倍濃縮したものを用いる
以外は実施例１に記載したと同様に実施して約３ｃｒｎ
角の立方体の凍結食品を得た。
混ぜた３倍濃縮のコーヒー溶液を用いる代りに、乳酸菌
（ビフィズス菌）入り飲料を３倍濃縮したものを用いる
以外は実施例１に記載したと同様に実施して約３ｃｒｎ
角の立方体の凍結食品を得た。
このようにして出来上った製品は三方シール包装ライン
を通じマルチパックし、低温冷蔵庫に保管した。
を通じマルチパックし、低温冷蔵庫に保管した。
上記の製品３個をコツプに入れ、水道水ｉｏ。
実施例 ３
１区画が縦３ｃｒｎ−横３Ｃｒｎ−高さＪ、ｊｌＭＩで
区切られ、巾約７０ＣＭ、長さ約１０ｊＣｍ、高さ約４
ｆｆｆｉのアルミ製トレーに御名区画毎にｊｃｃづつの
コＣの水又はミネラルウォーターを入れ、上記トレーと
同じ形状であるがやや小さ目の内側成形用アルミトレー
を挿入し連続式窒素フリーザー内を３弁通過させた。そ
の後−内側成形用了ルミトレーを急速に微加熱後、上方
に分離し、断面凹型の外側第１層の保護薄氷層を形成さ
せた。次忙この第１層の薄氷層の中に、−〇に保った。
区切られ、巾約７０ＣＭ、長さ約１０ｊＣｍ、高さ約４
ｆｆｆｉのアルミ製トレーに御名区画毎にｊｃｃづつの
コＣの水又はミネラルウォーターを入れ、上記トレーと
同じ形状であるがやや小さ目の内側成形用アルミトレー
を挿入し連続式窒素フリーザー内を３弁通過させた。そ
の後−内側成形用了ルミトレーを急速に微加熱後、上方
に分離し、断面凹型の外側第１層の保護薄氷層を形成さ
せた。次忙この第１層の薄氷層の中に、−〇に保った。
レギュラーコーヒーおよび砂糖を混ぜた３倍濃縮のコー
ヒー溶液を／ Ｊ Ｃｃ充填後、この溶液中に速やかに
常法によりつくったユ、０ｃｒｎ×ユ、Ｏα×ユ、０−
の立方体の水氷を入れ、直ちに連続式窒素フリーザー内
を４弁通過させて凍結後、更に上部に水／ＣＣを刃口え
て連続式窒素フリーザー内を一分通過させた゛ところ完
全に凍結した。次にトレーを逆転し。
ヒー溶液を／ Ｊ Ｃｃ充填後、この溶液中に速やかに
常法によりつくったユ、０ｃｒｎ×ユ、Ｏα×ユ、０−
の立方体の水氷を入れ、直ちに連続式窒素フリーザー内
を４弁通過させて凍結後、更に上部に水／ＣＣを刃口え
て連続式窒素フリーザー内を一分通過させた゛ところ完
全に凍結した。次にトレーを逆転し。
急速微卯熱して凍結体をトレーから分離しヤ水氷の芯体
に付着した砂糖入り濃縮レギュラーコーヒーの凍結層を
内臓する約３ｃｒｎ角の立方体の凍結食品を得た。
に付着した砂糖入り濃縮レギュラーコーヒーの凍結層を
内臓する約３ｃｒｎ角の立方体の凍結食品を得た。
包装ラインを通じマルチパックし、低温冷蔵庫（−コＯ
〜−３０Ｃ内外）に保管した。
〜−３０Ｃ内外）に保管した。
上記の製品３個をコツプに入れ、水道水１ｏＯｃｃを加
えてしばら（攪拌すると、水氷、の存在する風味豊かな
清涼感あふれるマイルドなレギュラーアイスコーヒーが
即座に得られた。
えてしばら（攪拌すると、水氷、の存在する風味豊かな
清涼感あふれるマイルドなレギュラーアイスコーヒーが
即座に得られた。
実施例 ４
実施例３において、レギュラーコーヒーおよび砂糖を混
ぜた３倍濃縮のコーヒー溶液を用いる代りに、３倍濃縮
のオレンジジュース液を用いる以外は実施例３に記載し
たと同様に実施して約３ｅｌｎ角の立方体の凍結食品を
得た。
ぜた３倍濃縮のコーヒー溶液を用いる代りに、３倍濃縮
のオレンジジュース液を用いる以外は実施例３に記載し
たと同様に実施して約３ｅｌｎ角の立方体の凍結食品を
得た。
このように出来上った製品は三方シール包装ラインを通
じマルチパックし、低温冷蔵庫に保管した０ 上記の製品３個をコツプに入れ、水道水７００ｃｃを加
えて攪拌すると、氷を浮べた冷たいオレンジジュースが
得られた。
じマルチパックし、低温冷蔵庫に保管した０ 上記の製品３個をコツプに入れ、水道水７００ｃｃを加
えて攪拌すると、氷を浮べた冷たいオレンジジュースが
得られた。
図面は本発明の凍結食品・の具体例を示すもので一部１
図は芯体の水氷の外表面の全部に溶液の凍結層を設けた
凍結食品の縦断ｆ図であり、第一図は芯体の水氷の外表
面の一部に溶液の凍結層を投げた凍結食品の縦断面図で
ある。 １−・・芯体の水氷、２・・・溶液の凍結層、３−・命
・薄氷の被覆層。 出願人 株式会社シュガーレディ 第 ７Ｉｇ！Ｊ 纂２ 図
図は芯体の水氷の外表面の全部に溶液の凍結層を設けた
凍結食品の縦断ｆ図であり、第一図は芯体の水氷の外表
面の一部に溶液の凍結層を投げた凍結食品の縦断面図で
ある。 １−・・芯体の水氷、２・・・溶液の凍結層、３−・命
・薄氷の被覆層。 出願人 株式会社シュガーレディ 第 ７Ｉｇ！Ｊ 纂２ 図
Claims (3)
- （１）水氷を芯体とし、その外表面の一部又は全部に飲
料溶液−健康食品溶液、炭酸ガス溶液、アルコール溶液
などの溶液から選ばれる溶液の凍結層を設け、さらにそ
の最表面を薄氷の層で被覆したことを特徴とする凍結食
品。 - （２）所望の形状、大きさの水氷をつくり、この水氷の
外表面の一部又は全部に飲料溶液、健康食品溶液、炭酸
ガス溶液、アルコール溶液などの溶液から選ばれる溶液
をその凍結温度以下におりで付着凍結させて該溶液の凍
結層を形成させ、さらにその最表面を薄氷で被覆するこ
とを特徴とする凍結食品の製造法。 - （３）適当形状の型中に水を入れ、この型と同じ形状で
あるがやや小さ目の内側成形用型を挿入して上記型と内
側成形用型との隙間に水が充填した状態で凍結し一内側
成形用型を離脱して上記型の壁に薄氷の層を形成させ、
この中に飲料溶液、健芯体の水氷を入れ、該゛溶液の凍
結温度で凍結し。 必要に応じこの凍結体の表面に水を加え凍結させた後、
上記型から凍結体を離脱することを特徴とする凍結食品
の製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57016373A JPS58134979A (ja) | 1982-02-05 | 1982-02-05 | 凍結食品およびその製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57016373A JPS58134979A (ja) | 1982-02-05 | 1982-02-05 | 凍結食品およびその製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58134979A true JPS58134979A (ja) | 1983-08-11 |
| JPH0332B2 JPH0332B2 (ja) | 1991-01-07 |
Family
ID=11914490
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57016373A Granted JPS58134979A (ja) | 1982-02-05 | 1982-02-05 | 凍結食品およびその製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS58134979A (ja) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6158562A (ja) * | 1984-08-30 | 1986-03-25 | Shiyugaa Redei:Kk | 凍結食品の製造法 |
| JPS6389790U (ja) * | 1986-11-28 | 1988-06-10 | ||
| JPH01262779A (ja) * | 1988-04-14 | 1989-10-19 | Akuapia:Kk | 冷凉飲料用氷 |
| JPH0253465A (ja) * | 1988-08-18 | 1990-02-22 | Kanebo Ltd | 大型氷塊入り飲料の製法 |
| WO1995020324A1 (en) * | 1994-01-26 | 1995-08-03 | The Grated Cheeese Company Limited | Frozen food product with a coating of ice on the exterior and process |
| WO2012060709A1 (en) * | 2010-11-04 | 2012-05-10 | Dairy Innovations B.V. | Half-product, product and implement for manufacturing a milkshake |
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| JP2015186451A (ja) * | 2014-03-26 | 2015-10-29 | 貴志 小林 | 飲料用割り材 |
| EP3698639A1 (en) * | 2019-02-19 | 2020-08-26 | Pure Ice Sp. z o.o. | Coated ice cube and a method of producing coated ice cubes |
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| JPS5112703A (en) * | 1974-07-22 | 1976-01-31 | Hitachi Ltd | Idomusensochino jushinki |
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| JPS56158055A (en) * | 1980-05-07 | 1981-12-05 | Morinaga & Co Ltd | Preparation of granular frozen food and frozen food |
-
1982
- 1982-02-05 JP JP57016373A patent/JPS58134979A/ja active Granted
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